ब्लैकबेरी की किस्मों "हिमालय": देखभाल और प्रजनन की विशेषताओं का विवरण

हमारे प्रदेशों में कई वर्षों तक, ब्लैकबेरी अवांछनीय रूप से अपने निकटतम और बहुत लोकप्रिय रिश्तेदार - रास्पबेरी की छाया में रहा। हालांकि, अमेरिका में, इस बेरी पर पर्याप्त ध्यान दिया गया था, क्योंकि वे बहुत सी फलदार किस्मों को लाने में सक्षम थे। केवल हाल के वर्षों में, हमारे देश में काली बेरी के प्रति रुचि बढ़ने लगी, और इसलिए बागवान बढ़ने के लिए सर्वोत्तम विशेषताओं के साथ किस्मों का अधिग्रहण करते हैं। इनमें से एक हिमालय ब्लैकबेरी किस्म है।

विवरण

ब्लैकबेरी रोजसेई परिवार का एक अर्ध-झाड़ी है।

रोसैसी परिवार में स्पिरिया, ग्रेविटैट, केरिया, और सिल्वरवेड नॉर्वेजियन जैसे पौधे भी शामिल हैं।

यह 1-1.5 मीटर तक बढ़ता है। यह किस्म बहुत शुरुआती, अधिक उपज वाली, बड़ी फल वाली होती है। बुश को मध्यम ऊंचाई, कमजोर रूप से स्पष्ट कांटों (1 सेमी तक) की विशेषता है, शाखाएं नीचे लटक रही हैं।

फूलों की अवधि के दौरान - मई की शुरुआत से गर्मियों के अंत तक - झाड़ी बड़े, आत्म-परागण वाले फूलों से आच्छादित है, यह एक अच्छा शहद का पौधा है। इसमें जामुन का एक लंबा पकना है, क्योंकि फसल कई यात्राओं में जा रही है।

इस किस्म के जामुनों को निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है: बड़े, नियमित अंडाकार-आकार, अमीर काले या लाल-काले रंग में एक चमक के साथ, एक सुखद सुगंध और मीठा-खट्टा स्वाद के साथ।

खाना पकाने और दवा में न केवल जामुन, बल्कि पौधे की पत्तियों का भी उपयोग किया जा सकता है। उपज 8 किलोग्राम तक है, कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के अधीन है।

क्या आप जानते हैं? कई संस्कृतियों में, ब्लैकबेरी बुरी शक्तियों और मुसीबत से सुरक्षा का प्रतीक है, ईसाई किंवदंतियों में इसे वर्जिन मैरी की पवित्रता के साथ पहचाना जाता है। हालांकि, सपने के पौधे इस पौधे की अलग-अलग व्याख्या करते हैं: सपने में ब्लैकबेरी पीने, चिंतन करने या खाने का मतलब है कि भविष्य में स्वास्थ्य समस्याएं, असफलताएं और नुकसान हों।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

इस किस्म के मुख्य लाभ:

• सरल देखभाल, गर्मियों में विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है;
• सर्दियों की हार्डी;
• रोग प्रतिरोधी;
• स्वयं-परागण किस्म;
• उच्च उपज;
• पकने की प्रारंभिक शर्तें और फ्रुक्टिफिकेशन की विस्तारित अवधि है;
• जामुन के उच्च स्वाद विशेषताओं।

नुकसान को मिट्टी की मांग कहा जा सकता है। केवल एक उपजाऊ में, अच्छी जल निकासी वाली हल्की मिट्टी एक पौधे से उच्च पैदावार ले सकती है।

ब्लैकबेरी की ऐसी किस्मों के फायदे और नुकसान की जाँच करें "टॉर्नफ़्रे", "जाइंट"।

रोपण ब्लैकबेरी अंकुर

ब्लैकबेरी लगाते समय, साइट को चुनना महत्वपूर्ण है, रोपण सामग्री को सही ढंग से और सही ढंग से रोपण प्रक्रिया का प्रदर्शन करना।

रोपाई का चुनाव कैसे करें

यदि आप अपने भूखंड पर ब्लैकबेरी उगाने का फैसला करते हैं, तो आपको रोपाई के चयन के साथ शुरुआत करने की आवश्यकता है।

कुछ नियम हैं जिनके अनुसार आपको रोपण सामग्री खरीदने की आवश्यकता है, क्योंकि एक पौधे की उत्तरजीविता दर और उत्पादकता काफी हद तक इसकी गुणवत्ता पर निर्भर करेगी:

1. कंकाल की जड़ों की संख्या - कम से कम 2-3 टुकड़े।
2. एक मुख्य बच।
3. तने पर पत्तियों की कमी।
4. हवाई भागों की लंबाई - 40 सेमी से।
5. जड़ भाग की लंबाई - 15 सेमी और अधिक से।
6. रोपाई की आयु - 1-2 वर्ष।

आपको सावधानीपूर्वक रोपे की भी जांच करनी चाहिए: वे मजबूत और स्वस्थ दिखने वाले होने चाहिए, क्षति के निशान, धब्बे, गुच्छे वाले क्षेत्र, बिना बीमारी के लक्षण और परजीवियों की उपस्थिति के बिना अतिव्यापी या सिकुड़ा हुआ नहीं होना चाहिए।

विशेष नर्सरियों और खेतों में रोपण सामग्री खरीदना उचित है, जहां विभिन्न विशेषज्ञों द्वारा रोपाई का गुणवत्ता नियंत्रण किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! रोपण सामग्री की गुणवत्ता की जांच करने के लिए, आपको धीरे से छाल को चुभाने की आवश्यकता है। कपड़े को हरा, नम, स्वस्थ होना चाहिए। यदि छाल के नीचे अंधेरे, सूखी लकड़ी देखी जा सकती है, तो इस तरह के अंकुर की खरीद को छोड़ दिया जाना चाहिए।

विकास और मिट्टी की तैयारी

यह विविधता मिट्टी और वृद्धि के स्थान पर बढ़ती हुई मांग को दर्शाती है।

लैंडिंग के लिए स्थान निम्नलिखित विशेषताओं को पूरा करना चाहिए:

1. इसे सूरज से अच्छी तरह से रोशन किया जाना चाहिए, लेकिन प्रकाश आंशिक छाया भी उपयुक्त है। आप दृढ़ता से छायांकित स्थानों में झाड़ियों को नहीं लगा सकते हैं, क्योंकि इस मामले में अच्छी फसल की प्रतीक्षा करने से काम नहीं चलेगा। सूर्य के प्रकाश की कमी से शूट की स्ट्रेचिंग, जामुन को कम करने और उनके स्वाद के बिगड़ने की ओर जाता है, जिससे बुश की कठोरता को कम किया जा सके।
2. साइट को सर्दियों की हवाओं से मज़बूती से संरक्षित किया जाना चाहिए।
3. तराई और अन्य क्षेत्रों को चुनना असंभव है जहां लैंडिंग साइट के लिए वर्षा और पिघल पानी जमा होता है। मिट्टी बहुत गीली नहीं होनी चाहिए। भूजल की गहराई कम से कम डेढ़ मीटर होनी चाहिए।
4. यह अच्छा जल निकासी और एक ही समय में उच्च नमी क्षमता के साथ उपजाऊ, दोमट मिट्टी के साथ स्थानों का चयन करने के लिए इष्टतम है। मिट्टी की प्रतिक्रिया तटस्थ या थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए (पीएच 6-6.6)। कार्बोनेट, रेतीली मिट्टी पर बहुत बुरा ब्लैकबेरी फल।
5. बाड़ या दीवार के पास झाड़ियों को लगाते समय, सामान्य पौधे की वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए, साथ ही देखभाल और फसल को सरल बनाने के लिए 1 मीटर पीछे हटना आवश्यक है।

वार्मिंग से पहले अप्रैल में वैकल्पिक रूप से इस वर्ग में एक ब्लैकबेरी लगाए। निर्माता भी सितंबर के अंत में शरद ऋतु रोपण की अनुमति देता है - अक्टूबर की शुरुआत में। सामान्य तौर पर, रोपण का समय इस क्षेत्र पर निर्भर करता है: दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां सर्दियों के अंकुरों के जमने का खतरा कम से कम होता है, सर्दियों से पहले और वसंत में, दोनों जगह ब्लैकबेरी लगाया जा सकता है।

मध्य लेन सहित अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, वसंत में रोपण को अंजाम देना वांछनीय है।

यदि आप वसंत में एक ब्लैकबेरी लगाते हैं, तो साइट पर मिट्टी शरद ऋतु में तैयार की जानी चाहिए। सबसे पहले, इसे 30-50 सेमी की गहराई तक खोदना चाहिए, जड़ों, मातम के अवशेषों से साफ किया जाना चाहिए। आपको इस गणना से उर्वरक बनाने की भी आवश्यकता है: प्रति 1 वर्ग मीटर। 10 किलोग्राम ह्यूमस, 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 50 ग्राम पोटेशियम युक्त उर्वरकों की आवश्यकता होती है।

