बगीचे की फसलों में मीठी मिर्च एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। विटामिन का यह भंडार लगभग हर गर्मियों में कॉटेज में उगाया जाता है। कई माली एक प्रकार की सब्जी तक सीमित नहीं हैं, कई विकल्पों में से सर्वश्रेष्ठ चुनने की कोशिश कर रहे हैं। आज, हालांकि, प्रजनकों ने पहले से ही किसी भी के लिए पर्याप्त संख्या में किस्मों को लाया है, यहां तक कि सबसे दिखावा स्वाद भी। इन किस्मों में से एक काकाडू पेपर है, जिसका वर्णन और विशेषताएं हम विचार करेंगे।
विविधता का वर्णन
अनुभवी बागवानों ने लंबे समय से सब्जियों की फसलों की तेजी से पकने वाली और अधिक उपज देने वाली किस्मों को अपनी प्राथमिकता दी है। काली मिर्च की किस्में "काकाडू एफ 1", कई समीक्षाओं को देखते हुए, इन आवश्यकताओं के साथ पूरी तरह से संगत है।
"काकाडू" संकर किस्मों को संदर्भित करता है, मध्य-मौसम, इसकी पकने की अवधि 110-115 दिन है जब तक कि पहले फल दिखाई नहीं देते।यह कभी-कभी पहले फल देना शुरू कर सकता है। बुश आमतौर पर 1.4-1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, सीधा, हरे रंग के बड़े पत्तों के साथ रसीला। फैलने के बावजूद, पौधे को गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है और यह काफी स्थिर होता है। 
फल बेलनाकार, रसदार, बड़े, चमकीले लाल रंग के होते हैं, जिनमें मोटी दीवारें और घने, सुगंधित मांस, स्वाद में मीठा होता है।
क्या आप जानते हैं? फल के आकार के कारण विविधता को इसका नाम मिला। अंत में संकीर्ण और थोड़ा मोड़ होने पर, वे आकार में तोते की चोंच से मिलते जुलते हैं।.
सुविधाएँ ग्रेड
सबसे लोकप्रिय यह विविधता प्राप्त की भ्रूण के प्रभावशाली आकार के लिए धन्यवाद। "काकाडु" को सबसे बड़ा संकर माना जाता है, फलों का वजन 500 ग्राम तक पहुंच सकता है, और लंबाई में वे 25-30 सेमी तक बढ़ते हैं।
एक और विशिष्ट विशेषता है अधिक उपज किस्मों "काकाडू", एक झाड़ी 2.5-3 किलोग्राम फल लाने में सक्षम है। विविधता गर्मी से प्यार है, इसलिए इसे केवल एक गर्म जलवायु में खुले मैदान में उगाया जा सकता है, कूलर क्षेत्रों में इसे केवल ग्रीनहाउस में उगाने की सिफारिश की जाती है।
एग्रोटेक्नोलाजी बढ़ रही है
काली मिर्च की किस्में "काकाडू", अधिकांश संकरों की तरह, उन्हें श्रमसाध्य देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन बाहरी परिस्थितियों की मांग होती है। पौधे को सक्रिय रूप से बढ़ने और फल देने के लिए, इस फसल की खेती के बुनियादी नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है, जिस पर आगे चर्चा की जाएगी। 
बढ़ती रोपाई
सॉर्ट "काकाडू" को अंकुरित करके उगाया जाता है, यह प्रक्रिया सरल है, हालांकि इसकी अपनी विशेषताएं हैं। मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक की अवधि में साइट से मिट्टी के मिश्रण में बीज लगाए जाते हैं। सीडिंग की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
बुवाई के बाद, बक्से को एक कमरे में 25-28 डिग्री के तापमान के साथ रखा जाता है जब तक कि पहली शूटिंग दिखाई न दें। आमतौर पर वे काफी जल्दी दिखाई देते हैं - 7-10 दिनों में। इसके बाद अंकुर को बहुत अधिक प्रकाश और 25-26 डिग्री के आरामदायक तापमान की आवश्यकता होती है।
यह महत्वपूर्ण है! बुवाई के लिए अंकुर मिट्टी का उपयोग नहीं कर सकते हैं जिस पर पहले परिवार के सोलनसेई की उगाई गई सब्जियां होती हैं, क्योंकि वे इसे पूरा करते हैं।पौधे रोपने का महत्व। आमतौर पर रोपे को दिन में एक बार सुबह, पानी के साथ कमरे के तापमान पर पानी पिलाया जाता है। मिट्टी में पानी के ठहराव को रोकने के लिए पौधे को ओवरफ्लो करने से बचें। जैसे ही 6 पत्ते झाड़ियों पर दिखाई देते हैं, आप साइट पर मिट्टी में रोपाई लगा सकते हैं।
खुले मैदान में प्रत्यारोपण
