बागों में उगाई जाने वाली अंगूर की पहली फसल मानी जाती है - यह बेरी 6000 वर्ष से अधिक पुरानी है।
ब्रीडर्स विभिन्न प्रकार के बाहरी डेटा और स्वाद के साथ, विभिन्न प्रकार की किस्मों को लाया। इस लेख में हम एक अपेक्षाकृत युवा, लेकिन सफलतापूर्वक उगाई गई विविधता के बारे में बात करेंगे - किश्मिश ज़ापोरोज़े।
प्रजनन इतिहास
नाम को देखते हुए, यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि यह अंगूर कहाँ से आता है। ज़ापोरोज़े ब्रीडर येवेन क्लाइचिकोव ने विक्टोरिया और रूसबोल अंगूर की किस्मों को पार करके, उच्च स्तर की उपज और ठंढ प्रतिरोध के साथ एक नए प्रकार की किशमिश प्राप्त की।
क्या आप जानते हैं? सूखे अंगूर को किशमिश कहा जाता है।
विभिन्न प्रकार के वर्णन
आइए जानें कि किस प्रकार किश्मिश ज़ापोरोज़े ने इस तरह की लोकप्रियता हासिल की - बाद में लेख में विविधता का विस्तृत विवरण, रोपण के लिए आवश्यकताओं और इसके लिए देखभाल करना होगा।
झाड़ियों
झाड़ियों Kishmish Zaporozhye बहुत अधिक फलने। एक झाड़ी पर 95% तक फलदार अंकुर हो सकते हैं! प्रत्येक शूट पर रसदार जामुन के साथ 2 बड़े समूहों पर बढ़ता है। हल्के लाल रंग के युवा पत्ते और स्कैप्स।
रसबोल, हेरोल्ड, लीबिया, मूल, एनी, तालीस्मान, गिरगिट, आर्केडिया, वोस्तोर्ग, विक्टोरिया, जुपिटर, जैसे अंगूर की जाँच करें "वाइकिंग", "सोफिया", "लिली ऑफ द वैली"।
गुच्छों
एक गुच्छा का औसत वजन 600-750 ग्राम है, हालांकि, वास्तविक दिग्गज ज्ञात हैं, जिनका वजन 1.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। इसी समय, बेरी का घनत्व औसत है। शंक्वाकार आकार। 
जामुन को रंगों के एक पूरे पैलेट की विशेषता है: लाल, बरगंडी और बैंगनी रंग। अक्सर एक पंख के साथ क्लस्टर होते हैं, और एक फलदायक वर्ष में ऐसे कई पंख हो सकते हैं। इसमें एक बुरा पक्ष है - अक्सर झाड़ी "अतिभार" खुद जामुन के साथ।
अंगूर के लक्षण
आइए इस अंगूर की विविधता की मुख्य विशेषताओं का चयन करें:
- उच्च पैदावार;
- पहले फलों का पकना;
- 3-4 सीडलेसनेस क्लास (रूडिमेंट्स की एक अनुमेय छोटी मात्रा के रूप में गिरी जा सकती है - सीड पॉड्स);
- उच्च ठंढ प्रतिरोध;
- कवक रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध अंगूर की विशेषता है।
यह महत्वपूर्ण है! अंगूर को बांधने से इसकी ऊर्ध्वाधर ध्रुवीयता के बारे में पता होना चाहिए। इसका मतलब है कि आपको बेलों को क्षैतिज रूप से बाँधने की ज़रूरत है - फिर शाखाएं समान रूप से ऊपर चढ़ेंगी। यदि आप लंबवत बाँधते हैं, तो झाड़ी का ऊपरी भाग विकसित होगा।
उत्पादकता
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, किशमिश ज़ापोरोज़े की उच्च उपज है। अगस्त में पहले रसदार फलों का आनंद लिया जा सकता है। 
गर्भ काल
बेरी का पकना भी बहुत तेज है (110-120 दिन) - अनिश्चितता इसके अंगूर "माता-पिता" से Zaporozhye संकर में चली गई।
सर्दी की कठोरता
Zaporizhsky Zaporozhye सर्दियों की ठंड से डरता नहीं है। यह -25 ° C तक तापमान को झेलने में सक्षम है। सर्दियों में इसे कवर करना आवश्यक नहीं है - यह भी विविधता का एक अच्छा संकेतक है, क्योंकि शरद ऋतु में बगीचे की देखभाल करना हमेशा संभव नहीं होता है।
अंगूर को आराम से अपनी अनुपस्थिति में सर्दियों के लिए खर्च करने के लिए, यह प्रकोपैट या कवर हो सकता है। शंकुधारी शाखाएं या विशेष सामग्री - एग्रोफिब्रे मज़बूती से एक अंगूर की झाड़ी को ठंढ से छिपाएंगे।
लेकिन आपको पत्ते या सूखी घास के साथ कवर नहीं करना चाहिए - ऐसे आश्रय कृन्तकों में, जो असमान रूप से आपकी अंगूर की झाड़ी खाते हैं, सर्दियों में खर्च कर सकते हैं।
रोग और कीट प्रतिरोध
Kishmish Zaporizhia अंगूर किस्म में इस तरह के लोकप्रिय अंगूर रोगों के लिए एक वृद्धि हुई प्रतिरोध है: फफूंदी, ओडियम और अंगूर सड़ांध। लेकिन ततैया जामुन की उपस्थिति को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है। 
किशमिश का मुरब्बा स्वाद और मीठी सुगंध इन कीड़ों को आकर्षित करता है। अपने बेरी की फसल से ततैया को हतोत्साहित करने के लिए कई तरीके हैं, उदाहरण के लिए, कीटनाशकों के साथ झाड़ियों का समय पर प्रसंस्करण।
यह महत्वपूर्ण है! अगर आपने ततैया नियंत्रण के लिए रासायनिक उपचार को चुना है, तो याद रखें कि खाने से पहले, उपचारित बेरीज को पानी से अच्छी तरह से धोना चाहिए।.
