कई माली सालाना अपने भूखंडों में गोभी की सबसे अलग किस्मों को उगाते हैं। कुछ को रंग पसंद है, दूसरा - लाल, तीसरा - बीजिंग, चौथा - सफेद। हमारे देश के क्षेत्र में सफेद गोभी मेगेटोन एफ 1 गर्मियों के निवासियों द्वारा 20 से अधिक वर्षों से उगाया गया है, 1996 में इसे राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। इस लेख में हम मेगाटन गोभी की विशेषताओं के बारे में बात करेंगे, जानें कि इसे कैसे विकसित किया जाए और इसकी देखभाल कैसे करें।
विशेषताएं और विशेषताएं
इस गोभी किस्म को डच प्रजनकों द्वारा "बेजो ज़ादेन" संगठन से नस्ल किया गया था। मेगाटन एक मिड-सीजन किस्म है, फसल कर सकते हैं 140-160 दिन एकत्र करें उतरने के बाद। हमारे देश के लगभग किसी भी क्षेत्र में इस सब्जी को उगाना संभव है, क्योंकि जलवायु परिस्थितियों में यह बाधा नहीं है। इस किस्म की गोभी की पत्तियाँ काफी बड़ी होती हैं। वे थोड़े मोम के लेप के साथ आकार में अर्ध-उभरे हुए, अंडाकार होते हैं। पत्तियों को हल्के हरे रंग में चित्रित किया गया है (कवर गहरे हरे रंग में हैं)। परिपक्व फल बड़े आकार तक पहुंचते हैं, गोभी का औसत वजन 3 से 4 किलोग्राम तक हो सकता है (ऐसे मामले हैं, जब एक निश्चित देखभाल के साथ, 12 किलो तक के उदाहरण हैं)। मेगाटन को गोभी की उच्च उपज देने वाली किस्म माना जाता है (प्रति हेक्टेयर औसत उपज 650-850 सेंटीमीटर)।
क्या आप जानते हैं? मिस्र के लोग, 10 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में, भोजन के लिए गोभी को संसाधित और उपयोग करते थे।यह किस्म एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) में बहुत समृद्ध है। सब्जी के हिस्से के रूप में, शुष्क पदार्थों के द्रव्यमान का लगभग 40% विटामिन सी द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। इसके अलावा, इस गोभी की किस्म में एक सुखद स्वाद और गंध होता है, और जो लोग क्रंच करना पसंद करते हैं, उनके लिए यह आम तौर पर एक देवता बन जाता है।
हाइब्रिड के फायदे और नुकसान
सब्जियों के किसी भी प्रकार की तरह, इस संकर में इसके पेशेवरों और विपक्ष हैं। लेकिन यह दिलचस्प है कि सकारात्मक गुण नुकसान से बहुत अधिक हैं।
आकर्षण आते हैं
हाइब्रिड के सकारात्मक पक्ष कर रहे हैं:
- सिर के आकार के संबंध में डंठल का न्यूनतम आकार।
- उच्च स्वाद।
- हमारे क्षेत्र में किसी भी जलवायु परिवर्तन का विरोध।
- लगभग सही आकार के प्रमुख (लंबी शिपमेंट के लिए सुविधाजनक)।
- कुछ रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध।
विपक्ष
सफेद गोभी की अधिकांश किस्मों को 3 से 6 महीने तक रखा जा सकता है (इष्टतम भंडारण की स्थिति के अधीन)। हालांकि, मेगेटन 1 से 3 महीने तक रहता है, और यह इस संकर का पहला नुकसान है। दूसरा माइनस इतना महत्वपूर्ण नहीं है (कुछ इसे आसानी से प्लस में बदल सकते हैं): ताजी कटी हुई फसल की पत्तियों की कठोरता।
स्थान चयन
रोपण के लिए उचित रूप से चुनी गई जगह इस तथ्य में योगदान करेगी कि 3.5-4.5 महीनों में आप एक बड़ी फसल काट पाएंगे।
प्रकाश
