प्रारंभिक पके आलू "लीग" - माली के लिए एक खजाना: विभिन्न प्रकार, विशेषताओं, तस्वीरों के चयन का विस्तृत विवरण

कई माली पीले आलू की किस्मों को सबसे स्वादिष्ट मानते हैं। ग्रेड "लीग" सार्वभौमिक है, यह विभिन्न घटकों (स्टार्च, स्पिरिट घटकों) के भोजन और उत्पादन में उपयोग के लिए उगाया जाता है।

यह पकने की एक प्रारंभिक किस्म है, पहली शूटिंग के 80 दिन बाद भंडारण के लिए कटाई संभव है, और इस समय तक जड़ें अपनी तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाती हैं।

लेख में आपको विविधता का विस्तृत विवरण मिलेगा, इसकी विशेषताओं और तस्वीरों से परिचित होंगे।

विवरण

जड़ का आकार "लीग" - लम्बी, अंडाकार - आयताकार। वजन - 90 ग्राम से 130 ग्राम।, लंबाई में 9 सेमी से। छिलके में एक घने, चिकनी बनावट, पीला रंग होता है।

आंखें छोटी हैं, सतह पर हैं। मांस में हल्के पीले (क्रीम) रंग, घने, पानी की संरचना होती है। स्टार्च सामग्री - 11 से 17% तक।

शूट एक छोटी, विशाल, अर्ध-सीधी झाड़ी है। पत्तियां मध्यम लहराती के आलू रूपों के लिए विशिष्ट हैं, आकार में बड़े या मध्यम, रंग में गहरे हरे, संरचना के यौवन के बिना झुर्रीदार, अंतराल पर झाड़ियों पर स्थित हैं।

इन्फ्लोरेसेंस में गहरे लाल या हल्के बैंगनी रंग के बड़े कोरोला के साथ कई फूल होते हैं।

बढ़ते क्षेत्र

संघ अपने प्रचलन के कारण उत्तर, उत्तर-पश्चिम, मध्य क्षेत्रों में उत्कृष्ट रूप से विकसित हो रहा है। रूसी संघ के पूरे क्षेत्र में विकसित और इसकी सीमा वाले देश। यह मिट्टी के प्रकार के लिए सटीक नहीं है।

रूसी संघ के दक्षिणी क्षेत्रों में, सूखी मिट्टी में कुछ पानी की आवश्यकता होती है।

उत्पादकता

रूसी संघ के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में उपज प्रति क्विंटल 400 क्विंटल से अधिक है, जो मानकों से मेल खाती है। पहली परिपक्वता में सशर्त परिपक्वता (अधिकांश शूटिंग के 45 दिन बाद) के साथ, प्रति हेक्टेयर 170 सेंटीमीटर कटाई संभव है, जो आदर्श से अधिक है।

आवेदन

आलू की किस्म "लीग" सार्वभौमिक है, क्योंकि स्टार्च की मात्रा में इसकी एक लोचदार संरचना होती है, यह नरम उबाल नहीं करता है, सूप और सलाद में अच्छी तरह से व्यवहार करता है, सफलतापूर्वक एक साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है।

चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ के उत्पादन के लिए उपयुक्त है, साथ ही स्टार्च और अन्य घटकों।

आलू की अन्य किस्मों में स्टार्च की सामग्री आप नीचे दी गई तालिका में देख सकते हैं:

स्वाद गुणों

यह एक अच्छा, नाजुक स्वाद है, मध्यम रूप से मीठा है। संरचना आपको तला हुआ और अन्य प्रकारों में आलू खाने की अनुमति देती है।

सहायता। आलू में कई लाभकारी पदार्थ (विटामिन सी, पोटेशियम, फास्फोरस) होते हैं, साथ ही साथ बड़ी मात्रा में कैरोटीन (एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट) भी होता है।

आलू पकाने के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प एक समान में उबालना या भूनना है। कुछ माली इसे विशेष रूप से त्वचा के साथ उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें विटामिन की सबसे बड़ी मात्रा होती है।

फ़ोटो

इस विविधता के विस्तृत विवरण के साथ आलू "लीग" के बारे में पूरी जानकारी रखने के बाद, हम आपको तस्वीरों का चयन प्रदान करते हैं:

ताकत और कमजोरी

कमियों:

• इसमें कंदों की देर से तुड़ाई का औसत प्रतिरोध है।
• बागवानों की समीक्षाओं के अनुसार, कम गुणवत्ता वाले संकेत नहीं हैं।

गौरव:

• प्रारंभिक परिपक्वता;
• उच्च उपज;
• सतही आंखों के साथ बड़े फल;
• उत्कृष्ट स्वाद;
• उपयोग की सार्वभौमिकता;
• अच्छी गुणवत्ता रखने;
• कई बीमारियों का प्रतिरोध;
• यांत्रिक क्षति के लिए अच्छा प्रतिरोध;
• अच्छा सूखा सहिष्णुता।

