अक्सर, माउस मटर को सभी प्रकार के मटर कहा जाता है (साधारण मटर के साथ भ्रमित नहीं होने के लिए)। लेकिन वास्तव में माउस पोल्का डॉट्स मटर जीनस की कई प्रजातियों में से एक हैं।
माउस मटर एक बारहमासी प्रकंद पौधा है जिसमें पतले और चिपके हुए तने होते हैं। माउस मटर - चिकित्सा गुणों के एक समृद्ध सेट के साथ एक बहुत ही उपयोगी पौधा। तो, इस पौधे में कृमिनाशक, हेमोस्टैटिक, घाव भरने और सुखदायक गुण होते हैं। इसके अलावा, माउस मटर अपने उत्कृष्ट खिला विशेषताओं के लिए प्रसिद्ध हैं। पौधा एक मूल्यवान शहद का पौधा है। प्राचीन समय में यह माना जाता था कि जो लोग मटर खाते हैं, उन्हें विभिन्न बीमारियों से छुटकारा मिलता है।
क्या आप जानते हैं? मध्य युग में, स्कॉटिश भिक्षुओं ने भूख को संतुष्ट करने और निषिद्ध व्यंजनों की कोशिश करने के लिए प्रलोभन का विरोध करने के लिए माउस मटर कंद का इस्तेमाल किया। उन वर्षों के इतिहास में यह उल्लेख किया गया था कि जो लोग इस पौधे को खाते हैं, वे महीनों तक साधारण भोजन को याद नहीं रख सकते हैं।
माउस पोल्का डॉट्स: विवरण
माउस मटर के साथ परिचित होना इसकी विशेषताओं के विवरण के साथ शुरू होना चाहिए। माउस मटर - फलियों या पतंगों के परिवार से एक पौधा, इंडो-बीज की कक्षा में शामिल है। वैज्ञानिक नाम: माउस मटर, बड़े-छील मटर। सामान्य तौर पर, पौधे को क्रेन मटर, माउस विकी, गौरैया के फूल या गौरैया की फली जैसे नाम मिलते हैं। विकास का क्षेत्र उत्तरी अमेरिका, यूरोप, भूमध्यसागरीय, काकेशस, मध्य एशिया को कवर करता है।
अक्सर पौधे को पहाड़ों की ढलानों पर देखा जा सकता है। इसके अलावा, चूहे मटर घास के मैदान और जंगल के किनारों पर उगते हैं, साथ में अन्य वनस्पतियाँ भी। आप सड़क के किनारे पर माउस पोल्का पा सकते हैं। कृषि क्षेत्रों में, यह अनाज के लिए एक खरपतवार है।
पौधे की ऊंचाई 120-150 सेंटीमीटर है। तना काफी शाखाओं वाला और काटने का निशानवाला है, उठा हुआ है और ग्रे दबाए गए बालों के रूप में प्रक्रियाएं हैं।
माउस मटर के पत्ते जटिल, पिन्नेट, एक छोटी सी स्कैप पर बढ़ता है, जिसके आधार पर दो छोटे स्टीप्यूल्स होते हैं। पत्तियों के शीर्ष पर एंटीना होते हैं, जिसके लिए पौधे समर्थन को पकड़ लेता है।
माउस मटर के फल (बीन्स) एक आयताकार आकार होता है और प्रत्येक में 4-6 बीज होते हैं। बीज छोटे होते हैं, और उनका रंग भूरा-हरा से भूरा या लगभग काला होता है। माउस मटर के बीजों में टॉक्सिंस होते हैं जो हाइड्रोसेनिक एसिड विषाक्तता के समान एक छोटे से विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। एक पौधा लगभग 600 बीज पैदा करता है, जो 3-5 वर्षों तक व्यवहार्य रहता है।
पौधों की जड़ प्रणाली स्टेम प्रकार, लंबे जड़ों के साथ पर्याप्त रूप से शाखाबद्ध। मुख्य जड़ कलियों के साथ शुरू होती है, जिससे वसंत में नई शूटिंग होती है। पौधे की जड़ों पर नोड्यूल होते हैं जिन्हें नोड्यूल कहा जाता है। नोड्यूल की ख़ासियत यह है कि नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया उनमें रहते हैं, उपयोगी पदार्थों के साथ मिट्टी को समृद्ध करते हैं
वनस्पति प्रजनन एक वनस्पति और बीज तरीके से होता है। माउस मटर अतिरिक्त नमी और शुष्क दोनों स्थितियों को सहन कर सकता है। पौधे का जीवन 10 वर्ष है, तीसरे वर्ष में फल देना शुरू होता है।
यह जानने के बाद कि माउस मटर कैसा दिखता है, आप इस पौधे के उपयोग का अध्ययन करना शुरू कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? पौधे के हरे भाग में वसा होता है, जिसकी सांद्रता 3% तक पहुँच जाती है।
कृषि में माउस मटर का उपयोग
