फ्लैक्स ऑयल कैसे लें, क्या व्यवहार करता है और क्या उपयोग है

सन के लाभों के बारे में, वार्षिक पौधों से सन परिवार, हम अपनी महान-दादी को भी जानते थे, जिन्होंने पारंपरिक चिकित्सा के लिए और पाक उद्देश्यों के लिए बड़े पैमाने पर इसका इस्तेमाल किया। कई साल बीत गए, लेकिन इसकी प्रासंगिकता नहीं खोई है, क्योंकि, इसकी संरचना के गुणों के लिए धन्यवाद, मानव गतिविधि के कई क्षेत्रों में सन वास्तव में अपरिहार्य है। आइए जानें कि विशिष्ट पौधों और तेल से क्या विशिष्ट विशेषताएं हैं।

विवरण

आज मिलते हैं सन कर सकते हैं दोनों जंगली-बढ़ते रूप में, और निजी क्षेत्रों में, मुख्य बात यह है कि विकास की सभी स्थितियों को बनाया जाए। सबसे पहले, मिट्टी की संरचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि संयंत्र केवल गीला दोमट मिट्टी पर अच्छा लगता है, जो एक औसत घनत्व द्वारा प्रतिष्ठित हैं (वे हवा और पानी को अच्छी तरह से पारित करने में सक्षम होना चाहिए)। रेतीली या भारी मिट्टी की मिट्टी पर, यह बहुत खराब हो जाती है, खासकर अगर क्षेत्र हवा के तेज झोंकों से सुरक्षित न हो। यदि आप सभी खेती की आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं, तो आपको अच्छे और उच्च-गुणवत्ता वाले बीज मिलेंगे, जिनमें से बाद में (सूखने और दबाने के बाद) आप हमारे लिए ब्याज का अलसी का तेल बनायेंगे।

बड़े फूलों वाले फ्लैक्स के लिए रोपण और देखभाल करना सीखें।

निर्दिष्ट उत्पाद एक बेरंग या पीले रंग का वसायुक्त तरल है, जो हवा के साथ बातचीत करते समय, जल्दी से सूख जाता है और एक ठोस रंगहीन फिल्म बनाता है।

सन के तेल का स्वाद सूरजमुखी या जैतून के तेल की तरह नहीं होता, जिसका हम उपयोग करते हैं: यह इसके द्वारा प्रतिष्ठित है अधिक कड़वा स्वाद। सच है, किसी को भी बहुत ही अस्थिर के साथ प्राकृतिक मध्यम कड़वाहट को भ्रमित नहीं करना चाहिए, क्योंकि बाद के मामले में, कोई भी उत्पाद की अनुचित तैयारी के बारे में, या उसके शेल्फ जीवन की समाप्ति के बारे में बोल सकता है।

अलसी का तेल आमतौर पर इसकी प्राकृतिक तरल अवस्था में उपयोग किया जाता है, लेकिन औषधीय प्रयोजनों के लिए। कैप्सूल का उपयोग अक्सर किया जाता है। किसी भी अन्य की तरह, यह अपरिष्कृत, परिष्कृत, हाइड्रेटेड, निर्वासित हो सकता है। बेशक, सबसे उपयोगी पहला विकल्प होगा, जो किसी अन्य पदार्थ का उपयोग किए बिना केवल निपटाने और छानने से अशुद्धियों से छुटकारा दिलाता है। सच है, एक अपरिष्कृत उत्पाद में एक बड़ी खामी है - एक सीमित शेल्फ लाइफ (बहुत जल्दी टैंक के तल पर एक प्राकृतिक तलछट देखी जा सकती है)।

क्या आप जानते हैं? सन के तेल में हमारे दैनिक आहार के सामान्य उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, इसलिए प्रति दिन केवल 1-2 बड़े चम्मच शरीर को इन पदार्थों की दैनिक दर के साथ प्रदान करेगा।

