आलू की विविधता "साहस": विशेषताओं, सफल खेती के रहस्य

प्राचीन काल से, आलू "दूसरी रोटी" है और लगभग हर मेज है। इस तथ्य के बावजूद कि यह कई वर्षों से उगाया गया है, हर दिन नई, अधिक उन्नत प्रजातियां दिखाई देती हैं। अधिक विस्तार से इन सुपर किस्मों में से एक पर विचार करें - आलू "साहस"।

इंजेक्शन का इतिहास

हॉलैंड के ब्रीडर लगातार आलू की नई, बेहतर किस्में बनाते हैं। सार्वभौमिक में से एक कुरजह किस्म है, जो न केवल एक अच्छी उपस्थिति के साथ, बल्कि उत्कृष्ट स्वाद के साथ संपन्न है। हॉलैंड में दिखाई दिया, 2007 में रजिस्टर में शामिल किया गया था।

वानस्पतिक वर्णन

दूसरों के बीच "साहस" सीखने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि अन्य किस्मों से क्या अंतर हैं।

क्या आप जानते हैं? आलू का आधिकारिक जन्मस्थान दक्षिण अमेरिका है। आज भी इस देश की भूमि पर आप इस कंद की जंगली प्रजातियां पा सकते हैं।

कंद

विशिष्ट विशेषताएं हैं निम्नलिखित संकेतक:

1. फल काफी बड़े होते हैं, एक का औसत वजन 110 ग्राम तक पहुंच जाता है, लेकिन 140 ग्राम के चैंपियन भी जाने जाते हैं।
2. कंद का आकार तिरछा होता है, छिलका गुलाबी-लाल होता है।
3. उथले बिस्तर के साथ सामान्य आकार की आंखें।
4. एक सुखद स्वाद के साथ मांस पीला होता है।

फल में 20% स्टार्च होता है। लाभ यह है कि समस्याओं के बिना इस किस्म के आलू लंबे परिवहन भी सहन करते हैं, जबकि उनके गुणों को नहीं खोते हैं।

आलू के लाभ, गुण और उपयोग के बारे में पढ़ना दिलचस्प है।

झाड़ियों

झाड़ियाँ काफी अधिक होती हैं, जब अन्य किस्मों के साथ तुलना की जाती है, तो वे सीधे या थोड़े चौड़े हो सकते हैं। विभिन्न आकारों के पत्तों में हरे रंग का एक अमीर रंग होता है। फूलों की अवधि के दौरान, बड़े फूल बैंगनी रिम्स के साथ बढ़ते हैं। औसतन, एक झाड़ी की फसल 10 कंद है।

विशेषता विविधता

अधिक आरामदायक स्थिति बढ़ती जा रही है, अधिक स्पष्ट रूप से भिन्न विशेषताओं का वर्णन करता है। विचार करें कि इस विविधता में क्या अंतर हैं।

रोग प्रतिरोध

विविधता को आलू के कैंसर, गोल्डन नेमाटोड और स्कैब के अच्छे प्रतिरोध की विशेषता है। इसके बावजूद, वह देर से चोटिल होने का खतरा है। इसलिए, रोपण से पहले भूमि "युनोमिल" या "एविकसिलोम" को रोपण करना महत्वपूर्ण है। प्रभावित शीर्ष को बाहर निकाला जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए।

जल्दबाज़ी

"साहस" आलू एक मध्यम प्रारंभिक किस्म है, पहली कटाई के 75 दिन बाद पूरी फसल को खोदा जा सकता है। सबसे अधिक बार, फसल को गर्मियों के अंत में काटा जाता है, जब अन्य किस्मों को अभी तक वांछित स्थिति में परिपक्व नहीं किया गया है।

मध्यम प्रारंभिक पकने की अवधि "एड्रेता", "सैंटे", "इलिंस्की", "रॉड्रिक्स" की किस्मों की विशेषता है।

उत्पादकता

इस किस्म की उपज बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन अभी भी खराब नहीं है। औसतन, एक सौ से 300-400 किग्रा एकत्र किया जा सकता है।

Lozhkost

आलू "करेज" के कंद में उच्च भंडारण दर होती है। यह 90% से अधिक है।

बढ़ते क्षेत्र

सबसे अच्छा, विविधता रूस के केंद्रीय क्षेत्रों में बढ़ती है, यूक्रेन और मोल्दोवा में।

लैंडिंग नियम

बहुत कुछ लैंडिंग की शुद्धता पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यदि आप गलत समय पर ऐसा करते हैं या बिना तैयारी के कंदों को लगाते हैं, तो आप फसल में निराश हो सकते हैं। विचार करें कि आलू "साहस" लगाने से पहले आपको क्या जानना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! कंद की फसल बोने से पहले, मिट्टी के निषेचन का संचालन करने की सिफारिश की जाती है। खनिज उर्वरकों को 3 किलो प्रति सौ की दर से बनाया जाता है।

इष्टतम समय

चूंकि इस किस्म के बढ़ते क्षेत्रों में कभी-कभी मध्य-वसंत तक दिन के अंधेरे समय में एक ठंडी तस्वीर होती है, साथ ही सुबह अचानक ठंढ होती है, तो अगर आलू जल्दी लगाए जाते हैं, तो यह फ्रीज कर सकता है।

पूर्ण विकसित परिणाम प्राप्त करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी को 11 सेमी की गहराई पर +8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म किया जाए। केवल ऐसी स्थितियों के तहत रोपाई तेजी से बढ़ने लगेगी और पौधे संक्रमण के लिए कमजोर नहीं होंगे। सबसे इष्टतम स्थिति मई में देखी जाती है, और एक ही समय में नमी की सही मात्रा अभी भी पृथ्वी में संग्रहीत है।

एक जगह का चयन

इस किस्म के आलू को जमीन में लगाए जाने की सिफारिश की जाती है, जहां बारहमासी या वार्षिक जड़ी बूटियों, साथ ही फलियां या सन, पहले उगाए जाते थे। जगह उज्ज्वल और खुली होनी चाहिए। यदि भूजल करीब है, तो उच्च बेड बनाएं, अन्यथा छोटी खाइयों को खोदें।

आलू बोने से पहले यह अच्छा है अगर साइट पर साइडरेट्स बढ़े - सरसों, फेलसिया, ल्यूपिन, अल्फाल्फा, मीठे तिपतिया घास, बलात्कार, जई, राई।

मिट्टी की तैयारी

अच्छे आलू के विकास के लिए मिट्टी मध्यम अम्लीय होनी चाहिए। इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, राख को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। गिरावट में, वे उर्वरक को जोड़ते हुए, पृथ्वी को खोदते हैं। वसंत में, बर्फ पिघलने के बाद, ड्रेसिंग जोड़ें और थोड़ा ढीला करें।

रोपण सामग्री की तैयारी

रोपण से पहले, आलू के कंदों को न केवल एपिन विकास उत्तेजक के इलाज के लिए अनुशंसित किया जाता है, बल्कि धूप में 1.5 घंटे तक गर्म करने के लिए भी। आदर्श रोपण सामग्री मध्यम आकार के कंद हैं, जिसमें अंकुर 2 सेमी तक बढ़ गए हैं।

क्या आप जानते हैं? विश्व स्तरीय शेफ पीले आलू को सूप में जोड़ने, गुलाबी आलू को भूनने और सफेद आलू को पिघलाने की सलाह देते हैं। केवल इस मामले में व्यंजन निविदा और सही स्थिरता के होंगे।

उतरने की योजना और गहराई

इन कंदों को दो तरीकों से लगाया जा सकता है:

1. कंघी। रिज की ऊंचाई - 10 सेमी, चौड़ाई - 60 सेमी। रेतीली मिट्टी पर आलू बिछाने - 10 सेमी तक, और भारी लोगों पर - 8 सेमी तक।

2. फुर्र या फुर्र। छेदों के बीच की दूरी - 30 सेमी, और पंक्तियों के बीच - 70 सेमी।

