अपने भूखंड पर रोपण के लिए एक आलू की किस्म का चयन करते समय, इस लोकप्रिय पौधे के स्वाद, गुण, बीमारियों के प्रतिरोध, साथ ही स्वाद गुणों पर ध्यान देना जरूरी है। आलू की किस्म "गाला" उच्च विशेषताओं को पूरा करती है, इसलिए इसे अक्सर आपके वनस्पति उद्यान के लिए चुना जाता है।
आलू की किस्मों का इतिहास "पर्व"
आलू "गाला" एक युवा किस्म है, इसे XXI सदी की शुरुआत में जर्मनी में प्रतिबंधित किया गया था। जर्मन प्रजनकों का विकास न केवल घर में, बल्कि अन्य देशों में भी लोकप्रिय था। उदाहरण के लिए, रूस में यह आलू 2008 में राज्य रजिस्टर में पंजीकृत है, और मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है।
क्या आप जानते हैं? प्रारंभिक किस्म "गाला" के आलू में स्टार्च की थोड़ी मात्रा होती है - केवल 11-13%।
आलू "गला" की विशेषताओं का विवरण
"गाला" आलू की विविधता के पकने के समय के वर्णन के अनुसार, यह एक प्रारंभिक पकने वाली किस्म है। कंद की पूर्ण पकने की रोपाई के 65-70 दिन बाद होती है।
आलू की उपज "गाला" - एक झाड़ी से लगभग 25 फल।
झाड़ी एक मध्यम ऊंचाई, मध्यम प्रसार तक पहुंचती है, तनों और पत्तियों का रंग संतृप्त हरा होता है। पत्तियां बड़ी, थोड़ी लहराती, फूल - सफेद, मध्यम आकार की होती हैं। 
कंद का आकार गोल या अंडाकार होता है, छिलका पीले रंग का होता है। औसत आकार लंबाई में 7-8 सेमी और चौड़ाई में लगभग 5 सेमी है। एक कंद का वजन 100-120 ग्राम है। आलू का मांस पीला या हल्का पीला होता है, इसमें घने रेशे की संरचना होती है।
गर्मी उपचार से इस संरचना का विनाश नहीं होता है, इसलिए, खाना पकाने के दौरान, आलू नरम या गहरा नहीं उबालते हैं। आलू "गला" के स्वाद गुण उच्च स्तर पर हैं।
आलू के लिए साइट का चयन और तैयारी
"गाला" किस्म के आलू के रोपण के लिए भूमि लगभग 150 सेमी की गहराई पर अच्छी रोशनी और भूजल के साथ एक फ्लैट क्षेत्र पर चुनना बेहतर है।
यह महत्वपूर्ण है! छायांकित क्षेत्रों में बड़े आलू कंद विकसित करने की अनुमति नहीं होगी।गाला आलू रोपण के लिए मिट्टी या रेतीली मिट्टी के भूखंडों का उपयोग करना स्वीकार्य है, लेकिन इसके लिए प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होती है। काली मिट्टी, पीट, रेतीली और दोमट मिट्टी का चयन करते समय अच्छी गुणवत्ता वाले कंदों से सर्वोत्तम उपज प्राप्त होगी।
मिट्टी की अम्लता निम्न स्तर पर होनी चाहिए ताकि आलू रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो। इस तरह की मिट्टी के लक्षण उस पर कैमोमाइल, तिपतिया घास, कोल्टसफूट या सिंहपर्णी की वृद्धि है। 
कटाई के बाद शरद ऋतु में वसंत रोपण आलू के लिए मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। साइट को 10-30 सेमी की गहराई तक गिराने की आवश्यकता है, 5-7 वर्ग किलो खाद या ह्यूमस के 1 वर्ग मीटर की प्रक्रिया में परिचय, लगभग 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम पोटेशियम सल्फेट।
क्या आप जानते हैं? इस किस्म के आलू की संरचना में विटामिन सी, प्रोटीन, कैरोटीन, पोटेशियम शामिल हैं - यह इसे उपयोगी और आहार पर विचार करना संभव बनाता है।यदि मिट्टी में अम्लता का उच्च स्तर है, तो हर 5 साल में, लगभग 0.5 किलोग्राम चाक को 1 वर्ग मीटर में जोड़ा जाना चाहिए।
पहले से ही वसंत में, साइट को फिर से उसी स्तर पर खोदा जाना चाहिए जैसा कि गिरावट में है। यह मिट्टी के सूखने के बाद किया जाना चाहिए, ताकि इसकी संरचना अधिक समान हो। 