संरचना

प्रत्येक उत्पाद के लाभों को इसकी रासायनिक संरचना द्वारा समझाया गया है, इसलिए, flaxseed तेल के मूल्य को बेहतर ढंग से समझने के लिए, आपको अपने घटकों की सूची से खुद को परिचित करना चाहिए।

• वसा: 60% ओमेगा -3 तक, लगभग 20% ओमेगा -6, 10% ओमेगा -9।
• संतृप्त वसा अम्ल (उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 9.6 g के बारे में): myristic, thearic and palmitic।
• विटामिन: ए, समूह बी (बी 1, बी 2, बी 3, बी 4, बी 6, बी 9, बी 12), ई, के, एच, सी, डी।
• मैक्रो और ट्रेस तत्व: फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, पोटेशियम, जिसके अलावा लिनामरिन, फाइटोस्टेरोल, स्क्वैलीन (कुल का लगभग 8%), लेसिथिन और बीटा-कैरोटीन।

कई वनस्पति तेलों में उल्लेखनीय लाभकारी गुण होते हैं। तेलों के लाभकारी गुणों के बारे में पढ़ें: कांटेदार नाशपाती, लौंग, सिट्रोनेला और काला जीरा।

महत्वपूर्ण घटकों की इतनी प्रभावशाली सूची के बावजूद जो कि हर प्राकृतिक उत्पाद में आवश्यक रूप से मौजूद हैं, पॉली- और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का परिसर बाकी की तुलना में अधिक मूल्यवान है। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध ओमेगा -3, जो हमारे लिए अत्यंत आवश्यक है, या तो सामान्य भोजन से पूरी तरह से अनुपस्थित है या बेहद कम मात्रा में मौजूद है (यहां तक ​​कि निर्दिष्ट तेल में मछली के तेल की तुलना में, यह घटक दोगुना बड़ा है)।

के रूप में उत्पाद की कैलोरी सामग्री के लिए, फिर, किसी भी अन्य की तरह, इसके समान, यह कम कैलोरी नहीं कहा जा सकता है, आखिरकार, प्रति 100 ग्राम 898 किलो कैलोरी हैं। इसके अलावा ध्यान देने योग्य प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की पूर्ण अनुपस्थिति है, जबकि वसा 100 ग्राम प्रति 99.8 ग्राम के रूप में है।

उपयोगी गुण

बेशक, तेल के उपयोगी तत्वों की ऐसी प्रभावशाली सूची मानव शरीर की स्थिति को प्रभावित नहीं कर सकती है, खासकर जब उत्पाद के नियमित उपयोग की बात आती है। इसलिए, आइए इस संदर्भ में इसकी विशेषताओं पर करीब से नज़र डालें। मुख्य स्टैंड से बाहर:

• कोलेस्ट्रॉल कम करना, रक्तचाप को सामान्य करना और हृदय रोग के विकास को रोकना (नियमित उपयोग के साथ दिल के दौरे के विकास के जोखिम को कम करता है);
• वाहिकाओं को मजबूत करना और रक्त की चिपचिपाहट को कम करना। अलसी के तेल के निरंतर उपयोग के साथ, जहाजों को न केवल कोलेस्ट्रॉल से साफ किया जाता है, बल्कि उचित लोच भी प्राप्त होता है, जिससे कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोका जा सकता है। रक्त चिपचिपापन सूचकांक काफी कम हो जाता है;

