मुर्गियों का सासो: घर में प्रजनन सुविधाएँ

ब्रायलर नस्लों के बीच, किसानों और पोल्ट्री किसानों की पसंद अक्सर रंगीन ब्रॉयलर पर पड़ती है, जो उनके उच्च मांस और वेग में भिन्न होती है। इन किस्मों में से एक फ्रांसीसी नस्ल सासो है। वजन बढ़ने और बढ़ने की उच्च दर के अलावा, सासो मुर्गियों को उनके भोजन में अचार होता है, और उनके मांस की तुलना अक्सर स्वाद और पोषण मूल्य में खेल के मांस से की जाती है। इस नस्ल के कई फायदे पोल्ट्री किसानों के बीच इसकी लोकप्रियता की व्याख्या करते हैं - हम उन्हें लेख में मानते हैं।

नस्ल प्रजनन

लगातार और श्रमसाध्य चयन कार्य के कारण नस्ल का जन्म अपेक्षाकृत हाल ही में (लगभग 35 साल पहले) हुआ था। इसकी मातृभूमि फ्रांस है। नस्ल के प्रजनन के बाद से, इसने अपने क्षेत्र में काफी लोकप्रियता हासिल की है और एक औद्योगिक पैमाने पर वहां उगाया गया है। फ्रांस के बाहर, सासो मुर्गियां भी नस्ल की हैं, लेकिन उनकी संख्या घर की तुलना में बहुत अधिक मामूली है।

विवरण और विशेषताएँ

इस प्रजाति के मुर्गियों और रोस्टरों में मांस की नस्लों के लिए एक विशिष्ट उपस्थिति है, वे आक्रामक और मैत्रीपूर्ण नहीं हैं।

मुर्गियों की सबसे भावपूर्ण नस्लों की सूची देखें। कॉर्निश, डॉर्किंग, जर्सी विशाल जैसे मुर्गों की ऐसी नस्लों को रखने की ख़ासियत के बारे में भी जानें।

अगला, हम नस्ल के बाहरी और चरित्र पर अधिक विस्तार से विचार करते हैं।

रूप और काया

सामान्य तौर पर, नस्ल में सभी ब्रॉयलर के लिए औसत दर्जे का और विशिष्ट रूप होता है। सिर छोटा है, छोटे झुमके और लाल रंग की कंघी से सजाया गया है, चोंच पीले रंग की है। आलूबुखारे के आधार पर आंखें रंगीन एम्बर, लाल या नारंगी रंग की होती हैं।

क्या आप जानते हैं? मुर्गियों में, संचार के लिए लगभग 30 अलग-अलग ऑडियो सिग्नल हैं। अलग-अलग ध्वनियों के साथ, वे रिपोर्ट करते हैं कि वे बिछ गए हैं या अंडे देने वाले हैं, स्वादिष्ट भोजन मिला है, या संभोग करने के लिए तैयार हैं।

एक शक्तिशाली, बड़े, स्क्वाट का निर्माण करें। पीठ सपाट, छाती और पेट अच्छी तरह से स्पष्ट, उभड़ा हुआ है। पैर कम, मोटे, अलग-अलग चौड़े होते हैं, त्वचा का रंग पीला होता है। आलूबुखारे का रंग लाल, काला, भद्दा और सफेद हो सकता है, लेकिन सबसे आम लाल है। आलूबुखारा शरीर के लिए काफी कठोर, घने, अच्छी तरह से फिटिंग है, धन्यवाद जिसके कारण ये पक्षी अधिकांश ब्रॉयलर नस्लों के विपरीत, उप-शून्य तापमान भी सहन कर सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! पंखदार सस्सो नस्लों के लिए, आनुवंशिक प्रतिरोध विशिष्ट है, अर्थात, चूजों को सभी माता-पिता की विशेषताएं विरासत में मिली हैं।

