मुर्गियों की उत्पादकता उनके आहार और निरोध की स्थितियों पर निर्भर करती है। यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि सर्दियों की अवधि में पक्षियों के अंडे का उत्पादन तेजी से गिर रहा है। यही कारण है कि अंडे की नस्लों के मुर्गों के लिए उचित देखभाल और पोषण प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है, फिर उनकी उत्पादकता पूरे वर्ष समान रूप से वितरित की जाएगी। इस लेख में, हम देखेंगे कि मुर्गी पालन के लिए उचित आहार कैसे रखा जाए, साथ ही साथ उनके आवास के लिए आवश्यक शर्तें भी।
शीतकालीन खिला में क्या अलग है?
ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, मुर्गियों की उत्पादकता काफी कम हो जाती है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि तापमान कम करने और पोषण संबंधी कमियों के कारण पक्षियों में तनाव होता है - मुर्गियों को खुद को गर्म करने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आपको अंडे बनाने की लागत पर विचार करना चाहिए। 
गर्मियों में, पक्षियों को बड़ी मात्रा में हरे और प्रोटीन खाद्य पदार्थ (कीड़े, कीड़े और मकड़ियों) प्राप्त होते हैं। सर्दियों में, पोल्ट्री के लिए उपयोगी वस्तुओं के स्रोत उपलब्ध नहीं हैं। हालांकि, संतुलित आहार से इन कारकों के प्रभाव को कम किया जा सकता है।
इसके अतिरिक्त, आपको अन्य पर भी विचार करना चाहिए पोल्ट्री उत्पादन को प्रभावित करने वाले कारक। इनमें शामिल हैं:
- परिवेश के तापमान में महत्वपूर्ण कमी;
- गर्मी स्रोत की कमी;
- पक्षियों की गतिशीलता में कमी;
- दिन के उजाले की अवधि बदलें।
इन कारकों को सर्दियों में पक्षियों की देखभाल के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन आहार का अंडा उत्पादन पर भी प्रभाव पड़ता है।
अंडे के उत्पादन की अवधि के बारे में अधिक जानें पल्लेट मुर्गियों के बारे में, साथ ही अंडे के उत्पादन के साथ समस्याओं को हल करने के बारे में: मुर्गियां अच्छी तरह से नहीं ले जाती हैं, छोटे अंडे और पेक अंडे लेती हैं।
ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, मुर्गियां अपना आहार बदल रही हैं। एक ही समय में पक्षी को बहुत सारे हरे और रसीले फ़ीड की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, मिश्रित जड़ों और कटा हुआ जड़ी बूटियों के अतिरिक्त के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसे गर्मियों में काटा जाने की सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, कद्दू या तोरी को कटा हुआ रूप में दिया जा सकता है, और पक्षी उन्हें बहुत खुशी से चोंच मारेंगे। साथ ही, जड़ों को जमीन और चोकर या अनाज के साथ मिश्रित किया जा सकता है, जो उनके अवशोषण में योगदान देगा। 
यह मत भूलो कि हरे भोजन में बड़ी संख्या में पोषक तत्व होते हैं। यही कारण है कि सर्दियों में मुर्गियों को ताजा देने के लिए यह उपयोगी होगा शंकुधारी वृक्ष की शाखाएँ। पक्षियों पर उनका दोहरा प्रभाव पड़ेगा: पहला, पक्षी खनिजों और विटामिनों की कमी को पूरा करता है; दूसरे, आवश्यक तेल जो पौधे स्रावित करते हैं, वे हानिकारक सूक्ष्मजीवों के विनाश में योगदान करते हैं।
क्या आप जानते हैं? मार्च 2016 में, जर्मनी में एक किसान को 184 ग्राम वजन का एक मुर्गी का अंडा मिला, और एक हफ्ते बाद उसने 209 ग्राम का एक और वजन पाया। यह दिलचस्प है कि इस तरह के बड़े अंडों में दो अलग-अलग परतें इंग्रिड और गुंथर मेन रखी जाती हैं। हालांकि, वे विश्व चैंपियन नहीं बन सके, क्योंकि 1956 में संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़ा अंडा पाया गया था, और इसका वजन 454 ग्राम था।