• गाउट या ल्यूपस में भड़काऊ प्रक्रिया की तीव्रता में कमी। रचना में मौजूद फैटी एसिड सूजन को कम करते हैं और बाकी घटकों के साथ मिलकर कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, जो अक्सर इन बीमारियों के विकास के साथ बढ़ता है। गाउट के साथ, सन तेल का नियमित सेवन जोड़ों में अचानक दर्द को कम करने और सूजन को कम करने में काफी सक्षम है, जबकि ओमेगा -3 कॉम्प्लेक्स आयोडीन अवशोषण में सुधार करता है, जो कि कुछ बीमारियों के उपचार में बस एक अनिवार्य घटक है (उदाहरण के लिए, महिलाओं में स्तनदाह);
• कब्ज को खत्म करना, बवासीर और डायवर्टीकुलर बीमारी का इलाज। बीज के कोट में मौजूद फाइबर आंतों की एक हल्की सफाई में योगदान देता है और विषाक्त पदार्थों को हटाता है और इससे स्लैग करता है, जबकि एक ही समय में श्लेष्म सतह को बहाल करता है। डायवर्टीकुलर बीमारी के मामले में, कुचल सन बीज का फाइबर पेट की थैलियों को पूरी तरह से साफ करता है और संक्रामक प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है;
• त्वचा संबंधी समस्याओं (मुँहासे, एक्जिमा, सोरायसिस और सनबर्न) का उपचार। इन सभी मामलों में, आवश्यक फैटी एसिड वास्तव में चिकित्सा है, क्योंकि वे खुजली वाले स्थानों पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालते हैं और त्वचा की अधिक तेजी से वसूली में योगदान करते हैं। इसके अलावा, यह एनएलसी है जो वसामय ग्रंथियों द्वारा एक विशेष पदार्थ के स्राव को कम करता है, जिससे छिद्रों के बंद होने से बचा जाता है;
• तंत्रिका आवेगों के संचरण की गुणवत्ता में सुधार। इस मामले में, अलसी के तेल का नियमित उपयोग प्रभावी रूप से अंग सुन्नता और झुनझुनी को समाप्त करता है, और कुछ विशेषज्ञ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के अपक्षयी रोगों, पार्किंसंस रोग और मल्टीपल स्केलेरोसिस के उपचार में इसकी उपयोगिता पर भी ध्यान देते हैं।

सन तेल के अलावा, त्वचाविज्ञान भी उपयोग करता है: औषधीय कॉम्फ्रे (ज़ीवोकोस्ट), हॉर्सटेल (सॉसेज), ऐनीज़ लोफेंट, शतावरी, वर्बेना औषधीय, मोर्दोवानी, पार्सनिप, चपरासी, तरबूज, बबूल शहद और फीजीओआ।

ये बुनियादी हैं, लेकिन सन के तेल के एकमात्र उपयोगी "कौशल" से दूर, इसलिए, यदि आप अचानक किसी विशेष समस्या से जूझ रहे हैं, तो इसे याद करना न भूलें।

यह महत्वपूर्ण है! उच्च रक्त चिपचिपाहट और कम संवहनी लोच थ्रोम्बस के गठन के मुख्य कारण हैं, जिससे मृत्यु हो सकती है।

फ्लैक्स अच्छी तरह से नाखूनों और बालों के स्वास्थ्य को पुनर्स्थापित करता है (शरीर में फैटी एसिड की कमी उनकी सुस्ती और नाजुकता में योगदान करती है), घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करता है (इस मामले में, मुख्य भूमिका लिगिन को दी जाती है), रजोनिवृत्ति के अप्रिय लक्षणों को कम करता है, मासिक धर्म के दर्द की तीव्रता को कम करता है और अतिरिक्त रूप से भी काम कर सकता है। महिलाओं में एंडोमेट्रियोसिस और बांझपन के उपचार में तत्व। पुरुषों के स्वास्थ्य के संबंध में, flaxseed तेल के लाभ पुरुष बांझपन और नपुंसकता के खिलाफ लड़ाई में प्रकट होते हैं।

क्या आप जानते हैं? मानव मस्तिष्क की कोशिकाएं 60% वसा होती हैं, जो ज्यादातर ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड द्वारा प्रस्तुत की जाती हैं, जो हमारे शरीर में हमारे शरीर में संश्लेषित करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन वे अलसी के तेल के साथ नहीं बदलती हैं।

आवेदन

सन तेल के सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, इसके उपयोग से सबसे प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानने की आवश्यकता है कि इसका सही उपयोग कैसे किया जाए। रोग की प्रकृति और विशेषताओं के आधार पर, प्रत्येक मामले में उपचार को फिर से लागू करना होगा कुछ विशिष्ट विशेषताएं:

• कब्ज को खत्म करने के लिए, भोजन से पहले दिन में दो बार उत्पाद के 1-2 बड़े चम्मच पीने के लिए पर्याप्त है;
• जठरशोथ के उपचार में, जटिल चिकित्सा के भाग के रूप में, अलसी के तेल का उपयोग तीन महीने (दिन में तीन बार एक चम्मच, गर्म पानी से धोया जाता है) के लिए किया जाता है;
• नाराज़गी के विकास को रोकना और एक दिन में 3-4 बार (भोजन से पहले या भोजन के दौरान) एक चम्मच मक्खन पीकर अपने दौरे को राहत देना;
• जिगर के सामान्य कार्य को बनाए रखने के लिए, खुराक को प्रति दिन कई खुराक में विभाजित करते हुए, प्रति दिन 30-40 ग्राम तेल लें;
• मौखिक गुहा में भड़काऊ प्रक्रियाओं का विकास कई मिनटों के लिए दिन में 2-3 बार सन तेल के साथ मुंह को कुल्ला करके रोका जा सकता है;
• इस्केमिया और जहाजों के एथेरोस्क्लेरोसिस 3-6 महीनों के भीतर समाप्त हो जाते हैं, जिसके दौरान प्रति दिन 1 बड़ा चम्मच तेल का उपयोग करना आवश्यक है;
• यदि बीमारियां हैं, तो इसका मतलब शरीर के प्रभावित क्षेत्रों पर लागू होता है, इसे पूरी तरह से सूखने के लिए छोड़ देता है (यह एक्जिमा, सोरायसिस, वंचित, त्वचा पर चकत्ते से निपटने में मदद करता है), और अगर आपको जल्दी से जलन को खत्म करने की आवश्यकता है, तो सन के तेल में नींबू का पानी मिलाएं। 1: 1 अनुपात और दिन में एक-दो बार प्रभावित क्षेत्र पर लागू होता है;
• कैंसर के खिलाफ लड़ाई में दो बड़े चम्मच फ्लैक्स ऑयल को 100 ग्राम कॉटेज पनीर के साथ मिलाया जाना चाहिए और एक समान स्थिरता हासिल करते हुए, एक समय में यह सब खाएं।

बिना किसी मतभेद के कोई भी वयस्क सुरक्षित रूप से मात्रा में अलसी का तेल ले सकता है प्रति दिन 10 मिलीलीटर तक। बेशक, बच्चों में बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए, यह प्रावधान कुछ हद तक कम हो जाएगा। स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए, इस उत्पाद को त्वचा, स्थानीय या आंतरिक उपयोग के स्नेहन के लिए, यहां तक ​​कि सबसे छोटे रोगियों के लिए भी प्रशासित किया जा सकता है।

कई विशेषज्ञ जन्म से दूध के साथ (दूध के साथ) फ्लैक्ससीड तेल के उपयोग की अनुमति देते हैं, उत्पाद की खुराक का निर्धारण करते हैं, बच्चे की उम्र को ध्यान में रखते हैं: एक बच्चे के कितने महीनों में कितनी बूंदें होती हैं और इसका उपयोग किया जा सकता है। छह महीने से शुरू होने पर, खुराक प्रति दिन 12-15 बूंदों तक बढ़ जाती है, एक साल से तीन तक आप आधा चम्मच तेल दिन में दो बार दे सकते हैं, और 3 से 7 साल तक की मात्रा दिन में दो बार 1 पूर्ण चम्मच तक बढ़ जाती है।

सन तेल का प्रयोग करें गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान भी निषिद्ध नहीं, हालांकि, इस अवधि के दौरान इसकी खपत सीमित है। पहले मामले में, सामान्य भलाई में सुधार और कब्ज के विकास को कम करने के लिए, एक महिला को कभी-कभी प्रति दिन 1-2 चम्मच तेल का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, जबकि दूसरे में बाल रोग विशेषज्ञ (विशेषकर शिशुओं की स्थिति एक महत्वपूर्ण contraindication हो सकती है) के साथ पूर्व परामर्श के बाद ही उत्पाद का उपयोग करना संभव है।

