यह एक साल का खरपतवार सभी के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, क्योंकि यह हर जगह पाया जाता है। कुछ गृहिणियां उसके साथ बिस्तरों में गहन संघर्ष कर रही हैं, दूसरों को भोजन में एक घटक के रूप में जोड़ा जाता है, और अभी भी दूसरों को विभिन्न रोगों के लिए चिकित्सीय एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन आज संयंत्र की चिकित्सा शक्ति केवल लोक उपचारकर्ताओं द्वारा मान्यता प्राप्त है, आधिकारिक चिकित्सा अभी भी अलग है। आइए विश्लेषण करने का प्रयास करें कि क्विनोआ की विशेषता और गुणधर्म क्या हैं, जो इससे अधिक है - लाभ या हानि।
मार सफेद
वैज्ञानिक साहित्य में, सामान्य कष्टप्रद खरपतवार को कहा जाता है सफेद मेरी या आम मेरी (चेनोपोडियम इल्बम)। वनस्पतिशास्त्री इसे अमरनाथ परिवार से इसी नाम के समूह में वर्गीकृत करते हैं।
क्या आप जानते हैं? खरपतवार बहुत जल्दी फैलता है। हर साल, लगभग एक लाख बीज एक पेडुनल से फैलते हैं, जो आर्कटिक की कठोर परिस्थितियों में भी जीवित रहने के लिए अनुकूल हो सकते हैं। इसके अलावा, एक बार सब्सट्रेट में, वे अपनी वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियों के लिए लंबे समय तक इंतजार कर सकते हैं।बाह्य रूप से, यह एक शक्तिशाली, बहुत गहरा प्रकंद, एक सीधा तना वाला एक मजबूत पौधा है जो दो मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है, और अंडाकार हल्के हरे रंग की पत्तियां होती हैं। उनके किनारों को सुस्त दांतों द्वारा रेखांकित किया गया है, और आंतरिक और पीछे की तरफ एक छोटा पेटिना के साथ कवर किया गया है।
केवल युवा पत्ते उपयोग के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग फूल खरपतवार के दौरान किया जाता है। जुलाई के दूसरे दशक में 40 सेमी लंबे क्विनोआ तक छोटे स्पाइक-आकार के पुष्पक्रम निकलते हैं। उनमें से शरद ऋतु तक गोल आकार के छोटे काले दाने पकते हैं।
खरपतवार न केवल नुकसान पहुंचा सकते हैं, बल्कि लाभ भी पहुंचा सकते हैं। मिल्कवीड, डोडर, एम्ब्रोसिया, सॉ थिस्टल, माउस मटर, अरारोट थ्रो बैक, मिल्क थीस्ल, ब्रूज़ के लाभकारी गुणों के बारे में जानें।
पौधों को खोजने के लिए दूर जाने की जरूरत नहीं है। यह आपके यार्ड के भीतर आपके चारों ओर देखने के लिए पर्याप्त है: बेड पर, आउटबिल्डिंग के पास, खाद या खाद, सड़कों पर।
पौधे की रचना
यद्यपि वैज्ञानिक चिकित्सा क्विनोआ के उपचार प्रभाव को खारिज करती है, प्रयोगशाला में इसकी अद्वितीय रासायनिक संरचना साबित हुई है।
यह महत्वपूर्ण है! अनियंत्रित सफेद मर्दी खाने से नाटकीय रूप से वजन कम हो सकता है। यह शरीर से नाइट्रोजन के गहन उन्मूलन के कारण है, जो स्वास्थ्य की हानि (पाचन अंगों और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र मुख्य रूप से प्रभावित होता है) से भरा हुआ है।समृद्ध पौधे:
- आवश्यक तेल;
- विटामिन ए, ई और सी;
- प्रोटीन;
- कार्बनिक अम्ल (फेरुलिक, विनाइलिनिक, फेनोलकारबॉक्सिलिक);
- एल्कलॉइड;
- बीटेन;
- trigonelline;
- वसायुक्त तेल (केवल क्विनोआ के अनाज में पाया जाता है);