इसके अतिरिक्त मुर्गियों की जरूरत है किण्वित दूध उत्पादों, मछली भोजन या वसा, साथ ही साथ उच्च कैल्शियम की खुराक। गर्म पानी के बारे में मत भूलना, जिसके बिना पक्षी बस नहीं कर सकता। 
मुर्गी घर में अंडे के उत्पादन के लिए शर्तें
सर्दियों में उचित पोषण बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन यह एकमात्र ऐसी स्थिति नहीं है जो मुर्गियों के अंडे के उत्पादन में सुधार कर सकती है। विशेष रूप से मुर्गी पालन की सामग्री पर ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि चिकन कॉप पक्षियों के रहने का मुख्य स्थान है, और गर्मी और आराम केवल अंडे देने में योगदान देगा। कॉप की तैयारी ठंड के मौसम की शुरुआत से बहुत पहले शुरू होनी चाहिए।
अपने खुद के हाथों से 20 मुर्गियों के लिए सर्दियों के लिए चिकन कॉप बनाने का तरीका जानें।
पवित्रता
शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, चिकन कॉप को कीटाणुरहित करना आवश्यक है। यह उन सभी सूक्ष्मजीवों को मार देगा जो पक्षियों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। इसके लिए सभी सतहों चूने के साथ इलाज किया: 2 किलो चूना लें और उन्हें 10 लीटर पानी में पतला करें, और परिणामस्वरूप समाधान के साथ दीवारों, छत और फर्श को सफेद करें। कुछ किसान कमरे को गर्म करना पसंद करते हैं और ऐसा करने के लिए बर्नर का उपयोग करते हैं। लेकिन जो भी विधि आप चुनते हैं, ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले कीटाणुशोधन किया जाना चाहिए। 
हालांकि, सर्दियों में सफाई बनाए रखने का अंत नहीं है। मुर्गी घर की सफाई नियमित रूप से की जानी चाहिए, गर्मी और सर्दी दोनों में। इसी समय, ठंड के मौसम में कटाई की आवृत्ति बढ़ जाती है: औसतन, इसे सप्ताह में एक बार किया जाता है और सभी कूड़े, अद्यतन कूड़े को हटा दिया जाता है, जिसमें कम से कम 7-10 सेमी मोटी भूसे या चूरा की परत शामिल हो सकती है।
यह महत्वपूर्ण है! पक्षियों का स्वास्थ्य मुर्गी के घर में नमी पर बहुत निर्भर करता है, इसलिए यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कूड़ा गीला न हो। अत्यधिक नमी कूड़े के सड़ने और रोगजनकों के प्रजनन का कारण बन सकती है।
घर की सफाई के अलावा, मुर्गीपालकों को भी हाइजीनिक प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है। इसके लिए मुर्गी घर में ट्रे को राख के साथ सेट करेंजिसमें मुर्गियां हवाई स्नान करेंगी। ऐश पंखों को साफ करने में मदद करता है और परजीवियों को प्रजनन करने से रोकता है। इसके अलावा, यह प्रक्रिया पंखों को एक विशेष सुंदरता देती है। कमरे में वे रेत के साथ एक और टैंक स्थापित करते हैं, जो पक्षियों का बहुत शौक है।
कुछ किसान उपयोग करते हैं "नेट-प्लास्ट" के साथ मिश्रित पुआल की एक परतजो बिफीडोबैक्टीरिया, मेटाबोलाइट्स, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और अन्य पदार्थों का एक जटिल है। यह रचना पुआल या चूरा के साथ मिश्रित है। पदार्थ कूड़े, गर्मी के अपघटन में योगदान करते हैं और अप्रिय गंध को खत्म करते हैं, जो पालतू जानवरों की देखभाल को सरल बनाता है, क्योंकि इस कूड़े को लंबे समय तक साफ करने या बदलने की आवश्यकता नहीं होती है। 
तापमान
एक गर्म जलवायु में पक्षियों के लिए एक इष्टतम तापमान बनाए रखना मुश्किल नहीं होगा। लेकिन सर्दियों में पोल्ट्री के लिए, तापमान भीतर होना चाहिए + 12… + 18 ° С। तापमान में अचानक बदलाव चिकन उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। उचित थर्मल मोड सुनिश्चित करने के लिए, आप एक मोटे बिस्तर का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में गर्मी का स्रोत कूड़े होगा, जो अपघटन प्रक्रिया में मीथेन जारी करेगा और चिकन कॉप को गर्म करेगा। उसी समय एक अच्छा वेंटिलेशन सिस्टम प्रदान करना आवश्यक है ताकि पक्षी विषाक्त पदार्थों को साँस न ले।