रूसी संघ से प्रजनकों द्वारा नस्ल, उत्तर-पश्चिम क्षेत्र के क्षेत्रों में उत्पादित परीक्षण खेती। 2007 में उत्तर - पश्चिम क्षेत्र के लिए रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल।

पहली नज़र में आलू उगाना कोई कठिन प्रक्रिया नहीं है। लेकिन उसके पास इसकी कई विशेषताएं हैं।

हम आपको उपयोगी सामग्री प्रदान करते हैं कि बढ़ते आलू के लिए हर्बिसाइड्स और कवकनाशी की आवश्यकता क्यों है।

हम बढ़ते आलू के अन्य तरीकों से खुद को परिचित करने की पेशकश भी करते हैं। हमने डच प्रौद्योगिकी पर विस्तृत सामग्री तैयार की है, पुआल के नीचे बढ़ते हुए बैरल और बैरल में आलू।

विशेषताएं

बीज के लिए कटे हुए आलू अक्सर दृढ़ता से अंकुरित होते हैं, और लंबे स्प्राउट्स को हटा दिया जाना चाहिए। रोपण से पहले एक या दो सप्ताह के लिए, खराब कंद से चुने गए आलू को "prozenized" होना चाहिए - एक धूप जगह में रखा गया। कुछ बागवानों को बीज के लिए हरी जड़ वाली फसलों को छोड़ने की सलाह दी जाती है, वे भविष्य में बेहतर विकसित होते हैं।

चेतावनी! हरी आलू को भोजन के रूप में खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, जब सूरज की रोशनी एक हानिकारक पदार्थ - कॉर्न बीफ जमा करती है, जो बड़ी मात्रा में शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है।

लैंडिंग मिट्टी में खांचे या खरोज, रोपण की अवधि में - अप्रैल के अंत से मई तक बनाई जाती है। खांचे लगभग 190 सेमी हैं, पौधों के बीच की दूरी लगभग 20 सेमी होनी चाहिए। बहुत गीली मिट्टी वाले क्षेत्रों में, आलू को पहाड़ियों पर लगाया जाना चाहिए - कृत्रिम रूप से बनाई गई लकीरें।

मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए। उर्वरक को कैसे और कब लगाया जाए, साथ ही रोपण के समय इसे ठीक से कैसे किया जाए, साइट की व्यक्तिगत सामग्री पढ़ें।

आप उस क्षेत्र पर आलू नहीं लगा सकते हैं जहां टमाटर या आलू पिछले एक साल में बढ़े हैं, आपको बीमारियों से बचने के लिए कम से कम 3 साल इंतजार करना चाहिए। टमाटर और सेब के पास आलू लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

आलू का सबसे अच्छा पड़ोसी फलियां, प्याज और गोभी होगा। पहली शूटिंग से पहले, आलू को खरपतवार, शाकनाशियों के खिलाफ पदार्थों के साथ इलाज किया जा सकता है, जबकि शूट को संसाधित नहीं किया जा सकता है।

"लीग" पूरी तरह से ढीला (हैरोइंग), हिलिंग, वेटिंग और फीडिंग (जड़, छिड़काव झाड़ियों) के प्रति प्रतिक्रिया करता है। फूलों को हटाने से कंद के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। शहतूत भी मददगार हो सकता है।

चेतावनी! तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने के तुरंत बाद शुरुआती आलू काटा जाना चाहिए।

"लीग" में वाणिज्यिक कंद का उच्च प्रतिशत है। विविधता को सर्दियों में लंबे समय तक अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है, बशर्ते कि लगभग 3 डिग्री का एक निरंतर तापमान गर्म रखा जाए, यह कम नहीं होना चाहिए - आलू बहुत मीठा हो जाएगा। भंडारण - यह सूखा और अंधेरा होना चाहिए, अन्यथा आलू सड़ना शुरू हो जाएगा, और समय।

इसके अलावा नीचे दी गई तालिका में आप आलू लीग के साथ अन्य किस्मों की गुणवत्ता की तुलना कर सकते हैं:

रोग और कीट

"लीग" गोल्डन सिस्ट बनाने वाले नेमाटोड, कंद कैंसर के लिए पूरी तरह से प्रतिरोधी है। कम कंद के देर से प्रतिरोधी और गोली मारता है। कोलोराडो आलू बीटल, वायरवर्म, स्कूप, एफिड के हमलों के खिलाफ सूक्ष्मजीवविज्ञानी तैयारी - कीटनाशक का उपयोग किया जाना चाहिए। रोकथाम के लिए स्प्रे करना आवश्यक है।

"लीग" आलू की पीली किस्मों का एक योग्य प्रतिनिधि है। शुरुआती परिपक्वता से बागवानों को आलू के स्वाद और सुगंध का पूरा आनंद मिलेगा।

और नीचे दी गई तालिका में आपको आलू की अन्य दिलचस्प किस्मों के लिंक मिलेंगे जिनमें पकने की अवधि है: