सबसे अधिक संभावना है, कई लोगों ने सुना है कि पेकान फल बहुत उपयोगी है, इसलिए तथ्य यह है कि इस तरह के पेड़ को आपकी गर्मियों की कुटीर में लगाया जा सकता है, और यहां तक कि काफी फसलें एकत्र कर सकते हैं, बहुतों को खुशी होगी। तुरंत यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आपको ताकत और धैर्य पर स्टॉक करना होगा, क्योंकि विदेशी अखरोट के लिए रोपण और देखभाल करना एक आसान काम नहीं है। चलो सब कुछ क्रम में देखें।
वानस्पतिक वर्णन
यह पौधा जीनस हिकोरी और अखरोट परिवार के अंतर्गत आता है। इसकी अधिकतम ऊंचाई 60 मीटर है। पेड़ का फैला हुआ मुकुट होता है, जिसका व्यास 40 मीटर तक पहुंच जाता है। इसकी सूंड भी भूरे-भूरे छाल से ढकी होती है। 
शाखाएँ भूरे रंग की होती हैं, शुरू में इनमें यौवन होता है, फिर चिकना हो जाता है। उन पर बड़े, चमकदार हरे रंग के चमकदार पत्ते हैं।
पेकान के फूल नर या मादा हो सकते हैं और परागण प्रक्रिया हवा और कीड़ों की मदद से होती है। फूल की अवधि मई - जून में होती है, लेकिन जलवायु परिस्थितियों के आधार पर और उत्तरी क्षेत्रों में जून में शुरू होती है और जुलाई में समाप्त हो सकती है।
यह महत्वपूर्ण है! पेकान का औसत जीवनकाल लगभग 400 वर्ष है।
विस्तार
उत्तरी अमेरिका को पेकान का जन्म स्थान माना जाता है। यह दक्षिण-पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका और मध्य एशिया में व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। इसके अलावा, संयंत्र कजाकिस्तान और काकेशस में पाया जा सकता है। बहुत कम ही, लेकिन फिर भी आप उन्हें क्रीमियन प्रायद्वीप पर देख सकते हैं।
पेकान और अखरोट के बीच का अंतर
इन दो पौधों में बहुत कुछ है, और पहली नज़र में यह भी लग सकता है कि वे समान हैं, लेकिन यह काफी नहीं है। अखरोट पेकान के रूप में मितव्ययी नहीं हैं, रोपण के बाद निरंतर देखभाल और श्रद्धालु दृष्टिकोण की आवश्यकता नहीं होती है।
बाहरी समानता के बावजूद, इन पौधों के फलों का स्वाद अलग होता है, पेकन बनावट में बहुत अधिक मीठा और अधिक कोमल होता है, और इसके लिए खाना पकाने में बहुत सराहना की जाती है। 
अखरोट और पेकान के फल (बाएं से दाएं)
क्या आप जानते हैं? इस पेड़ के नट का नियमित उपयोग शरीर को टोन कर सकता है, और यह हृदय रोगों और ऑन्कोलॉजिकल संरचनाओं की एक उत्कृष्ट रोकथाम भी है।
वे उपयोगी पदार्थों की एक समृद्ध सामग्री के लिए भी प्रसिद्ध हैं। पेकन नट्स लगभग पूर्ण आकार हैं, वे बहुत साफ दिखते हैं और उनकी कोई धारियाँ नहीं हैं, और उनकी नरम त्वचा भी है। इन फलों की कीमत में अंतर, अखरोट अपने विदेशी रिश्तेदार की तुलना में 3-4 गुना सस्ता है।
पेकान की खेती
150 से अधिक पेकान किस्में हैं, जिनमें से केवल कुछ ही रूस के क्षेत्र में रोपण के लिए उपयुक्त हैं, अर्थात्, ग्रीन रिवर, स्टीवर्ट, इंडियाना, सक्सेस, मेजर और टेक्स किस्में। 
सफल फसल पाने और वांछित फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इस संयंत्र की कुछ विशेषताओं और वरीयताओं का पता लगाने की आवश्यकता होगी।
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स्थान और प्रकाश की पसंद
इस पेड़ के लिए आपको अपने बगीचे में सबसे हल्के और सूरज के छोटे कोने का चयन करना होगा। यह वांछनीय है कि इसे हवा और ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाए।
बेशक, एक हल्के जलवायु वाले क्षेत्र, जिसमें एक गर्म या यहां तक कि गर्म गर्मी है, रोपण के लिए प्राथमिकता है, लेकिन अनुभवी माली कहते हैं कि 2-3 महीने के लिए भी कम गर्मी इस नट के सफलतापूर्वक बढ़ने के लिए पर्याप्त से अधिक है।
यह महत्वपूर्ण है! नियमित रूप से और बहुतायत से पेकान फलने के लिए, बगीचे के भूखंड में कम से कम दो ऐसे पेड़ लगाना आवश्यक है।
जब रोपण करने के लिए जगह चुनते हैं, तो यह याद रखने योग्य है कि पेड़ एक प्रभावशाली आकार तक बढ़ता है, और इसके लिए बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होगी।
मिट्टी और सब्सट्रेट
पेकान को एक अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। यदि मिट्टी पर्याप्त रूप से पौष्टिक नहीं है, तो इस पौधे के सफलतापूर्वक बढ़ने की संभावना शून्य हो जाती है। 