पौधे की कृषि उद्योग में मान्यता इसकी फ़ीड विशेषताओं के कारण थी। माउस मटर मवेशी खाने के लिए खुश हैं, यही वजह है कि कई खेत उनके साथ अपने चरागाहों को बोते हैं। उन जगहों पर जहां माउस मटर बढ़ता है, रसदार और स्वस्थ भोजन जानवरों के पैरों के नीचे स्थित होता है।
इसके अलावा माउस पोल्का विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों के साथ पूरी तरह से सह-अस्तित्व में है। मटर को साइलो के रूप में उपयोग करने के लिए इसे मक्का, सूरजमुखी, जौ और जई जैसी कृषि फसलों के साथ बोया जा सकता है। माउस मटर को हरे उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है - इसे दो सेंटीमीटर की गहराई तक बोने के लिए पर्याप्त है। माउस मटर लगाने का सबसे अच्छा समय मई की शुरुआत है। पौधे को पहले अंकुर देने के बाद, पौधे की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए इसे शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। माउस मटर के फूल के दौरान, यह निषेचन के लिए मिट्टी में थोड़ा गहरा हो सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! मिट्टी में माउस मटर को गहरा करने के लिए, आप एक कल्टीवेटर या एक फ्लैट कटर का उपयोग कर सकते हैं।
मनुष्यों के लिए माउस मटर के उपयोगी गुण
माउस मटर में उपयोगी पदार्थों की एक अविश्वसनीय रूप से समृद्ध संरचना होती है, जैसे कि फॉस्फोरस, कैल्शियम, कैरोटीन, फ्लेवोनोइड, टोकोफेरोल, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड। आज तक, फार्माकोलॉजी में माउस मटर का उपयोग नहीं किया जाता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि आधिकारिक चिकित्सा ने इस पौधे के गुणों का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया है। हालांकि, लोक चिकित्सा में माउस मटर के उपयोगी गुणों को महत्व दिया जाता है, और पौधे के आधार पर विभिन्न औषधीय काढ़े और टिंचर तैयार किए जाते हैं।
क्या आप जानते हैं? युवा हरी माउस मटर विटामिन से भरपूर होते हैं, इसे सूप ड्रेसिंग, अचार और सब्जी स्ट्यू में जोड़ा जा सकता है। स्वाद के लिए पौधों के बीज सामान्य मटर से अलग नहीं होते हैं, लेकिन नरम उबालने में बहुत तेज होते हैं।
घास का उपयोग
एक औषधीय पौधे के रूप में माउस मटर अपनी घास के लिए ब्याज की है, जिसकी फसल गर्मियों में की जाती है।
यह सूखी और ताजी घास दोनों का उपयोग किया जाता है। ताजा घास से, आप पोल्टिस बना सकते हैं जो फोड़े और फोड़े के इलाज में मदद करते हैं। पोल्ट्री भी स्तन ग्रंथियों और बवासीर की सूजन से राहत देते हैं, कीट के काटने के प्रभाव को समाप्त करते हैं और जोड़ों में आमवाती दर्द को कम करते हैं।
घास को बाद में उपयोग के लिए काटा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, ताजा घास लें और इसे चाकू से काट लें। सूख जाने के बाद, इसे कॉफी की चक्की में रखें और इसे सूखे पाउडर में पीस लें। ऐसे पाउडर के जलसेक की मदद से एथेरोस्क्लेरोसिस, ब्रोंकाइटिस, रक्तस्राव का इलाज किया जा सकता है। जलसेक तैयार करने के लिए, सूखे जड़ी बूटियों के 3 बड़े चम्मच लें, 400 मिलीलीटर पानी डालें और अच्छी तरह से उबाल लें। दो घंटे के लिए जलसेक के समाधान को छोड़ दें, फिर इसे किसी भी सुविधाजनक कंटेनर में सूखा दें। खाने से पहले दिन में तीन बार 60 मिलीलीटर जलसेक लें।
माउस मटर रूट के उपयोगी गुण
पौधा मैदानी मटर अपनी जड़ के लाभकारी गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है। फावड़े का उपयोग करते हुए, उसके स्प्राउट्स को नुकसान पहुंचाए बिना जड़ को सावधानीपूर्वक खोदें। उसके बाद, इसके साथ जमीन को हिलाएं, ठंडे पानी चलाने के तहत अच्छी तरह से कुल्ला, और फिर इसे ताजी हवा में सूखें। आप रूट को साधारण चीर के बोरों में स्टोर कर सकते हैं। पौधे की जड़ को ज्यादा तानने की कोशिश न करें, क्योंकि घनीभूत मुड़ी हुई जड़ें भीग सकती हैं और चिपचिपी हो सकती हैं।
