डॉक्टरों का कहना है कि जैतून कैंसर कोशिकाओं का प्रतिरोध करने, कोलेस्ट्रॉल के शरीर को शुद्ध करने और बुद्धि के स्तर को बढ़ाने में सक्षम हैं। डिब्बाबंद, नमकीन और भरवां रूप में, वे प्रत्येक उत्सव की मेज पर मौजूद होते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, एक चिकित्सा और पौष्टिक विनम्रता के साथ संतुष्ट होने के लिए, बहुत से लोग केवल एक उत्सव में भाग ले सकते हैं। अनुभवी माली ने हमें बताया कि घर पर जैतून का पेड़ कैसे उगाया जाए और अपने दैनिक आहार में विनम्रता का परिचय दें। हम इस बारे में बाद में लेख में बताएंगे।
सौतन से मिलो
यहां तक कि आदिम लोग भी जैतून की अनूठी विशेषताओं के बारे में जानते थे। मातृभूमि की संस्कृति ओलिया यूरोपा भूमध्य सागर के दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों को माना जाता है। आज, ये सदाबहार पेड़ रेजरगॉय राउंडेड ताज के साथ मेक्सिको, पेरू, इटली, ग्रीस, स्पेन, ईरान, इराक, तुर्कमेनिस्तान, पाकिस्तान, जॉर्जिया, क्रीमिया और भारत के उत्तरी भाग में पाए जाते हैं। 
इस तथ्य के कारण कि उपोष्णकटिबंधीय पेड़ समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र की कठोर ठंड के लिए अनुकूल नहीं है, कोई भी अभी तक इसे हमारे देश में सड़क पर विकसित करने में कामयाब नहीं हुआ है। लेकिन कमरे की स्थिति में, कई ने अच्छी फसल ली। जैसा कि यह निकला एक बर्तन में जैतून का पेड़ बगीचे में से भी बदतर विकसित नहीं होता है।
क्या आप जानते हैं? वैश्विक रूप से, यूरोपीय जैतून के सबसे बड़े उत्पादक स्पेन (प्रति वर्ष 4,556 हजार टन), इटली (3,150 हजार टन) और ग्रीस (2,300 हजार टन) हैं। इसी समय, कुल फसल का 90 प्रतिशत जैतून के तेल में प्रसंस्करण पर खर्च किया जाता है। परिरक्षकों के बिना भी, इस उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
ग्लोब पर ऐसा कोई कोना नहीं है जहाँ आपको जैतून के जंगली घने टुकड़े मिलें। प्राचीन काल से, पौधे को संस्कृति में पेश किया गया है और अभी भी तेल के उत्पादन के लिए व्यापक रूप से खेती की जा रही है। 
वनस्पति विज्ञानी जैतून के जीनस के लिए जैतून का उपयोग करते हैं और उन्हें सदाबहार पेड़ों या झाड़ियों के रूप में वर्णित करते हैं, 1 से 12 मीटर तक की ऊँचाई में एक मोटी मोटी और खोखली ट्रंक, ग्रे छाल, लंबी और गांठदार शाखाओं के साथ, संकीर्ण लांसोलेट आकार के सुगंधित पत्ते, सुगंधित मलाईदार या दूधिया पुष्पक्रम। एक हड्डी के साथ अंडाकार फल।
परिवार के ओलिव में forsythia, राख, चमेली, कीलक, बकाइन भी शामिल हैं।
जैतून के पेड़ों की एक विशिष्ट विशेषता पर्ण के पीछे की ओर का ग्रे-हरा रंग है, और इसके अंदर सिल्वर है। और शाखाओं पर पत्तियां धीरे-धीरे 2-3 साल की अवधि में नवीनीकृत हो जाती हैं। 
उपशीर्षक में, जैतून अप्रैल के दूसरे दशक से गर्मियों की शुरुआत तक खिलते हैं। प्रत्येक घबराहट में 40 कलियों तक ब्रश खुला। वे अंततः एक नुकीले टोंटी और मांसल मांस के साथ ठोस हरे, काले या गहरे बैंगनी पोर उगाते हैं। वे 5 महीने में पकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! बागवानों ने उन पौधों के लिए पैदावार में तेज गिरावट का उल्लेख किया है जो फूल आने से डेढ़ महीने पहले सूखे का अनुभव करते थे और सब्सट्रेट में पोषक तत्व प्राप्त नहीं करते थे। क्रॉस-परागण से स्थिति को कुछ हद तक सही करने में मदद मिलेगी।
अपने प्राकृतिक वातावरण में, जैतून फलने की अवस्था में प्रवेश करते हैं 2 साल में एक बारइसलिए, घर के अंदर बढ़ते समय, आपको चिंता नहीं करनी चाहिए कि क्या यह एक बार खिलता नहीं है। विशेषज्ञों का कहना है कि परिपक्व पेड़ 20 वर्षों से अधिक उत्पादक रहे हैं। इस अवधि के बाद, उन्हें युवा रोपिंग में बदलने की आवश्यकता है। 