इस प्रक्रिया के साथ-साथ प्रति वर्ग मीटर 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट पेश किया जाता है। एक मिट्टी या रेतीली मिट्टी में आपको 1 वर्ग मीटर पर भी धरण या पीट की एक बाल्टी बनाने की आवश्यकता होती है।
यह महत्वपूर्ण है! रोपण के लिए समय का विकल्प मिट्टी के तापमान से निर्धारित होता है - यह लगभग 10 होना चाहिए °एसआलू "गाला" बोने की शर्तें - अप्रैल का अंत और मई की शुरुआत।
रोपण सामग्री की तैयारी
गाला आलू की अच्छी फसल उगाने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त कंद को रोपण के लिए तैयार करना है। नुकसान और सड़ांध के बिना छोटे आकार के कंदों का चयन करना आवश्यक है, लगभग 100 ग्राम वजन। जड़ों का उपयोग करना बेहतर है, जो उच्चतम उपज के साथ झाड़ी में बढ़े।
क्या आप जानते हैं? जमीन में आलू अंकुरित करने से आपको सबसे शुरुआती फसल मिल सकती है।कंदों को विभाजित किया जा सकता है रोपण या इन कंदों के बड़े आकार के लिए सामग्री की कमी के कारण आवश्यक होने पर कई टुकड़ों में। उसी समय आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है:
- संक्रमण को रोकने के लिए कंद को काटने के लिए जिस उपकरण का उपयोग किया जाता है उसे आवश्यक रूप से 5% कॉपर सल्फेट घोल से संसाधित किया जाना चाहिए।
- कटाई केवल कंद के साथ होनी चाहिए।
- तैयार रोपण सामग्री के प्रत्येक भाग पर 2-3 peepholes होना चाहिए।
सबसे अधिक बार, रोपण के लिए आलू की तैयारी के लिए, गीले और सूखे अंकुरण जैसे तरीकों का उपयोग किया जाता है।पहली विधि का सार इस प्रकार है: जड़ों को बक्से में डालने और नम पीट या ह्यूमस के साथ कवर करने की आवश्यकता है। इस रूप में, कंद लगभग एक महीने होना चाहिए, कमरे में तापमान 15 डिग्री सेल्सियस पर आवश्यक है।
बगीचे की देखभाल के लिए आपके लिए उपयोगी दवाओं की सूची पढ़ें, जैसे कि "इन्टा-वायर", बायोहुमस, "फंडाज़ोल", हेटेरो-ऑक्सिन, "बड", बोरिक एसिड, "प्रिज़े", "टैबू", "लापीस"। "घर"।सूखे अंकुरण में प्लास्टिक की थैलियों में जड़ें होती हैं, जिसमें आपको कई छेद बनाने की आवश्यकता होती है। कमरे में तापमान 20 ° С के स्तर पर होना चाहिए, रखने का समय लगभग 30-40 दिनों का होना चाहिए, जब तक कि आलू एक हरे रंग का अधिग्रहण नहीं करता।
आप आलू तैयार करने के लिए एक और तरीका चुन सकते हैं, इसे कहा जाता है - सख्त। लब्बोलुआब यह है कि कंद को एक कमरे में एक परत में विघटित करने की आवश्यकता होती है, जहां तापमान लगभग 16-18 डिग्री सेल्सियस होता है। 
अंकुरित दिखाई देने के बाद रोपण किया जाना चाहिए, और यह 10-20 दिनों में होगा।
रोपण के लिए आलू कंद की तैयारी का अनिवार्य चरण फंगल संक्रमण से सुरक्षा के लिए विशेष तैयारी के साथ उनका उपचार है। ऐसा करने के लिए, "तब्बू" या "मैक्सिम" के समाधान में आधे घंटे के लिए विसर्जन जैसे उपकरणों का उपयोग करें। निर्देशों के अनुसार दवा समाधान तैयार करें।
आलू रोपण पैटर्न: गहराई और छेद के बीच की दूरी
आलू के कंद तैयार गड्ढों में लगाए जाते हैं, जिनकी गहराई 10 सेमी होनी चाहिए, और उनके बीच की दूरी 50 सेमी है। इसी समय, पंक्तियों के बीच 80-90 सेमी के बीच छोड़ दिया जाना चाहिए। गड्ढों को उत्तर से दक्षिण में रखा जाना चाहिए। आप एक अतिरिक्त खाद के रूप में मुट्ठी भर ह्यूमस या लकड़ी की राख का उपयोग कर सकते हैं, इसे प्रत्येक कुएं में डाल सकते हैं। कंद को अंकुरित करने की आवश्यकता होती है, और यदि यह कट जाता है, तो इसे आवश्यक रूप से काट लें। उसके बाद, छिद्रों को पृथ्वी से ढंक दिया जाता है, 1 लीटर पानी प्रति 1 झाड़ी की गणना के साथ पानी पिलाया जाता है, और फिर जमीन को रेक किया जाता है।
