हंस वसा: औषधीय गुणों और मतभेद, लाभ और हानि, पारंपरिक चिकित्सा और खाना पकाने में उपयोग। कैसे पिघलें और लें

हंस वसा लंबे समय से उन उपयोगी उत्पादों की सूची में है जो विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए पारंपरिक चिकित्सा द्वारा उपयोग किए जाते हैं। यह न केवल ठंड के मौसम में गर्म होता है और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, बल्कि गंभीर बीमारियों से राहत देने में भी सक्षम है। यह सब इसमें निहित लाभकारी पदार्थों और पोषक तत्वों के लिए धन्यवाद। आइए हम मानव गतिविधि के क्षेत्रों में हंस वसा के गुणों और उपयोग पर अधिक विस्तार से विचार करें।

रासायनिक संरचना

हंस वसा की संरचना में ऐसे उपयोगी तत्व शामिल हैं:

फैटी एसिड (शरीर के पानी के संतुलन को सामान्य करता है; लिपिड पारगम्यता को बढ़ाता है, जो कॉस्मेटिक घटकों को त्वचा में तेजी से घुसने की अनुमति देता है; क्षतिग्रस्त त्वचा की चिकित्सा को बढ़ावा देता है);
सेलेनियम (चयापचय को नियंत्रित करता है, विशेष रूप से, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को आत्मसात करता है; आयोडीन के अवशोषण में सुधार करता है);
कोलेस्ट्रॉल (कोशिकाओं के आधार के रूप में कार्य करता है, उनकी पारगम्यता को नियंत्रित करता है; विटामिन डी के संचय में भाग लेता है);
विटामिन ई (शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को सक्रिय करता है; कोलेजन को संश्लेषित करता है; कोशिकाओं को क्षति से बचाता है)।

यह महत्वपूर्ण है! इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री 900 किलो कैलोरी है।

हंस वसा के औषधीय गुण

हंस वसा एक प्राकृतिक उपचार उत्पाद है। इस तरह के गुणों के कारण लोक चिकित्सा में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:

आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित;
वार्मिंग प्रभाव पड़ता है;
अपडेट सेल;
शरीर की सुरक्षा को मजबूत करता है;
त्वचा में पोषक तत्वों के तेजी से प्रवेश को बढ़ावा देता है।

उपयोग के लिए संकेत: क्या व्यवहार करता है

हंस वसा की औषधीय विशेषताएं इसे मामूली बीमारियों और स्त्री रोगों, श्वसन प्रणाली और त्वचा दोनों के उपचार में एक अनिवार्य उपकरण बनाती हैं। कुछ के अनुसार, वह कैंसर को नष्ट करने की क्षमता रखता है। ऐसे मामलों में उत्पाद का उपयोग किया जाता है:

फेफड़ों की समस्याओं के साथ (सूजन, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, तपेदिक);
त्वचा के घावों (जलन, शीतदंश, एक्जिमा, सोरायसिस);
स्त्रीरोग संबंधी रोगों (बांझपन, क्षरण) के साथ;
प्रोस्टेटाइटिस के उपचार के लिए;
पैर की समस्याओं (वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, मांसपेशियों में दर्द) के साथ;
बवासीर के साथ;
मधुमेह के उपचार के लिए;
एक ठंड के साथ।

यह महत्वपूर्ण है! हैंगओवर को दूर करने के लिए लंबे समय से फैट गीज़ का इस्तेमाल किया जाता है। भोजन से पहले, शरीर पर शराब के नकारात्मक प्रभाव को कम करने और रक्त में इसके अवशोषण को कम करने के लिए उत्पाद का एक चम्मच पीने के लिए पर्याप्त है।

हंस वसा का उपयोग कैसे करें

हंस वसा एक बहुमुखी उपकरण है जो व्यापक रूप से न केवल दवा में, बल्कि कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए, दैनिक जीवन में, पाक प्रसन्नता के लिए उपयोग किया जाता है।