मिट्टी की मिट्टी के लिए, आपको पीट और रेत की थोड़ी मात्रा जोड़ने की आवश्यकता होगी।

ब्लैकबेरी कैसे लगाए

इस किस्म को रोपना सर्वोत्तम ट्रेंच विधि है। रोपण योजना निम्नानुसार है: पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 2.5 मीटर है, एक ही पंक्ति में झाड़ियों के बीच की दूरी 1.5-2 मीटर है। यदि संभव हो तो, यह उत्तर से दक्षिण तक लकीरें स्थिति के लिए वांछनीय है।

पता करें कि गिरावट में ब्लैकबेरी कैसे लगाए जाएं।

याद रखें कि फसल काफी हद तक पौधे के पोषण के क्षेत्र पर निर्भर करती है, क्योंकि गहन खेती की स्थिति में ही झाड़ियों के बीच की दूरी को कम करना उचित है। घर पर, जब शौकिया दूरी को कम करने के लिए झाड़ियों की एक छोटी संख्या बढ़ती है, तो यह नहीं होना चाहिए।

ब्लैकबेरी के लिए एक जगह चुनने के बाद, आपको रोपण के लिए इस चरण-दर-चरण प्रक्रिया का पालन करने की आवश्यकता है:

1. ट्रेलिस तैयार और स्थापित करें। यह लकड़ी के दांव या धातु के पाइप से बना हो सकता है। वे पंक्ति के किनारों पर 50-70 सेमी तक नीचे जाते हैं। समर्थन पर क्षैतिज रूप से, तार 50 सेमी, 100 सेमी, 150 सेमी और 200 सेमी की ऊंचाई पर तनावपूर्ण है।
2. खाई खोदो। खाई की गहराई 30-45 सेमी है।
3. निकाली गई मिट्टी को जैविक उर्वरकों के साथ मिश्रित करना चाहिए: 1 वर्ग मीटर पर। 0.5 सेंट जोड़ें। राख, 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 25 ग्राम पोटेशियम सल्फेट, थोड़ा कार्बनिक (5 किलो तक)।
4. रोपाई में, आपको स्वस्थ जड़ों को थोड़ा काटने की जरूरत है, और सूखे को पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए, यदि कोई हो।
5. जमीन को 1/3 पर कवर करें, 10-15 सेमी धरण बिछाएं, प्रचुर मात्रा में डालें। जब नमी अवशोषित हो जाती है, तो आपको सावधानीपूर्वक पौधे को कम करने और अवशिष्ट पृथ्वी के साथ छिड़कने की आवश्यकता होती है। जड़ की कली की गहराई लगभग 2 सेमी होनी चाहिए - कोई अधिक नहीं, कम नहीं (पहले मामले में, इसके माध्यम से नहीं टूटता है, और दूसरे में यह सूख या मुरझा सकता है)। तब पृथ्वी अच्छी तरह से संकुचित और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। अंत में अनिवार्य क्रियाएं हिलिंग और मल्चिंग हैं (आप पुआल, पीट, चूरा या ह्यूमस का उपयोग कर सकते हैं)।

यह महत्वपूर्ण है! एक बहुत ही सामान्य गलती पहले एक ब्लैकबेरी संयंत्र है, फिर एक प्रोप स्थापित करें। इसके विपरीत कार्य करना आवश्यक है - पहले झाड़ियों के लिए एक ट्रेलिस का निर्माण करें, फिर पौधों को रोपण करें। यह ब्लैकबेरी शूट के बहुत तेजी से बढ़ने के कारण है।

ध्यान

रोपण के बाद, झाड़ियों को सक्षम देखभाल की आवश्यकता होगी ताकि वे एक भरपूर और स्वादिष्ट फसल के साथ खुश कर सकें।

पानी

ब्लैकबेरी, इसकी विविधता सहित, एक सूखा प्रतिरोधी फसल है, क्योंकि इसमें एक विकसित, गहरी जड़ वाली जड़ प्रणाली और शाखाओं वाली शूटिंग होती है जो जड़ों में छाया पैदा करती हैं। हालांकि, पृथ्वी कोमा को सुखाने और सख्त होने से रोकना असंभव है।