- saponins;
- flavonoids;
- henopodinami।
उपयोगी गुण
हर्बलिस्ट के अनुसार, सफेद मार्श अद्वितीय उपचार गुणों से संपन्न है। यही कारण है कि इसके तने, पर्ण और पुष्पक्रम का व्यापक रूप से विभिन्न काढ़े, जलसेक और साधारण चाय की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है। 
लोक चिकित्सा द्वारा खांसी, ब्रोंकाइटिस, तपेदिक, गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में अल्सर, पाचन विकार, माइग्रेन, न्यूरैस्थेनिया, तंत्रिका तनाव (पक्षाघात और आक्षेप सहित उन) का इलाज करने के लिए इस दवा की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, पोशन सूजन, दर्द को कम करता है, कीड़े को बाहर निकालता है। कभी-कभी यह यकृत रोगों के लिए मूत्रवर्धक के रूप में निर्धारित किया जाता है।
लोक चिकित्सा में, क्विनोआ के उपचार गुणों को कॉलस, रेडिकुलिटिस, गठिया, मच्छर के काटने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। ऐसे मामलों में, बाहरी उपयोग के लिए एक विशेष मलहम तैयार करने के लिए जड़ी बूटी की सिफारिश की जाती है।
क्या आप जानते हैं? उद्योग में, बैंगनी रंग बनाने के लिए खरपतवार कच्चे माल का उपयोग किया जाता है।ताजे अंकुर से पीड़ितों को जूस, सनस्ट्रोक से बचाव, और सूखी जमीन के कच्चे माल से पाउडर का उपयोग तालक पाउडर के विकल्प के रूप में किया जाता है। घास की राख, मौसा और मोल्स को हटाने का अभ्यास करती है।
आवेदन
क्विनोआ के घास घास के उपचारात्मक गुणों को न केवल पारंपरिक हीलर द्वारा, बल्कि कुक, सुंदरियों और साधारण मालकिनों द्वारा भी सराहना की गई। संयंत्र, हालांकि इसे अनावश्यक वनस्पति माना जाता है, लेकिन कई क्षेत्रों में मानव गतिविधि महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हम अधिक विस्तार से समझेंगे कि आप सफेद शादी कहां और कैसे कर सकते हैं।
लोक चिकित्सा में
लोक व्यंजनों में, इस पौधे का कच्चा माल बहुत आम है। इससे मलहम, काढ़े, जलसेक तैयार करते हैं। उदाहरण के लिए, पाचन तंत्र की शिथिलता के लिए, दिन में तीन बार 1 बड़ा चम्मच क्विनोआ काढ़ा लेने की सिफारिश की जाती है। इसे 4 बड़े चम्मच कटी हुई सूखी घास और 200 ग्राम उबलते पानी से बनाया जाता है। सभी घटकों को कम गर्मी पर लगभग 15 मिनट के लिए संयुक्त और ऊष्मायन किया जाता है। फिर पोशन को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और इसे सूखा दें। पैरों की फोड़े और फफूंद रोगों के उपचार के लिए, प्यूरीडेंट घावों को पोंछने के लिए भी तैयार दवा की सिफारिश की जाती है। 
क्या आप जानते हैं? क्विनोआ के उपचार गुणों ने सबसे पहले हिप्पोक्रेट्स की खोज की। उन्होंने खांसी के इलाज के लिए इस पौधे की सिफारिश की, विभिन्न स्वर बैठना (विशेषकर जब थूक खराब रूप से अलग हो जाता है), रिकेट्स, कब्ज और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।क्विनोआ की युवा पत्तियों और पुष्पक्रमों से, हर्बलिस्ट चाय पीने की सलाह देते हैं। वह विशेष रूप से पित्ताशय की थैली की सर्दी और खराबी के साथ मदद करता है। दैनिक आप दवा के 1 कप से अधिक नहीं पी सकते हैं। लेकिन, घास के रेचक प्रभाव को देखते हुए, एक बार की तकनीक को 30 ग्राम तक सीमित करें।
जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को स्थापित करने के लिए, कसा हुआ गाजर, युवा क्विनोआ और डिल के पत्तों से विटामिन सलाद तैयार किया जाता है। सभी सामग्री नमकीन और खट्टा क्रीम के साथ तैयार हैं। मसाले के लिए, आप लहसुन के कटा हुआ लौंग जोड़ सकते हैं।
कुछ हर्बलिस्ट मारी की मदद से विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने का अभ्यास करते हैं। इसके लिए, बारीक कटा हुआ ताजा कच्चे माल का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास के साथ डाला जाता है और 3 घंटे के लिए खींचा जाता है। फिर भोजन से एक दिन पहले तीन बार तनाव और पीना। सिरदर्द का इलाज करने के लिए एक ही उपकरण की सिफारिश की जाती है, अपने मुंह को स्टामाटाइटिस के साथ कुल्ला और गठिया के साथ संपीड़ित करें।
टॉफेटन लोफेंट, लेगेनेरिया, पालक, ब्रोकोली, ऐमारैंथ, हॉर्सरैडिश, चीनी गोभी, जीरा, अमृत, बेर, टमाटर शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेंगे।
बाहरी उपयोग के लिए क्विनोआ, अनुशंसित मरहम। वे कटा हुआ जड़ी बूटियों, किसी भी पशु वसा और शहद से बने होते हैं। संयुक्त होने पर सभी घटकों को एक सजातीय पेस्टी मिश्रण देना चाहिए।
क्या आप जानते हैं? आधिकारिक ओरिएंटल दवा क्विनोआ का उपयोग एक हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में करती है।
कॉस्मेटोलॉजी में
यहां तक कि प्राचीन स्लावों ने चेहरे की त्वचा को फिर से जीवंत करने और इसे एक स्वस्थ चमक देने के लिए जड़ी बूटी का उपयोग किया। इस तरह के एक प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, क्विनोआ के कुछ ही स्प्रिंग्स को चुनना और उन्हें सूखने के लिए पर्याप्त है। फिर एक पहाड़ी का 1 बड़ा चम्मच प्राप्त करने के लिए कच्चे माल को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और उबलते पानी का एक गिलास डालना चाहिए। आधे घंटे के बाद, परिणामस्वरूप जलसेक को फ़िल्टर किया जा सकता है, जिसके बाद आपको इसमें 30 ग्राम दूध जोड़ने की आवश्यकता होती है। 
इस तरल में, कपड़े को सिक्त किया जाता है और 15-20 मिनट के लिए चेहरे पर लगाया जाता है। निर्दिष्ट समय के बाद, मास्क को ठंडे पानी से धोया जाता है। कुछ महिलाएं बर्फ के टुकड़े से त्वचा को रगड़ने के एंटी-एजिंग प्रभाव को मजबूत करने की सलाह देती हैं। यदि आप सप्ताह में कम से कम 3 बार प्रक्रिया दोहराते हैं, तो आपका चेहरा जल्द ही स्वास्थ्य और सुंदरता के साथ चमक जाएगा।
खाना पकाने में
ग्रास क्विनोआ ने आज आत्मविश्वास से कई गृहिणियों की रसोई में प्रवेश किया, कभी-कभी सार्वजनिक खानपान के स्थानों में भी इससे व्यंजन चखा जा सकता है। युवा शूट का उपयोग सलाद, ओक्रोशका, गोभी का सूप, सूप, मीटबॉल, अनाज और मीट सॉस के लिए किया जाता है। 
यह महत्वपूर्ण है! भोजन में वे केवल उपजी और पत्ते का उपयोग करते हैं, जो वसंत में फूल से पहले टूट जाते हैं।सफेद मारी से कुछ भी बनाया जा सकता है। यहां कामचलाऊ व्यवस्था और कल्पना की कोई सीमा नहीं है। यदि आपने इन कृतियों को आज़माया नहीं है, तो हम आपको फ्रेंच फ्राइज़ से शुरू करने का सुझाव देते हैं। इसकी तैयारी के लिए आवश्यकता होगी:
- धोया क्विनोआ का एक गुच्छा;
- 400 ग्राम उबला हुआ आलू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 1 अंडा;
- हरी तुलसी (यदि आप चाहें, तो आप पेपरिका, अदरक, डिल और अन्य मसाले ले सकते हैं)।
कटोरे के नीचे को कवर करने के लिए मत भूलना, जहां आप एक नैपकिन के साथ, खस्ता क्यूब्स बिछाएंगे। यह सुनिश्चित करने के लिए है कि डिश ने अतिरिक्त वसा खो दिया है। वैकल्पिक रूप से, एक रैक पर अस्थायी रूप से आलू रखें।यह महत्वपूर्ण है! हर्बलिस्ट चेतावनी देते हैं कि सफेद मारी के बीज मानव पाचन अंगों के लिए बहुत भारी हैं। उनकी खराब पाचनशक्ति के कारण, उन्हें छोटी खुराक में इस्तेमाल करने या युवा पत्तियों और शूटिंग के साथ प्रतिस्थापित करने की सिफारिश की जाती है।
गृहस्थी में
मुश्किल युद्ध के वर्षों के दौरान, इस घास को आटा में पीसने के लिए बड़े पैमाने पर एकत्र किया गया था। उन्होंने इससे रोटी बनाई और केक बनाया। लेकिन अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों के आगमन के साथ, यह परंपरा गुमनामी में बदल गई है।
संयंत्र अब कई एक कष्टप्रद खरपतवार के रूप में माना जाता है। इसके अलावा, अपने विकास के सर्वश्रेष्ठ करने के लिए, वह इतनी घनीभूत है कि उसे जमीन से बाहर निकालना लगभग असंभव है। यहां कुदाल-संगीन की मदद के बिना पर्याप्त नहीं है। युवा पौधों को सूअरों को खिलाया जाता है, और अर्ध-वुडी नमूनों को पूरी तरह से हटा दिया जाता है ताकि खरपतवार को न लगाया जाए।
मतभेद
Mar साधारण हमारे लिए साग के लिए एक हानिरहित मसाला या अभ्यस्त नहीं है। यदि आप नियमित रूप से भोजन के रूप में इसका सेवन करते हैं, तो आपको गंभीर स्वास्थ्य जटिलताएं हो सकती हैं। यही कारण है कि यह घटक केवल कभी-कभी आपकी रसोई में दिखाई दे सकता है। और यदि आप मूत्र या पित्ताशय की थैली के रोगों से पीड़ित हैं, तो आपको इस जड़ी बूटी के साथ पाक और चिकित्सा प्रयोगों का उपयोग करना बंद कर देना चाहिए। 
इसके अलावा, क्विनोआ पाचन तंत्र, बिगड़ा हुआ रक्त जमावट, गुर्दे और पित्ताशय में पथरी के पुराने रोगों में खतरनाक है।
यह महत्वपूर्ण है! हार्वेस्ट रॉ मैरी व्हाइट को पुष्पक्रम की आवश्यकता है। घास को अटारी में सुखाया जाता है, सूरज की रोशनी से दूर रखा जाता है, और फिर कागज के थैलों में संग्रहीत किया जाता है जो एक वर्ष से अधिक नहीं है।क्विनोआ दुनिया के कई हिस्सों में, विशेष रूप से एशिया में, एक उपयोगी पौधा माना जाता है जिसका उपयोग स्वास्थ्य, सौंदर्य और पाक घटक के रूप में किया जा सकता है। बेशक, बगीचे में घास के गाढ़े पौधे लगाने के लिए यह वांछनीय नहीं है, क्योंकि इस पर कुछ भी नहीं बढ़ेगा। यार्ड में मारी के कुछ डंठल हस्तक्षेप नहीं करेंगे। मुख्य बात यह है कि उन्हें बुद्धिमानी से उपभोग करना है, और हर्बल दवा के मामले में आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
