गोवंश को प्रजनन से किसान को दोहरा लाभ हो सकता है: मांस और दूध। मांस और डेयरी उत्पादों को प्राप्त करने के लिए, एक नस्ल का चयन करना पर्याप्त है जो दोनों दिशाओं में समान रूप से अत्यधिक उत्पादक है। आज हम गायों की कोस्ट्रोमा नस्ल के बारे में बात करेंगे।
नस्ल का इतिहास और विवरण
नस्ल काफी युवा है, इसका इतिहास एक सौ साल तक भी नहीं है। हालाँकि, बड़े खेतों में और छोटे निजी खेतों में पशु उत्पादकता लगातार अधिक है। 
चयन का काम
प्रजनकों का उद्देश्य एक उत्पादक डेयरी गाय बनाना था, जिसके लिए कोस्त्रोमा क्षेत्र में एक पूरे राज्य का खेत बनाया गया था। निम्नलिखित नस्लों को माता-पिता के रूप में लिया गया था:
- Babaevskaya;
- miskaskaya;
- श्विज़;
- alguzskaya।
क्या आप जानते हैं? सबसे लंबी सींग वाली गायें - टेक्सास लॉन्गहॉर्न्स। एक वयस्क का प्रत्येक सींग दो मीटर तक लंबा हो सकता है।
बाहरी विशेषताएं
कोस्त्रोमा गायों में उल्लेखनीय उपस्थिति है:
- ऊँचाई (मुरझाए हुए वयस्क व्यक्ति): औसतन 130 सेमी;
- औसत वजन: बछड़ा 800 किलो, बैल 1000 किलो;
- शरीर के प्रकार: व्यापक हड्डियों और विकसित मांसपेशियों;
- सिर: एक मजबूत लंबी गर्दन पर, एक संकीर्ण माथे के साथ लम्बी;
- सींग: सममित, कानों के किनारों पर भी सममित रूप से स्थित;
- आँखें: बड़ा, गहरा रंग;
- छाती: विस्तृत और विकसित, साथ ही ओसलाप;
- स्पिन: चौड़ी, एक समतल रेखा होती है, जिसमें छोटे गाँठ होते हैं, काठ का क्षेत्र सीधा होता है;
- थन: बड़े, उत्तल, एक गहरे कटोरे के आकार का;
- अंग: बराबर, लंबाई शरीर के लिए आनुपातिक है;
- रंग: सभी विकल्प भूरे रंग के हैं।
प्रदर्शन संकेतक
Kostroma गायों में उच्च उत्पादकता विशेषताएं हैं:
- दूध की उपज - औसतन 5,000 लीटर;
- दूध की गुणवत्ता - वसा सामग्री 3.9%, प्रोटीन सामग्री 3.5%, चीनी 5.1%;
- दूध का स्वाद मीठा होता है;
- मांस - मध्यम वसा;
- वध की उम्र में शव का वजन - औसतन 900 किलो;
- मांस की उपज - औसतन 65%, 80% के विशेष आहार के साथ।
दैनिक वजन बढ़ने से बछड़े:
- आधे साल तक - 800-900 ग्राम;
- 6-12 महीने - 750-800 ग्राम;
- 18 महीने तक - 650-700 ग्राम।
क्या आप जानते हैं? स्कॉटिश गायों गैलोवे का रंग ओरेओ चॉकलेट कुकीज़ जैसा दिखता है। नाक की नोक से और कंधे के ब्लेड के पीछे थोड़ा आगे, साथ ही पूंछ की नोक से काठ तक, कोट काला है, और एक सफेद पट्टी शरीर के केंद्र के साथ चलती है, जैसे कि एक विस्तृत ब्रश के साथ चित्रित किया गया है।
पेशेवरों और विपक्ष
नस्ल लाभ:
- लचीला वंश;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- जल्दी वजन बढ़ने;
- आसानी से किसी भी जलवायु के लिए adapts;
- उच्च उत्पादकता।
नुकसान:
- उच्च फ़ीड लागत;
- कुछ उत्पादों के लिए संभव एलर्जी;
- गायों को घंटे के हिसाब से परोसने की आदत होती है, अगर शेड्यूल का पालन नहीं किया जाता है, तो दूध की पैदावार गिर सकती है।
रखरखाव और देखभाल
न केवल गायों का स्वास्थ्य, बल्कि दूध की उपज की गुणवत्ता और मात्रा भी आवास की स्थितियों पर निर्भर करती है।
ग्रीष्मकालीन चलने का मैदान
इन गायों को निश्चित रूप से आंदोलन की आवश्यकता होती है, दिन में कम से कम तीन घंटे। ग्रीष्मकालीन चलना, इसके अलावा, हरे चारे की अधिक और संतृप्ति प्रदान करेगा, साथ ही पराबैंगनी के संपर्क में, जो विटामिन डी का उत्पादन करने में मदद करता है। इस विटामिन की कमी विशेष रूप से बछड़ों के लिए खतरनाक है, क्योंकि यह रिकेट्स को उत्तेजित करता है।
यदि खेत के पास कोई चारागाह नहीं है, तो वहां एक फीडर के साथ एक मंच होना चाहिए, जिसमें हरा चारा और सिलेज भरा हो। साइट को तीव्र गर्मी से बचाने के लिए एक शेड से सुसज्जित किया जाना चाहिए ताकि पशु हीटस्ट्रोक से प्रभावित न हों। 
खलिहान की व्यवस्था
स्टाल की लंबाई कम से कम दो मीटर होनी चाहिए; यदि सामग्री को टेदर किया जाता है, तो पट्टा पशु की गति को बाधित नहीं करना चाहिए। फर्श को पीट के साथ पुआल की एक गहरी (30 सेमी तक) परत के साथ कवर किया गया है, और महत्वपूर्ण गतिविधि की बर्बादी के लिए एक चैनल इसके माध्यम से बहता है।
