घास का भोजन

किसी भी जड़ी बूटी के लिए सबसे अच्छा भोजन पौधा भोजन है। कई शताब्दियों के लिए, हमारे पूर्वजों ने सर्दियों के लिए यह महत्वपूर्ण भोजन तैयार किया था। अक्सर काटा हुआ घास, जो प्राकृतिक परिस्थितियों में सूख गया था। लेकिन ऐसी सूखी घास उपयोगी तत्वों को खो देती है।

घास की कटाई का एक वैकल्पिक विकल्प है घास का आटा। इस लेख में हम देखेंगे कि यह क्या है, इसकी रचना और अनुप्रयोग।

घास का भोजन

यूएसएसआर के कृषि क्षेत्र में, इस पशु फ़ीड को XX सदी के 60 के दशक से जाना जाता है। यह इस समय था कि "उत्पादन बढ़ाने और हर्बल विटामिन के आटे की गुणवत्ता में सुधार पर सिफारिश" प्रकाशित की गई थी। इस दस्तावेज़ का प्रकाशन इस हरे चारे के औद्योगिक उत्पादन का आधार बन गया। हालाँकि, यह कोई नई तकनीक नहीं है, इसकी उत्पत्ति संयुक्त राज्य अमेरिका में पिछली सदी के 20 के दशक में हुई थी।

यह भी जानें कि एक फ़ीड क्या है, मुर्गी पालन के लिए चारा कैसे तैयार किया जाए, भोजन के लिए बढ़ते चारा की कृषि विज्ञान और घास के प्रकार के फ़ीड की तैयारी पर।

घास का भोजन - यह पोषक तत्वों का एक स्रोत है जो शाकाहारी पौधों की युवा शूटिंग का हिस्सा है, यह कृषि जानवरों के सभी प्रतिनिधियों के लिए एक मूल्यवान भोजन है। प्रोटीन सामग्री के संदर्भ में, युवा जड़ी-बूटियों का सूखा पाउडर अनाज के फ़ीड के बराबर है, हालांकि, यह जैविक मूल्य में उन्हें पार करता है। घास कटाई की पारंपरिक विधि के साथ, पोषक तत्वों का 60% तक खो जाता है। और उत्पादन के वैश्विक अनुकूलन की अवधि में, घास जैसे आवश्यक उत्पाद जैसे प्रसंस्करण के प्रभावी तरीकों की आवश्यकता होती है। यह विधि हरे चारे का कृत्रिम सुखाने थी। इस तरह के बिलेट की प्रक्रिया में 95% तक पोषक तत्वों को बरकरार रखा जाता है।

घास के भोजन का उत्पादन बढ़ते मौसम के शुरुआती चरणों में बारहमासी और वार्षिक जड़ी बूटियों के संग्रह से शुरू होता है। तो, फलीदार पौधों से आटा के निर्माण के लिए, वे नवोदित की शुरुआत से पहले और अनाज की शुरुआत से पहले घास काटते हैं। सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए, ताजी कटी हुई घास को थोड़े समय में सूख जाना चाहिए।

हरे चारे का कृत्रिम सुखाने उच्च तापमान पर किया जाता है, जो पहले जमीन पर रहा है। घास को सुखाने में कुछ सेकंड से अधिक नहीं लगता है, जो आपको कच्चे माल को जल्दी और कुशलता से संसाधित करने की अनुमति देगा। सुखाने के चरण के बाद, हरा चारा एक आटा स्थिरता के लिए जमीन है। अधिक सुविधाजनक उपयोग के लिए कुछ निर्माता दानेदार बनाने के उत्पादों का उत्पादन करते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! छह महीने के भंडारण के बाद, बिना सुगंधित हरा चारा कैरोटीन का लगभग आधा हिस्सा खो देता है।

तैयार करने की यह विधि 1.5-2 गुना अधिक प्रोटीन प्रदान करती है, 3-3.5 गुना अधिक कार्बोहाइड्रेट, और घास कटाई की तुलना में 14 गुना अधिक कैरोटीन तक। इस प्रकार, एक किलोग्राम घास के भोजन के लिए 100-140 ग्राम प्रोटीन, 180-300 मिलीग्राम कैरोटीन, 250 ग्राम तक फाइबर होता है।