आलू "गल्ला" की देखभाल और खेती
"गाला" आलू लगाने के बाद, पौधे को ठीक से विकसित करने और गुणवत्ता वाली फसल पैदा करने के लिए उन्हें कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है।
यह महत्वपूर्ण है! आलू की विविधता "गाला" सूखे के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए पानी को इसके लिए contraindicated है।
सिंचाई की प्रचुरता
यदि मौसम नियमित हो तो प्रति मौसम में कम से कम तीन बार पानी दिया जाता है। यदि आपकी मौसम की स्थिति इस स्थिति को पूरा नहीं करती है, तो पानी की संख्या तदनुसार बढ़ेगी। आलू को नम करने का सबसे अच्छा समय सुबह या शाम है।
फूलों के दौरान आलू को विशेष रूप से उचित पानी की आवश्यकता होती है, और इस समय बिस्तर सूखा नहीं होना चाहिए।
आलू की रोपाई 4-5 सेमी तक बढ़ने पर पहले पानी देना चाहिए। झाड़ी के बीच में पानी डालना चाहिए, खपत - प्रति बुश कम से कम 3 लीटर। 
एक वयस्क पौधे में अधिक पानी की खपत होती है - जब फूल आते हैं उस अवधि में लगभग 8-10 लीटर, और उसके बाद लगभग 7 लीटर।
यदि गर्मियों में गर्मी थी, तो 4-5 दिनों में पानी की आवृत्ति 1 गुना तक बढ़ जाती है, शांत मौसम का मतलब है कि 10 दिनों में एक पानी का पानी पर्याप्त है।
कटाई शुरू होने से 10 दिन पहले आलू के साथ क्षेत्र को बंद करना।
यह महत्वपूर्ण है! यदि मिट्टी लगभग 7 सेमी की गहराई तक सूख गई है, तो पौधे को पानी की आवश्यकता होती है।
मिट्टी की निराई और गुड़ाई करें
आलू की जड़ प्रणाली को हवा की निरंतर पहुंच की आवश्यकता होती है, इसलिए, इस पौधे के लिए मिट्टी को ढीला करना महत्वपूर्ण है।
लैंडिंग के 5 दिन बाद पहली बार इस प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है। पृथ्वी की पपड़ी बनने के दौरान हर बार झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को ढीला करना आवश्यक होता है। पौधे के विकास में बाधा वाले खरपतवारों से छुटकारा पाने के लिए निराई आलू भी महत्वपूर्ण है। 
"गाला" किस्म का पौधा जल्दी से एक ही कालीन में बंद हो जाता है, और इस बिंदु तक यह मातम को दूर करने के लिए आवश्यक है जैसा कि वे दिखाई देते हैं।
झाड़ियों को भरना
एक बढ़ते आलू को तापमान में उतार-चढ़ाव से बचाने के लिए, हिलिंग की जाती है। इस प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय सुबह जल्दी माना जाता है। यदि इससे पहले बारिश हुई है या यह आलू की सिंचाई कर रहा है, तो यह पौधे के लिए बहुत फायदेमंद है।
अंकुरित आलू के अंकुर से पहले एक कालीन बनाते हैं, दो बार प्रदर्शन करने के लिए हिलिंग आवश्यक है - जब उपजी 10-12 सेमी (वे पूरी तरह से पृथ्वी के साथ कवर किया जा सकता है) तक पहुंचते हैं, और उसके बाद 2-3 सप्ताह के बाद। संयंत्र पहले से ही 40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाएगा। एक ही समय में ऊंचाई में लगभग 30 सेमी की लकीरें बनती हैं। 
fertilizing
आलू की किस्मों "गाला" को पूरे सीजन के लिए दो या तीन पूरक की आवश्यकता होती है। संयंत्र खनिज और जैविक दोनों उर्वरकों के अनुकूल प्रतिक्रिया करता है।