विशेषज्ञ पहले से रोपण के लिए एक जगह तैयार करने की सलाह देते हैं और कम से कम छह महीने पहले मिट्टी और खाद के साथ मिट्टी को संतृप्त करते हैं।
हम आपको सलाह देते हैं कि आप अपने हाथों से और कचरे के थैलों में कम्पोस्ट कैसे तैयार करें, कम्पोस्ट पिट का निर्माण कैसे करें, और मिट्टी की उर्वरता में सुधार कैसे करें।
मिट्टी बहुत अम्लीय नहीं होनी चाहिए, और यदि मिट्टी की उच्च अम्लता के साथ कोई समस्या है, तो इसे चूने के साथ आसानी से ठीक किया जा सकता है।
रोपण और प्रजनन
पेकान को तीन तरीकों से विभाजित किया जाता है: बीज, अंकुर और ग्राफ्टिंग।
बीज ने पेकान फल का प्रचार कियाजो जमीन पर गिर गए, उन्हें एकत्र किया जाता है और या तो तुरंत लगाया जाता है, जो कि गिरने में होता है, या वे वसंत तक रोपण सामग्री छोड़ देते हैं। शरद ऋतु की अवधि को अधिक अनुकूल माना जाता है, क्योंकि सर्दियों के दौरान बीज मिट्टी में अवशोषित होते हैं, और वसंत में शूट होते हैं। 
इस समय पेकान लगाने के लिए, यह केवल 10-15 सेमी गहरे छेद खोदने के लिए पर्याप्त है, रोपण सामग्री को वहां रखें, इसे मिट्टी, पानी के साथ अच्छी तरह से कवर करें और शीर्ष पर गीली घास डालें। पहले से ही वसंत में आप भविष्य के पेड़ों के स्प्राउट्स को देख पाएंगे।
हम आपको पढ़ने की सलाह देते हैं कि आपको मिट्टी के मल्चिंग की आवश्यकता क्यों है।
वसंत ऋतु में लैंडिंग में कई तैयारी कार्य शामिल हैं। सबसे पहले, आपको बीज खुद तैयार करने की आवश्यकता है। उन्हें पानी में 48 घंटे तक भिगोने की सलाह दी जाती है, और फिर गीले चूरा के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है और 40-60 दिनों के लिए एक ठंडे कमरे में संग्रहीत किया जाता है।
चूरा सूखने के साथ ही पानी देना चाहिए। रोपण से 2-3 सप्ताह पहले, कंटेनर को एक गर्म कमरे में डाल दिया जाता है। लगाए गए बीज अप्रैल के अंत में लगाए जाते हैं - मई की शुरुआत में। रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना आवश्यक है, इस शरद ऋतु के लिए इसमें खाद जोड़ना वांछनीय है।
वीडियो: पेकन बीज स्तरीकरण अनुभवी माली एक साथ 10-15 नट लगाने की सलाह देते हैं, क्योंकि रोपाई उनमें से आधे से भी कम उत्पादन करेगी।
बीज बोते समय, पेकान 10 साल बाद नहीं पहले कटाई शुरू करते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! पेकान बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं, रोपाई को 3 साल बाद से पहले किसी स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करना आवश्यक है।
यदि आप इतना समय खर्च नहीं करना चाहते हैं और स्वतंत्र रूप से बीज उगाते हैं, तो यह उचित हो सकता है प्रजनन का एक और तरीका - पौध खरीदना। सबसे पहले, यह अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए, और केवल विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदा जाना चाहिए।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अंकुर में एक मजबूत जड़ प्रणाली होनी चाहिए, जिसका अर्थ है कि यह कम से कम 3 साल पुराना होना चाहिए।
इस तरह के रोपण के नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि पेकान की जड़ें क्षति के लिए बहुत कमजोर हैं, और रोपाई में थोड़ी सी भी त्रुटि पौधे की मृत्यु का कारण बन सकती है।
रोपाई लगाने से पहले, 50-60 सेंटीमीटर की गहराई के साथ गड्ढे तैयार करना आवश्यक है, उनमें पौधे को सावधानी से रखें, जड़ों को सीधा करें, और फिर धीरे-धीरे इसे मिट्टी से भरें और इसे प्रचुर मात्रा में पानी दें। रोपण का अंतिम चरण प्रिस्टवोलनॉय सर्कल पर्ण, चूरा, पाइन सुइयाँ या ह्यूमस मल्चिंग है।
अंकुर एक दूसरे से 15-20 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। 
इस तरह के रोपण के नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि पेकान की जड़ें क्षति के लिए बहुत कमजोर हैं, और रोपाई में थोड़ी सी भी त्रुटि पौधे की मृत्यु का कारण बन सकती है।
इसके अलावा, इस पेड़ के प्रसार के लिए, एक इनोक्यूलेशन का उपयोग किया जाता है।, लेकिन इसके लिए एक स्टॉक की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है सफेद पेकान। इस मामले में, पौधे 4-5 साल बाद फल देना शुरू कर देता है।
क्या आप जानते हैं? पुराने पेकान के पेड़ सालाना 200-250 किलोग्राम फल देने में सक्षम हैं।
पानी और नमी
युवा पेड़ों को नियमित रूप से पानी की प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है, गर्म मौसम में मिट्टी की नमी पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें डालने की जरूरत है, नमी का ठहराव पौधे के लिए उतना ही हानिकारक है जितना सूखा। इसलिए, रोपण से पहले मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा देना महत्वपूर्ण है।
प्रूनिंग और ड्रेसिंग
पेकन को नियमित रूप से छंटाई और मुकुट बनाने की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से कम उम्र में। इसके लिए, वसंत में सेनेटरी प्रूनिंग की जाती है, जिसमें सूखे, टूटे और जमे हुए शाखाओं को हटाना शामिल है।
वसंत और शरद ऋतु में, अर्थात्, मौसम में दो बार इन नटों को निषेचित करें। पहले मामले में, नाइट्रोजन की खुराक को लागू किया जाता है, और गिरावट में - पोटाश और फॉस्फेट। 
पेड़ जो पहले से ही 15 साल से अधिक पुराने हैं, उन्हें नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए, पोटाश नमक, नमक और सुपरफॉस्फेट उनके लिए उपयुक्त हैं।
शीतकालीन
यह देखते हुए कि इन पेड़ों की किस्मों का एक बड़ा चयन है, हमारे अक्षांशों में रोपण के लिए प्राथमिकता ठंढ-प्रतिरोधी को दी जानी चाहिए। किसी भी मामले में, युवा जानवरों को न केवल ठंढ से बचाने के लिए, बल्कि भारी वर्षा से बचाने के लिए रोपण के बाद पहले 3 वर्षों तक स्प्रूस पत्तियों या पॉलीथीन से ढंकना चाहिए।
रोग और कीट
इस तथ्य के बावजूद कि पौधे विदेशी है और देखभाल में काफी जटिल है, यह पूरी तरह से कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। एकमात्र समस्या जो हो सकती है वह है छाल पर एक कवक।
क्या आप जानते हैं? रूस में, सोची में पहले पेकान दिखाई दिए, 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में इन पेड़ों की एक गली वहां लगाई गई थी। थोड़ी देर बाद वे एडलर में दिखाई दिए, और फिर कई अन्य क्षेत्रों में।
लंबे समय तक नमी या सूरज की कमी के कारण फंगल मोल्ड होता है। किसी बीमारी से लड़ना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, इसे रसायनों के साथ-साथ विभिन्न लोक उपचारों का उपयोग करने की अनुमति है, उदाहरण के लिए, सिरका, अमोनिया या सोडा का एक समाधान।
कच्चे माल की कटाई और भंडारण
फल गिरना शुरू होने के बाद उन्हें पका हुआ माना जाता है। फॉलन नट्स को तुरंत बाद में एकत्र करने के बजाय तुरंत एकत्र किया जाता है, क्योंकि पक्षी और जानवर आसानी से उन्हें खा सकते हैं। 
नट्स को इकट्ठा करने के बाद, आपको ताजा हवा में विघटित करने और 5-10 दिनों के लिए अच्छी तरह से सूखने की जरूरत है।
फिर पेकान को सीधे फ्रीजर में शेल में संग्रहीत किया जा सकता है, यह विधि फल के लाभकारी गुणों को 2 साल तक संरक्षित करेगी। आप फ्रीजर और छिलके वाले नट्स में भी डाल सकते हैं, बस यह विचार करने की आवश्यकता है कि वे बहुत कम संग्रहीत होंगे, सिर्फ 6 महीने।
नट्स - किसी भी उचित और स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण घटक। जानें कि क्या उपयोगी हैं: पुरुषों और महिलाओं के लिए अखरोट, ब्राजील नट्स, मंचूरियन नट्स, पाइन नट्स, काजू, हेज़लनट्स, बादाम, मूंगफली, पिस्ता, काले नट्स, मैकाडामिया नट्स और जायफल।
अनपीले और छिलके वाले नट्स को रेफ्रिजरेटर या सेलर में संग्रहित किया जा सकता है। शेल में, वे वर्ष के दौरान अपने लाभों को बनाए रखेंगे, लेकिन अगले 2 महीनों में परिष्कृत अनाज खाने के लिए बेहतर है, क्योंकि इस समय के बाद, वे अपने लाभकारी गुणों को खो देंगे।
अब आप जानते हैं कि यदि आप थोड़ा प्रयास करते हैं, तो स्वादिष्ट और स्वस्थ फल वाले ये खूबसूरत शक्तिशाली पेड़ अपनी मातृभूमि से बहुत दूर तक उगाए जा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि धैर्यपूर्वक और लगातार इस प्रक्रिया से संपर्क करें, और सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा।
