गायों का स्तनपान दूध के निर्माण और उत्सर्जन की एक जटिल शारीरिक प्रक्रिया है, जो जानवरों के जीव के तंत्रिका और विनोदी प्रणालियों के काम से सुनिश्चित होती है। इसके अलावा, दुद्ध निकालना पाचन, श्वसन और हृदय प्रणालियों के एक बड़े कार्यात्मक तनाव से जुड़ा हुआ है। आइए इस महत्वपूर्ण प्रक्रिया पर करीब से नज़र डालें, इस अवधि में गायों को खिलाने की इसकी मुख्य अवस्थाएँ और विशेषताएं जानें।
गायों में स्तनपान की अवधि क्या है और कब तक है
स्तनपान (लैटिन से। "लैक्टो" - "दूध होता है" या "दूध के साथ फ़ीड") मादा मवेशियों के दूध में दूध के गठन और संचय की प्रक्रिया है, साथ ही चूसने या दूध देने के दौरान इसकी रिहाई है। मनुष्य के प्रभाव में जानवरों के वर्चस्व की प्रक्रिया में, गायों की दुग्ध उत्पादकता में वृद्धि हुई। इसकी मात्रा और गुणवत्ता न केवल नस्ल पर निर्भर करती है, कई कारक इस प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। वह समय अंतराल जिसके दौरान एक गाय दूध छोड़ती है, स्तनपान अवधि कहलाती है। 
यह माना जाता है कि सामान्य स्तनपान 305 दिनों तक रहता है। शांत होने के बाद मादाओं के देर से निषेचन द्वारा इस अवधि को बढ़ाया जा सकता है। यह इष्टतम माना जाता है यदि एक वर्ष के बाद एक ही समय में लगभग कैल्विंग होती है। फिर दुद्ध निकालना 300-315 दिनों तक चलेगा, और शुष्क अवधि - 50-60 दिन। स्तनपान की अवधि पूरी तरह से व्यक्तिगत है और यह नस्ल और गाय की स्थिति पर और उसके आवास और पोषण की स्थितियों पर निर्भर करता है।
क्या आप जानते हैं? गाय अपनी मानसिक क्षमताओं में काफी उचित जानवर हैं, जो लगभग कुत्तों के स्तर पर हैं। उदाहरण के लिए, वे किसी और के अनुभव से सीख सकते हैं। यदि एक गाय को बाड़ से बिजली का झटका मिलता है, तो उसके अधिकांश रिश्तेदार ऐसी त्रुटि से बचने की कोशिश करेंगे।
दूध बनाने और छोड़ने की प्रक्रिया
दूध स्राव को कृत्रिम रूप से नहीं कहा जा सकता है, इसमें एक पलटा चरित्र है। आमतौर पर, यह प्रक्रिया श्रम की शुरुआत के साथ शुरू होती है, लेकिन कभी-कभी शांत होने से कुछ दिन पहले रहस्य जारी किया जाता है। इस मामले में, गर्भावस्था के दौरान भी गाय का उबटन बदलना शुरू हो जाता है। यह आकार में बढ़ जाता है, वसायुक्त ऊतकों को स्रावी एल्वियोली द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। दूध का निर्माण प्रजनन अंगों और जानवर की अंतःस्रावी प्रणाली से शुरू होता है।
यह महत्वपूर्ण है! हार्मोन के प्रभाव में udder का मुख्य विकास गर्भावस्था के पहले छमाही में होता है। कुछ गायों में, इसका आकार कुल शरीर के वजन का 3% तक पहुंचता है।
इसकी मात्रा सभी रिसेप्टर्स से प्रभावित होती है, साथ ही गाय के पाचन तंत्र का काम भी करती है। दूध वायुकोशीय ऊतक में बनता है, विशेष कोशिकाओं से मिलकर बनता है। ये ग्रंथियां शांत होने के दिन से और स्तनपान के 4-5 महीने तक तेजी से बढ़ती हैं। इसके बाद, प्रक्रिया बंद हो रही है और एक क्रमिक गिरावट, जिसे डेडवुड दृष्टिकोण के रूप में, एक विनाशकारी प्रक्रिया द्वारा बदल दिया जाता है - प्रतिरक्षा कोशिकाओं द्वारा एल्वियोली का विनाश। 
Udder और निपल्स की त्वचा पर एक यांत्रिक प्रभाव चार प्रक्रियाओं को ट्रिगर करता है:
- स्तन निर्माण;
- दूध का डिब्बा;
- स्राव में वृद्धि;
- रक्त से आवश्यक पदार्थों का अवशोषण।
जानिए कैसे एक गाय को दूध पिलाया जाता है और किस तरह की संरचना में गाय का दूध होता है।
गायों के स्तनपान के चरण
संपूर्ण स्तनपान की अवधि को निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया गया है:
- कोलोस्ट्रम - लगभग 7 दिन;
- सामान्य दूध - 290 दिनों तक;
- वृद्ध दूध - 10 दिनों तक।