गोभी की यह किस्म बर्दाश्त नहीं होती है प्रत्यक्ष गर्म धूप, लेकिन निरंतर छाया कुछ भी अच्छा नहीं लाएगा। यदि गोभी लगाए गए सूरजमुखी या मकई की प्रत्येक 3-4 पंक्तियों को इष्टतम स्थिति बनाई जा सकती है। ये पौधे मेगाटन के लिए आवश्यक आंशिक छाया बनाएंगे। लेकिन उच्च सदाबहार के पास गोभी रोपण नहीं होना चाहिए, क्योंकि प्रकाश, नमी और पोषक तत्वों की अपर्याप्त मात्रा इस तथ्य को जन्म देगी कि उपज 2-3 गुना गिर जाएगी।
धरती
मेगाटन गोभी को ऐसी मिट्टी की जरूरत होती है जिसमें अच्छा पानी और हवा की पारगम्यता हो। खट्टे मिट्टी इस विविधता के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि पौधे एक कील के साथ बीमार हो सकता है। पसंदीदा विकल्प में दोमट या काली मिट्टी की खेती की जाएगी। यदि आपकी साइट पर मिट्टी में उच्च अम्लता है, तो रोपण से पहले अम्लीय वातावरण को बेअसर करने के लिए थोड़ा लकड़ी का कोयला होना चाहिए। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि लगातार वर्षा के कारण जिन स्थानों पर लगातार बाढ़ आती है वे इस सब्जी को लगाने के लिए खराब हैं, क्योंकि वहां की मिट्टी में उच्च आर्द्रता है। 
पूर्ववर्तियों
ऐसे लैंडिंग स्थलों का चयन करना आवश्यक है, जहां पहले, 3-4 वर्षों के लिए, नहीं उगाया क्रूस पर चढ़ाने वाली संस्कृतियों (मूली, गोभी, शलजम, आदि) तथ्य यह है कि एक निश्चित प्रकार के पौधे एक ही रोगजनक सूक्ष्मजीवों को संक्रमित करते हैं, और उनके विकास के स्थानों में ऐसे सूक्ष्मजीव वर्षों में जमा होते हैं। इसलिए मेगाटन उस जगह पर रोपण करना बेहतर है, जहां पहले आलू, टमाटर या गाजर उगाया जाता था। अगले साल, लैंडिंग साइट को फिर से बदल दिया जाना चाहिए, इसलिए आप इस हाइब्रिड में विभिन्न रोगों के जोखिम को कम कर देंगे। 
साइट की तैयारी
हाइब्रिड को रोपण की आवश्यकता के लिए एक भूखंड तैयार करें शरद ऋतु में शुरू करें। सभी खरपतवारों, जड़ों, पत्थरों और मलबे को हटाते समय मिट्टी को सावधानीपूर्वक खोदा जाना चाहिए। गोभी की इस किस्म को अच्छा खिलाना पसंद है, इसलिए आपको सर्दियों की शुरुआत से पहले उर्वरक बनाने की आवश्यकता है। अनुभवी माली मिट्टी की सड़ी हुई खाद या धरण में लाने की सलाह देते हैं, जो कि उत्कृष्ट विकास उत्तेजक मेलाटोन हैं। ह्यूमस को 10-12 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर मिट्टी की दर से लगाया जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आप उच्च अम्लता वाली मिट्टी में मेगाटन गोभी लगाते हैं, तो उपज में 20-30% की कमी आएगी।जैविक उर्वरकों के अलावा, मिट्टी में सुपरफॉस्फेट (30 ग्राम / वर्ग मीटर) लगाना चाहिए। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि आपके पास साइट पर बहुत अधिक अम्लीय मिट्टी है, तो शरद ऋतु की तैयारी में, चूना, लकड़ी की राख या डोलोमाइट का आटा इसमें जोड़ा जाना चाहिए। इस रूप में, सभी उर्वरकों के साथ, भूखंड को सर्दियों के लिए छोड़ दिया जाता है। वसंत में, हाइब्रिड लगाने से 10-14 दिन पहले, मिट्टी को फिर से खोदा जाता है और 40 ग्राम / वर्ग मीटर की दर से पोटेशियम सल्फेट और यूरिया मिलाया जाता है। गोभी की इस किस्म को अक्सर रोपे के रूप में लगाया जाता है, इसलिए खुले मैदान में रोपण से पहले, आपको बीज तैयार करने और उन्हें ठीक से अंकुरित करने की आवश्यकता होती है।
