नींबू के साथ अदरक किन समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करता है और क्या उपयोगी है? चरण-दर-चरण व्यंजनों

अदरक और नींबू में एक नाजुक और एक ही समय में उज्ज्वल स्वाद होता है, और यह संयोजन पाक के दृष्टिकोण से बहुत दिलचस्प है।

लेकिन दवा के लिए ये उत्पाद कम दिलचस्प नहीं हैं, क्योंकि वे किसी व्यक्ति पर उपचार प्रभाव डाल सकते हैं।

लेख आपको बताएगा कि अदरक की जड़ के साथ नींबू को क्यों और कैसे तैयार किया जाए, और क्या भविष्य और पेय के लिए तैयार करना संभव है, और कुछ लोकप्रिय व्यंजनों को स्वास्थ्य में सुधार करने का मतलब है

क्या उपयोगी है: गुण

स्पाइस रूट समृद्ध है:

• रेटिनोल, जो प्रतिरक्षा पर लाभकारी प्रभाव डालता है और एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा प्रदान करता है;
• थियामीन, ऊर्जा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के प्रसंस्करण में शामिल है;
• राइबोफ्लेविन, हीमोग्लोबिन संश्लेषण का एक अनिवार्य तत्व;
• ट्रेस तत्वों का एक पूरा सेट - मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, लोहा, जस्ता, पोटेशियम और कई अद्वितीय जैव रासायनिक यौगिक जो शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं।

नींबू में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, वाष्पशील, फ्लेवोनोइड्स, ऑर्गेनिक एसिड, कैरोटीन होते हैं। उपयोगी पदार्थों के समान सेट के लिए धन्यवाद, कोई भी बीमारी जल्दी से समाप्त हो जाती है और आगे बढ़ती है, जैसा कि वे कहते हैं, कम नुकसान के साथ। खट्टे फल प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, हार्मोन को सामान्य करते हैं, पूरे शरीर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

इसके अलावा, स्वस्थ खाद्य पदार्थ कैलोरी में कम हैं और यह आंकड़ा को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन, इसके विपरीत, अतिरिक्त पाउंड के निर्वहन में योगदान देगा।

KBD अदरक (100 ग्राम):

• 80 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 1.8;
• वसा - 0.8;
• कार्बोहाइड्रेट - 15.8।

KBLA नींबू (100 ग्राम):

• 16 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 0.9;
• वसा - 0.1;
• कार्बोहाइड्रेट - 3।

हम नींबू के लाभकारी गुणों के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

हम अदरक के लाभों के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

लाभ, हानि और मतभेद

अदरक और नींबू में कई उपयोगी गुण हैं।:

• प्रतिरक्षा बढ़ाएँ।
• चयापचय को सामान्य करें।
• आंत्र में सुधार।
• शरीर को शुद्ध करें।
• दर्द निवारक गुण।
• उनके विरोधी भड़काऊ और टॉनिक प्रभाव हैं।
• उन्हें जीवाणुनाशक और जीवाणुरोधी क्रियाओं की विशेषता है।
• लंबी बीमारी या सर्जरी के बाद शरीर के तेजी से ठीक होने में योगदान दें।

नींबू और अदरक का मिश्रण उन लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है जिन्हें निम्नलिखित बीमारियाँ हैं।:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग: अल्सर, जठरशोथ, जठरांत्रशोथ, कोलाइटिस, एंटरोकॉलाइटिस।
• जिगर और पित्ताशय की थैली के पुराने रोग: हेपेटाइटिस, सिरोसिस, पित्त पथरी की बीमारी।
• रक्तस्राव की प्रवृत्ति: नाक, रक्तस्रावी, गर्भाशय।
• हृदय प्रणाली के रोग: उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग, स्ट्रोक, दिल का दौरा आदि।
• एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति।
• गर्भावस्था की दूसरी छमाही (अदरक रक्तचाप में तेज उछाल को भड़का सकती है)।

कैसे चुनें?