यह महत्वपूर्ण है! यदि हवा का तापमान 5 डिग्री सेल्सियस है, तो चिकन की उत्पादकता 15% कम हो जाती है। हालांकि, बहुत अधिक तापमान भी अंडे देने वाले को 30% कम कर देता है।
कूड़े को एक मोटी परत में रखा जाता है और ध्यान से तना हुआ होता है: इस मामले में, हवा की परतों की संख्या न्यूनतम होगी, और मुर्गियां पैरों को फ्रीज नहीं करेंगी। कुछ क्षेत्रों में, पुआल या चूरा की एक परत 15 सेमी तक पहुंच सकती है। सर्दियों में, कूड़े को केवल आंशिक रूप से बदल दिया जाता है, ऊपरी भाग को हटा दिया जाता है, जबकि यह टेडेड होता है और ताजा परत भर जाता है। पूर्ण प्रतिस्थापन केवल वसंत में किया जाता है जब तापमान सामान्यीकृत होता है। पर्याप्त रूप से गहरी कूड़े मुर्गी घर में एक सामान्य तापमान बनाए रखने में सक्षम है। यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि कमरे में ड्राफ्ट और दरारें नहीं हैं। 
यदि कूड़े का उपयोग, साथ ही चिकन कॉप का इन्सुलेशन उचित तापमान को बनाए रखने की अनुमति नहीं देता है, तो हीटिंग के विभिन्न तरीके। इस तरह की हीटिंग विधियों में हीटिंग या हीट गन के लिए एक छोटा स्टोव, रेडिएटर, दीपक की स्थापना शामिल है। हीटिंग विधियों का विकल्प वित्तीय संभावनाओं पर निर्भर करता है। हालांकि, यह सबसे महत्वपूर्ण जगह खोजने के लिए हीटर स्थापित करते समय महत्वपूर्ण है जहां मुर्गियों को घायल नहीं किया जा सकता है।
सर्दियों में कॉप को गर्म करने के संभावित तरीके देखें।
प्रकाश
दिन के उजाले की लंबाई बदलने से अंडा उत्पादन पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि दिन के उजाले की अवधि 14 घंटे से कम हो जाती है, तो संतुलित आहार और ऊष्मीय स्थितियों का अवलोकन करते हुए, मुर्गियां गर्मियों की अवधि में 17% कम अंडे देती हैं। इस संबंध में, दिन के उजाले की अवधि का निरीक्षण करना आवश्यक है। शरद ऋतु में आपको कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करना चाहिए। सुविधा के लिए, स्वचालित प्रणाली को चालू और बंद करने की सलाह दी जाती है: इस मामले में, पक्षियों में जेट अंतराल की संभावना को हटा दिया जाता है। 
एक चिकन के लिए दिन की आदर्श शुरुआत 6:00 से 9:00 के बीच का अंतराल माना जाता है, और अंत - 17:00 से 20: 00-20: 30 तक। फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनकी रोशनी दिन के उजाले के समान होती है।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आप कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का उपयोग नहीं करते हैं, तो मुर्गियां बहना शुरू कर देती हैं और जल्दबाजी में रुक जाती हैं।
चिकन कॉप को गर्म करना
कमरे को गर्म करना, आप न केवल इष्टतम तापमान बनाए रख सकते हैं, बल्कि पक्षियों को नकारात्मक कारकों के प्रभाव से भी बचा सकते हैं।
चिकन हाउस को गर्म करने के मुख्य तरीकों में शामिल हैं:
- अस्तर दीवारों और दरवाजों के साथ अछूता है, जो अंतराल को बंद करने और ड्राफ्ट की घटना को रोकने की अनुमति देता है;
- प्लास्टिक की फिल्म और फोम का उपयोग करके खिड़कियों का इन्सुलेशन। फोम आपको फ्रेम की परिधि के चारों ओर सभी दरारें सील करने की अनुमति देता है, और फिल्म कांच से उड़ाने को समाप्त करती है;
- हीटर स्थापना।
इष्टतम आवास की स्थिति सुनिश्चित करने के लिए, जो अच्छे अंडे के उत्पादन में योगदान देता है, पोल्ट्री आवास सुविधा की तैयारी के काम की पूरी श्रृंखला का उपयोग करना आवश्यक है। 
खिला
पूरे वर्ष चिकन अंडे के उत्पादन का उच्च स्तर बनाए रखना आहार की तैयारी की शुद्धता पर निर्भर करता है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व शामिल होंगे।
क्या खिलाना है?