रोपण से पहले बीज तैयारी
बीजों को ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस या विशेष अंकुर टैंक में उगाया जाता है, जिन्हें घर पर एक खिड़की पर रखा जाना चाहिए। विभिन्न वायरल बीमारियों के जोखिम से बचने के लिए प्री-हाइब्रिड बीजों को सख्त करने की आवश्यकता है। शुरू करने के लिए, बीज 20 मिनट के लिए गर्म पानी (50 डिग्री सेल्सियस) में गर्म होते हैं, और फिर गर्म उबले हुए पानी में 4-4 मिनट के लिए डाल दिया जाता है। उसके बाद, बीजों को विशेष उत्तेजक पदार्थों के साथ संसाधित किया जाता है, जिन्हें एक सम्मिलित निर्देश (निर्देशों के अनुसार उपयोग) के साथ बेचा जाता है। बायोस्टिमुलेंट अलग हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय हैं: अप्पिन, जिरकोन, सिल्क, आदि।
बढ़ती रोपाई
स्वस्थ अंकुर उगाने के लिए, आपको रोपण और देखभाल के कुछ नियमों का पालन करना होगा। बीजों का सही समय और रोपण तकनीक अंकुर व्यवसाय में सफलता की कुंजी है। 
बुवाई के लिए शर्तें
हमारे देश के उत्तरी क्षेत्रों में, मेगाटन गोभी को अप्रैल के मध्य में रोपाई पर बोया जाना चाहिए, इस उम्मीद के साथ कि खुले आसमान के नीचे उतरना गर्मियों में होगा। रूस और यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में, बीज मार्च के शुरुआती-मध्य में लगाए जाते हैं, जब बाहर का तापमान पहले से ही सड़क पर होता है। जिन क्षेत्रों में सर्दियाँ अपेक्षाकृत अधिक गर्म होती हैं, वहाँ अप्रैल के शुरू में रोपाई के लिए संकर बीज बोना संभव है, ताकि अप्रैल में एक छोटे से पौधे को स्थायी स्थान पर पहुँचाया जा सके।
अंकुरों के लिए क्षमता और मिट्टी
गोभी के पौधे लगाओ बड़ी क्षमता में संभव है, ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस, पीट कप या कैसेट कंटेनर। कुछ माली पीट कप पसंद करते हैं, क्योंकि उनमें अंकुर की जड़ प्रणाली क्रमशः विकसित होती है, जब एक स्थायी स्थान पर रोपाई की जाती है तो अंकुर को अंकुरित करना आसान होगा। हालांकि, बागवानों का एक और हिस्सा यह घोषणा करता है कि कैसेट कंटेनर अधिक सुविधाजनक हैं, क्योंकि उनमें यह रोपाई की देखभाल करने और उन्हें गोता लगाने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक है। बढ़ते हुए अंकुरों के ग्रीनहाउस और होथहाउस के तरीके उन लोगों के लिए उपयुक्त होंगे जो विश्व स्तर पर मेगाटन को उगा रहे हैं, क्योंकि छोटे क्षेत्रों या कैसेट की तुलना में बड़े क्षेत्रों में बहुत अधिक रोपाई होगी। लेकिन सबसे पहले, एक ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस को बनाने की आवश्यकता है और इसमें रोपाई (तापमान, आर्द्रता, वेंटिलेशन, आदि) के लिए सभी आवश्यक शर्तें बनाई जानी चाहिए।