तापमान और मौसम की स्थिति के आधार पर झाड़ियों को पानी देना आवश्यक है। गर्म गर्मी के दिनों में, पौधों को अधिक पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे ज़्यादा करना असंभव है और झाड़ियों के नीचे एक दलदल लगाया जाता है।

रोपाई रोपण के पहले 1.5-2 महीने के बाद शाम को साप्ताहिक पानी का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है। अगला, आपको जामुन के फूल और पकने के दौरान मिट्टी को सिक्त करना होगा। पानी भरने के लिए, धूप में पानी की रक्षा और गर्म करें।

उर्वरक और ड्रेसिंग

निषेचन की मात्रा और आवृत्ति कई कारकों पर निर्भर करती है: मिट्टी की उर्वरता, रोपण घनत्व और झाड़ियों की संख्या, वांछित संयंत्र उत्पादकता। किसी भी बेर के पौधे की तरह, ब्लैकबेरी को बुनियादी खनिजों की आवश्यकता होती है: नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जस्ता और तांबा।

इस फसल को निषेचित करते समय, इस नियम का पालन करना आवश्यक है: वसंत ऋतु में नाइट्रोजन वाले पदार्थ पेश किए जाते हैं, शरद ऋतु में पोटेशियम और फास्फोरस तैयार किए जाते हैं।

मध्यम पैदावार प्राप्त करने के लिए, झाड़ियों को लगाने से 2-3 साल बाद निम्नलिखित निषेचन करना आवश्यक है: एक वयस्क पौधे को 7 किलोग्राम तक ह्यूमस, 40 ग्राम नाइट्रेट, 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 30 ग्राम पोटेशियम युक्त पदार्थों की आवश्यकता होगी। सभी उर्वरकों को जड़ पर लगाया जाता है। ह्यूमस को नाइट्रोफॉस्फेट द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

कटाई

रोपण के बाद पहली कटाई केवल दूसरे वर्ष में एकत्र की जा सकती है, क्योंकि यह पौधा पिछले वर्ष के चाबुक पर फल देता है। हिमालय की विविधता के जामुन जुलाई में पकने लगते हैं, पकने की अवधि कुछ और महीनों तक रहती है, इसलिए आपको कई बार जामुन चुनने की आवश्यकता होती है।

क्या आप जानते हैं? इंग्लैंड में, एक धारणा है कि 11 अक्टूबर के बाद, ब्लैकबेरी को लेना असंभव है, क्योंकि शैतान खुद ही उनका शिकार करना शुरू कर देता है, और जिस व्यक्ति ने जामुन खाया है, वह उजाड़ हो जाएगा।

• कटाई का सबसे अच्छा समय सुबह है। मौसम धूप और शुष्क होना चाहिए (बरसात के समय में, जामुन एक पानी का स्वाद और खराब हो सकता है)।
• स्टेम के साथ आंसू जामुन की जरूरत है।
• सूरज को चुने हुए जामुन पर नहीं गिरना चाहिए।परिवहन की प्रक्रिया में, जामुन को बरकरार रखने के लिए झटकों को कम करने की कोशिश करें।
• लाल और बैंगनी जामुन शाखाओं के लिए परिपक्व होने के लिए सबसे अच्छा बचा है, आपको काले रंग के साथ केवल पूरी तरह से पकने वाले जामुन को इकट्ठा करने की आवश्यकता है।
• उपकरणों के बारे में सोचना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा: बंद हाथों से कपड़े पहनने की सलाह दी जाती है, मोटी सामग्री से बने पैर।

+ 4 ... +8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक रेफ्रिजरेटर में, बेरी को लगभग 4 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, जबकि आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए: ब्लैकबेरी को न धोएं, एक ट्रे या कंटेनर में एक पतली परत बिछाएं।

0 डिग्री सेल्सियस से थोड़ा ऊपर के तापमान पर, बेरी सप्ताह के दौरान अपने गुणों को नहीं खोता है। जब फ्रीज़र या सूखे बेरीज में संग्रहीत किया जाता है, तो आप लगभग एक वर्ष तक पुनर्वित्त कर सकते हैं।

झाड़ी का आकार देना और आकार देना

शरद ऋतु और वसंत में नियमित रूप से ब्लैकबेरी को ट्रिम करना आवश्यक है। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, संयंत्र पुरानी लैशेस को खिलाने पर बिजली बर्बाद नहीं करता है, और इसके अलावा, वे युवा शूटिंग के लिए अनावश्यक छायांकन नहीं बनाते हैं। और छंटाई की गई युवा शूटिंग पार्श्व टहनियाँ और फलों की टहनियों की वृद्धि को उत्तेजित करती है।