स्वभाव

मुर्गियों ने सासो को अलग-अलग शांत, विनम्र, शांति-प्रिय स्वभाव के साथ प्रजनन किया। लेकिन इस तरह के शांत स्वभाव का नुकसान अत्यधिक भय और तनाव के लिए पक्षियों की संवेदनशीलता है। यदि नस्ल न केवल मांस के लिए उगाई जाती है, बल्कि अंडे के लिए भी है, तो तनाव के लिए कम प्रतिरोध उत्पादकता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है।

लेकिन ज्यादातर मामलों में, यह नस्ल स्वादिष्ट, आहार मांस का उत्पादन करने के लिए नस्ल है, और पक्षियों के डर से वजन बढ़ने पर कोई असर नहीं पड़ता है।

पता करें कि कितना उपयोगी और कितना कैलोरी चिकन मांस है।

हैचिंग वृत्ति

मुर्गियों के अन्य संकर नस्लों की तरह, सासो में, ब्रूडिंग की प्रवृत्ति खराब रूप से विकसित होती है। यहां तक ​​कि अगर मुर्गी अंडे देना शुरू कर देती है, तो अक्सर यह खत्म नहीं होता है कि क्या शुरू किया गया है, जिससे चूजों की मृत्यु हो जाती है। मुर्गियों सस्सो के लिए सबसे आम प्रजनन विधि ऊष्मायन है।

प्रदर्शन संकेतक

मुर्गियों में अंडे का उत्पादन बल्कि कम है, विशेष रूप से आधुनिक, अत्यधिक उत्पादक प्रजातियों की तुलना में, लेकिन इन पक्षियों का महान लाभ उनके तेजी से वजन बढ़ने में है।

सासो चिकन नस्ल के मुख्य उत्पादक संकेतक:

1. एक मुर्गा का अधिकतम वजन 5 किलो है।
2. एक मुर्गे का अधिकतम वजन 4 किलो है।
3. अंडे का उत्पादन - 120 पीसी तक। प्रति वर्ष।
4. अंडे का द्रव्यमान - 55-60 ग्राम।
5. खोल का रंग - सफेद और बेज के विभिन्न रंगों।
6. आमदनी - 4-5 महीने की उम्र में होती है, कभी-कभी 8 महीने तक की देरी हो जाती है।

इस नस्ल के मुर्गियों द्वारा वजन बढ़ने के संकेतकों पर अलग से विचार करना भी लायक है। यह उल्लेखनीय है कि रासायनिक उत्तेजक पदार्थों की अनुपस्थिति में भी एक त्वरित वजन होता है। औसत दैनिक वजन लगभग 60 ग्राम है। विचाराधीन नस्ल के युवा बहुत जल्दी वध करने के लिए तैयार हैं - 70-80 दिनों की उम्र में कुछ लम्बे व्यक्तियों का वजन 2.5-3 किलोग्राम हो सकता है।

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राशन खिलाना

फ़ीड की खपत में विनम्रता नस्ल का एक और निर्विवाद लाभ है, जो इसे आर्थिक रूप से लाभदायक और बहुत लाभदायक बनाता है। लेकिन, भोजन की कम मात्रा के बावजूद, मुर्गियों का आहार पूर्ण और संतुलित होना चाहिए, खासकर कम उम्र में।

मुर्गियों

तैयार किए गए संयुक्त फ़ीड छोटे ब्रॉयलर खिलाने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान हैं - वे पक्षियों की विभिन्न उम्र के लिए बनाई गई कई पंक्तियों (शुरू, मेद, परिष्करण) से मिलकर होते हैं, और तदनुसार, पक्षियों की जरूरतों के आधार पर इष्टतम मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।