पौधे की जड़ के आधार पर आप एक काढ़ा तैयार कर सकते हैं जो वायरल हेपेटाइटिस सी के इलाज में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, जड़ को काट लें और 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। दस मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें और तीन घंटे तक जलसेक छोड़ दें। एक बार में 50 मिलीलीटर की मात्रा में शोरबा को दिन में तीन बार पीना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! माउस मटर की जड़ के भंडारण की अवधि 2 वर्ष है, इस अवधि के बाद जड़ अपने सभी लाभकारी गुणों को खो देता है।
पारंपरिक चिकित्सा में मटर का उपयोग कैसे करें
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, माउस मटर की संरचना में बड़ी मात्रा में प्रोटीन और विटामिन सी होता है, लेकिन इसकी रासायनिक संरचना का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, इसलिए आधिकारिक चिकित्सा में इस पौधे का उपयोग अभी भी सीमित है। लोक चिकित्सा में, माउस मटर को मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है, और माउस मटर के विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, वे रक्तस्राव को रोकते हैं और घावों को ठीक करते हैं। इसके अलावा, माउस मटर का उपयोग ड्रॉप्सी और गुर्दे की बीमारी में एडिमा को राहत देने के लिए किया जाता है। बाहरी उपयोग सौम्य ट्यूमर को नरम कर सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! माउस मटर का उपयोग नमक चयापचय और निर्जलीकरण के उल्लंघन के लिए नहीं किया जा सकता है।
हनी बी की तरह माउस मटर
एक नियम के रूप में, उन जगहों पर जहां माउस मटर बढ़ता है, आप जंगली मधुमक्खियों के एपीरिएस और पित्ती पा सकते हैं। संयंत्र एक उत्कृष्ट शहद संयंत्र है, और यह सब इसके गुणों और संरचना की विशेषताओं के कारण है। माउस मटर के फूल नेत्रहीन लंबे शंकु के समान होते हैं। अच्छी परिस्थितियों में और उपयुक्त मौसम अमृत पूरी तरह से फूल के कोरोला को भर देता है। अमृत में लगभग 50% चीनी होती है और यह मधुमक्खियों को आकर्षित करती है। कीड़े केवल 2-3 सेकंड के लिए एक फूल को छूते हैं और इतनी कम अवधि में वे सही मात्रा में अमृत लेने का प्रबंधन करते हैं। माउस मटर के अमृत से प्राप्त हनी पारदर्शी है, एक सौम्य और सुखद स्वाद है, और क्रिस्टलीकरण के दौरान सफेद रंग का एक दानेदार द्रव्यमान बनता है। अनुभवी मधुमक्खी पालकों का कहना है कि एक हेक्टेयर बुवाई से 70 किलोग्राम तक शहद काटा जा सकता है।
माउस मटर के उपयोग के लिए मतभेद
औषधीय प्रयोजनों के लिए माउस मटर का उपयोग करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि इस पौधे में पर्याप्त मात्रा में विषाक्त पदार्थ होते हैं। इससे पहले कि आप माउस मटर खाना शुरू करें, आपको हमेशा डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। सख्त खुराक का अनुपालन संभव विषाक्तता को रोक देगा। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, साथ ही बच्चों के लिए माउस मटर की सिफारिश नहीं की जाती है। माउस मटर के उपयोग के मतभेदों के बीच: एथेरोस्क्लेरोसिस, चयापचय संबंधी विकार और पौधे के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
माउस मटर एक अद्भुत पौधा है। इसके छोटे बीजों में, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, इसके डंठल और जड़ी-बूटियों से आप हीलिंग ड्रिंक बना सकते हैं। एक माउस मटर के फूलों का कोमल अमृत स्वादिष्ट और उपयोगी शहद के लिए एक आधार बन जाता है। लेकिन यह मत भूलो कि मटर का उपयोग असुरक्षित हो सकता है; अप्रिय परिणामों से बचने के लिए, अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें।