औषधीय पेय और मिश्रणों की तैयारी के लिए आपको केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले अदरक की जड़ खरीदने की आवश्यकता है। खरीदते समय, आपको उत्पाद के रंग (भूरा-सुनहरा रंग), संरचना (कठोर और चिकनी), दोषों की उपस्थिति (दृश्यमान क्षति और मोल्ड घावों के बिना) पर ध्यान देना चाहिए।

जड़ जितना बड़ा होता है और उसकी अधिक शाखाएँ होती हैं, उतने ही उपयोगी आवश्यक तेल और पोषक तत्व। उत्पाद की ताजगी का एक और संकेत: यदि आप रीढ़ की एक छोटी प्रक्रिया को तोड़ देते हैं, तो हवा एक मजबूत मसालेदार सुगंध के साथ भर जाएगी।

क्या मदद करता है और इसे कैसे करना है: कदम से कदम निर्देश और अनुपात

माइग्रेन से

1. तैयार करने के लिए, आपको 2 धोया हुआ नींबू, 5 बड़े चम्मच कसा हुआ अदरक, 2 लीटर उबला हुआ पानी तैयार करना होगा।
2. एक ब्लेंडर में नींबू और अदरक डालें, मध्यम गति पर 2 से 3 मिनट के लिए मिलाएं। पानी के साथ ऊपर, अच्छी तरह से मिलाएं।
3. मिश्रण को संक्रमित करने के लिए समय (1-2 घंटे) दें, जिसके बाद इसे छलनी या धुंध के माध्यम से तनाव देना आवश्यक है।

पेय को 2 से 3 महीने तक रोजाना (1 गिलास) पीना चाहिए।। फिर - 3 महीने के लिए एक ब्रेक, और पाठ्यक्रम को दोहराया जाना चाहिए। आहार डेयरी उत्पादों, पशु प्रोटीन, किसी भी वसायुक्त खाद्य पदार्थ को बाहर करने के लिए यह अधिक तेजी से और लंबे समय तक चलने वाले प्रभाव के लिए वांछनीय है।

प्रतिरक्षा के लिए मिश्रण

यह चिकित्सा मिश्रण आमतौर पर भविष्य के लिए काटा जाता है: इसे एक गिलास और साफ जार में रखकर, जिसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए, आप किसी भी समय इसकी मदद का सहारा ले सकते हैं। तीव्र श्वसन संक्रमण और इन्फ्लूएंजा की एक महामारी के दौरान, या ऐसे मामलों में जहां एक लंबी बीमारी के बाद शरीर कमजोर है, निवारक उपाय के रूप में इसे लें।

1. यह 2 नींबू, 250 ग्राम अदरक और शहद ले सकता है।
2. अदरक को छील के साथ अच्छी तरह से धोया और कसा हुआ (कीमा) होना चाहिए।
3. एक ब्लेंडर या ग्राइंडर का उपयोग करके, आपको नींबू को ज़ेस्ट के साथ काटना होगा।
4. एक डिश अदरक और नींबू द्रव्यमान में मिलाएं, शहद जोड़ें।
5. अच्छी तरह से मिश्रित मिश्रण को जार में स्थानांतरित करें, ढक्कन को कसकर बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रखें। एक दिन के बाद इसका सेवन किया जा सकता है।

बीमारियों की रोकथाम के लिए, मिश्रण प्रति दिन 1 चम्मच पर लिया जाता है, भोजन की परवाह किए बिनापूरे शरद ऋतु के दौरान - सर्दियों का मौसम। आप गर्म पानी के साथ मिश्रण का 1 चम्मच डाल सकते हैं, नींबू या नारंगी का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं और नियमित चाय की तरह पी सकते हैं।

हम प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए नींबू और अदरक का एक साधन तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

ठंड से

यह मिश्रण तीव्र श्वसन संक्रमण के लक्षणों से निपटने में मदद करेगा: बुखार, गले में खराश, नाक की भीड़ और सामान्य कमजोरी।

1. 100 ग्राम अदरक की जड़, 3 - 4 नींबू, 150 ग्राम लिंडन शहद तैयार करें।
2. जड़ अच्छी तरह से धो, साफ, कसा हुआ।
3. नींबू से ज़ेस्ट निकालें, उनसे रस निचोड़ें।
4. कुचल जड़ को ज़ेस्ट और रस के साथ मिलाएं, चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
5. परिणामस्वरूप मिश्रण में तरल शहद डालें।