हरा भोजन विटामिन के, के, ई, सी, पीपी और समूह बी का एक मूल्यवान स्रोत है। इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा और अन्य जैसे खनिज पदार्थ भी होते हैं। हरे चारे के सबसे महत्वपूर्ण संकेतकों में से एक बड़ी संख्या में आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री और रासायनिक योजक की अनुपस्थिति है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपयोग किए गए पौधों की प्रजातियों के आधार पर, शाक पाउडर का मूल्य भिन्न हो सकता है। हरे चारे का पोषण मूल्य आटे में कैरोटीन की मात्रा पर निर्भर करता है। अच्छी तरह से विकसित पत्ते वाले पौधों में कैरोटीन की सामग्री अधिक होती है। ऐसे पौधे प्रोटीन और अन्य लाभकारी तत्वों से भी भरपूर होते हैं। इस संबंध में, हरे पाउडर की कई किस्मों का उत्पादन किया जाता है।

आटे के प्रकार

हर्बल आटा विभिन्न पौधों की ताजा कटी हुई जड़ी-बूटियों के आधार पर बनाया जाता है। यह फलियां, अनाज और कांटे हो सकते हैं। हरे चारे को तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के पौधे न केवल पोषक तत्वों की संरचना को बदल सकते हैं, बल्कि उत्पाद का उपयोग भी कर सकते हैं।

अनाज के परिवार में शामिल हैं: चुमिज़ु, पंख घास, सिट्रोनेला, टिमोथी घास, ब्लूग्रास घास का मैदान, हेजहॉग टीम।

अल्फाल्फा हर्ब आटा

ल्यूसर्न फलियां परिवार का एक बारहमासी पौधा है, जो अत्यधिक पौष्टिक है। अल्फाल्फा पर आधारित भोजन प्रोटीन और विटामिन फ़ीड में समृद्ध है, और इसके आधार पर हरे पाउडर में हर्बल पाउडर की अन्य किस्मों की तुलना में उच्च पोषण का महत्व है। इस तरह के फ़ीड का उपयोग मुख्य फ़ीड के रूप में और विटामिन की खुराक के रूप में किया जा सकता है।

अल्फाल्फा आटा अपने पोषण मूल्य से प्रतिष्ठित होता है और इसमें 15-17% प्रोटीन, 26-30% फाइबर, कम से कम 1.5% वसा और 10-12% नमी होती है। यदि आप इसकी तुलना अन्य खाद्य पदार्थों से करते हैं, उदाहरण के लिए, जई के साथ, तो इस भोजन में कैल्शियम और विटामिन की अधिक संतुलित संरचना होती है। 1 किलोग्राम में हर्बल अल्फाल्फा पाउडर में 0.67 फीड यूनिट, 149 ग्राम प्रोटीन, 232 ग्राम फाइबर होता है। अल्फला पाउडर की संरचना में लाइसिन, मेथिओनिन, सिस्टीन, ट्रिप्टोफैन जैसे अमीनो एसिड शामिल हैं, उनकी सामग्री 3 से 12 ग्राम प्रति 1 किलो तक भिन्न होती है।

ऐसे मैक्रो तत्वों की उच्च सामग्री को कैल्शियम (14.1 ग्राम / किग्रा), पोटेशियम (8.8 ग्राम / किग्रा), मैग्नीशियम (2.6 ग्राम / किग्रा), फास्फोरस (2 ग्राम / किग्रा) और सोडियम (0) पर भी ध्यान देना आवश्यक है। , 9 ग्राम / किग्रा)। अल्फला के आटे की संरचना में 376 मिलीग्राम लोहा, 6.5 मिलीग्राम तांबा, 15.8 मिलीग्राम जस्ता और 0.19 मिलीग्राम आयोडीन होता है।

