दुनिया में मीठी मिर्च की बहुत सारी किस्में हैं। मध्यम पकने के फल लोकप्रिय माने जाते हैं। यह बिल्कुल "सोलोइस्ट" का प्रकार है, जिसके विवरण, विशेषताओं और कृषि संबंधी विशेषताओं के बारे में इस लेख में चर्चा की जाएगी।
विवरण और उपस्थिति
माना जाता है कि विभिन्न प्रकार के मध्य-मौसम। बुश की औसत ऊँचाई, अर्ध-फैलाव है। पत्ते मध्यम हरे हैं। वे थोड़ा झुर्रीदार हैं। मिर्च गिराने वाले, एक शंकु के आकार के होते हैं। वे चिकनी और चमकदार हैं। परिपक्व फल लाल हो जाते हैं।
क्या आप जानते हैं? काली मिर्च में नींबू से ज्यादा विटामिन सी होता है।
फल की विशेषता
इस किस्म के फल की विशेषताओं पर विचार करें:
- 114 से 120 दिनों तक पकना;
- वजन - 50 से 100 ग्राम तक;
- एक लाल रंग है;
- फल में 3-4 घोंसले हैं;
- दीवार की मोटाई 4 से 6 मिमी तक हो सकती है;
- उत्कृष्ट मीठा स्वाद;
- मध्यम तीव्रता की सुगंध;
- फलों को अच्छी तरह से पहुँचाया जाता है;
- उपयोग में सार्वभौमिक।
पर्यावरण की स्थिति और बीमारियों का प्रतिरोध
मीठी मिर्च "सोलोविस्ट" सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है और गर्मी प्रतिरोधी है। विविधता तंबाकू मोज़ेक के लिए प्रतिरोधी है और अल्टरनेरिया द्वारा शायद ही कभी प्रभावित होती है।
कृषि संबंधी विशेषताएं
15 फरवरी के बाद अंकुर बढ़ने लगते हैं। बीजों को बक्से में बोया जाता है जिसमें जल निकासी छेद होते हैं। लगभग 2 सेमी की गहराई तक उन्हें बंद करें। जब तक बीज अंकुरित नहीं हो जाते, तब तक उनके साथ बक्से + 25 ... + 5 ° С. के तापमान पर होने चाहिए। रोपाई दिखाई देने के बाद, टैंकों को 7 दिनों के लिए कमरे में स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है, जहां तापमान + 17 ... +20 ° С. यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि शूट स्ट्रेच न हों।
इसके बाद, अंकुर + 20 ... -20 ° C के तापमान पर बढ़ना चाहिए। लगभग 20 दिनों में रोपाई का कार्य किया जाता है। इसे 7 x 7 सेमी के अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है। ढीले रोपे को हटा दिया जाता है। बर्तनों में पौष्टिक मिट्टी को भरना आवश्यक है। खनिज उर्वरकों को जोड़ना आवश्यक नहीं है। खुले मैदान में रोपाई रोपाई करते समय उन्हें बनाया जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! काली मिर्च के अंकुर बढ़ते हुए, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करते हुए, दिन के समय को 12 घंटे तक लंबा करना आवश्यक है।खुले क्षेत्र में लगाए गए पौधे लगभग 60 दिन पुराने हैं। झाड़ियों की ऊंचाई लगभग 20 सेमी होनी चाहिए। उनके पास कम से कम 8 विकसित पत्ते होने चाहिए। जड़ को अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए। मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए। चेरनोज़ेम और लाइट लोम पर संस्कृति अच्छी तरह से बढ़ती है। भारी दोमट मिट्टी और लवणीय यह संस्कृति उपयुक्त नहीं है। पौधों को रिबन के साथ लगाया जाता है, उनके बीच की दूरी 60 सेमी, और झाड़ियों के बीच - 20 सेमी। पंक्तियों की दूरी 30 सेमी होनी चाहिए। विस्तृत पंक्तियाँ आपको झाड़ियों की देखभाल करने की अनुमति देती हैं, और संकीर्ण लोगों में पानी के लिए खांचे बनाते हैं। सुपरफॉस्फेट को कुओं या मिट्टी में मिलाया जाना चाहिए (प्रत्येक 1 बड़ा चम्मच)।
काफी लोकप्रिय और मीठे मिर्च की ऐसी किस्मों जैसे: "कैलिफोर्निया चमत्कार", "क्लाउडियो एफ 1", "जिप्सी एफ 1", "अनास्तासिया", "रतुंडा", "ऑक्स कान", "काकाडु" और "एटलस"।
सीडलिंग को दफन नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि ट्रंक पर कोई अतिरिक्त जड़ें नहीं बनती हैं, जो रूट कॉलर से अधिक है। गहरी दफन झाड़ियों के साथ खराब हो जाएगा, और फसल कम होगी। एक ही कारण के लिए मिर्च ढेर करने की सिफारिश नहीं की जाती है। "सोलोविस्ट" को पूरे मौसम में पानी की आवश्यकता होती है। प्रक्रिया को सप्ताह में कम से कम 2 बार किया जाना चाहिए - यह मौसम पर निर्भर करता है। केवल गर्म पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो 2-3 दिनों के लिए धूप में पहले से गर्म हो गई है। नमी की अधिकता के कारण, हवा जड़ों तक बहुत अच्छी तरह से नहीं पहुंचती है - पत्तियां पीली और हरी झाड़ियों बन जाती हैं।
यह महत्वपूर्ण है! नमी की कमी मिर्च के विकास को रोकती है - झाड़ियों के फूल, अंडाशय, और फल छोटे होते हैं।पानी और बारिश के बाद, झाड़ियों के चारों ओर जमीन को ढीला करना आवश्यक है। फ़ीड पौधे को कलियों के निर्माण के दौरान होना चाहिए, फूलों और फलने के दौरान, महीने में 2 बार जटिल पानी में घुलनशील उर्वरक, जैसे "अकविरन", "एग्रोलक्स"। उन्हें ऑर्गेनिक ड्रेसिंग के साथ वैकल्पिक किया जाना चाहिए। फलों की तकनीकी खराबी पहुंचने पर फसल की कटाई करें। इसे हर हफ्ते करें। हम फलों में बीजों को बनाने की अनुमति नहीं दे सकते हैं - यह नए अंडाशय की उपस्थिति को धीमा कर सकता है। मिर्च को सावधानी से हटाया जाना चाहिए ताकि इसके साथ नाजुक शूट को तोड़ न सकें।
उत्पादकता
इस किस्म में उच्च पैदावार होती है - 1 वर्ग मीटर से 2-3 किलोग्राम फल काटा जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? लाल मिर्च में बहुत अधिक लाइकोपीन होता है - यह कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकता है।
फलों का उपयोग
इसमें विटामिन की मात्रा होने के कारण काली मिर्च को बहुत उपयोगी माना जाता है। पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने पर इसे खाया जा सकता है। फल लाल होना चाहिए, मांसल दीवारें और काली मिर्च की गंध की विशेषता होनी चाहिए। सवाल कच्चे में संस्कृति का उपभोग करना संभव है, और काली मिर्च भी बेक किया जा सकता है, भरवां, अचार, तला हुआ, निचोड़ा हुआ और सूख जाता है। पके फलों को बारीक काटकर सुखाया जाता है। इस रूप में, उनका उपयोग व्यंजन और सूप के लिए मसाला के रूप में किया जाता है। यदि आप काली मिर्च "सोलोइस्ट" के लिए रोपण और गुणवत्ता देखभाल के सभी नियमों का अनुपालन करते हैं, तो यह विविधता आपको एक समृद्ध फसल के लिए धन्यवाद देगी।