गर्त फर्श से 70 सेमी की दूरी पर हैं। लकड़ी बेहतर है: लकड़ी लंबे समय तक चलेगी, इसके अलावा यह एक प्राकृतिक सामग्री है। घास और दूब के लिए अलग कंटेनर बनाते हैं। एक पीने के कटोरे की भी आवश्यकता होती है (अधिमानतः स्वचालित), क्रेन को दो स्टालों के बीच केंद्र में रखा जाता है। सर्दियों में, यह गर्म पानी प्रदान करता है।
डेयरी और मांस गायों की ऐसी नस्लों के साथ अपने आप को परिचित करें: शोरथॉर्न, कोकेशियान ब्राउन और साइशेवस्क।
नजरबंदी की शर्तें
एक ठंडे कमरे में, दूध वसा होगा, लेकिन यह छोटा होगा। गर्म परिस्थितियों में, दूध की उपज राशि से प्रसन्न होगी, लेकिन वसा सामग्री और स्वाद भुगतना होगा। इसलिए, स्वर्णिम माध्य को जानना और निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। 
सबसे पहले, ड्राफ्ट को बाहर करना आवश्यक है - इसके लिए, कमरे में सभी मौजूदा दरारें caulked हैं। चूंकि इस नस्ल को ग्रीनहाउस स्थितियों में रखने की सिफारिश नहीं की जाती है, केवल सर्दियों में गंभीर ठंढों की स्थिति में हीटिंग आवश्यक है। बिस्तर की एक गहरी परत की आवश्यकता होती है। सामान्य तौर पर, यह वांछनीय नहीं है कि अंदर का तापमान 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे आता है।
यह महत्वपूर्ण है! बछड़े को गुस्सा दिलाने के लिए उसकी चल रहे हैं जब तक संभव हो, लगभग पहले ठंढ तक।
इन गायों को गर्मी पसंद नहीं है; एक खलिहान की व्यवस्था करते समय, गर्मियों में ताजी हवा की तासीर और ताजी हवा की पहुंच के लिए चौड़ी और बड़ी खिड़कियों के बारे में सोचना उचित है। वे दिन के उजाले के स्रोत के रूप में काम करेंगे। जाड़े के दिनों में दीपों के साथ प्रकाश। सर्दियों के लिए खिड़कियां खोलने की सिफारिश नहीं की जाती है - बासी हवा को हटाने और खलिहान को ताजा ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए एक वेंटिलेशन सिस्टम की आवश्यकता होती है।
खलिहान की सफाई
जितनी बार संभव हो, प्रदूषण के रूप में कूड़े का परिवर्तन। मल की निकासी के लिए एक खाई को दैनिक रूप से साफ किया जाता है और गंध को दूर करने के लिए फर्श को पानी से धोया जाता है। विशेष कीटाणुनाशक समाधानों का उपयोग करके सप्ताह में एक बार कमरे को कीटाणुरहित करें। महीने में एक बार, वे वेंटिलेशन सिस्टम को साफ करते हैं ताकि धूल जमा न हो, विभिन्न बैक्टीरिया एकत्र न करें। भोजन और पीने वालों के लिए टैंक दूषित रूप में धोते हैं। 
राशन खिलाना
यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सर्दियों के भोजन में गर्मियों के आहार से कुछ अंतर हैं।
ग्रीष्मकालीन चरागाह में चलना
ओस गिरने के बाद झुंड को बाहर निकाला जाता है। जानवरों को खिलाने की आवश्यकता होती है, क्योंकि हरे रंग में प्रोटीन और चीनी की तुलना में अधिक विटामिन होते हैं, जो अच्छे पोषण के लिए भी आवश्यक हैं। प्रति दिन वयस्क गायों को 20 किलो तक रसदार और लगभग 6 किलोग्राम केंद्रित भोजन खाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! बेलन, हेमलॉक, डोप, गोरचैक गुलाबी, सेंट जॉन पौधा, बटरकप - ये पौधे मवेशियों के लिए जहरीले होते हैं। चराई से पहले, सुनिश्चित करें कि वे चरागाह पर अनुपस्थित हैं।
सर्दी खिलाने में अंतर
सर्दियों में, हरा चारा नहीं होता है, इसलिए यौगिक फ़ीड, सिलेज, सब्जियों और जड़ फसलों का आधार है। अनाज की फसलों - गेहूं, जौ, जई, भी खनिज और विटामिन की खुराक में योगदान के आधार पर यौगिक फ़ीड तैयार की जाती है। छोटे खेतों में, खरीदे गए फ़ीड की लागत को बगीचे की फसलों, चोकर और डर्टी द्वारा कम किया जा सकता है - उदाहरण के लिए, मकई। 
बुरांश के लिए जमीनी सब्जियाँ और जड़ वाली सब्जियाँ देना भी उपयोगी है:
- चुकंदर;
- कद्दू;
- आलू;
- गाजर।
कोस्त्रोमा गाय को रखने पर ध्यान देने की आवश्यकता है - जानवरों को एक निश्चित समय पर खाने, चलने और आराम करने की आदत होती है। लेकिन इन प्रयासों को पुरस्कृत किया जाएगा। शासन के अनुपालन के साथ-साथ चौकस देखभाल और आवश्यक परिस्थितियों को सुनिश्चित करने से उत्पादकता पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।