भोजन की परवाह किए बिना, प्रति दिन 1 बड़ा चम्मच पीएं। उपयोग की अवधि - पूरी वसूली तक।

सूजन से

1. सभी सामग्री तैयार करें: 15-30 ग्राम अदरक (स्वाद के लिए), 1 चम्मच शहद, नींबू का एक टुकड़ा, उबलते पानी का एक गिलास (या ग्रीन टी)।
2. अदरक धोएं और प्लेटों में काट लें।
3. उबलते पानी (चाय) डालो, थोड़ा ठंडा करें (+ 40 50 - + 50 (तक)।
4. गर्म चाय में शहद और नींबू मिलाएं।

आप इस चाय को 1 गिलास दैनिक रूप से पी सकते हैं, अधिमानतः इसके मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, लेकिन 10 दिनों से अधिक नहीं। फिर - 10 दिनों के लिए एक ब्रेक, और पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है।

एक टॉनिक के रूप में

एक कप मॉर्निंग कॉफी के विकल्प के रूप में, आप दिन की शुरुआत एक टॉनिक चाय के साथ कर सकते हैं जो पूरे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है।

1. आपको 10 - 20 ग्राम अदरक, पुदीना या नींबू बाम का एक गुच्छा, 2 - 3 नींबू स्लाइस, 1 चम्मच शहद, उबलते पानी की एक लीटर की आवश्यकता होगी।
2. अदरक को कद्दूकस किया जाना चाहिए, घास को चाकू से काट दिया जाना चाहिए।
3. टकसाल और जड़ को मिलाएं, पानी डालें, पीने के लिए 15 - 20 मिनट के लिए पानी दें, जिसके बाद इसे सूखा जाना चाहिए।
4. गर्म पेय में, नींबू और शहद मिलाएं।

आप हर सुबह 1 कप टॉनिक तरल पदार्थ पी सकते हैं।। उपयोग की अवधि - सीमित नहीं।

लहसुन के साथ विरोधी भड़काऊ काढ़े

1. खाना पकाने के लिए आपको 3 - 5 लौंग लहसुन, 1 चम्मच कुचल अदरक, 1 नींबू, 1 बड़ा चम्मच शहद, 2 गिलास पानी तैयार करना होगा।
2. उबलते पानी के एक कंटेनर में, कटा हुआ लहसुन और अदरक जोड़ें। 10 - 15 मिनट उबालें।
3. शोरबा को गर्मी से निकालें, ठंडा करें + 40 सी।
4. शहद और नींबू का रस जोड़ें।
5. एक थर्मस में डालो।

छोटे हिस्से में दिन के दौरान मात्रा पीएं, जब तक कि राहत न आ जाए।

खांसी

1. आपको अदरक की जड़ (2 सेमी), नींबू, तरल शहद का 1 बड़ा चम्मच की आवश्यकता होगी।
2. पीठ को छीलना चाहिए, प्लेटों में कट जाना चाहिए।
3. नींबू को दो हिस्सों में काटें, उनमें से रस निचोड़ें।
4. एक चायदानी में अदरक की एक प्लेट रखें, नींबू का रस डालें। सभी उबलते पानी का एक गिलास डालते हैं।
5. जब तरल ठंडा हो गया है (+ 37C - + 40C), शहद जोड़ें।

चाय पीना 2 - 3 बार एक दिन जब तक पूरी तरह से खांसी गायब हो जाती है।

संभावित दुष्प्रभाव

संभावित दुष्प्रभावों में सबसे आम हैं।:

• त्वचा पर चकत्ते;
• दस्त;
• मतली;
• उल्टी;
• नाक की भीड़;
• सांस की तकलीफ;
• दिल की धड़कन;
• रक्तस्राव की घटना;
• लगातार सिरदर्द।

ओवरडोज के कारण भी ये लक्षण हो सकते हैं। किसी भी मामले में, जब जीव की अवांछनीय प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्तियों, पेय और मिश्रण की खपत को रोका जाना चाहिए।

व्यंजनों की प्रस्तावित सूची से, एक को ढूंढना आसान है जो परिणामी अस्वस्थता से निपटने में मदद करेगा। किसी भी मामले में प्राकृतिक, पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होंगे और शीघ्र स्वस्थ होने में मदद करेंगे.