लोक चिकित्सा में

हंस वसा कई तरह की बीमारियों को ठीक कर सकता है।

ब्रोंकाइटिस। एक लंबी खांसी से छुटकारा पाने के लिए, उत्पाद को जमीन प्याज के साथ मिलाया जाता है और भोजन से पहले एक चम्मच लिया जाता है। इसके अलावा, इस मिश्रण के साथ रात भर रगड़ने का उपयोग स्तन को गर्म करने के लिए किया जाता है। प्रभाव तीन दिनों के बाद ध्यान देने योग्य होगा, खांसी धीरे-धीरे दूर हो जाएगी।
क्षय रोग। इस बीमारी को ठीक करने के लिए, वे इसमें एलो जूस, कोको और कटे हुए पाइन नट्स डालकर स्माल्ट्ज़ का एक हीलिंग मिश्रण तैयार करते हैं। यह सब एक पानी के स्नान में गरम किया जाता है और दूध के साथ एक चम्मच में दिन में 4 बार सेवन किया जाता है। प्रवेश के एक सप्ताह बाद सकारात्मक बदलाव आते हैं।
फेफड़ों की सूजन का उपचार वार्मिंग द्वारा किया जाता है। स्माल्ट्ज़ और लहसुन के आधार पर मरहम गरम किया जाता है और चर्मपत्र पर लागू होता है। कागज को छाती पर लागू किया जाता है, एक गर्म दुपट्टा के साथ शीर्ष पर तय किया जाता है और रात भर छोड़ दिया जाता है। साप्ताहिक पाठ्यक्रम पूरा करने के बाद, सुधार ध्यान देने योग्य होना चाहिए, सूजन गायब हो जाती है।
शीतदंश। हंस वसा के साथ शरीर के पाले सेओढ़ लिया क्षेत्रों को रगड़ने से पहले, आपको उन्हें गर्म पानी के साथ संवेदनशीलता को वापस करने की आवश्यकता है। झुनझुनी गायब हो जाने के बाद, मालिश आंदोलनों के साथ चरम सीमाओं पर लॉर्ड को लागू किया जाता है। वे गर्म कपड़े पहनते हैं या ऊपर से ऊनी दुपट्टा लपेटते हैं।

एक्जिमा। वसा और देवदार के तेल (2: 1) से विशेष रूप से तैयार मलहम की मदद से त्वचा की समस्याएं समाप्त हो जाती हैं। प्रभावित क्षेत्रों को दिन में कई बार चिकनाई दी जाती है। उपचार की अवधि 20 दिनों से है, जिसके बाद त्वचा पर छाले ठीक हो जाते हैं।
गठिया। पीठ दर्द से छुटकारा पाएं मलने के साथ स्नान में मदद मिलेगी smaltsem। यह पूरे शरीर को गर्म करने के प्रभाव को बढ़ाता है। प्रक्रिया के बाद, आपको गर्म बिस्तर में पसीना करने की आवश्यकता है। कुछ सत्रों के बाद रुमेटीवाद चला जाता है।
मांसपेशियों में दर्द। शरीर में आवधिक दर्दनाक संवेदनाओं को परेशान नहीं करने के लिए, समस्या वाले क्षेत्रों को वसा, शहद और शराब के मिश्रणों के साथ मालिश किया जाता है। इस उपकरण का उपयोग लवण को हटाने, रक्त प्रवाह में सुधार करने के साथ-साथ केशिकाओं को मजबूत करने में योगदान देता है।
गर्भाशय के साथ समस्याएं (क्षरण)। लार्ड और शोरबा कैलेंडुला का एक सार्वभौमिक जलसेक तैयार करें, जो टैम्पोन के साथ गर्भवती है। दस दिन उन्हें पूरी रात योनि में पेश किया जाता है। 10 दिनों की आवृत्ति के साथ उत्तराधिकार में तीन बार कोर्स करना आवश्यक है। उसके बाद, घाव ठीक हो जाता है।
बांझपन हंस वसा, मुसब्बर के पत्तों, शहद और समुद्री हिरन का सींग तेल पर आधारित काढ़े के साथ इलाज किया। आसव दिन में तीन बार लिया जाता है, एक चम्मच गर्म दूध के साथ मिलाकर। यह उपकरण महिलाओं में फैलोपियन ट्यूब को साफ करने और पुरुषों में शुक्राणु की गतिविधि को बढ़ाने में मदद करता है।