"काकाडू" एक गर्मी से प्यार करने वाला ब्रांड है। इसका मतलब यह है कि यह केवल गर्म क्षेत्रों में खुले मैदान में लगाया जा सकता है, जहां रोपाई रात के ठंढ या तेज तापमान ड्रॉप से नहीं मरेंगे। उत्तरी क्षेत्रों में, इस संस्कृति की खेती केवल ग्रीनहाउस परिस्थितियों में संभव है।
इसलिए, पौधे की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, सही लैंडिंग निम्नलिखित नियमों के अनुसार किया जाता है:
- अंकुर के तने की ऊंचाई कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए;
- लैंडिंग की अवधि मई के अंत में है - जून की शुरुआत;
- मिट्टी को जैविक उर्वरकों के साथ पहले से तैयार और निषेचित किया जाना चाहिए;
- बिस्तरों को बनाते समय, अंकुरों के बीच की दूरी कम से कम 40 सेमी, और बिस्तरों के बीच - 1 मीटर होनी चाहिए। अधिक घने रोपण के साथ, झाड़ियों एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करेंगे, जो फसल की उपज को काफी कम कर देगा;
यह महत्वपूर्ण है! यदि साइट का पड़ोसी गर्म काली मिर्च होगा, तो क्रॉस-परागण के परिणामस्वरूप, काली मिर्च के फल "काकातुआ" एक कड़वा aftertaste मिल सकता है।
- रोपाई पानी से भरे हुए छिद्रों में लगाई जाती है, रोपने के बाद रोपे फिर से पानी से भर जाते हैं;
- अधिमानतः, रोपण के बाद, तुरंत झाड़ियों के चारों ओर मिट्टी को गीला करें, इस प्रकार नमी की कमी से बचें।
ध्यान
एक अच्छा परिणाम देने के लिए रोपाई के रोपण और रोपण पर किए गए कार्य के लिए, बढ़ती मिर्च झाड़ियों की तुरंत देखभाल करना आवश्यक है और, यदि आवश्यक हो, तो उन्हें खिलाने के लिए।
पानी
किसी भी अन्य प्रकार की मीठी मिर्च की तरह, काकाडू को नमी पसंद है। नियमित रूप से और बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। हमने पहले इस किस्म के थर्मोफिलिसिस पर ध्यान दिया है और इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि सिंचाई के दौरान पानी का तापमान +18 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।
ग्रीनहाउस और खुले मैदान में रहने वाले पौधे को पानी देने की नियमितता में छोटे अंतर हैं। ग्रीनहाउस काली मिर्च को हर दो दिन और भूजल को सप्ताह में 1-2 बार पिलाया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! फलों के निर्माण के चरण में, अधिक नमी की आवश्यकता होती है, आपको प्रत्येक पौधे के लिए पानी की मात्रा में वृद्धि करते हुए, काली मिर्च को दो बार पानी डालना शुरू करना होगा।
शीर्ष ड्रेसिंग
सभी संकरों को खिलाना पसंद है, और इस मामले में "काकाडू" कोई अपवाद नहीं है। परंपरागत रूप से, काली मिर्च को तीन बार निषेचित किया जाता है - जमीन में रोपण के बाद पहले महीने के दौरान, पौधे के फूलों के चरण के दौरान और फलों के निर्माण के समय।
उर्वरक के लिए, साल्टपीटर पर आधारित मिश्रण का उपयोग किया जाता है, पहले चरण में चिकन खाद को इसमें जोड़ा जाता है, दूसरे में - पोटाश नमक और फास्फोरस। शीर्ष ड्रेसिंग को पानी के साथ जोड़ा जाना चाहिए। यह जानना महत्वपूर्ण है कि भोजन के अंतिम चरण में, रचना से नमकपेट को हटा दिया जाना चाहिए।
अधिकांश माली एक किस्म के पौधे लगाने तक सीमित नहीं हैं, इसलिए काली मिर्च के ऑक्स-ईयर, ऑरेंज चमत्कार, रतौंदा, हैबनेरो, अनास्तासिया, कैलिफ़ोर्निया चमत्कार, क्लाउडियो एफ 1, जीपसी एफ 1, बोगेटियर की विशेषताओं पर ध्यान दें।
प्रूनिंग शूट
अनुभवी माली जानते हैं कि पौधों की देखभाल में पेसिनकोवैनी एक महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि फसल सीधे उस पर निर्भर करती है। झाड़ी के उचित गठन से सब्जियां संसाधनों को वितरित करने और फलों की सक्रिय वृद्धि सुनिश्चित करने की अनुमति होगी।
साइड शूट, जो काली मिर्च की झाड़ी पर बनते हैं, उन्हें तुरंत हटा दिया जाना चाहिए। यह उल्लेखनीय है कि, अन्य संस्कृतियों की चुटकी के विपरीत, जब शूटिंग से झाड़ी से शूटिंग को हटाते हैं, तो लंबाई में 2 सेमी की एक स्टंप छोड़ दिया जाता है। 