यह महत्वपूर्ण है! आपके द्वारा चुना गया उत्पाद कितना भी सुरक्षित क्यों न प्रतीत हो, और कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह अतीत में कितना गुण हो सकता है, हर बार जब आप इसे सीमित खुराक के साथ उपयोग करना शुरू करते हैं, तो धीरे-धीरे वांछित खुराक तक पहुंचते हैं।

नुकसान और मतभेद

कोई भी, यहां तक ​​कि पौधे की उत्पत्ति का एक प्राकृतिक उत्पाद पूरी तरह से सुरक्षित नहीं माना जा सकता है, क्योंकि प्रत्येक जीव की प्रतिक्रिया हमेशा पूरी तरह से अनुमानित नहीं होती है। अलसी के तेल के लिए, यह आमतौर पर अच्छी तरह से पच जाता है, और इसके उपयोग में बाधाएँ निम्नलिखित बीमारियाँ हैं:

• हेपेटाइटिस और कोलेसिस्टिटिस;
• पुरानी अग्नाशयशोथ;
• गर्भाशय और उपांग में जंतु;
• पित्त पथरी की बीमारी;
• जिगर की बीमारी।

इसके अलावा, डॉक्टर ऐसे लोगों को सलाह देते हैं जो उत्पाद का उपयोग करने से बचने के लिए एंटीडायबिटिक या संवेदनाहारी दवाएँ लेते हैं, साथ ही जो लोग विशेष साधनों का उपयोग करते हैं वे रक्त को पतला करते हैं (जबकि यह रक्तस्राव हो सकता है)।

मत भूलो और संभावित दुष्प्रभावों के बारे में कभी-कभी अलसी के तेल के उपयोग के साथ। इस प्रकार, जब अनुशंसित खुराक को पार कर लिया जाता है, तो उल्कापिंड, दस्त और यहां तक ​​कि एलर्जी विभिन्न उत्पत्ति के, लेकिन यह अक्सर होता है।

एलर्जी के कारण भी हो सकते हैं: लहसुन, सदाबहार बॉक्सवुड, मारल रूट, ईवनिंग प्रिमरोज़, गोल्डनरोड, लैवेंडर, चाइनीज़ गोभी, सेज ग्रास, स्वीटकॉर्न और स्ट्रॉबेरी।

के बीच में अलसी के तेल की कमी - तेजी से ऑक्सीकरण की प्रवृत्ति, ताकि आप भविष्य के लिए ज्यादा बचत न करें।

आवेदन

चिकित्सा प्रयोजनों के अलावा, सन तेल कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करना। उदाहरण के लिए, आप अंडे की जर्दी, सूरजमुखी और आवश्यक तेलों के साथ उत्पाद को जोड़ सकते हैं, जिसमें आप निकोटिनिक एसिड की कई शीशियों को भी जोड़ सकते हैं: यह मिश्रण एक उत्कृष्ट हेयर मास्क होगा, जिससे उन्हें चमक, कोमलता और रेशमीपन मिलेगा।

सन तेल, शहद, जर्दी और खट्टा क्रीम कॉस्मेटिक त्वचा की समस्याओं (विशेष रूप से सूखने के मामले में) की मदद कर सकते हैं, और यदि आपके पास थोड़ा सा मिश्रण है, तो यह शरीर के अन्य हिस्सों पर त्वचा की स्थिति को बहाल करने के लिए भी सही है। इसके अलावा, नाखूनों के संबंध में flaxseed तेल के उपयोग पर ध्यान देना असंभव नहीं है, खासकर विटामिन की कमी के मौसम के दौरान। उनकी अच्छी तरह से तैयार उपस्थिति और अच्छी वृद्धि के लिए सभी आवश्यक है कि उत्पाद को नाखून प्लेट में नियमित रूप से रगड़ें।