सीखें कि ब्लैकबेरी को ठीक से ट्रिम कैसे करें और एक बुश बनाएं, और गिरावट में ब्लैकबेरी को ठीक से कैसे ट्रिम करें।

पहले छंटनी की प्रक्रिया दो साल के संयंत्र में की जाती है, फिर सालाना दोहराई जाती है। शरद ऋतु में, फलने की समाप्ति के तुरंत बाद छंटाई की जानी चाहिए। गुर्दे के प्रकटीकरण से पहले स्प्रिंग प्रूनिंग किया जाता है। आपको कीटों द्वारा क्षतिग्रस्त दो साल की शूटिंग को हटाने और रोग, पतली और कमजोर शाखाओं को दूर करने की आवश्यकता है।

पुराने लैश को जमीन के नीचे काटना पड़ता है, जिससे कोई गांजा नहीं निकलता है, और युवाओं को 1/4 से छोटा किया जाना चाहिए। एक धर्मनिरपेक्ष व्यक्ति की मदद से इन कामों को पूरा करना आवश्यक है, दस्ताने का उपयोग करें।

पौधा बनाना भी जरूरी है। ऐसा करने के लिए, आप एक पंक्ति के दो किनारों पर एक पौधे का समर्थन या विकास कर सकते हैं: एक तरफ पुरानी शूटिंग को निर्देशित करना और दूसरे को युवा लोगों के लिए छोड़ देना।

यह महत्वपूर्ण है! फलने की शूटिंग को हमेशा युवा से अलग करने की आवश्यकता होती है।

प्रजनन

ब्लैकबेरी किस्म की हिमालय में कई प्रजनन विधियां हैं:

• हरे रंग की कटिंग। यह एक बहुत ही सरल और प्रभावी तरीका है। प्रजनन के लिए, आपको 2-3 कलियों के साथ लगभग 15 सेमी लंबा वार्षिक शूट चुनने की आवश्यकता है। उन्हें पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है, ताकि गुर्दे तरल पदार्थ से थोड़ा ढके रहें। कमरे के तापमान पर शूट की जरूरत को अच्छी तरह से जलाए रखें, लगातार नमी के स्तर की निगरानी करें और यदि आवश्यक हो, तो पानी डालें। कुछ हफ़्ते के बाद, जब कली अंकुरित होने लगती है, तो शूटिंग के इस हिस्से को सावधानीपूर्वक अलग करना चाहिए और रोपाई के लिए मिट्टी के साथ एक छोटे कंटेनर में लगाया जाना चाहिए। वसंत में लगाए गए।

• लेयरिंग (क्षैतिज और उदासीन)। इस किस्म के लिए विधि सबसे स्वीकार्य है। जुलाई के दूसरे दशक से अगस्त के दूसरे दशक तक, एक नम मिट्टी में शाखा को लगभग 15 सेमी की गहराई तक जड़ देना आवश्यक है, यह गीली घास के लिए अच्छा है। पौधे से काटें यह आवश्यक नहीं है। अगले वर्ष, परतें जड़ लेंगी और रोपण के लिए तैयार पौधा बन जाएगा।

सर्दियों के लिए झाड़ियों को कैसे तैयार किया जाए

प्रजनकों द्वारा घोषित ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, इस किस्म को सर्दियों के आश्रय की आवश्यकता होती है, खासकर मध्य क्षेत्र और उत्तरी क्षेत्रों में ठंढी सर्दियों के साथ। एक आश्रय के रूप में, आप लैक्टनिक का उपयोग कर सकते हैं - युवा शूटिंग जमीन पर झुकाव और शंकुधारी शाखाओं के साथ कवर करने के लिए।

लैपनिक के बजाय आश्रय के लिए किसी भी खरीदी गई सामग्री को उपयुक्त। शीर्ष झाड़ियों को अधिमानतः बर्फ के साथ छिड़का गया। सर्दियों के लिए झाड़ियों को तैयार करने की इस सरल प्रक्रिया को पूरा किया जाता है।

ब्लैकबेरी की यह किस्म पौधे की खोज करने और इसे आपकी साइट पर उगाने के लिए एक अच्छा विकल्प है। सामान्य तौर पर, विविधता को धीरज, निर्लज्जता और उपज की विशेषता है। और जामुन के अद्भुत स्वाद और फायदेमंद गुण इसे बढ़ने के लिए एक आदर्श विकल्प बनाते हैं।