यदि आप सामान्य मिर्च मिर्च से थक गए हैं, तो बगीचे की वनस्पति किस्म "बेल" पर पौधे लगाएं।
और न केवल बगीचे पर।
यह पौधा घर में उगाए जाने पर बहुत अच्छा लगता है, और इसके फल सब्जी की तुलना में सजावटी फूलों की तरह होते हैं।
प्रकटन इतिहास
घंटी के रूप में काली मिर्च हाल ही में हमारे क्षेत्र में दुर्लभ है। बेर के आकार की काली मिर्च से संबंधित यह कड़वी किस्म दक्षिण अमेरिका से आती है, जहां इसे असाधारण लोकप्रियता प्राप्त है। जब हमारे बागवानों को इस किस्म के बीज खरीदने का मौका मिला, तो यह हमारे साथ कम लोकप्रिय नहीं हुआ।
क्या आप जानते हैं? सब्जी के रूप में काली मिर्च का पहला उल्लेख भारत के प्राचीन लोगों के पत्र में 3000 साल पहले पाया गया था, यही वजह है कि भारत को पारंपरिक रूप से सब्जियों का जन्मस्थान माना जाता है।
बेरी काली मिर्च: विवरण
बेल मिर्च लगाने के बाद, कड़वे काली मिर्च के सामान्य झाड़ियों और फलों को देखने की उम्मीद न करें। इसके आकार के बावजूद, पौधे में अधिक सजावटी उपस्थिति है।
झाड़ियों
इस तरह की सब्जी की झाड़ी को सुरक्षित रूप से झाड़ी कहा जा सकता है: लगाए गए ग्रीनहाउस रोपे से एक पौधा दो मीटर ऊंचाई और लगभग एक मीटर व्यास में पहुंच सकता है। पत्तियां थोड़ी शराबी होती हैं, और तने लंबे, पतले और शाखाओं वाले होते हैं।
यदि आप भूखंड पर काली मिर्च लगाने जा रहे हैं, तो आपको हब्नेरो, रतुंडा, काकाडू, जिप्सी, सोलोविस्ट, स्वोलो, एटलस, गाय के कान, ऑरेंज चमत्कार, कैलिफोर्निया चमत्कार की किस्मों की विशेषताओं का अध्ययन करना चाहिए।
फल
सब्जी का असामान्य आकार एक खिलते हुए फूल जैसा दिखता है। "बेल" में एक अमीर लाल रंग होता है, यह एक माचिस का आकार होता है और इसका वजन, औसतन, लगभग 70 ग्राम होता है। एक झाड़ी से आप आमतौर पर एक किलोग्राम फसल इकट्ठा कर सकते हैं।
विशेषता विविधता
काली मिर्च की किस्में "बेल" - देर से, इसलिए रोपाई की खेती फरवरी की शुरुआत में शुरू की जानी चाहिए। शूटिंग के उद्भव के दिन से और फसल से पहले लगभग पांच महीने लगने चाहिए। 
फल पकने के दौरान अपना उत्साह बढ़ा रहा है, इसलिए शुरुआती फलों में मीठा-खट्टा स्वाद होगा, और बाद में, अच्छी तरह से पकने वाले - नमकीन, मीठे और मसालेदार। एक झाड़ी से उपज एक किलोग्राम तक पहुंच जाती है। अधिकांश बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोधी, सभी प्रकार की कड़वा काली मिर्च की तरह।
क्या आप जानते हैं? गर्म मिर्च में ऐसे पदार्थ होते हैं जो सेरोटोनिन को संश्लेषित करने में मदद करते हैं - आनंद का हार्मोन। इसलिए, अवसाद से पीड़ित लोगों द्वारा उपयोग के लिए सब्जी की सिफारिश की जाती है।
ताकत और कमजोरी
इसके अलावा, ज़ाहिर है, यह विविधता है - बारहमासी। यदि वांछित है, तो वसंत में इसे टैंकों में जमीन में उतारा जा सकता है जो आसानी से सर्दियों के लिए घर में ले जाया जाएगा। इसके अलावा, जब एक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो एक बड़ी फसल होती है: एक झाड़ी पर लगभग पचास फल बंधे होते हैं।
"बेलफ़्लावर" कैनिंग के लिए आदर्श है: इसके मध्यम आकार के फल आपको सब्जियों को पूरी तरह से डिब्बे में रोल करने की अनुमति देते हैं - यह सुंदर और मूल दिखता है, और आप इसे ऐपेटाइज़र के रूप में और मुख्य पकवान के एक तत्व के रूप में उपयोग कर सकते हैं। 