चिकन के दैनिक आहार में (प्रति 1 ग्राम में) होना चाहिए:
- अनाज (मक्का, गेहूं, जौ) - 120;
- उबली हुई जड़ सब्जियां - 100;
- कुचल चाक और खोल - 3;
- हड्डी खाना - 2;
- केक - 7;
- बेकर का खमीर - 1;
- टेबल नमक - 0.5;
- मैश -30
आहार में न केवल सूखा, बल्कि गीला भोजन भी शामिल होना चाहिए। सूखे भोजन में मुख्य रूप से अनाज या चारे होते हैं, जो फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन से भरपूर होते हैं। हालांकि, मुर्गियों को अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले प्रोटीन और खनिजों की आवश्यकता होती है। हर्बल आटा भी आहार में जोड़ा जा सकता है, जो खनिज और विटामिन में बहुत समृद्ध है।
यह महत्वपूर्ण है! आप इसके आधार पर पंख वाले हरे आलू या काढ़े नहीं दे सकते, क्योंकि यह पोल्ट्री में विषाक्तता पैदा कर सकता है।
कितनी बार खिलाना है
सर्दियों में, जब ऊर्जा की खपत काफी बढ़ जाती है, तो पक्षी को दिन में 3-4 बार खिलाना आवश्यक होता है। उसी समय, शाम को सूखा भोजन देना आवश्यक है, क्योंकि पाचन की प्रक्रिया में यह अधिक ऊर्जा जारी करता है और आपको रात को ठंडा करने के लिए सुरक्षित रूप से स्थानांतरित करने की अनुमति देता है। शेष दिन के लिए, मिश्रण या संयुक्त फ़ीड को वरीयता दी जानी चाहिए। 
आवश्यक पूरक
पोषक तत्वों के स्रोतों की कमी के साथ, मुर्गियों को अतिरिक्त विटामिन की खुराक की आवश्यकता होती है, जो गर्मियों में वे साग, सब्जियों और उनके सबसे ऊपर से प्राप्त करते थे। सर्दियों में, ऐसे पोषक तत्व स्रोत नहीं होते हैं, इसलिए किसानों को उन्हें अपने भोजन में जोड़ना चाहिए। परतों को विटामिन पूरक के एक विशेष रूप की आवश्यकता होती है जिसमें हार्मोन और विकास उत्तेजक नहीं होते हैं, साथ ही संरक्षक भी होते हैं। इस तरह के एडिटिव्स प्रीमिक्स का एक समूह है जिसमें विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
उपयोगी तत्वों का स्रोत जो मुर्गी की जरूरत है:
- मछली का तेल - फैटी एसिड का एक स्रोत, जो पक्षियों के शरीर के लिए अपरिहार्य हैं;
- सूखे समुद्री शैवाल - खोल को मजबूत करने और स्वस्थ पदार्थों के साथ जर्दी को संतृप्त करने में मदद करता है, जिससे इसका रंग संतृप्त हो जाता है;
- प्रोबायोटिक्स - आपको पक्षी प्रतिरक्षा बनाए रखने की अनुमति देता है;
- सेब का सिरका - पक्षी के स्वास्थ्य और इसकी मजबूती को मजबूत करता है।
यह महत्वपूर्ण है! यदि कोई चिकन अंडा खाना शुरू कर देता है, तो इसका मतलब है कि उसके शरीर में खनिज और विटामिन की कमी है।
इसके अलावा, परत को विटामिन की आवश्यकता होती है:
- विटामिन ए - एक उच्च गुणवत्ता वाले अंडे (अमीर रंग की एक जर्दी के साथ बड़े) को ले जाने में मदद करता है। इस विटामिन की कमी आंख और त्वचा के कॉर्निया की स्थिति से निर्धारित की जा सकती है;