इसके अलावा, उत्पादन फ़ीड में अक्सर पहले से ही निवारक पदार्थ होते हैं। हालांकि, तैयार उत्पाद की लागत बल्कि बड़ी है, क्योंकि कई पोल्ट्री किसानों के लिए सबसे अच्छा विकल्प सूखा चारा और मैश तैयार करना है। जन्म के पहले दिनों में, मुर्गियों को बाजरा के साथ कटा हुआ, कड़ी उबला हुआ अंडा खिलाया जाता है। तीसरे दिन से शुरू करके, कटी हुई घास और अंकुरों को जोड़कर आहार का विस्तार किया जा सकता है। पांचवें दिन से पनीर और खट्टा-दूध उत्पादों को पेश किया जाता है। कुछ दिनों के बाद, आप कटा हुआ या कसा हुआ सब्जियों में प्रवेश कर सकते हैं।

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तीन सप्ताह की आयु में, पूरे अनाज, अंडे के छिलके, शेल रॉक, मांस और हड्डी और मछली के भोजन को जोड़कर राशन का विस्तार किया जाता है। एक महीने की उम्र में, छोटे ब्रॉयलर का आहार वयस्क मुर्गियों के समान होगा।

प्रारंभिक चरण में खिलाने की आवृत्ति दिन में 8 बार होती है, दो सप्ताह पुराने पक्षियों को दिन में 6 बार खिलाया जाता है, अगले सप्ताह 4 बार एक दिन, फिर सुबह और शाम को खिलाने के लिए कम किया जाता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि मुर्गियां हमेशा भरी रहें।

वयस्क मुर्गियाँ

ज्यादातर मामलों में, ब्रॉयलर वयस्कता के लिए नहीं रहते हैं, क्योंकि 60-80 दिनों से, जब वे पूरी तरह से बनते हैं, और उनका वजन एक चरम पर पहुंच जाता है, पक्षियों को वध के लिए भेजा जाता है। यदि किसी भी कारण से आप इस अवधि से अधिक ब्रॉयलर रखते हैं, तो पक्षियों के राशन को सही ढंग से तैयार करना आवश्यक है।

आप निम्नलिखित सामग्रियों से खुद को खिलाने के लिए मिश्रण तैयार कर सकते हैं:

• कटा हुआ मकई का 400 ग्राम;
• 200 ग्राम कुचल गेहूं;
• जमीन जौ के 100 ग्राम;
• 50 ग्राम कटा हुआ जई;
• 150 ग्राम सूरजमुखी तेलकेक;
• 200 ग्राम कम वसा वाले कॉटेज पनीर;
• मछली / मांस और हड्डी भोजन के 60 ग्राम;
• 1/2 छोटा चम्मच बेकर का खमीर।
• 150-200 ग्राम खट्टा दूध या मट्ठा।

यह महत्वपूर्ण है! खिलाने का कोई तरीका नहीं मुर्गियों चावल और एक प्रकार का अनाज कच्चे। इस प्रकार के अनाज पक्षियों के लिए उबालना सुनिश्चित करें।

पीने के लिए ध्यान रखें, छोटे ब्रॉयलर के लिए और वयस्क मुर्गियों के लिए, ताजे पीने के पानी की निरंतर उपस्थिति अनिवार्य है।

सामग्री सुविधाएँ

ज्यादातर ब्रॉयलर में सेलुलर या आउटडोर विधि होती है। यदि आप एक पक्षी को मारने के लिए चोटी के वजन तक पहुंचने की योजना बनाते हैं, तो पिंजरे का उपयोग करना बुद्धिमान है। यदि सासो नस्ल मांस और अंडे के उत्पादों को प्राप्त करने के लिए निहित है, तो पक्षी को चलने की संभावना के साथ चिकन कॉप में रखा जाना चाहिए।

क्या आप जानते हैं? मुर्गा का आकार और रंग वैवाहिक साथी का चयन करते समय चिकन के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मैं सुन सकता हूंटी कई पुरुषों के साथ संभोग, लेकिन उनके शरीर सबसे उपयुक्त आनुवंशिक सामग्री के साथ केवल सबसे अच्छे साथी के शुक्राणु को "लेते हैं"।