हमें पौधे की सजावट पर भी ध्यान देना चाहिए, जो साइट को रोपण करने में भी भूमिका निभाता है। मुख्य और -, शायद, घंटी मिर्च के वर्णन में एकमात्र माइनस - फल के लिए एक लंबा इंतजार है, क्योंकि आप जल्द से जल्द इस तरह के एक आकर्षक "बेरी" का प्रयास करना चाहते हैं।
लैंडिंग नियम
"बेल" किस्म लगाने की प्रक्रिया मीठी किस्मों को लगाने से बहुत अलग नहीं है। एकमात्र अंतर रोपाई के लिए बीज के पहले रोपण, फरवरी की शुरुआत है। ढीली मिट्टी, मिट्टी, रेत, धरण और लकड़ी की राख से मिलकर बनता है। बीज बंद करें गहरी नहीं है: 1.5-2 सेंटीमीटर पर।
अंकुरण से पहले भविष्य के अंकुरों को फिल्म को कवर करने और गर्म स्थान पर भेजने की आवश्यकता होती है। मध्य मई से खुले मैदान में रोपाई लगाने के लिए, लगभग आधा मीटर की दूरी पर पोटेशियम परमैंगनेट के साथ इलाज किए गए छेद में झाड़ियों को रखकर।
यह महत्वपूर्ण है! क्रॉस-परागण से बचने के लिए अलग-अलग बिस्तरों में कड़वे और मीठे मिर्च डालें।
काली मिर्च की देखभाल
रोपण के साथ-साथ, "घंटी" की देखभाल किसी भी अन्य ग्रेड की देखभाल के समान है।
स्थिति
झाड़ियों को ढीली मिट्टी से प्यार है, इसलिए इसकी स्थिति की निगरानी की जानी चाहिए। ढीला करने के लिए यह हल्का होना चाहिए, क्योंकि "बेल" की जड़ें गहरी नहीं हैं। झाड़ियों के नीचे भी ढीली गीली घास डाल सकते हैं।
पानी
एक झाड़ी के नीचे की जमीन को मॉइस्चराइज करने के लिए हर तीन दिनों में औसतन एक बार। पौधे को अधिक उखाड़ना पसंद नहीं है, इसलिए मिट्टी के सूखने पर पानी डाला जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! मिर्च शाम को और केवल गर्म पानी से धोया जाना चाहिए।
आकार देने और ट्रिमिंग
जब "घंटी" खिलना शुरू होती है, तो पहले अंडाशय के नीचे स्थित साइड शूट को चुटकी लेना आवश्यक है। फिर, केवल ऊर्ध्वाधर स्टेपन्स को हटा दिया जाना चाहिए। फलने की समाप्ति से डेढ़ महीने पहले, सभी शूटिंग को पिन किया जाना चाहिए। 
शीर्ष ड्रेसिंग
यह पौधा राख का बहुत शौकीन है, विशेष रूप से फूलों के दौरान। इस अवधि के दौरान लगभग 2-3 बार उसकी झाड़ियों को पाउडर करें। सभी फसलों की तरह, मिर्च को रोपण के दौरान अतिरिक्त खाद की आवश्यकता होती है। विकास की पूरी अवधि में झाड़ियों को चिकन की बूंदों के साथ निषेचित किया जा सकता है। आप कैल्शियम युक्त घोल भी बना सकते हैं।
विभिन्न प्रकार के रोग और कीट
यदि आपके "बेल" पर एफिड द्वारा हमला किया गया था, तो यह समाधान इससे छुटकारा पाने में मदद करेगा:
- लकड़ी की राख या तंबाकू की धूल - 1 कप;
- तरल साबुन - 1 बड़ा चम्मच;
- गर्म पानी की एक बाल्टी।
मकड़ी के घुन से प्याज या लहसुन से संक्रमित पानी की बचत होती है। इस जलसेक को इसके विकास के किसी भी अवधि में छिड़काव किया जाना चाहिए। पत्तियों पर स्लग से सरसों पाउडर या जमीन कड़वा काली मिर्च के साथ परागण में मदद करता है।
इसलिए, हमने यह सुनिश्चित किया कि एक संगीतमय शीर्षक वाला विदेशी मेहमान बागवानों के निकटतम ध्यान का हकदार है। वह न केवल महान स्वाद से प्रसन्न है, बल्कि अपनी उपस्थिति के साथ साइट को सजाता है। देखभाल के सरल नियमों का पालन करें, और पौधे आपको एक उदार फसल के लिए धन्यवाद देगा।