Prostatitis। इस वसा की समस्या को हंस वसा, कटा हुआ लहसुन, शहद और कलौंचो के रस की मिलावट के द्वारा ठीक किया जा सकता है। एक चम्मच सुबह और शाम एक खाली पेट सेवन किया जाता है। चिकित्सा की शुरुआत के दो सप्ताह बाद, पेशाब के दौरान दर्द पारित होगा। बीमारी से पूरी तरह से छुटकारा पाने के लिए, आपको 30-दिवसीय पाठ्यक्रम लेने की आवश्यकता है।

क्या आप जानते हैं? प्रत्येक व्यक्ति औसतन प्रति दिन 1 ग्राम अतिरिक्त वसा प्राप्त करता है।

कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए

ब्यूटीशियन चेहरे, शरीर और बालों की देखभाल के लिए हंस वसा के उपचार गुणों का उपयोग करते हैं। यह पूरी तरह से छोटे झुर्रियों को चिकना करता है, शुष्क त्वचा को समाप्त करता है, छोटे घावों को ठीक करता है। इस घटक पर आधारित सौंदर्य प्रसाधन का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह महिला शरीर की सुंदरता और ताजगी को पुनर्स्थापित करता है। गोज़ लार्ड को नियमित त्वचा देखभाल क्रीम में जोड़ा जा सकता है।

लिंडेन, काबुली चना, गेंदा, पुर्सलेन, एवोकाडो तेल, मोमोर्डिका, बर्ड चेरी ने कॉस्मेटोलॉजी में अपना आवेदन पाया है।

अपने शुद्ध रूप में, इस तरह के कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए वसा का उपयोग किया जा सकता है:

हाथों के लिए। नियमित रूप से रात को ब्रश करने से स्माल्ट्ज़ निकलता है। यह त्वचा को मॉइस्चराइज और पोषण करता है, खरोंच और दरारें ठीक करता है, हाथों को नरम और कोमल बनाता है।
चेहरे के लिए। हंस वसा के साथ दैनिक हल्के चेहरे की मालिश सूखी त्वचा से छुटकारा पाने में मदद करती है। इस उत्पाद से 15 मिनट के लिए एक्सप्रेस मास्क कोशिकाओं को पुन: बनाता है और चेहरे पर उपचार प्रभाव पड़ता है। ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, झुर्रियों की संख्या कम हो जाती है, और चेहरा युवा और स्वस्थ दिखता है।
होंठों के लिए। वसा और गुलाब की पंखुड़ियों के मास्क रात भर होंठों पर लगाए जाते हैं। प्रति सप्ताह 2-3 प्रक्रियाएं आपके होंठों को हमेशा गीला रखने के लिए पर्याप्त हैं और फटा नहीं।
बालों के लिए। बाल घने और मजबूत होने के लिए, उन्हें हंस लंगड़ा करने की सलाह दी जाती है। उत्पाद को एक तरल अवस्था में गरम किया जाता है और बालों की पूरी लंबाई पर रगड़ा जाता है। वे अपने सिर पर एक तौलिया डालते हैं और 10 मिनट के लिए चलते हैं, फिर बहते पानी से कुल्ला करते हैं।

खाना पकाने में

हंस वसा का उपयोग न केवल चिकित्सा और कॉस्मेटिक तैयारी के निर्माण के लिए किया जाता है, बल्कि पाक व्यंजनों की तैयारी के लिए भी किया जाता है। यह उत्पाद फ्रांसीसी व्यंजनों में सबसे अधिक इस्तेमाल किया गया था। इसका उपयोग विभिन्न सॉस, चिकन और गोज पीट बनाने, मांस उत्पादों को भूनने, सब्जियों को भाप देने के लिए किया जाता है।

मांस और मछली के लिए आंवले की चटनी बनाना सीखें।

एक गुणवत्ता वाला उत्पाद गहरे-भूरे रंग के धब्बे के बिना सफेद-सुनहरा रंग का होना चाहिए। इस तथ्य के कारण कि स्माल्ट्सेज़ में कोई कृत्रिम योजक नहीं हैं, इस पर खाना बनाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इसके अलावा, इसमें एक नाजुक सुगंध है और व्यंजन को एक स्वादिष्ट स्वाद देता है।

यह महत्वपूर्ण है! मुख्य बात - इस उत्पाद का दुरुपयोग न करें। इसमें बड़ी मात्रा में लिपिड होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह कैलोरी में बहुत अधिक है और अतिरिक्त वजन का कारण बन सकता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में