कहां से खरीदें और कितना खर्च करें
तकनीकी प्रगति के लिए धन्यवाद आज यह बहुत आसान है, यहां तक कि अपने घर को छोड़ने के बिना, ग्रह के किसी भी कोने से सबसे अधिक विदेशी और अद्वितीय पौधे प्राप्त करने के लिए। लेकिन जैतून की झाड़ियों के मामले में, बस किसी भी उद्यान केंद्र या ऑनलाइन स्टोर को देखें। बेशक, पहला विकल्प बहुत बेहतर है, क्योंकि खरीदारी करके, आप तुरंत संयंत्र की स्थिति और क्षमता का आकलन कर सकते हैं। और दूसरे मामले में, आप बिल्ली को बैग में पा सकते हैं।
खरीद के स्थान पर आपकी प्राथमिकताओं के बावजूद, उन संगठनों को चुनें जो उनकी प्रतिष्ठा को महत्व देते हैं और खरीदारों के बीच प्रतिष्ठा का आनंद लेते हैं। इसलिए, जैतून का पेड़ प्राप्त करने के विचार के साथ आग लग गई, सबसे पहले बाजार का अध्ययन करें। 
माली जो पहले से ही इस दक्षिणी संस्कृति से निपट चुके हैं, उन्हें 2 साल से अधिक पुराने नमूनों को खरीदने की सलाह दी जाती है। तैयार रहें कि उनकी कीमत वार्षिक रोपिंग की तुलना में बहुत अधिक महंगी है। लेकिन यह विशाल ताज और शक्तिशाली जड़ प्रणाली द्वारा उचित है। ऐसा पेड़ निवास स्थान परिवर्तन को स्थानांतरित करना आसान है।
क्या आप जानते हैं? क्रोएशिया में, जैतून के सभी रोपण, जो लगभग एक लाख पेड़ थे, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान जर्मन सैनिकों द्वारा जलाए गए थे।
विविधता और उम्र के आधार पर, यूक्रेन में यूरोपीय जैतून के लिए खरीदा जा सकता है 440-14000 रिव्निया। बढ़ते मौसम के चरम पर बड़े पौधे और 22,000 युआन की लागत। रूस में, 5700-20000 रूबल के लिए एक छोटा और मध्यम सूप खरीदा जा सकता है। लेकिन इन नंबरों से आपको डरने न दें - आपके शरीर के लिए अमूल्य लाभ के साथ लागत जल्दी से भुगतान करेगी।
घर में बढ़ने के लिए देखभाल और शर्तें
जब संयंत्र आपके घर में पहले से ही दिखाई दे चुका है, तो इसके स्थान की देखभाल करने का समय आ गया है। हमें यह पता लगाने की कोशिश करें कि उपोष्णकटिबंधीय सूइटनर को कैसे प्रसन्न किया जाए, वह किन परिस्थितियों में तरजीह देता है और उसे पूर्ण विकास के लिए क्या चाहिए। 
स्थान और प्रकाश व्यवस्था
सोचने की जरूरत नहीं है - पौधे को सूरज और गर्मी बहुत पसंद है। इसलिए, इसे अपने घर के सबसे हल्के क्षेत्र में रखना सबसे उपयुक्त है। छोटे अंकुर आराम से दक्षिणी खिड़की-मिलों पर उगेंगे, लेकिन बड़े आकार के पौधों के लिए उन्हें सूरज की किरणों से सबसे अधिक कोने को खोजना होगा। इसके अलावा, यह वांछनीय है कि वे सुबह से शाम तक पौधे को रोशन करते हैं। एक विकल्प के रूप में आप बालकनियों और लॉगजीआई पर विचार कर सकते हैं। यदि हम निजी घरों के बारे में बात कर रहे हैं, तो जैतून का एक बर्तन छत पर या बगीचे में निकाला जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? जैतून के पेड़ आधा सहस्राब्दी तक रह सकते हैं। आज दुनिया में कुछ ऐसे नमूने पाए गए हैं जो 600 साल से अधिक पुराने हैं। और वे अभी भी एक छोटी फसल देते हैं।
तापमान: गर्मी-सर्दी
माली इनडोर बढ़ने के लिए पौधों के तेजी से अनुकूलन के बारे में बात करते हैं। यह ध्यान दिया जाता है कि ऐसे नमूनों की उपज प्राकृतिक वातावरण से पेड़ों से नीच नहीं है। लेकिन इन संकेतकों का समर्थन करने के लिए, जैतून के लिए आवश्यक तापमान शासन प्रदान करना महत्वपूर्ण है। यह विशेषता है कि वसंत, गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में यह उनके लिए बढ़ने के लिए आरामदायक है कमरे का तापमानऔर सर्दियों में इसे कम किया जाना चाहिए 10-12 डिग्री सेल्सियस. 