क्या आप जानते हैं? किसी भी जड़ी बूटी के पंजे नहीं होते हैं।

कैरोटीन, जो कि हरे भोजन का हिस्सा है, चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, और 1 किलो पाउडर में इसकी सामग्री 280 मिलीग्राम है। इस तरह के विटामिन की सामग्री को डी, ई, सी और समूह बी के रूप में नोट करना भी आवश्यक है। ये विटामिन जानवरों के स्वास्थ्य को बनाए रखने, तंत्रिका तंत्र के रोगों को रोकने, हड्डियों को मजबूत करने और एक जानवर की प्रजनन क्षमता को विनियमित करने में मदद करते हैं।

हालांकि इस प्रकार के हर्बल आटे का उच्च पोषण मूल्य है, लेकिन इसके गलत उपयोग से अपूरणीय क्षति हो सकती है। उदाहरण के लिए, यह प्रोटीन विषाक्तता का कारण बन सकता है, और कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा में पोटेशियम-फॉस्फोरस संतुलन बनाए रखने के लिए आहार में फास्फोरस की एक निश्चित मात्रा को शामिल करने की आवश्यकता होती है।

लेग्यूम हर्ब आटा

यह पाउडर क्लोवर, मटर, वेच और फलू परिवार के अन्य प्रतिनिधियों से बनाया गया है। उन पर कलियों के बनने से पहले कटे हुए फलदार पौधों से आटा बनाया जाता है। ऐसी संस्कृतियों में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो 17% तक पहुंच सकता है। इस तरह के फीड का पोषण मूल्य 0.66 फीड यूनिट है। एक किलोग्राम फलीदार हरे चारे की संरचना में 140 ग्राम कच्चा प्रोटीन, 88 मिलीग्राम कैरोटीन और 235 ग्राम फाइबर शामिल हैं। समृद्ध खनिज संरचना में 13.9 ग्राम कैल्शियम, 21.36 ग्राम पोटेशियम, 3.38 ग्राम सोडियम, 2.05 ग्राम मैग्नीशियम, 2.2 ग्राम फॉस्फोरस, 336.42 मिलीग्राम आयरन, 19.58 मिलीग्राम आयोडीन शामिल हैं। फलियों के हर्बल पाउडर में विटामिन डी, ई, बी 1, बी 2, बी 3, बी 4, बी 5 होता है।

हालांकि, इस प्रकार का भोजन अनाज से अधिक तेजी से कैरोटीन खो देता है। इस संबंध में, पहले इसका उपयोग करना आवश्यक है।

हर्बल जड़ी बूटी का आटा

इस तरह के घास के भोजन के उत्पादन के लिए, यारो, रीड घास, चरागाह और अन्य घास का मैदान जड़ी बूटियों का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार की घास के उपयोग में कोई प्रतिबंध नहीं है और कम गुणवत्ता वाले घास के लिए एक अच्छा विकल्प है।

अल्फाल्फा और बीन ग्रास भोजन की तुलना में हर्बल घास के भोजन का कम पोषण मूल्य है और केवल 0.63 फ़ीड इकाइयाँ हैं। यह प्रोटीन सामग्री में भी कम है (कच्चे प्रोटीन की मात्रा 119.7 ग्राम / किग्रा है)।

हालांकि, फाइबर और कैरोटीन की सामग्री में इस तरह के एक अनाज फ़ीड ऊपर से अधिक है, उनकी संख्या क्रमशः 248.2 ग्राम और 118 मिलीग्राम है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मोटली घास पाउडर खनिज और विटामिन पदार्थों की सामग्री में समृद्ध है। 1 किलो हरे मिश्रण में 10.3 ग्राम कैल्शियम, 19.3 ग्राम पोटैशियम, सोडियम का 2.6 ग्राम, मैग्नीशियम का 5.1 ग्राम, आयरन का 683 मिलीग्राम, विटामिन बी 4 का 649.2 मिलीग्राम, विटामिन ई का 101.7 मिलीग्राम और अन्य तत्व होते हैं। ।

जानवरों के आहार में स्टार्च की मात्रा को कम करने के लिए आवश्यक होने पर इस प्रकार के फ़ीड का उपयोग किया जाता है। इस मामले में, वह आंशिक रूप से या पूरी तरह से जई का स्थान ले सकता है।