- विटामिन ई - अंडे देने और प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद करता है, कमी के साथ तंत्रिका और मांसपेशियों के ऊतकों की शिथिलता है;
- विटामिन डी - रिकेट्स के विकास को रोकता है, विटामिन की कमी के साथ अंडे का खोल नरम हो जाता है;
- बी विटामिन - पाचन और अंतःस्रावी तंत्र के सामान्य कामकाज में योगदान देता है, और त्वचा रोगों के विकास को भी रोकता है।
विटामिन का सबसे इष्टतम स्रोत जंगली पौधों (एकोर्न, बिछुआ, पर्वत राख, जंगली गुलाब) की कटाई है, जिसे कुचल दिया जा सकता है और बैग में संग्रहीत किया जा सकता है।
घर और दैनिक फ़ीड दरों पर मुर्गियाँ बिछाने के लिए फ़ीड की तैयारी के बारे में भी पढ़ें।
सर्दियों में पक्षियों के लिए भोजन तैयार करने की विधि
मुर्गियों के अंडे के उत्पादन को बढ़ाने के लिए, आप फ़ीड की खरीद का उपयोग कर सकते हैं, जिनमें से रचना आपके लिए अज्ञात है, और आप इसकी गुणवत्ता के लिए वाउच नहीं कर सकते। हालाँकि, आप इसे स्वयं पका सकते हैं। तो, घर पर संतुलित फ़ीड के निर्माण के लिए आपको (ग्राम में) की आवश्यकता होगी:
- मक्का - 500;
- जौ - 100;
- गेहूं - 150;
- सूरजमुखी भोजन - 100;
- मछली खाना - 60;
- मांस और हड्डी का भोजन - 80;
- खमीर - 50;
- मटर - 30;
- घास खाना - 50;
- विटामिन कॉम्प्लेक्स - 15;
- नमक - अधिकतम 3।
सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हैं। नतीजतन, आपको उत्कृष्ट गुणवत्ता वाला भोजन मिलता है, जो खरीद से नीच नहीं है, लेकिन वित्तीय पक्ष से बहुत अधिक लाभदायक है। इस तरह के फ़ीड को सेवा करने से पहले थोड़ी मात्रा में गर्म पानी के साथ मिलाया जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं? मुर्गी के शरीर में एक नया अंडा बनने में लगने वाले समय में लगभग 25 घंटे लगते हैं, जबकि एक निश्चित समय के बाद एक नया अंडा बनना शुरू हो जाता है। इस प्रकार, परत केवल 1 अंडे को दैनिक रूप से ले जाने में सक्षम नहीं है।
पोल्ट्री किसानों की समीक्षाओं में परतों के सर्दियों के भोजन के बारे में बताया गया है
सर्दियों में मुर्गियाँ बिछाने में अंडे के उत्पादन के उच्च स्तर को बनाए रखने के लिए, पूरी तरह से तैयारी करना आवश्यक है, जिसमें संतुलित आहार, चिकन कॉप के लिए उपकरण और पौष्टिक हरियाली की तैयारी शामिल है। इस तरह के काम के बाद, परिणाम आने में लंबा नहीं होगा, और आपकी मुर्गियां नियमित रूप से बड़ी संख्या में उच्च गुणवत्ता वाले अंडे के साथ खुश होंगी। संतुलित आहार की तैयारी में विटामिन और खनिज की खुराक के बारे में नहीं भूलना चाहिए, साथ ही चिकन कॉप में रेत के साथ क्षमता निर्धारित की जानी चाहिए, जिससे पाचन की प्रक्रिया आसान हो जाएगी।