यह एक्सोटम नवोदित को अधिकतम करने के लिए किया जाता है। नतीजतन, नवंबर में इसे गर्म बालकनी या एक बरामदा में भेजा जाना चाहिए। यदि कोई उपयुक्त परिसर नहीं है, तो आप उसी स्थान पर बर्तन छोड़ सकते हैं, लेकिन तैयार हो जाएं कि यह कारक फलों की संख्या पर प्रदर्शित होगा।
जैतून, स्ट्रॉबेरी के पेड़, लॉरेल, दौनी, मर्टल की तरह ठंढ से डरते हैं, इसलिए वे अक्सर घर, ग्रीनहाउस या सर्दियों के बगीचों में ही उगाए जाते हैं।
पानी
स्वाभाविक रूप से, थर्मोफिलिक जैतून को पर्याप्त नमी की आवश्यकता होती है। इसलिए, उन्हें पॉट सूखने में मिट्टी की शीर्ष परत के रूप में पानी पिलाया जाना चाहिए। इसे बाहर सूखने की अनुमति न दें, और सुनिश्चित करें कि जब पानी डालना रोपण क्षमता के दिन तक पहुंच जाए।
विशेषज्ञ पौधे की जड़ों को नम करने की सलाह देते हैं सप्ताह में 2-3 बार। और गर्म मौसम में सिंचाई और ताज की आवश्यकता होगी। जैतून की स्थिति पर ध्यान दें। फीका बेजान पत्ते अपर्याप्त नमी की बात करते हैं। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि अतिरिक्त नमी जैतून के विकास पर बुरा प्रभाव डालती है।
सर्दियों में, पानी देना दुर्लभ है, जिसे बर्तन में पृथ्वी की स्थिति दी गई है।
यह महत्वपूर्ण है! यदि केंद्रीय हीटिंग बैटरी के पास एक कमरे में जैतून सर्दियों, तो पानी के साथ अपने मुकुट को स्प्रे करना सुनिश्चित करें।
हवा की नमी
यूरोपीय जैतून की बढ़ती सीमा की जलवायु परिस्थितियों का विश्लेषण करते समय, यह स्पष्ट रूप से इसकी नियमित सिंचाई की आवश्यकता बन जाता है। विशेषज्ञ इसे शाम या सुबह में करने की सलाह देते हैं ताकि पराबैंगनी किरणें पर्ण को न जलाएं। गर्मियों में, प्रक्रिया को दैनिक दोहराया जा सकता है। आप इसे एक बर्तन में मिट्टी को पानी देने के साथ या एक ही समय में कर सकते हैं। हवा को आर्द्रीकृत करने के लिए बाकी मौसमों में आवश्यक नहीं है। 
शीर्ष ड्रेसिंग
पौधे के विकास के चरम के दौरान एक महीने के लिए दो ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी। वसंत में, जब बायोमास सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है, तो नाइट्रोजन युक्त पदार्थों को पेश करने की सिफारिश की जाती है। ये घटक शुरुआती नवोदित में योगदान करते हैं। एक सप्ताह बाद, आप पहले से ही जटिल खनिज उर्वरक बना सकते हैं। कुछ उत्पादकों को सलाह दी जाती है कि वे जैतून के पेड़ को वसंत और गर्मियों की अवधि में खिलाएं।
घर पर, आप लघु पेड़ों और झाड़ियों का एक पूरा बगीचा बना सकते हैं। अरबुटस, लॉरेल, थूजा, कॉटनएस्टर, लार्च, योरोनामस, थुनबर्ग बैरबेरी, जापानी स्पाइरा, फारसी लिलाक, बेंजामिन फाइकस इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।
छंटाई
संयंत्र प्रूनिंग को सहन करता है, इसलिए कई मालिक अपने विदेशी को एक सुंदर हरे रंग की गेंद में बदल देते हैं। इस मामले में, वसंत में एक धर्मनिरपेक्ष के साथ काम करना आवश्यक है, जब संस्कृति सर्दियों के हाइबरनेशन के बाद उठती है। ताज के निर्माण के दौरान, प्रतिस्पर्धी शाखाओं पर ध्यान दें और यदि संभव हो, तो जो कमजोर है उसे हटा दें। अच्छी फसल के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि सभी स्प्राउट्स समान रूप से प्रकाश प्राप्त करें।