नाइट्रोजन युक्त उर्वरक (उदाहरण के लिए, अमोनियम सल्फेट, अमोनियम नाइट्रेट) को 15-20 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से पहली बार लगाने पर लगाया जाता है। आप इसे 10 लीटर पानी में पतला कर सकते हैं। एक ही समय में एक झाड़ी पर लगभग एक लीटर खर्च किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! निषेचन करते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि तरल ड्रेसिंग पत्तियों पर न गिरें। यदि ऐसा होता है, तो आपको पौधे को पानी से धोने की जरूरत है।दूसरी हिलिंग को आलू के लिए जटिल उर्वरक या सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट (20 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी) के घोल के साथ जोड़ा जाना चाहिए। आप प्रति 10 लीटर पानी में लकड़ी की राख का जलसेक का उपयोग भी कर सकते हैं - 0.5 किग्रा। फॉस्फोरस-पोटेशियम जटिल शीर्ष ड्रेसिंग कंदों के गठन के अंत तक (रोपण के 2 महीने बाद) पेश किया जाता है।
खराब विकास के मामले में, ताजे खाद (3-4 दिनों के लिए तैयार) के जलसेक से समाधान (1:10) के साथ आलू को पानी देने की सिफारिश की जाती है।
रोगों और कीटों के लिए गाला का आलू प्रतिरोध
आलू की यह किस्म आलू कैंसर, नेमाटोड जैसी बीमारियों के लिए काफी प्रतिरोधी है। हालांकि, पौधे rhizoctoniosis के लिए कमजोर है। यह रोग प्रकृति में कवक है, स्टेम के निचले हिस्से और आलू की जड़ प्रणाली को प्रभावित करता है।
बीमारी का मुकाबला करने का सबसे प्रभावी तरीका रोकथाम है, विशेष रूप से - विशेष तैयारी के साथ उपजी का उपचार। रोपण से पहले बोरिक एसिड के साथ कंद को संसाधित करना संभव है। 
इसके अलावा, "गाला" किस्म में एक पत्ती कर्लिंग वायरस है जो पत्तियों और कंदों को संक्रमित करता है। इस झाड़ी के फल खाए जा सकते हैं, लेकिन बीज आलू की कटाई के लिए इसका उपयोग न करना बेहतर है।
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फसल की कटाई और भंडारण
आलू की फसल "गाला" लगभग 70 दिनों तक पकती है, इसलिए दक्षिणी क्षेत्रों में एक झाड़ी से 25 कंद तक दो या तीन फसलों को इकट्ठा करने का अवसर मिलता है।
जड़ फसलों की सुरक्षा में सुधार किया जा सकता है, इसके लिए आपको फसल की योजना बनाने से पहले 10 दिनों की आवश्यकता होती है, पौधे के शीर्ष को पूरी तरह से हटा दें। नतीजतन, गाला आलू की उपस्थिति और स्वाद वसंत तक चलेगा। इस किस्म का छिलका टिकाऊ होता है, जो अनुकूल परिवहन में मदद करेगा। 
भंडारण से पहले, निर्देशों के अनुसार "मैक्सिम" या "बकटोफ़िट" की तैयारी के समाधान के साथ आलू के कंद का इलाज करने की सिफारिश की जाती है। बीमारियों की रोकथाम और उनके प्रसार के लिए यह आवश्यक है।
भंडारण को लगभग 90% की आर्द्रता और 0 से 7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! इष्टतम तापमान 0 से 2 तक है °सी, अगर यह नीचे गिरता है, तो आलू को कवर करना बेहतर है।
आलू को तहखाने या तहखाने में अच्छी वेंटिलेशन या बैग के साथ बक्से में रखें। आप कंदों को थोक में भी रख सकते हैं।
"गाला" आलू की विविधता की ख़ासियत और इसे ठीक से देखभाल करने के तरीके को जानने के बाद, आप एक अच्छी फसल उगाने में सक्षम होंगे। यह पौधा बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है और इसकी खेती के दौरान अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, जो इस किस्म को लगाने का कारण है।