ऐसे दूध में उच्च घनत्व होता है - 40 ° A तक, और इसकी अम्लता 50 ° T तक पहुँच जाती है। यह साधारण दूध से स्वाद में बहुत अलग है, और लोगों के लिए इसका उपयोग नहीं करना बेहतर है। अगले चरण के दौरान, गाय सभी दूध को सामान्य और परिचित देती है। अंतिम चरण के दौरान, दूध सूख जाता है, यह प्रोटीन और खनिजों की सामग्री को बढ़ाता है, लेकिन लैक्टोज और अम्लता के स्तर को काफी कम कर देता है (5 ° T तक)।पीक लैक्टेशन को शांत होने के 6-8 सप्ताह बाद तक पहुंचना चाहिए और यथासंभव लंबे समय तक रहना चाहिए। स्तनपान कराने के पहले 100 दिनों में औसतन एक गाय 45% दूध देती है, अगले 100 दिनों में - 35% और बाकी की अवधि में - 25% तक। यही कारण है कि पशु की उच्च उत्पादकता को बनाए रखने के लिए आवास और खिला के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करना प्रारंभिक अवधि में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
यह महत्वपूर्ण है! स्तनपान - एक गाय के शरीर पर एक बड़ा बोझ। साथ में 100 लीटर दूध, 3-5 किलो वसा, 3-4 किलो प्रोटीन और 8 किलो तक लैक्टोज निकलता है। विटामिन, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य खनिजों के मूर्त नुकसान भी होते हैं।
दुद्ध निकालना के चरणों में गायों को खिलाने की तकनीक
शांत होने के बाद पहले दो हफ्तों में - ताजगी का दौर - पशु को शुष्क अवधि के बाद आहार को बहाल करने की आवश्यकता होती है। इन दिनों, अनाज और जड़ फसलों की हिस्सेदारी में क्रमिक वृद्धि के साथ इसका आधार उच्च गुणवत्ता वाला घास होना चाहिए। जन्म के बाद पांचवें दिन से ही सिलेज दिया जा सकता है।
अगला अवस्था - अनुभाग - स्तनपान के चौथे महीने तक रहता है और उत्पादकता को प्रोत्साहित करने के लिए बढ़ाया पोषण की आवश्यकता होती है। चूंकि मोटे और रसदार खाद्य पदार्थों का कम पोषण मूल्य होता है, उच्च दूध की उपज में राशन में उनकी सामग्री 15-18% तक कम हो जाती है और इसके अलावा चीनी और स्टार्च की आवश्यक मात्रा को फिर से भरने के लिए गुड़, बीट और आलू में होता है। 
मध्य-लैक्टेशन - 5-8 महीने - फ़ीड की दैनिक दर अधिकतम मूल्य तक पहुंच जाती है और धीरे-धीरे कम हो जाती है। जानवरों के आहार का समायोजन दूध देने के नियंत्रण के परिणामों के अनुसार होता है। इस अवधि से, घास को आहार का आधार बनाना चाहिए। मंदी का दौर दूध की उपज में कमी की विशेषता और, तदनुसार, मृत लकड़ी के लिए चारा, गायों की मात्रा में कमी तैयार की जाती है। इस अवधि के दौरान यह महत्वपूर्ण है कि मोटापे से बचने के लिए जानवरों को न खिलाएं।
क्या आप जानते हैं? दुनिया की सबसे भारी गाय - माउंट कटाहिन, एक होल्स्टीन-डरहम संकर - 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, अपने जीवन के अंत तक उसका वजन 2,270 किलोग्राम तक पहुंच गया था। गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स के अनुसार, एक गाय के कंधों पर ऊंचाई 1.88 मीटर थी, और परिधि में आकार 3.96 मीटर था।
प्रत्येक प्रकार के फ़ीड के वितरण के अनुक्रम का सम्मान करना भी महत्वपूर्ण है। तो, रूट फसलों को एक साथ साइलो के साथ देना बेहतर है, और दूध देने के दौरान सांद्रता और अनाज डालना। दूसरी ओर, हाय को या तो चलने वाले क्षेत्रों पर अलग फीडरों में रखा जाता है, या अंतिम दिया जाता है। आहार में पोषक तत्वों की मात्रा को समायोजित करने के लिए विभिन्न प्रीमिक्स लागू होते हैं। फ़ीड की संरचना के आधार पर उन्हें व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है।
इसके अलावा, खिला तकनीक पशुधन की सामग्री पर निर्भर करती है। फ्री-रेंजिंग के मामले में, गाय अपने आहार को अपने दम पर नियंत्रित करती है, और दूध पिलाने, केंद्रित भोजन और प्रीमिक्स पहले से ही दिया जाता है। जब एक स्टाल में रखा जाता है, तो स्वतंत्र रूप से खिलाने की आवृत्ति और फ़ीड के वितरण के क्रम को विनियमित करना आवश्यक है। इसी समय, प्रत्येक खेत मौजूदा परिस्थितियों के आधार पर अपना कार्यक्रम निर्धारित करता है। 
इस प्रकार, दुद्ध निकालना की उत्पादकता और अवधि आहार, निरोध की स्थिति और जानवरों के स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करती है। यहां तक कि मामूली, पहली नज़र में, विचलन दूध उत्पादन में कमी का कारण बन सकता है। यही कारण है कि अच्छी देखभाल करना और झुंड की बारीकी से निगरानी करना महत्वपूर्ण है, और फिर गायों को बहुतायत से घर का बना, ताजा दूध से प्रसन्न करेगा।