कॉस्मेटोलॉजी में, वे मोमोर्डिका, पुर्सलेन, मैरीगोल्ड्स, नेस्टर्टियम, लीक, बर्ड चेरी, मेंहदी, कॉर्नफ्लावर, ब्रोकोली, गार्डन सेवरी, सोपवर्म (सैपोनारिया), शहद और चूने का भी उपयोग करते हैं।

कुछ लोग दावा करते हैं कि यह अनूठा उपकरण सक्षम है कामेच्छा में वृद्धि और यहां तक ​​कि स्तनों में वृद्धि लेकिन चिकित्सा की दृष्टि से, ये तथ्य सिद्ध नहीं हैं। कौन जानता है, शायद सन तेल की नियमित खपत आपकी स्थिति में वास्तव में मदद करेगी, लेकिन सब कुछ पूरी तरह से व्यक्तिगत है।

वर्णित पौधे के उपयोगी गुणों का उपयोग खाना पकाने में लंबे समय से किया गया है, लेकिन तेलों का उपयोग करने की प्रासंगिकता एक अपेक्षाकृत नई खोज है। यह देखते हुए कि इसे नए सिरे से सेवन करने की आवश्यकता है, सबसे उपयुक्त विकल्प सलाद ड्रेसिंग होगा, खासकर जब से यह सूरजमुखी और जैतून के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ताज़ी उपज या यहां तक ​​कि सॉकरक्राट से सलाद के व्यंजन केवल उनकी स्वाद विशेषताओं का विस्तार करेंगे, और सही सीजनिंग का उपयोग करने के लिए नमकीन भी नहीं होगा। यदि आप चाहें, तो आप अपने पसंदीदा अनाज में मक्खन जोड़ सकते हैं, क्योंकि यह कई अनाज के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

यह महत्वपूर्ण है! किसी भी मामले में सन के तेल को गर्म नहीं कर सकते। इसका उपयोग विशेष रूप से तैयार व्यंजनों में किया जाता है।

कैसे चुनें?

इसलिए हम सबसे महत्वपूर्ण मुद्दे पर गए - अलसी के तेल की खरीद। निस्संदेह, इसमें शरीर के लिए कई उपयोगी और बहुत महत्वपूर्ण गुण हैं, लेकिन यह केवल एक उच्च-गुणवत्ता और प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग करने के मामले में सच है जिसे अभी तक चुना जाना बाकी है। आइए जानें कि पहली जगह में ध्यान देने लायक क्या है।

• तारा (पैकेजिंग)। आदर्श रूप से, यह अंधेरे कांच की एक छोटी बोतल होना चाहिए, जो सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर सामग्री को नुकसान से बचाता है। प्लास्टिक के कंटेनर तेल के दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि समय के साथ यह सामग्री के साथ प्रतिक्रिया करता है और इसके सभी लाभ खो देता है। यदि आप उत्पाद के दीर्घकालिक उपयोग के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो छोटी बोतलें चुनना बेहतर है जो जितनी जल्दी हो सके खपत हो जाएंगे।
• लेबल पर शिलालेख। विशेष रूप से, और विशेष रूप से उत्पाद के उत्पादन के तरीके के बारे में निर्माता द्वारा आपको प्रदान की गई सभी जानकारी की समीक्षा करना सुनिश्चित करें। बेशक, "रचना" कॉलम में, केवल फ्लैक्स तेल को संकेत दिया जाना चाहिए, बिना किसी अशुद्धियों या अन्य तेलों के बिना, बीज के ठंडे दबाव द्वारा तैयार किया गया।