क्या आप जानते हैं? आधुनिक रूस के क्षेत्र में, गोभी IX सदी में उगाया गया था।रोपाई के लिए मिट्टी आप खुद खाना बना सकते हैं। इसके लिए पीट की आवश्यकता होगी, जो गोभी के बीज के लिए एक उत्कृष्ट प्रकार की मिट्टी होगी, क्योंकि यह पानी और हवा के पारगम्यता के मामले में अच्छा है। यदि आपके पास तराई पीट है, तो इस मिट्टी के प्रत्येक किलोग्राम के लिए आपको लगभग 330 ग्राम चूरा बनाने की आवश्यकता है। फिर मिश्रण को दो घंटे तक भाप दें और अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया (क्रमशः 50 ग्राम / 10 किग्रा और 20-25 ग्राम / 10 किग्रा) के रूप में नाइट्रोजन उर्वरक डालें। मिट्टी के मिश्रण में अंकुरों के सर्वोत्तम अंकुरण प्रभाव के लिए, आपको 50 ग्राम / 10 किलोग्राम जटिल टॉप ड्रेसिंग, 400 ग्राम / 10 किलो डोलोमाइट का आटा और 1 कप / 10 किलो लकड़ी की राख भी बनानी होगी।
बीज बोना: पैटर्न और गहराई
गोभी के बीज बोने के कई तरीके हैं। विशेष पौधों के साथ कुछ पौधे के बीज, पृथ्वी की 2-सेंटीमीटर परत के साथ शीर्ष को कवर करते हैं, और फिर, पहली रोपाई बढ़ने के बाद, उन्हें बाहर पतला करते हैं। दूसरा प्रत्येक बीज के लिए अलग छेद बनाता है, इसलिए इस मामले में रोपाई को पतला करना आवश्यक नहीं है।
यदि आप कैसेट या कप में बीज लगाते हैं, तो उनमें मिट्टी अवश्य डालनी चाहिए। तक पानी देना आवश्यक है जब तक पानी पूरी तरह से संतृप्त न हो जाए सभी मिट्टी, फिर मिट्टी को सिक्त करना आवश्यक नहीं है जब तक कि पहली रोपाई न हो। प्रचुर मात्रा में पानी देने के बाद, आपको छेद 1.5-2 सेमी गहरा बनाने की आवश्यकता है। 3-4 बीज प्रत्येक कुएं में गिरते हैं। यदि एक छेद से एक से अधिक अंकुर दिखाई देते हैं, तो हम एक (सबसे बड़ा) छोड़ देते हैं, और बाकी को फाड़ देते हैं। इस तरह से सूर्योदय को पतला करना आवश्यक है कि प्रत्येक अंकुर का 2x2 सेमी क्षेत्र है।
लाल गोभी, ब्रोकोली, सेवॉय, कोहलबी, ब्रुसेल्स, बीजिंग, फूलगोभी, चीनी पाक चोई, केल: अन्य प्रकार की गोभी बढ़ने के एग्रोटेक्निक्स की भी जाँच करें।
अंकुरित होने की स्थिति
गोभी मेगाटन लगाने की सही योजना पूर्ण सफलता की कुंजी नहीं है, इसलिए रोपाई एक शक्तिशाली जड़ का गठन किया प्रणाली, अंकुरण के लिए विशेष परिस्थितियों को बनाए रखना आवश्यक है। सबसे पहले, आपको एक विशेष फ्लोरोसेंट लैंप खरीदने की ज़रूरत है, जो कि दिन में 14-16 घंटे फसलों को उजागर करने की आवश्यकता है। आपको पहले सूर्योदय तक कुछ तापमान शासन भी बनाने चाहिए। अचानक तापमान में गिरावट से रोपाई सख्त हो जाएगी और स्थायी स्थान पर रोपाई के बेहतर अस्तित्व में योगदान देगी। दिन में, फसलों के आस-पास का तापमान रात में +18-20 ° С के स्तर पर होना चाहिए, + 12-15 ° С। 
सनराइज केयर
जब रोपाई का पहला सूर्य उगता है, तो यह आवश्यक है अच्छी सांस लेना सुनिश्चित करें परिसर। जैसा कि कई बागवान कहते हैं, हवादार कमरा उपरोक्त भूमिगत और भूमिगत गोभी मेगाटन को मजबूत करने में मदद करता है। सही तापमान और प्रकाश व्यवस्था की निगरानी करना न भूलें। गर्म उबले हुए पानी के साथ हर 2-3 दिन में पानी पीना चाहिए। प्रत्येक 8-10 दिनों में एक बार, कई छोटे मैंगनीज क्रिस्टल को सिंचाई के लिए पानी में जोड़ा जाना चाहिए ताकि वृद्धि को प्रोत्साहित किया जा सके और रोपाई की सुरक्षात्मक प्रतिक्रियाओं को बढ़ाया जा सके।
गोता लगाते हैं
रोपाई के डाइविंग केवल तभी किया जाना चाहिए जब रोपाई हो 3 पूर्ण पत्तियों का गठन किया गया था। रोपाई को अलग-अलग कंटेनरों में स्थानांतरित करना आवश्यक है (रोपाई के बीच की दूरी पंक्ति में कम से कम 3 सेमी और पंक्तियों के बीच होनी चाहिए)। लेकिन अंकुरों को अलग पीट कप में डुबाना सबसे अच्छा है, जिसके साथ उन्हें एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाएगा। जब डाइविंग करते हैं, तो आपको इस नियम का पालन करना चाहिए: पृथ्वी का एक छोटा पौधा, साथ में कैसेट से आता है, जड़ को एक तिहाई तक छोटा किया जाता है, फिर पौधे को प्रत्यारोपित किया जाता है और थोड़ा पानी पिलाया जाता है। प्रत्येक व्यक्तिगत पौधे को पहले कोटिलेडोन की पत्तियों से पहले दफन करने की आवश्यकता होती है। 
कड़ा पौधा
रोपाई के लिए एक स्थायी विकास स्थल पर सफलतापूर्वक जड़ लेने के लिए, इसे रोपाई से 2-3 सप्ताह पहले कठोर करना पड़ता है। सबसे पहले, रोपे को नियमित रूप से सूर्य के संपर्क में होना चाहिए (हर दिन 2-3 घंटे के लिए, धीरे-धीरे निर्दिष्ट समय बढ़ाना)। स्थायी स्थान पर पहुंचने से 2-3 दिन पहले, रोपाई को पूरे दिन के लिए धूप में छोड़ना पड़ता है।
यह महत्वपूर्ण है! यदि स्थायी स्थान पर रोपाई से पहले 8-10 दिनों के लिए रोपाई की जड़ों को थोड़ा छोटा किया जाता है, तो मेगाटन गोभी की उत्तरजीविता दर और उपज 30-40% तक बढ़ सकती है।साथ ही, रोपाई से 15-20 दिन पहले जरूरत पड़ती है धीरे-धीरे पानी के रोपण के स्तर को कम करेंअन्यथा, स्थायी स्थान पर उतरने के बाद, यह संलग्न हो सकता है। रोपाई से पहले, रोपाई को पोटाश, नाइट्रोजन और फॉस्फेट उर्वरकों के साथ ठीक से खिलाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी में 10 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक (यूरिया, अमोनियम नाइट्रेट), 60 ग्राम पोटाश उर्वरक और 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट डाला जाता है। इस तरह की खुराक गोभी सेल रस के उत्पादन में वृद्धि में योगदान करती है, जो अनुकूल रूप से नई परिस्थितियों में अनुकूलन को प्रभावित करेगी। इसके अलावा, देर से खिलाने वाले पौधों में वयस्क पौधों की उपज 15-30% तक बढ़ जाती है।
रोपाई को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करना
प्रत्यारोपण का सही समय और सही योजना - मेगाटन गोभी उगाने में सफलता की कुंजी। हमारे देश के प्रत्येक क्षेत्र के लिए लैंडिंग की तारीख थोड़ी अलग होगी, जैसा कि हम नीचे बताएंगे।
मामले
इस लेख की शुरुआत में हमने पहले ही बात की थी कि इस मध्य-मौसम संकर के बीज कब लगाए जाएं। हमारे देश के प्रत्येक क्षेत्र के लिए लैंडिंग का समय थोड़ा अलग हैक्रमशः, और खुले मैदान में प्रत्यारोपण का समय अलग होगा। एकल नियम द्वारा यह निर्णय लिया गया कि गोभी के रोपे को खुले आसमान के नीचे तबदील करना आवश्यक है जब यह कम से कम 15 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच गया हो, और इसके तने पर पहले से ही कम से कम 4 पूर्ण विकसित पत्तियाँ हैं। देश के मध्य क्षेत्र में, मिड-सीज़न गोभी के रोपण खुले मैदान में मई के मध्य में, उत्तरी क्षेत्रों में - मई के अंत में, दक्षिणी में - मध्य अप्रैल में लगाए जाते हैं।