घर पर, जूते और पानी की नमी से बचाने के लिए हंस वसा का उपयोग किया जाता है। इसके लिए, चमड़े के जूतों को एक विशेष स्पंज के साथ लार्ड के साथ रगड़ा जाता है। प्री-शूज़ के प्रभाव को सुधारने के लिए हेयर ड्रायर से गर्म किया जा सकता है, और फिर सावधानी से रगड़ें। इस प्रक्रिया के बाद, रेनड्रॉप बस जूते से नीचे बहेंगे और सतह से अवशोषित नहीं होंगे।

नुकसान और साइड इफेक्ट

साइड इफेक्ट के बिना हंस वसा को एक उपयोगी उत्पाद माना जाता है। हालांकि, इसे पुरानी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। बड़ी मात्रा में इसकी संरचना में कोलेस्ट्रॉल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इस तथ्य के बावजूद कि यह मानव शरीर की कोशिकाओं के निर्माण के लिए मुख्य सामग्री है, बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा होता है और तथाकथित सजीले टुकड़े बनाता है। उत्तरार्द्ध, बदले में, रक्त के प्रवाह को अवरुद्ध करता है और रक्त के थक्कों के गठन में योगदान देता है, जिससे दिल के दौरे का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, खाना पकाने में हंस वसा का उपयोग करते समय, आपको हमेशा उपाय का पालन करना चाहिए।

मतभेद

इस उत्पाद का कोई सीधा मतभेद नहीं है। यह इसके मुख्य लाभों में से एक है।

इसे लेने के लिए केवल कुछ चेतावनी हैं:

वसा फैटी एसिड से बना होता है, जो सूरज में ऑक्सीकरण होता है और अस्वस्थ हो जाता है। इस संबंध में, गर्मी में बाहर जाने से पहले हंस वसा पर आधारित धन लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
उत्पाद की कैलोरी सामग्री उन लोगों द्वारा उदारवादी उपयोग प्रदान करती है, जो कोरपुलेंस से ग्रस्त हैं।
यदि रक्त कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है, तो उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

उत्पाद 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं है।

क्या आप जानते हैं? वसा कोशिकाएं मृत्यु के बाद एक और 10 साल तक जीवित रहने में सक्षम होती हैं।

कच्चे माल की तैयारी

कच्चे माल की उचित तैयारी विभिन्न उद्देश्यों में उपयोग के लिए उत्पाद की वांछित स्थिरता प्रदान करेगी।

पिघला कैसे जाए

लॉर्ड तैयार करने के लिए, वे हंस से सभी चमड़े के नीचे की चर्बी इकट्ठा करते हैं, इसे छोटे टुकड़ों में 1.5-2 सेमी व्यास में काटते हैं और इसे गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में डालते हैं। सामग्री को स्टोव पर रखा जाता है और कम गर्मी पर धीरे-धीरे लगभग आधे घंटे के लिए उबलते हैं।

परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर्ड किया जाता है, एक ग्लास जार में डाला जाता है, शीर्ष पर चर्मपत्र कागज के साथ कवर किया जाता है, बंधा हुआ होता है और एक ठंडे स्थान (रेफ्रिजरेटर या तहखाने) में रखा जाता है।

कैसे लेना है?

गंतव्य के आधार पर, तरल रूप में वसा लें। सबसे अधिक बार, एक समय में एक से अधिक चम्मच का सेवन नहीं किया जाता है। कई व्यंजनों बेहतर अवशोषण के लिए एक गिलास गर्म दूध में लॉर्ड को पतला करने की क्षमता प्रदान करते हैं।

कैसे स्टोर करें

रोजमर्रा की जरूरतों के लिए तैयार किए गए हार को फ्रिज में एक ग्लास कंटेनर में रखा जाता है। पकाया जाता है, लेकिन इस्तेमाल नहीं किए गए उत्पाद को पॉलीथीन के एक बैग में पैक करने और फ्रीज़र में रखने की सिफारिश की जाती है। फ्रीजर में एक प्लास्टिक कंटेनर में एक लंबी अवधि के लिए तैयारी सबसे अच्छी तरह से रखी जाती है। ऐसा उत्पाद अपने औषधीय गुणों को तीन साल तक बरकरार रखता है।