जहां लागू हो

दानेदार हर्बल पाउडर का उपयोग, वास्तव में, मवेशियों, घोड़ों, मुर्गियों या सूअरों के लिए यौगिक फ़ीड के एक सहायक के रूप में किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि अनाज से युक्त भोजन, विटामिन में खराब है। विशेष रूप से महत्वपूर्ण सर्दियों में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत है, जब जानवरों के आहार में कैरोटीन की कमी होती है। हर्बल पाउडर पशु चारा को सफलतापूर्वक बदल देता है। तो, 1 किलो अल्फला आटा 1 किलो मछली के तेल की जगह लेता है। इसी समय, इसमें महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं जो वसा में नहीं होते हैं।

एक उदाहरण के लिए। डुक्चिंस्की पोल्ट्री फार्म एलएलसी (मैगाडन) द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि आहार में 4% हर्बल पाउडर जोड़ने से अंडे का उत्पादन 7.6% बढ़ जाता है, औसत अंडे का वजन 5.7% बढ़ जाता है, और अंडे के द्रव्यमान में वृद्धि होती है। एक परत 17.6% है।

अंडे में पोषक तत्वों की मात्रा भी बढ़ी: 2.7% अधिक कैरोटीन, कैल्शियम - 7.5% और फास्फोरस द्वारा - 5.9% तक। 10 अंडे के लिए फ़ीड की लागत 6.7% कम हो जाती है।

क्या आप जानते हैं? घास का भोजन चिनचिला दानेदार फ़ीड का एक हिस्सा है।

आटा खुराक

विशेषज्ञ युवा और वयस्क दोनों व्यक्तियों के लिए घास भोजन का उपयोग करने की सलाह देते हैं। व्यवहार में, फ़ीड में हरे आटे की निम्न मात्रा जोड़ना सबसे प्रभावी है:

• खरगोशों के लिए: 35% घास भोजन, 25% जमीन जौ, 15% जमीन मकई, गेहूं से 5% चोकर, और 20% मकई। इस आहार के साथ, खरगोश को इसके लिए पर्याप्त फाइबर मिलता है। यह पशु पाचन के उचित कामकाज को सुनिश्चित करता है और मांस के लाभ को बढ़ाता है।
• सूअरों के लिए: 20% हर्बल पाउडर, 20% जमीन मकई, 20% जमीन जौ, 10% जमीन गेहूं, 30% सूरजमुखी भोजन और 0.2% टेबल नमक। जैसा कि खरगोशों के मामले में, फाइबर पशु के आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आपको कई बीमारियों से बचने, मांस का लाभ बढ़ाने और सूअरों का उचित पाचन सुनिश्चित करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, जब बोते हैं, तो वे गुल्लक के लिए दूध का उत्पादन बढ़ाते हैं।
• मुर्गियाँ बिछाने के लिए: 15% हर्बल पाउडर, 25% जमीन गेहूं, 25% जमीन जौ, 17% जमीन मकई, 15% सूरजमुखी भोजन, 3% जमीन के गोले। यह महत्वपूर्ण है कि भोजन को ज़्यादा न करें, ताकि फ़ीड की वसा सामग्री को न बढ़ाया जाए और अंडा उत्पादन को कम न किया जाए।
• गायों के लिए: 25% घास भोजन, 20% जमीन जौ, 15% चोकर, 15% मक्का, 25% सूरजमुखी भोजन, 0.5% नमक। गाय को खिलाने के लिए एक फ़ीड पर्याप्त नहीं है, लेकिन किसी भी मामले में इसे आहार से बाहर नहीं किया जाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! हर्बल आटे को उबालने या भाप देने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह इसके लाभकारी गुणों को खो देगा।

घास खाना नीतिवचन की सच्चाई का एक अच्छा उदाहरण है "नया सब कुछ अच्छी तरह से पुराना भूल गया है।" हालांकि कुछ लोगों के लिए यह एक नए प्रकार का पशु चारा है। हालांकि, इस तकनीक का समय-समय पर परीक्षण किया गया है और उपयोग में इसकी प्रभावशीलता दिखाई गई है।