प्रक्रिया और योजना
व्यक्तिगत गोभी के पौधों की रोपाई पूर्व उपचारित मिट्टी पर की जाती है। 50-60 सेमी की दूरी पर गड्ढे की खुदाई, पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग आधा मीटर होनी चाहिए। गहरी चादरें पहली चादर की जरूरत होती हैं, लेकिन किसी भी स्थिति में इसे पृथ्वी पर छिड़कना नहीं चाहिए। सभी रोपाई के प्रत्यारोपण के बाद, इसे बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए (पानी ताकि कम से कम 20 सेमी मिट्टी पानी से संतृप्त हो)।
क्या आप जानते हैं? गोभी के पत्तों से छुटकारा पाने में मदद करता है "बुरा" कोलेस्ट्रॉल, इसलिए उच्च रक्तचाप का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।जब रोपाई रोपाई की जड़ प्रणाली को नुकसान नहीं पहुंचाने की कोशिश करते हैं। रोपण से पहले, जड़ों को एक मुलीन में डुबोया जाना चाहिए, प्रत्येक अच्छी तरह से खनिज उर्वरकों को जोड़ने की सलाह दी जाती है। बादल के मौसम में रोपण करना आवश्यक है, ताकि यह पौधे न लगाए। प्रत्येक अंकुर के पास की मिट्टी को थोड़ा रौंदने की आवश्यकता होती है।
सक्षम देखभाल - एक अच्छी फसल की कुंजी
अगर आप पाना चाहते है अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल, फिर मेगटन गोभी के लिए, उचित देखभाल की आवश्यकता होगी, जिसका उद्देश्य समय पर पानी देना, निराई करना, ढीला करना, निषेचन करना आदि है।
पानी देना, निराई करना और ढीला करना
ताजा रोपाई किए गए रोपाई को हर 2-3 दिनों (यदि मौसम गर्म है) या हर 5-6 दिन (यदि मौसम बादल है) में पानी देना चाहिए। गोभी को पानी दें केवल शाम या सुबह में आवश्यक हैजब कोई सूर्य की तेज किरणें न हों। पानी भरने के 5-6 घंटे बाद, मिट्टी को जलरोधी कोमा की उपस्थिति को रोकने के लिए ढीला किया जाना चाहिए। मिट्टी को 5-7 सेमी से अधिक की गहराई तक ढीला करें, ताकि पौधों की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे। 
निराई-गुड़ाई तभी करनी चाहिए चारों ओर गोभी "ढाल" मातम बढ़ता है 5-7 सेंटीमीटर लंबा। यदि खरपतवार अधिक लंबा हो जाता है, तो उसकी जड़ें मिट्टी में गहरी हो जाएंगी, और खरपतवार के लिए सख्त हो जाएगा, क्योंकि गोभी की जड़ों को नुकसान पहुंचने का खतरा होगा। ढीले और निराई के बाद, मेगाटन के चारों ओर की मिट्टी को पीट या ह्यूमस की परत के साथ पिघलाया जाना चाहिए (परत की मोटाई 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए)।
झाड़ियों को भरना
गोभी की झाड़ियों को भरने से पौधे की जड़ों को मजबूत करने में मदद मिलती है, और फसल की गुणवत्ता और मात्रा पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हिली को प्रो की जरूरत हैगोभी में छोटे सिर बनने के बाद गाड़ी चलाना। बारिश या भारी पानी के बाद निचली पत्तियों (जमीन पर पड़ी) को हटाने के बाद झाड़ियों को काटना सबसे अच्छा है। फसलों की पंक्तियों के बीच भरने की प्रक्रिया में कटा हुआ लकड़ी की राख के साथ छिड़कने की आवश्यकता होती है। दूसरी हिलिंग पहले के अंत के 2-3 सप्ताह बाद की जाती है। 