यह महत्वपूर्ण है! यदि जैतून पर शूट में कोई वृद्धि नहीं होती है, तो पेड़ में नमी की कमी होती है। और शाखाओं का एक्सपोज़र खराब प्रकाश व्यवस्था को इंगित करता है।
इनडोर पौधों की ऊंचाई 80 सेमी तक सीमित है, पुराने अनुत्पादक शाखाओं को हटाने की कोशिश कर रहे कतरनी की प्रक्रिया में, क्योंकि पिछले वर्ष की वृद्धि पर फलों की अधिकतम संख्या दिखाई देती है। 
क्या मुझे ट्रांसप्लांट की जरूरत है?
यदि आप सोचते हैं कि एक जैतून का पेड़ कितना रहता है और फल खाता है, तो इसके प्रत्यारोपण की उपयुक्तता पर सवाल उठता है। दरअसल, जैसा कि रूट सिस्टम विकसित होता है, स्टोर कंटेनर तंग हो जाता है। इसलिए, जब आप देखते हैं कि पौधे और पॉट का आकार मेल नहीं खाता है, तो आपको एक नए पॉट की आवश्यकता होगी। अनुभवी माली हर 2 साल में जैतून की प्रतिकृति बनाने की सलाह देते हैं। अन्यथा, उनकी जड़ें खराब हो जाएंगी, जो संस्कृति के बढ़ते मौसम पर प्रदर्शित होती हैं।
रोपाई की प्रक्रिया perevalivaniya मिट्टी कोमा द्वारा सबसे अच्छा किया जाता है। फ्लावर पॉट का व्यास कुछ सेंटीमीटर बड़ा होना चाहिए और हमेशा मिट्टी से बना होना चाहिए। यह सामग्री जड़ों को सांस लेने की अनुमति देती है।
जैतून के पेड़ के लिए मिट्टी किसी भी के लिए उपयुक्त है। मुख्य बात यह है कि वह खट्टा नहीं था। उत्पादकता को सीमित करने में सुधार करता है। बहुधा सलाह दी जाती है पारंपरिक मिट्टी का मिश्रण कई इनडोर और उद्यान पौधों के लिए:
- पीट;
- पत्तेदार और टर्फ मिट्टी;
- नदी की रेत;
- ह्यूमस या खाद।
क्या आप जानते हैं? जैतून के पेड़ों का फल 70 प्रतिशत पानी और 30 प्रतिशत होता है - वसा से।
सभी अवयवों को समान भागों में मिलाया जाता है और थोड़ा खनिज उर्वरक मिलाया जाता है। फ्लॉवर कंटेनर के निचले भाग में मिट्टी या चिपकी हुई टूटी हुई ईंट रखनी चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप फूलों के लिए सार्वभौमिक खरीद मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं। 
इसके अलावा, प्रत्यारोपण के लिए रिनिमेशन एजेंट के रूप में प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है। यह सुपरसैचुरेटेड नमूनों पर लागू होता है, जो जड़ों को सड़ने लगा। पौधे की बाहरी स्थिति में समस्या को समझना मुश्किल नहीं है - यह पत्तियों को बहा देता है और बेजान दिखता है। इस मामले में, क्षतिग्रस्त जड़ प्रक्रियाओं के उन्मूलन के अलावा, उनके कीटाणुशोधन और प्रत्यारोपण को उपजी के शीर्ष को काटने की आवश्यकता होगी।
काटने से प्रजनन
एक नया जैतून प्राप्त करने के लिए अंकुर अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है, लेकिन माली के साथ कटाई सबसे लोकप्रिय है। गर्मियों में फसल रोपण सामग्री, जब संयंत्र अपने प्रमुख में होता है। ऐसा करने के लिए, 20 सेमी के स्तर पर 2-4 वर्षीय स्प्राउट्स के ऊपरी भाग को काटने के लिए पर्याप्त है। काटने की मोटाई 3-4 सेमी के भीतर होनी चाहिए।