चलने की सीमा वाले घर में

घर को ब्रायलर मुर्गियों के लिए सभी आवश्यकताओं के अनुसार सुसज्जित किया जाना चाहिए:

1. तापमान + 17-20 डिग्री सेल्सियस के भीतर होना चाहिए।
2. फर्श का तापमान + 25-30 डिग्री सेल्सियस की सीमा में होना चाहिए।
3. किसी भी ड्राफ्ट की अनुमति नहीं है।
4. कार्बन डाइऑक्साइड, सल्फ्यूरिक और अमोनिया गैसों, धूल, सामानों के संचय को रोकने के लिए एक अच्छा वेंटिलेशन सिस्टम होना चाहिए। यदि आप एक का निर्माण नहीं कर सकते हैं, तो आपको नियमित रूप से कमरे को हवादार करने की आवश्यकता है।
5. सैनिटरी परिस्थितियों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। घर की सफाई और कीटाणुशोधन को साप्ताहिक रूप से प्रतिस्थापित बिस्तर के साथ किया जाना चाहिए। भूसे के रूप में पुआल, घास या चूरा का उपयोग किया जाता है।
6. कमरे की आर्द्रता 50-65% के बीच होनी चाहिए।

एक इष्टतम माइक्रोकलाइमेट पक्षियों की कई रोग संबंधी स्थितियों से बचने में मदद करेगा, जिसमें श्वसन और पाचन अंगों के संक्रामक रोग, मांसपेशियों का खराब सेट, कम भूख, आदि शामिल हैं। चलना पक्षी लंबा नहीं होना चाहिए, और क्षेत्र विशाल है।

अन्यथा, ब्रॉयलर बहुत खराब तरीके से वजन बढ़ाएगा, धीरे-धीरे बढ़ेगा, और उनका मांस अधिक कठोर हो जाएगा। इस मामले में, बढ़ती मांस नस्लों का अर्थ गायब हो जाता है।

ब्रायलर हाउस की व्यवस्था करते समय, आपको आबादी के घनत्व के बारे में सोचने की जरूरत है:

पिंजरों में

रखरखाव का सेलुलर मोड भी आम है। इस मामले में, सेल उपनिवेशण का घनत्व फर्श सामग्री के साथ समान रहता है। माइक्रोकलाइमेट पैरामीटर भी नहीं बदलते हैं।

हालांकि, जब पक्षियों की कोशिकीय सामग्री के चलने की संभावना नहीं होती है, जिसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ने और बढ़ने के लिए बेहतर और तेज होता है, और मांस रस और कोमलता बनाए रखता है।

नस्ल के फायदे और नुकसान

रंगीन ब्रॉयलर की नस्ल Sasso पोल्ट्री किसानों के बीच लोकप्रियता में एक अग्रणी स्थान पर है, और निम्नलिखित लाभ इस द्वारा समझाया गया है:

• सामग्री की सादगी;
• युवा स्टॉक की उच्च उत्तरजीविता दर (98% तक);
• अपेक्षाकृत मजबूत प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य;
• कम लागत वाली दिन-पुरानी चूजों;
• जल्दी वजन बढ़ने;
• आहार और भोजन की किफायती खपत में स्पष्टता।

बिक्री के लिए और स्वयं के उपभोग के लिए, दोनों प्रकार की मुर्गियों की वर्णित विविधता को विकसित करने के लिए आर्थिक रूप से लाभदायक है। गर्मी के मौसम के दौरान, 30 सिर के झुंड से आप पूरे परिवार के लिए सर्दियों के लिए लगभग 100-150 किलोग्राम आहार, स्वादिष्ट और स्वस्थ मांस प्राप्त कर सकते हैं।

सासो ब्रॉयलर का माइनस एक खराब प्रजनन वृत्ति और कम अंडा उत्पादकता है। हालांकि, उनके तेजी से वजन को देखते हुए, इन पक्षियों को अंडे के उत्पादन के लिए विकसित करना अव्यावहारिक है।