देखभाल कैसे करें

आलू की देखभाल करना अन्य पौधों की देखभाल से अलग नहीं है। उन्हें पानी, ड्रेसिंग, निराई और हिलिंग की भी आवश्यकता होती है।

पानी

अन्य सब्जियों की तरह, आलू को नमी की आवश्यकता होती है। पानी की कितनी जरूरत है, इसकी गणना व्यक्तिगत रूप से उस मिट्टी के आधार पर की जा सकती है जिसमें कंद बढ़ रहा है। यदि मौसम बरसात का था, तो अतिरिक्त नमी की कोई मजबूत आवश्यकता नहीं है, और अगर थोड़ी बारिश होती है, तो पानी देना आवश्यक है। यह बढ़ते मौसम के दौरान किया जाना चाहिए, कुछ दिनों के बाद जमीन पूरी तरह से सूख गई है।

शीर्ष ड्रेसिंग

चूंकि "साहस" दूसरों की तुलना में तेजी से बढ़ता है, इसलिए इसमें प्रति सीजन केवल एक बार खिलाने का समय है। पहली खुराक को रोपण से पहले लगाया जाता है, जमीन के साथ अच्छी तरह से मिलाया जाता है ताकि पदार्थ कंद पर न गिरें।

मुख्य खिला तब किया जाता है जब झाड़ियों पहले से ही मजबूत होती हैं, लेकिन खिलने में नहीं। क्लोरीन के बिना उर्वरक, इस उद्देश्य के लिए आदर्श, तरल पदार्थों में भी आसानी से घुलनशील हैं। इनमें शामिल हैं: यूरिया, अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम सल्फेट।

यह महत्वपूर्ण है! जब शीर्ष की खराब वृद्धि होती है, तो प्राकृतिक उर्वरकों के साथ पर्ण निषेचन किया जा सकता है। उनके बीच का अंतराल एक सप्ताह है।

मिट्टी की निराई और गुड़ाई करें

स्वच्छता और मिट्टी का ढीलापन बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। खरपतवारों को व्यवस्थित रूप से हटाने की सिफारिश की जाती है, ताकि वे नमी को अवशोषित न करें, और आलू पर कीटों का कारण भी न बनें। पृथ्वी भी ढीली होनी चाहिए ताकि ऑक्सीजन आसानी से चले। यदि मिट्टी ढीली है, तो खुदाई इसके लायक नहीं है, अन्यथा इसे टाला नहीं जा सकता।

जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना

सीजन के दौरान इसे कम से कम 3 हिलिंग खर्च करने की सलाह दी जाती है। पहला पौधे के 10 सेमी से अधिक की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद किया जाता है। दूसरा पौधे के खिलने के 2-3 सप्ताह बाद किया जाता है। तीसरा - झाड़ियों की ऊंचाई 20-25 सेमी तक पहुंचने के बाद।

अधिक जानें और मूल्य निर्धारण की तकनीक।

निवारक उपचार

फलों के निर्माण को प्रोत्साहित करने के लिए रोगनिरोधी उपचार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आप एक विशेष उपकरण "अंडाशय" खरीद सकते हैं या हमारे पूर्वजों के पुराने, समय-परीक्षणित व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

कटाई और भंडारण

अगस्त के अंत में पकने वाली फसल - शुरुआती शरद ऋतु। स्टोर, साथ ही अन्य ग्रेड, घर के अंदर या बक्से में। इस मामले में, कंद शुष्क और बिना नुकसान के होना चाहिए।

ताकत और कमजोरी

प्रजनकों के लिए धन्यवाद, आलू "साहस" है निम्नलिखित फायदे:

1. स्टार्च प्रसंस्करण के लिए औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है।
2. खाना पकाने या तलने के दौरान फल रंग नहीं बदलते हैं।
3. मांस उखड़ा हुआ है।
4. चिप्स बनाने के लिए अच्छा है।

कमियों यह विविधता गायब है, कुछ माली इसे आदर्श मानते हैं।

अब, "साहस" आलू से परिचित होने के बाद, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि हमारे देश में गर्मियों के कॉटेज पर समस्याओं के बिना इस किस्म को लगाया जा सकता है।