यह एक विकास उत्तेजक (इकोसिल, कोर्नविन) में कई घंटों के लिए छोड़ने की सलाह दी जाती है। फिर इसे जड़ों की उपस्थिति से पहले पानी में डाला जा सकता है, या तुरंत एक गीला रेतीले सब्सट्रेट में आधा गहरा किया जा सकता है। वर्कपीस के सफल रूटिंग के लिए मुख्य शर्तें हैं कई पौधों के लिए पारंपरिक कारक:
- प्रत्यक्ष पराबैंगनी विकिरण के बिना अच्छा प्रकाश;
- तापमान - 20 ° С से कम नहीं;
- उच्च आर्द्रता।
यह महत्वपूर्ण है! बीजों से उगाया जाने वाला जैतून जीवन के 12 वें वर्ष में फलने की अवस्था में प्रवेश कर जाता है, और जिन्हें कटिंग से प्राप्त किया जाता है, 3-4 वर्षों के लिए पहली फसल देते हैं। फूल की दुकान में अंकुर खरीदते समय इस बारीकियों को निर्दिष्ट किया जाना चाहिए।
एक महीने बाद, डंठल युवा शूटिंग को प्रसन्न करेगा। "बेड" को आवश्यक रूप से प्लास्टिक की फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाना चाहिए। रोजाना स्प्रे बोतल से कटिंग करना भी जरूरी है। 4 महीने के बाद, इसे एक नए कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
रोग और कीट: रोकथाम और उपचार
जैतून के पेड़ अच्छा विरोध करें रोग और कीट। लेकिन अतिरिक्त नमी की स्थिति में, प्रकाश की कमी और अनुचित देखभाल के परिणामस्वरूप अन्य प्रतिकूल कारक, रोगजनक कवक, बैक्टीरिया और हानिकारक कीड़ों के हमलों के संपर्क में हैं। जैतून के सबसे खराब दुश्मनों में तपेदिक को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। रोग शाखाओं और ट्रंक की छाल पर बड़े फफोले द्वारा प्रकट होता है। पौधे का रोग ठीक करने में लगभग असफल हो जाता है। लेकिन संक्रमण के छोटे foci के मामलों में, ट्यूबरकुलर संरचनाओं को काटने और उन्हें तांबा सल्फेट के साथ इलाज करना वांछनीय है।
इसके अलावा पेड़ पर जलभराव से स्पॉटिंग, जंग, सभी प्रकार की सड़ांध दिखाई दे सकती है। पौधे को कवक से बचाएं मायसेलियम को फफूंदनाशक प्यार किया जा सकता है। अच्छी तरह से साबित हुआ: "मैक्सिम", "फंडाज़ोल", "स्कोर"।
यह महत्वपूर्ण है! बीमार पौधों को पानी तक सीमित किया जाना चाहिए और धूप वाले क्षेत्रों पर रखा जाना चाहिए, जिससे उन्हें अच्छा वेंटिलेशन प्रदान किया जा सके।
परजीवी कीड़ों के बीच, जैतून का कीट, श्वेतप्रदर, और पैमाने के कीड़े जैतून के लिए खतरनाक हैं। इन कीटों के खिलाफ लड़ाई में कीटनाशक बहुत प्रभावी हैं: अकटारा, अकटेलिक, डेट्सिस, और कार्बोफोस और पाइरेथ्रम का उपयोग करने की भी सिफारिश की गई। दवाओं का उपयोग करना आवश्यक है, उत्पादकों की सिफारिशों का सटीक रूप से पालन करना। और अपनी सुरक्षा के उपायों के बारे में मत भूलना।
और उपचार करने वाले सॉफ़्नर को फिर से स्थापित न करने के लिए, इसे समय पर निषेचित करें, कमरे में और कमरे में नमी की मात्रा की निगरानी करें, प्रकाश व्यवस्था और गर्मी बनाए रखने के बारे में फूलों की आवश्यकताओं के बारे में मत भूलना।
जैसा कि आप देख सकते हैं, जैतून के पेड़ की देखभाल न्यूनतम है, और उनमें से लाभ बहुत अधिक हैं। इसके अलावा, दशकों से आपके द्वारा दिया जाने वाला घर का बना फल।