• रंग सन उत्पाद। उच्च गुणवत्ता वाला तेल अलग-अलग सुनहरा-भूरा रंग का होना चाहिए, और अगर यह बहुत हल्का और अगोचर तलछट है, तो इसे और अधिक शुद्ध (परिष्कृत) किया गया था। सच है, यह लाभ और बहुत अंधेरे उत्पाद नहीं लाएगा, क्योंकि यह एक गर्म सफाई विधि के उपयोग का संकेत देगा, क्योंकि इसके अंदर व्यावहारिक रूप से कोई उपयोगी पदार्थ नहीं हैं।
• उत्पाद के अरोमा और स्वाद गुण। जैसा कि हमने पहले बताया, असली अलसी के तेल में थोड़ा कड़वा स्वाद होगा, मछली के तेल जैसा कुछ। हालांकि, मजबूत कड़वाहट और अप्रिय सुगंध एक खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद का सबूत है।
• समाप्ति की तारीख। ज्यादातर मामलों में, इस तरह के उत्पादों को छह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, निश्चित रूप से, अगर हम ठंड दबाने से तैयार प्राकृतिक संरचना के बारे में बात कर रहे हैं। इसलिए, यदि आप 1 या 2 साल के पदनाम को देखते हैं, तो उच्च संभावना के साथ हम अंदर परिरक्षकों की उपस्थिति के बारे में बात कर सकते हैं। बेशक, यथासंभव ताजा उत्पादों को खरीदने की सलाह दी जाती है।

यह महत्वपूर्ण है! Не придавайте много значения ярким надписям вроде "с витамином Е", поскольку этот компонент и так содержится в продукте, а его красочное упоминание, скорее всего, используется для увеличения стоимости продукта.

Ну и, наконец, при походе в магазин обязательно уделите внимание माल के भंडारण की विशिष्ट जगह: किसी भी स्थिति में सूर्य की किरणें अलमारियों पर नहीं पड़नी चाहिए। यदि यह मामला नहीं है, तो एक और बिक्री बिंदु खोजना उचित है जहां आपको रेफ्रिजरेटर से तेल की पेशकश की जाएगी।

कैसे स्टोर करें

यदि आपने सन तेल खरीदा है, लेकिन इसे नहीं खोला है, तो इसका मतलब है कि आपके पास इसका उपयोग करने के लिए लगभग छह महीने हैं (यह मानते हुए कि यह सबसे ताजा उत्पाद है)। एक खुले पैकेज को उपयोग की शुरुआत से एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, अन्यथा शरीर को मुक्त कणों से संतृप्त करने का जोखिम है, और लाभकारी ओमेगा -3 एसिड के साथ नहीं, बहुत अधिक है। बस, याद रखो घर पर अलसी के तेल के भंडारण के लिए कुछ सरल नियम:

• इस असामान्य उत्पाद को केवल एक ग्लास कंटेनर में रखें, उपयोग के बाद हर बार ढक्कन के साथ कसकर सील करें। फैटी एसिड बहुत आसानी से हवा के साथ बातचीत करना शुरू कर देता है, क्योंकि उत्पाद अपने कुछ लाभों को खो देता है। कुछ मामलों में एक संकीर्ण प्रवेश द्वार के साथ एक बोतल में तेल डालना उपयोगी होगा, लेकिन फिर से, इस कार्य को जितनी जल्दी हो सके प्रदर्शन करना;
• अलसी के तेल के लिए सबसे अच्छा भंडारण स्थान एक रेफ्रिजरेटर है: सूरज की रोशनी अंदर नहीं घुसती है और इष्टतम तापमान हमेशा बनाए रखा जाता है (+10 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं)। हालांकि, बहुत ठंडे क्षेत्रों से बचने के लिए, दरवाजे में कंटेनर रखना वांछनीय है;
• यदि संयोग से, उत्पाद धूप में कुछ समय के लिए खड़ा है (भले ही वह अब आधे घंटे से अधिक नहीं है), यह अब उपयोग करने योग्य नहीं है, जैसे कि एक समाप्त शेल्फ जीवन के साथ एक रचना का उपयोग नहीं किया जा सकता है। इसमें कोई उपयोगी पदार्थ नहीं बचा है, और बड़ी मात्रा में ऐसा तेल शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सन उत्पाद के लाभ वास्तव में बहुत हो सकते हैं, लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों के लिए कितना अच्छा व्यवहार करते हैं, आपको अनुपात और संभव मतभेदों की भावना के बारे में नहीं भूलना चाहिए, इसलिए सन तेल का उपयोग करने से पहले, अपने चिकित्सक से इस संभावना पर चर्चा करना बेहतर है।