रोपण नियम अंकुर
इस अंगूर की किस्म को बगीचे में लगाने का फैसला करने के बाद, आपको किसी भी मुश्किल का सामना नहीं करना पड़ेगा। अंकुर वसंत या शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। आप चुनते हैं कि वर्ष का कौन सा समय आपके लिए अधिक सुविधाजनक है। रोपण की जगह एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है - किशमिश बेरी के पूर्ण पकने के लिए आपको एक धूप जगह की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि चयनित स्थान भूजल के करीब नहीं है - एक विकसित जड़ प्रणाली होने के नाते, किश्मिश ऐसी जगह बस सड़ सकता है।
इसलिए, आदर्श स्थान को चुना जाता है, सबसे महत्वपूर्ण बात बनी हुई है - रोपाई का रोपण सीधे खुले मैदान में। अगला, आपको कम से कम 70 सेमी की गहराई और कम से कम 80 सेमी की लंबाई के साथ एक छेद खोदने की आवश्यकता है।
तल पर जल निकासी की परत बिछाएं, फिर इसे धरती से भरें (इस किशमिश किस्म के लिए सबसे अच्छी मिट्टी काली मिट्टी है)। छेद में अंकुर डालें, धीरे से प्रकंद को सीधा करें और काली मिट्टी के साथ सो जाएं। रोपण का अंतिम चरण प्रचुर मात्रा में पानी है। अंगूर प्रचुर मात्रा में पानी की तरह।
ग्रेड की देखभाल
परेशानियों की एक ग्रेड की देखभाल आपको नहीं देगी। ऐसे क्षणों के बारे में याद रखना महत्वपूर्ण है:
- छंटाई;
- पानी डालना (4-5 दिनों के अंतराल के साथ अनिवार्य पानी डालना। गर्मी की गर्मी में, आप अंगूर की ड्रिप सिंचाई में प्रवेश कर सकते हैं);
- निराई और मिट्टी को ढीला करना (मातम और घास को हटाने और मिट्टी को जड़ से ढीला करना);
- रोगों और कीटों की रोकथाम (ततैया का उपचार और रोगों के खिलाफ बोर्डो रोगों का रोगनिरोधी उपचार)।
क्या आप जानते हैं? अंगूर से वाइन अंगूर तैयार किए जाते हैं। इसी समय, वह, शराब की तरह, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के अधीन भी है। सिरका का न्यूनतम उम्र बढ़ने का समय 3 वर्ष है।
छंटाई के बारे में अलग से
अंगूर का रस - यह एक अनिवार्य प्रक्रिया है। चूंकि यह विविधता अधिभार के लिए प्रवण है, इसलिए समय पर ढंग से शूट को ट्रिम करना महत्वपूर्ण है। अनुभवी माली एक झाड़ी पर 25-33 पीपल्स छोड़ने की सलाह देते हैं।
तुरंत 6-7 आंखों में कटौती करना सबसे अच्छा है। यह वसंत में किया जाना चाहिए, जब तक कि सर्दियों के ठंढों ने पहले से ही पुनरावृत्ति नहीं की है। कमजोर और क्षतिग्रस्त शाखाओं को कमजोर करना। 
किस्म के फायदे और नुकसान
Kishmish Zaporozhye के लाभों में आवश्यक रूप से शामिल हैं:
- उच्च उपज;
- रोगों और कीटों के प्रतिरोध में वृद्धि;
- ठंढ प्रतिरोध;
- जामुन का स्पष्ट स्वाद;
- जामुन का जल्दी पकना।
- बड़ी संख्या में स्टेपोन बनाने के लिए झाड़ी की प्रवृत्ति;
- डंठल से ही गुच्छा का मुश्किल पृथक्करण;
- ततैया द्वारा जामुन खाने।
जैसा कि आप देख सकते हैं, इस किस्म के नुकसान मामूली हैं। किशमिश ज़ापोरोज़े को अपने बगीचे में उगाने का फैसला करते हुए, आपको उत्कृष्ट स्वाद के साथ टेबल अंगूर की एक समृद्ध फसल मिलती है, बिना बढ़ने में बहुत प्रयास किए और उनकी देखभाल के।