रोग और कीट
यहां तक कि उचित और समय पर देखभाल हमेशा बीमारियों और कीटों से सुरक्षा की गारंटी नहीं है। काली मिर्च "काकाडू", अधिकांश पौधों की तरह, इस तरह की बीमारी के लिए देर से उबलने के लिए अतिसंवेदनशील है, और यह मीठी काली मिर्च है जो अंकुर विकास के चरण में भी पीड़ित हो सकता है, जिससे इसकी मृत्यु हो सकती है। यही कारण है कि फाइटोफ्थोरा से निपटने के लिए निवारक उपाय करना महत्वपूर्ण है: रोपण को मोटा न करें, रोगग्रस्त पौधों को प्रारंभिक अवस्था में हटा दें, फफूंदनाशक एजेंटों का उपयोग करें, जिनमें से अब एक महान हैं।
इसके अलावा, काकाडू अक्सर इस तरह के एक अप्रिय बीमारी से प्रभावित होता है, जैसे कि भ्रूण का एपिक रोट, जो मुख्य रूप से एक तेज तापमान ड्रॉप और सिंचाई शासन के उल्लंघन के परिणामस्वरूप होता है। यदि आप पौधे पर उचित ध्यान देते हैं, देखभाल के नियमों का पालन करें और तुरंत कैल्शियम नाइट्रेट स्प्रे करें, तो इस बीमारी से बचा जा सकता है।
कीटों में से विशेष रूप से इस किस्म के मकड़ी के कण और एफिड्स। उनके खिलाफ लड़ाई में, वे दोनों लोक उपचार का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, राख के एक जलीय घोल का छिड़काव, साथ ही कीट नियंत्रण के लिए विभिन्न तैयारियां। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि फलों के गठन के चरण में औद्योगिक कीटनाशकों का उपयोग अस्वीकार्य है। 
कटाई
बागवानों के लिए लंबे समय से प्रतीक्षित समय - कटाई। काकाडू किस्म के मिर्च की कटाई तब की जाती है जब फल अपने अधिकतम आकार तक पहुँच चुके होते हैं। चूंकि कमजोर अंकुर के कारण काली मिर्च झाड़ी को ओवरलोड करने की सिफारिश नहीं की जाती है, फल तब तक इंतजार नहीं करते जब तक फल पूरी तरह से पके नहीं होते और मिर्च अभी भी हरे होते हैं। काली मिर्च को स्टेम के साथ चाकू से झाड़ी से काट दिया जाता है, एक शाखा से फलों को तोड़ना असंभव है, यह बुश को नुकसान पहुंचा सकता है। एक नियम के रूप में, काकाडू काली मिर्च को सप्ताह में एक बार काटा जाता है।
लाभ
मिठाई काली मिर्च के लाभों के बारे में लंबे समय तक बात की जा सकती है, इसका उपयोग इतना विविध है।
सजावटी
दरअसल, काली मिर्च के सजावटी लाभ ज्यादातर पौधों के समान हैं। हरी पत्तियों वाली झाड़ियों के साथ बड़ी पत्तियां और लाल और हरे फल, जो हरियाली के बीच में लटके हुए हैं, प्रिय फूल बिस्तर की तुलना में आंख को कम प्रसन्न नहीं करेंगे।
भोजन
स्वीट पेपर "काकाडू" गर्मियों के सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा और सर्दियों के लिए जमे हुए होने पर इसके लाभों को पूरी तरह से बनाए रखेगा। यह पकाया जा सकता है, स्टू, बेक्ड, डिब्बाबंद, यह मूल्यवान है क्योंकि हाइब्रिड के गुण इसे किसी भी डिश में स्वाद और रंग को संरक्षित करने की अनुमति देते हैं।
चिकित्सकीय
मीठी मिर्ची "काकाडू" स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती है, जैसे उसके साथियों के लिए। इस खस्ता सब्जी के गूदे में मानव विटामिन के लिए सबसे महत्वपूर्ण है: विटामिन सी, विटामिन पी, समूह बी के विटामिन, साथ ही साथ कार्बनिक एसिड। विशेष रूप से, फोलिक एसिड, गर्भवती माताओं के लिए उपयोगी।
क्या आप जानते हैं? मीठे काली मिर्च में नींबू की तुलना में 6 गुना अधिक विटामिन सी होता है।इसके अलावा, मीठी मिर्च में एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों की स्थिति में सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और एक प्राकृतिक अवसादरोधी है।
हमने "काकाडू" नामक एक असामान्य काली मिर्च की किस्म की विशेषताओं की समीक्षा की और सुनिश्चित किया कि कई माली पूरी तरह से इस संकर को पसंद करते हैं। खेती के प्राथमिक नियमों के अधीन बहुत जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह एक उत्कृष्ट फसल प्रदान करेगा।