शीर्ष ड्रेसिंग
गोभी को एक स्थायी स्थान पर लगाए जाने के बाद, इसे कभी-कभी खिलाया जाना चाहिए। जब पहली पत्तियां बनना शुरू हुईं, तो मेगाटन को नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ खिलाने की जरूरत है। 10 ग्राम पानी में 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट को पतला करना आवश्यक है। यह घोल 5-6 पौधों के लिए पर्याप्त है। प्रत्येक पौधे के लिए उपरोक्त मिश्रण के 2 लीटर बनाने के लिए यह अच्छा होगा।
यह महत्वपूर्ण है! प्रति 10 लीटर पानी में आयोडीन की 40 बूंदें आपकी गोभी को कीटों से बचाने में मदद करेंगी (प्रत्येक झाड़ी के लिए आपको 0.5 लीटर घोल में डालना होगा)।जब यह गोभी का एक सिर बनाने लगता है, तो आपको दूसरी और आखिरी बार खिलाने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, आपको एक समाधान बनाने की आवश्यकता है जिसमें 10 लीटर पानी, 5 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट, 4 ग्राम यूरिया और 8 ग्राम पोटेशियम सल्फेट शामिल होगा। प्रत्येक पौधे को इस मिश्रण के 2-2.5 लीटर की आवश्यकता होती है। बाद में, जब सिर पूरी तरह से बनता है, तो इसे खिलाने के लिए आवश्यक नहीं है, खासकर नाइट्रोजन मिश्रण के साथ। यह सब किया जा सकता है पत्ती गीली घास या धरण के साथ मिट्टी को छिड़कना है।
फसल काटने वाले
कटाई उस समय शुरू होती है जब रात का तापमान -2 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है। मुख्य बात इस अवधि को याद नहीं करना है, अन्यथा आप लंबे समय तक कैबेज नहीं रख पाएंगे। जड़ों के साथ गोभी की झाड़ियों को खोदें। कीटों से प्रभावित सिर को जितनी जल्दी हो सके भोजन के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए, क्योंकि वे लंबे समय तक नहीं रहेंगे। बाकी फसल, जिसे अच्छी आकृतियों और बड़े आकारों की विशेषता है, संरक्षण के लिए स्थगित किया जा सकता है। लंबी अवधि के भंडारण के लिए कैबेज बिछाने से पहले, उन्हें हवा में लगभग एक दिन तक रखने की आवश्यकता होती है। उसके बाद, जड़ों को काट लें (लेकिन 4-5 कवरिंग शीट छोड़ दें)। 
फसल को + 4-5 ° С के तापमान पर रखा जाता है (यह -1 ° С पर संभव है)। भंडारण कक्ष में आर्द्रता 90-98% के आसपास होना चाहिए। अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे में गोभी रखें। गोभी को लकड़ी के बक्से में डाल दिया जाता है या क्षैतिज रस्सी से निलंबित कर दिया जाता है। प्लास्टिक की थैलियों में एक रेफ्रिजरेटर में गोभी रखना आवश्यक है, लेकिन इससे इसकी उपयोगी जीवन अवधि 1-1.5 महीने कम हो जाएगी।
अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि हमारे देश में बागवान गोभी की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। देखभाल में अच्छी पैदावार और सरलता - यह सब एक आधुनिक गर्मियों के निवासी के लिए आवश्यक है। और यदि आप ध्यान से रोपण और देखभाल में सभी सूक्ष्मताएं पढ़ते हैं, तो आप कटाई करते समय सुखद आश्चर्यचकित होंगे।