हीलिंग व्यंजनों

लोक चिकित्सा में, विभिन्न वसा विज्ञान के रोगों के उपचार के लिए हंस वसा व्यंजनों बहुत लोकप्रिय हैं। यह उत्पाद मरहम के रूप में और संक्रमण के रूप में प्रभावी है।

खांसी

खांसी होने पर, ब्रोंची और फेफड़ों के रोग एक विशेष आसव तैयार करते हैं।

सामग्री:

शहद - 100 ग्राम;
लार्ड - 100 ग्राम;
वोदका - 100 ग्राम

सभी घटकों को कंटेनरों में मिलाया जाता है और एक सप्ताह के लिए ठंडे, अंधेरे स्थान पर रखा जाता है। तैयार उत्पाद हर दिन एक चम्मच में खांसी के पूरी तरह से गायब होने के लिए लिया जाता है। दवा को फ्रिज में स्टोर करने की सलाह दी जाती है।

प्याज़, जुनिपर, प्राइमरोज़, ब्लैक नाइटशेड, शाहबलूत शहद, लौंग, प्रोपोलिस के साथ दूध खांसी से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

सिरप की स्वीकृति छाती को रगड़ने के साथ जोड़ा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको हंस वसा और मोम के आधार पर मरहम बनाना चाहिए। अवयवों को 4: 1 के अनुपात में लिया जाता है। मिश्रण से पहले मोम पिघल जाना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण को सीने में रगड़ा जाता है, दिल को दरकिनार करके। कंपटीशन रात में किया जाता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, शीर्ष को एक स्कार्फ या गर्म दुपट्टे के साथ लपेटा जाता है।

जोड़ों के लिए

गले के जोड़ों का उपचार मरहम के साथ किया जाता है।

सामग्री:

वसा 50 ग्राम;
कपूर का तेल - 10 बूंद।

तैयारी: पानी के स्नान में वसा पिघलाएं और कपूर डालें। रात भर तैयार मिश्रण के साथ जोड़ों को रोज चिकनाई दें। चिकित्सा शुरू होने के 10 दिन बाद सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। रेफ्रिजरेटर में मलम को संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है।

क्या आप जानते हैं? वस्तुतः खाद्य उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले सभी संरक्षक वसा के आधार पर बनाए जाते हैं। यह उत्पाद को एक स्वाद और सुगंध देता है।

पेट के रोगों के मामले में

इस उत्पाद का उपयोग पेट के अल्सर को ठीक करने के लिए किया जाता है। हंस वसा चिकित्सा जलसेक का मुख्य घटक है।

सामग्री:

लार्ड -3 बड़े चम्मच;
मुसब्बर के पत्ते - 2 पीसी ।;
सूखी शराब - 3 बड़े चम्मच।

बारीक काट लें, मुसब्बर जोड़ें और पौधे को बोने के लिए 1 घंटे प्रतीक्षा करें। उसके बाद, मिश्रण में शराब डालें, सब कुछ मिलाएं और एक और घंटे के लिए आग्रह करें। एक दिन में दो बार जलसेक लिया गया। प्रवेश के 20 दिनों के बाद, अल्सर में देरी होनी चाहिए।

जलता के लिए

जलने के लिए, लार्ड का उपयोग केवल उपचार के चरण में किया जा सकता है। मरहम तैयार करने के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

हंस वसा - 100 ग्राम;
समुद्र हिरन का सींग तेल - 1 बड़ा चम्मच।

उत्पाद को सुबह और शाम को क्षतिग्रस्त क्षेत्र में लगाया जाता है, और शीर्ष पर एक पट्टी लगाई जाती है। घाव के पूर्ण उपचार तक प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है। गोज़ लॉर्ड एक उपयोगी उत्पाद है, जो अपने गुणों के कारण कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह तथ्य कि यह आसानी से पच जाता है, यह विभिन्न व्यंजन तैयार करते समय रसोई में एक अनिवार्य उपकरण बना देता है। उत्पाद के सबसे चिकित्सा गुण जोड़ों के रोगों और ब्रोंको-फुफ्फुसीय प्रणाली के उपचार में प्रकट होते हैं। यह ठंढ में हीटिंग के साधन के रूप में भी प्रभावी है। एक सार्वभौमिक उत्पाद खुद से तैयार किया जा सकता है या बाजार पर खरीदा जा सकता है।