मांस के लिए प्रजनन तीतर: देखभाल कैसे करें और कैसे खिलाएं

मुर्गी पालन के लाभदायक क्षेत्रों में से एक मांस के लिए तीतर की खेती है। तीतर के मांस के लिए, खेल के सभी गुण विशेषता हैं - सुगंध और संतृप्ति, वसा की न्यूनतम मात्रा। यह बेहद रसदार मांस पोल्ट्री मांस से प्रोटीन की संरचना में भी भिन्न होता है। उत्पादक रूप से विकसित होने के लिए, पक्षियों को रखने और खिलाने की तकनीक को जानना आवश्यक है।

तीतर का मांस: लाभ और हानि

यह मांस आहार उत्पादों से संबंधित है, इसकी कैलोरी सामग्री 253 किलो कैलोरी है। मांस की 100 ग्राम की संरचना:

• प्रोटीन - 18 ग्राम;
• वसा - 20 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 0.5 ग्राम

उपयोगी गुण:

• कम वसा वाली सामग्री मांस को आहार उत्पाद बनाती है;
• कार्बोहाइड्रेट का कम प्रतिशत और कोलेस्ट्रॉल की अनुपस्थिति उन लोगों के लिए इसकी सिफारिश करने की अनुमति देती है जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं, साथ ही साथ हृदय रोगों वाले रोगियों के लिए;
• लोहे की उच्च सामग्री एनीमिया और गर्भवती महिलाओं के रोगियों के लिए इसे उपयोगी बनाती है;
• मांस में शरीर के लिए आवश्यक 20 से अधिक विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट होते हैं।

आप शायद मांस और तीतर के अंडे के उपयोगी और हानिकारक गुणों को जानने के लिए इच्छुक होंगे, साथ ही साथ घर पर पिंच को ठीक से काटने और काटने के तरीके के बारे में भी पढ़ेंगे।

तीतर के मांस में कोई हानिकारक गुण नहीं होते हैं। लेकिन, किसी भी उत्पाद की तरह, इसे एलर्जी पीड़ितों के आहार में सावधानी से पेश किया जाना चाहिए, विशिष्ट, केवल खेल, प्रोटीन के कारण।

घर पर मांस के लिए तीतर प्रजनन: पेशेवरों और विपक्ष

बढ़ता हुआ फ़ायदा एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है, जिसके फायदे और नुकसान दोनों हैं। फायदे:

• कम प्रतियोगिता;
• मांस और अंडे की उच्च लागत;
• उत्पादों के लिए एक बड़ा बाजार - रेस्तरां, शिकार के खेत, चिड़ियाघर, निजी मैदान।

नुकसान:

• तीतरों को विशेष देखभाल, आरामदायक रहने की स्थिति और गुणवत्ता के पोषण की आवश्यकता होती है;
• बाड़े के संगठन के लिए एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होगी;
• मादा बुरी माता हैं, वे चूजों को पालने के लिए उपयुक्त नहीं हैं;
• नर बेहद युद्धशील पक्षी होते हैं, झगड़े को रोकने के लिए उन्हें अंधा होना पड़ेगा।

घर पर प्रजनन करने वाले तीतरों की सभी विशेषताओं पर अधिक विस्तार से विचार करें।

मांस के लिए सबसे अच्छी नस्लें

जंगली में रहने वाले जंगली तीतर का वजन अपेक्षाकृत कम होता है। नर का वजन 2 किलो से अधिक नहीं होता है। चयन की प्रक्रिया में महान वजन के साथ नस्लों व्युत्पन्न थे। तीतर की सबसे लोकप्रिय नस्लों के मांस की उत्पादकता की रेटिंग (पुरुषों के वजन से):

• चांदी - 2-6 किलो;
• रोमानियाई - 2.4-2.8 किलो;
• सफेद - 2.3-2.7 किलो;
• कान - 2.3-2.7 किलो;
• नींबू - 2 किलो;
• शिकार - 1.7-2 किग्रा।

शेष नस्लों में एक स्पष्ट मांस अभिविन्यास नहीं है:

• हरा - 1.6 किलो;
• जापानी - 0.9-1.7 किलो;
• नेपाली - 1.5 किलो;
• तीतर ढेर - 1.5 किलो;
• सोना - 1.4 किलो;
• हीरा - 0.9-1.3 किलोग्राम;
• कोकेशियान - 0.9-1.3 किलो;
• ट्रागोपैन - 0.9-1.1 किग्रा।

हम आपको तीतरों की सर्वोत्तम नस्लों से परिचित होने की सलाह देते हैं, साथ ही सोने, शाही, कान और सफेद तीतर की विशेषताओं पर विचार करते हैं।

तीतर जल्दी परिपक्व होने वाले पक्षी हैं। 5 महीने की उम्र में, वे पहले से ही वयस्क पक्षियों के आकार और वजन तक पहुंच जाते हैं। इसलिए, हत्या 4-5 महीने की उम्र में की जाती है। शुद्ध उपज 70-80% है।

बाड़े की व्यवस्था

पर्यावास को जीवन की प्राकृतिक परिस्थितियों के जितना संभव हो उतना करीब होना आवश्यक है। जंगली में, पक्षी नदियों के बाढ़ क्षेत्र में अंडरग्राउंड और झाड़ियों में रहते हैं। झाड़ी में, वे दुश्मनों से छिपते हैं। वे शायद ही कभी उड़ते हैं, लेकिन वे अच्छी तरह से चलाते हैं। प्राकृतिक घोंसले जमीन पर छेद होते हैं, जिसमें मादा 20 अंडे देती है।

मांस के लिए प्रजनन करते समय, पक्षियों को पिंजरे या पिंजरों में रहना चाहिए। तीतर के कमरे में कई विशेषताएं हैं कि ये पक्षी जंगली में कैसे रहते हैं।

तीतरों के उचित रखरखाव के लिए शर्तों में से एक उपयुक्त एवियरी का निर्माण है। अपने हाथों से तीतर के लिए एक बाड़े बनाना सीखें।

आरामदायक रहने वाले पक्षियों के लिए:

• अंतरिक्ष - इसलिए, कम से कम 2-3 वर्ग मीटर क्षेत्र को 1 पक्षी पर रखा जाना चाहिए;
• एवियरी की छत का नरम आवरण - टेकऑफ़ लगभग लंबवत ऊपर की ओर हो सकता है, इसलिए शीर्ष पर नरम नायलॉन जाल पक्षी को नुकसान से बचाएगा;
• बाड़े की साइड की दीवारें - 2.5 सेमी की जाली के आकार के साथ घने जाल से;
• मंजिल के स्तर से ऊपर 0.5 मीटर की ऊंचाई तक, खुले-हवा के पिंजरे को अलग-अलग बाड़ों के पुरुषों के बीच झगड़े को रोकने के लिए किसी भी घने सामग्री की एक ठोस शीट के साथ पक्षों से बंद किया जाता है;
• एवियरी में एक छायांकित क्षेत्र होना चाहिए जिसमें एक घोंसले वाली महिला स्थित हो सकती है;
• बाड़े की ऊंचाई 2.5 मीटर से कम नहीं है;
• फर्श पर बहुत अधिक रेत, साथ ही घास, चूरा होना चाहिए;
• सर्दियों के समय के लिए एवियरी में जरूरी कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था।

पक्षियों के आदिवासी और साधारण रखरखाव हैं। प्रजनन सामग्री के साथ, 1 पुरुष और कई महिलाओं के प्रत्येक समूह को अपनी स्वयं की एवियरी में रहना चाहिए। यह अवधि फरवरी से अगस्त तक रहती है। बाकी समय के लिए, पक्षी 1 वर्ग मीटर क्षेत्र में 1.5 तीतरों की लैंडिंग घनत्व के साथ एक बाड़े में रह सकते हैं। ताकि वे संघर्ष न करें, वे अपनी चोटियों पर विशेष अंधा पहनते हैं।

संलग्नक को संलग्न करने में होना चाहिए:

• 2 फीडर - गीले और सूखे भोजन के लिए;
• 1 पीने का कटोरा;
• 1 घर का घोंसला।

यह महत्वपूर्ण है! यदि तीतर मांस के लिए उगाए जाते हैं, तो मादाओं को सेते की अनुमति नहीं है। सबसे पहले, वे खराब चूजों हैं, और दूसरी बात, पक्षी अपने वजन का 40% ब्रूडिंग के दौरान खो देता है।

साथ ही कोई भी उपकरण जो प्राकृतिक प्रवृत्ति को महसूस करने में मदद करेगा: एक पेड़ का तना, ताकि तीतर कहीं दूर या विशेष स्टैंड, पर्चों, झाड़ियों को उतार सकें। झाड़ी का कार्य वन बेल्ट से छोटे पेड़ों को अच्छी तरह से कर सकता है। पीने वाले और फीडर एक चंदवा के नीचे होना चाहिए।

ध्यान

एवियरी में फर्श की देखभाल:

• रोगज़नक़ों के विकास को रोकने के लिए बोर्ड सतहों को हाइड्रेटेड चूने के समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए;
• यदि फर्श पर रेत के अलावा कुछ भी नहीं है, तो रेत के नीचे फर्श को धातु के जाल के साथ कड़ा होना चाहिए - यह कृन्तकों को एवियरी में प्रवेश करने से रोक देगा;
• रेत का कार्य परजीवी से पक्षी के पंखों को साफ करना है; असल में, फर्श पर रेत मुर्गियों के लिए राख स्नान के समान भूमिका निभाती है। रेत की परत की मोटाई कम से कम 20 सेमी है।
• एवियरी में मिट्टी या अन्य मंजिलों के लिए रेत स्नान के लिए जगह प्रदान करने की आवश्यकता होगी;
• रेत को एक नए के साथ बदल दिया जाता है क्योंकि यह प्रदूषित है।

क्या आप जानते हैं? तीतर के अस्तित्व के बारे में जानने वाले पहले प्राचीन यूनानी थे। उन्होंने इन पक्षियों को फसी नदी के बाढ़ मैदान में पाया, जिससे उन्हें एक नाम मिला। किंवदंती के अनुसार, उन्हें पहली बार अर्गोनॉट्स जेसन के नेता द्वारा खोजा गया था।

सफाई संलग्नक।

• पक्षियों को छिपने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए, और मादा के पास अंडे देने के लिए जगह है, बाड़े के अंदर छोटे घर या झोपड़ियाँ बनायें;
• लकड़ी की सतहों को ब्लीच के समाधान के साथ इलाज किया जाता है - घोंसले के शिकार शुरू होने से पहले यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

फीडर, पेय, इन्वेंट्री:

• उन्हें सप्ताह में कम से कम एक बार तीतर के परिवार के लिए और हर 2-3 दिनों में एक बार एक आम बाड़े के लिए संसाधित किया जाता है।

सबसे लोकप्रिय कीटाणुनाशक हैं विरोसन, इकोसाइड, विरोकिड। सामान्य कीटाणुशोधन प्रति माह 1 बार और अनियोजित - रोगग्रस्त पक्षियों की उपस्थिति की स्थिति में किया जाता है।

क्या आप जानते हैं? सभी प्रकार के तीतर - चीन और मध्य एशिया के आप्रवासी। अब ये पक्षी जंगली, और शहरी पार्कों और शिकार के मैदानों में हर जगह पाए जाते हैं।

अधिकांश नस्लें ठंढ को अच्छी तरह से सहन करती हैं और एवियरी में रहना जारी रख सकती हैं। अपवाद - सजावटी चट्टानों के प्रतिनिधि। इसलिए, सर्दियों में उन्हें ज़रूरत होती है:

• दिन की रोशनी का विस्तार करने के लिए एवियरी में प्रकाश; अंधेरे में पक्षी सोते हैं, जो वजन बढ़ाने पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं;
• एवियरी में बड़े ठंढों के लिए एक आश्रय, हवा और बर्फ के झोंकों से सुरक्षित जगह का निर्माण होता है।

खिला नियम

तीतरों के आहार में मुर्गियों के आहार की मूल विशेषताएं हैं:

• फसलों - 40-50%;
• हरियाली - 20-30%;
• अन्य फ़ीड - 20-40%.

यह ज्ञात है कि नर काफी आक्रामक जीव होते हैं और आपस में झगड़े की व्यवस्था कर सकते हैं। इस समस्या को हल करने के लिए, आप पक्षियों पर पहने जाने वाले चश्मे का उपयोग कर सकते हैं।

बिजली की सुविधा की उपस्थिति है:

• पशु प्रोटीन - छोटे कृन्तकों, उभयचर, कीड़े, लार्वा;
• फल और पौधों के बीज;
• नट, एकोर्न।

जंगली में घास, ये पक्षी घरेलू मुर्गियों जितना ध्यान नहीं देते हैं। इसलिए, आहार में साग - यह जड़ें, गोभी है, फलों के पेड़ों को गाजर। जानवरों की उत्पत्ति के प्रोटीन को उबला हुआ मछली और कीमा बनाया हुआ मांस के लिए मुआवजा दिया जा सकता है। अनाज से, पक्षी पसंद करते हैं:

• मटर;
• गेहूं;
• जौ;
• मकई;
• बाजरा।

वे, मुर्गियों की तरह, तेल केक, खमीर, चोकर के साथ गीला मैश दिया जा सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! तीतर की कुछ प्रजातियों को उप-प्रजाति में विभाजित किया गया है। उदाहरण के लिए, चांदी की 15 उप-प्रजातियां हैं। मांस के लिए बढ़ने के लिए अंडे या युवा खरीदते समय इस कारक पर विचार किया जाना चाहिए।

वयस्क तीतर के लिए पोषण योजना:

• गर्मियों में - दिन में 3 बार सुबह नरम फ़ीड जारी करने और अन्य मामलों में अनाज के साथ;
• सर्दियों में - दिन में 2 बार।

फरवरी से और पूरे प्रजनन के मौसम के लिए, पक्षियों को खिलाने की मात्रा 35-40% बढ़ जाती है। तीतरों का अनुमानित आहार:

शिकार तीतर का आहार प्रति दिन 80 ग्राम है। मांस की नस्लों के लिए, फ़ीड को 30-40% अधिक की आवश्यकता होती है। उसी समय फ़ीड को आहार में कार्बोहाइड्रेट की एक उच्च सामग्री प्रदान करनी चाहिए।

तीतर देना मना है:

• लोगों के आहार से उत्पाद - रोटी, पेस्ट्री, केक, चीनी, सॉसेज;
• कच्ची नदी के निवासी - वे कीड़े का एक स्रोत हो सकते हैं;
• खेत में चूहों को पकड़ा (इस तथ्य के बावजूद कि तीतर उन्हें खाते हैं) - चूहे संक्रमण और परजीवी के वाहक हैं।

यह महत्वपूर्ण है! तीतर की चुस्कियों की एक विशेषता यह है कि बहुत जन्म से उन्हें पशु मूल के भोजन की आवश्यकता होती है, और उसके बाद ही उन्हें अनाज खिलाने की आवश्यकता होगी।

पक्षी को पानी कैसे दें

पीने के कटोरे में पानी हमेशा ठंडा होना चाहिए। पानी की दैनिक दर - 100-150 ग्राम। क्योंकि तीतर बहुत शर्मीले होते हैं, पीने वाले को रखना बेहतर होता है जिसमें आपको लगातार पानी डालने की जरूरत नहीं होगी ताकि पक्षियों को परेशान न किया जा सके। ब्रीडिंग तीतर एक कठिन लेकिन उल्लेखनीय कार्य है जो एक स्थिर आय उत्पन्न कर सकता है। पक्षियों द्वारा वजन बढ़ना, फ़ीड की मात्रा, इसकी कैलोरी सामग्री और निरोध की शर्तों पर निर्भर करता है। पालतू पशुओं को संतुलित पोषण प्रदान करने से किसान को निश्चित रूप से अच्छे परिणाम मिलेंगे।

वीडियो: प्रजनन करने वाले तीतर तीतर कैसे और क्या खिलाएं