फलों के पेड़ों की विविधता के बीच चेरी पर प्रकाश डाला जाना चाहिए। इस पेड़ के जामुन से सिर्फ क्या नहीं बनाया जाता है: किसी भी परिचारिका की रसोई में फल, पेय, जाम और जाम लंबे समय तक बने रहते हैं। इसके अलावा, मिठाई और रसदार चेरी अक्सर केक को सजाने के लिए या बन्स, पकौड़ी और अन्य व्यंजनों के लिए एक भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। हालांकि, यदि पौधों की कुछ किस्में इस उद्देश्य के लिए आदर्श हैं, तो दूसरों को एक आकर्षक स्वाद नहीं है। इस लेख में हम "ब्लैक लार्ज" नामक चेरी के बारे में बात करेंगे, जो इसकी विशिष्ट विशेषताओं की विशेषता है, साथ ही साथ इसके अन्य रिश्तेदारों के पास रोपण और बाद की देखभाल के लिए अपनी आवश्यकताएं हैं।
चेरी "ब्लैक लार्ज": विवरण
दुर्भाग्य से, आज की गर्मियों में कॉटेज चेरी कम आम हो रहे हैं। ज्यादातर गर्मियों के निवासी उन्हें मीठे मीठे चेरी के पक्ष में बढ़ने से मना करते हैं, जो बड़े पैमाने पर इसकी सादगी और अधिक आकर्षक उपस्थिति के कारण है। हाल ही में, हालांकि, चेरी की 150 से अधिक नई और दिलचस्प किस्में दिखाई दी हैं, जिनमें से ब्लैक लार्ज का है।
चेरी की सभी किस्मों को पकने की अवधि से विभाजित किया जाता है: प्रारंभिक ("चॉकलेट गर्ल"), मध्य-पकने ("खारिटोनोवस्काया", "व्लादिमीरस्काया"), देर से पकने वाली ("युवा", "तुर्गोवस्का")।
यदि हम इस फल के पेड़ की उपस्थिति के बारे में बात करते हैं, तो यह अपेक्षाकृत कम (लगभग 3-4 मीटर) है और एक पिरामिड के आकार में एक मोटी गुना-अधिक मुकुट के साथ बाहर खड़ा है। ट्रंक और टहनियों की छाल गहरे ग्रे (युवा शूट पर हरा), थोड़ा मोटा है और दरार नहीं करता है। मध्यम मोटाई के लंबे शूट पर, बड़े इंटर्नोड स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं।
चेरी "ब्लैक लार्ज" में बड़े अंडाकार कलियां होती हैं जो शूटिंग के लिए फिट नहीं होती हैं, और समान बड़े चमकदार पत्ते किनारों के साथ छोटे दांतों के साथ गहरे हरे रंग के होते हैं।
क्या आप जानते हैं? ब्लैक लार्ज किस्म को "उपभोक्ता काले" और "ज़ुकोव्स्काया" के मध्य-प्रारंभिक प्रकारों को पार करके प्राप्त किया गया था, जबकि ए.ए. वोरोनिचीना - रोसोश स्टेशन का प्रजनक।
प्रभावशाली आकार भिन्न होते हैं और पेड़ के फूल जो 2-3 टुकड़ों के पुष्पक्रम में बढ़ते हैं। उनके पास चौड़ी सफेद पंखुड़ियां हैं, फूल के अंत तक थोड़ा गहरा है।
यह किस्म बहुत बड़े गोल जामुनों की विशेषता है, जिनमें से द्रव्यमान 5-7 ग्राम तक पहुंचता है। उनके पास एक निविदा, रसदार, गहरा लाल मांस है, जिसके लिए उन्हें बागवानों द्वारा मूल्यवान माना जाता है। मुझे कहना होगा कि यह सबसे मीठी किस्मों में से एक है, जिसका स्वाद भी बहुत मीठा होता है।
यह महत्वपूर्ण है! जामुन का पत्थर लुगदी से आसानी से अलग हो जाता है, इसलिए आपको इसे हटाने के लिए बहुत गंदा नहीं होना चाहिए।
"बड़े काले" चेरी के फायदे और नुकसान
चेरी "ब्लैक लार्ज" में फायदे की एक पूरी श्रृंखला है, हालांकि इसका विवरण नुकसान का उल्लेख करने में विफल नहीं होना चाहिए। विविधता के फायदों के बारे में बात करते हुए, यह उच्च उपज और कठोरता का ध्यान देने योग्य है, जिसके कारण एक युवा पेड़ (6-8 वर्ष की आयु) से लगभग 15-25 किलोग्राम जामुन काटा जा सकता है।
इसके अलावा, यह बहुत है ठंढ प्रतिरोधी विकल्प जो किडनी को नुकसान पहुंचाए बिना -32 ° -34 ° C से कम तापमान का सामना कर सकता है। वैसे, पेड़ अच्छी तरह से सहन किया जाता है और शुष्क अवधि, जो फसल की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है।
"ब्लैक लार्ज" के लाभों को जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए और गंतव्य की सार्वभौमिकता, अर्थात्, जामुन प्रसंस्करण (जाम, जाम, जाम, कॉम्पोट्स) के लिए समान रूप से अनुकूल हैं, और ताजा खपत या ठंड के लिए (वे चुपचाप दो महीने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होते हैं)।
इसके अलावा, इस किस्म को फलने की शुरुआत की विशेषता है, जिसका अर्थ है कि आप बहुत जल्दी (जुलाई की शुरुआत में) बड़े और रसदार जामुन का आनंद ले पाएंगे।
ब्लैक लार्ज चेरी की कमियों के लिए, जब इसे बड़ा किया जाता है, तो आपको विभिन्न फंगल रोगों के साथ "बैठक" के लिए तैयार रहने की आवश्यकता होती है, क्योंकि ठंड और गीले मौसम में पेड़ अक्सर होता है मोनिलैसिस या कोकोकोसिस से प्रभावित। एक चेरी का जीवन काल 15-17 वर्ष तक सीमित है, और उपज उम्र के साथ कम हो जाती है, जो उत्साहजनक भी नहीं है।
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चेरी कैसे लगाई जाए
वर्णित विविधता की स्पष्टता के बावजूद, इसके रोपण और देखभाल के लिए अभी भी कुछ आवश्यकताएं हैं। इसलिए, एक युवा अंकुर रोपण करने से पहले, निम्नलिखित सिफारिशों पर विचार करना सुनिश्चित करें।
चेरी लगाने के लिए जगह का चयन कैसे करें
चेरी की उच्च सर्दियों की कठोरता का मतलब यह नहीं है कि इसे कहीं भी लगाया जा सकता है। आपको केवल उत्तरी हवाओं से अच्छी तरह से जलाया, गर्म और संरक्षित स्थानों में दिलचस्पी लेनी चाहिए। कई अन्य चेरी की तरह, यह विविधता उज्ज्वल धूप से प्यार करती है, हालांकि यह आंशिक छाया में अच्छी तरह से बढ़ सकती है।
इसलिए, आपकी साइट के दक्षिणी स्थान परिपूर्ण हैं। भूजल के पास या तराई वाले स्थानों में पेड़ लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, जहां वसंत में अक्सर पिघल पानी का ठहराव होता है।
मिट्टी के लिए काली चेरी की आवश्यकताएं
मिट्टी की संरचना के संदर्भ में, ब्लैक लार्ज चेरी रोपे उच्च आवश्यकताएं नहीं हैंहालाँकि, हल्की रेतीली या दोमट मिट्टी में रोपण करना बेहतर होता है, जिसे पहले से खुदाई और चूना लगाया जाता है (प्रति 1 m² में 400 ग्राम चूना लगाया जाता है)। मिट्टी को खोदने के एक सप्ताह बाद, इस पर जैविक उर्वरक लगाया जाता है (10-15 किलो खाद प्रति 1 वर्ग मीटर)।
यह महत्वपूर्ण है! आप चूने के साथ एक ही समय में जैविक नहीं बना सकते हैं। क्षेत्र को सीमित करने के बाद कम से कम एक सप्ताह होना चाहिए।
"ब्लैक लार्ज" चेरी का एक पेड़ कैसे लगाया जाए
चेरी के रोपण के लिए आदर्श समय मध्य अप्रैल है, क्योंकि इस समय तक पृथ्वी पहले से ही गर्म हो रही है और कलियों को अभी भी खिलना शुरू नहीं हुआ है।. रोपण गड्ढे के व्यास की गणना अंकुर के प्रकंद के आकार के आधार पर की जाती है और आमतौर पर लगभग 80 सेमी होती है। गहराई में, रोपण बिस्तर 50-60 सेमी तक पहुंचना चाहिए।
गड्ढा खोदते समय, ऊपरी उपजाऊ परत को हटा दिया जाता है, ह्यूमस (1: 1 अनुपात में) के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद 1 किलो राख, 20-25 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 30-40 ग्राम सुपरफॉस्फेट परिणामी मिट्टी के मिश्रण में मिलाया जाता है।
जब जगह तैयार हो जाती है, तो एक उच्च खूंटी को गड्ढे के केंद्र में प्रवाहित किया जाना चाहिए (यह भूखंड की सतह से 30-40 सेंटीमीटर ऊपर फैला होना चाहिए), और खूंटी के चारों ओर मिट्टी का मिश्रण डालना (0.4 किलोग्राम सुपरसोसेड, 0.4 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट और 0 के साथ मिश्रित) , 5 किलो राख)।
मिट्टी की इस पहाड़ी पर एक सैपलिंग स्थापित है, लेकिन इस तरह से कि पेड़ की गर्दन सतह से 6-7 सेमी ऊपर है। जब आप पौधे की जड़ों को अच्छी तरह से सीधा कर लेते हैं, तो आपको धीरे-धीरे मिट्टी को जोड़ना चाहिए, इसे थोड़ा सा नीचे करना चाहिए ताकि कोई उल्टी न हो।
25-30 सेमी की दूरी पर अंकुर के चारों ओर रोपण के बाद, पक्षों पर पृथ्वी के एक रोलर के साथ एक छेद बनाएं। इसमें पानी की एक बाल्टी डाली जाती है, और जैसे ही तरल अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है और जड़ गर्दन साइट की सतह के स्तर पर होती है, पेड़ के तने को पीट, धरण या चूरा के साथ मिलाया जाता है और अंकुर एक खूंटी से बंधा होता है।
क्या आप जानते हैं? "ब्लैक लार्ज" चेरी की स्व-उपजाऊ किस्मों पर लागू नहीं होता है, इसलिए, आत्म-परागण में सक्षम नहीं है। इसे ध्यान में रखते हुए, तुर्गनेवका, केंत्सकाया, ज़ुकोव्स्काया, रोसोशनस्काया चेर्नया और कुछ अन्य किस्मों को ऐसे पेड़ों के लिए अच्छा पड़ोसी माना जाता है।
रोपाई की देखभाल कैसे करें
यह नहीं कहा जा सकता है कि देखभाल के मामले में, ब्लैक लार्ज किस्म कई अन्य चेरी किस्मों से बहुत अलग है, हालांकि, शीर्ष ड्रेसिंग, एक पौधे की ड्रेसिंग और छंटाई की अपनी विशेषताएं हैं। इसके अलावा, विभिन्न फंगल रोगों का मुकाबला करने के मुद्दे पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जहां से यह किस्म अक्सर पीड़ित होती है।
"बड़े काले पानी"
चूंकि चेरी "ब्लैक लार्ज" है - सूखा प्रतिरोधी पौधा (इसकी विशेषताओं में यह इंगित किया गया है), इसे लगातार पानी की आवश्यकता नहीं होती है। पहली बार पानी चेरी के फूल के तुरंत बाद मिट्टी में पेश किया जाता है (इसे खिलाने के रूप में एक ही समय में), और दूसरा - जामुन के आकार में वृद्धि के साथ।
हालांकि, अगर गर्मी बहुत गर्म और शुष्क होगी, तो अतिरिक्त तरल इंजेक्शन अतिरेक नहीं होगा, जिसका अर्थ है कि इसे महीने में 2-3 बार तक बढ़ाना होगा। एक पानी के लिए प्रति पेड़ लगभग 2-3 बाल्टी पानी की खपत होती है।
बारिश के बाद, मिट्टी में आत्म-नमी या मिट्टी में निषेचन, 10-15 सेमी की गहराई तक ढीला होना आवश्यक है, और नियमित शहतूत जमीन में नमी को बनाए रखने में मदद करेगा।
यह महत्वपूर्ण है! चेरी के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करके प्रति मौसम में कम से कम तीन बार किया जाता है, लेकिन बहुत सावधानी से ताकि पेड़ की जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
पौधों के पोषण और मिट्टी की देखभाल की ख़ासियत
मिट्टी में निषेचन पेड़ पर पहले फलों की उपस्थिति के साथ शुरू होता है। कार्बनिक उर्वरकों (ह्यूमस या खाद) को मिट्टी में हर दो साल में एक बार से अधिक नहीं जोड़ा जाता है, जबकि खनिज की खुराक साल में दो बार लागू की जाती है। शरद ऋतु में खुदाई के तहत जमीन में पोटेशियम और फास्फोरस जोड़ना और वसंत में नाइट्रोजन बनाना अच्छा है। हर पांच साल में, जमीन का चूना राख या डोलोमाइट का आटा होता है।
चेरी की किस्में "ब्लैक लार्ज"
किसी भी चेरी के मुकुट का गठन किया जाना चाहिए, जो समय-समय पर शाखाओं और शूटों की छंटाई के लिए प्रदान करता है। वर्णित विविधता के लिए, यह आम तौर पर है मजबूत उमड़ना बर्दाश्त नहीं करता हैइसलिए, 40 सेमी से अधिक की शूटिंग वाली प्रत्येक वसंत शाखाओं को छोटा किया जाना चाहिए।
ताज के अंदर बढ़ने वाली शाखाएं नियमित रूप से हटाने के अधीन हैं। एक वयस्क पेड़ में, 10 से अधिक मुख्य कंकाल शाखाओं को छोड़ने के लिए आवश्यक है, जो न केवल इसे और अधिक सटीक और आकर्षक बना देगा, बल्कि मोनिलियासिस के जोखिम को भी काफी कम कर देगा (बशर्ते कि प्रक्रिया सही तरीके से की गई हो)।
प्रारंभिक ट्रिमिंग की प्रक्रिया में, क्रोन को मोटा होने से बचाने के लिए, सभी अनावश्यक शाखाओं को अंगूठी पर काट दिया जाता है, एक ही समय में नई और मजबूत मुख्य शाखाएं बिछाई जाती हैं।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आप पेड़ की वृद्धि में क्षय को देखते हैं, तो आप एक प्रकाश कायाकल्प करने वाली छंटाई खर्च कर सकते हैं।
एक वार्षिक चेरी अंकुरण की Pruning आमतौर पर 60-80 सेमी की ऊंचाई पर किया जाता है, जो आपको पहली टियर में 3-4 मुख्य शाखाएं लगाने और 30-50 सेमी की ऊंचाई वाली श्टैम्ब करने की अनुमति देता है। अगले साल, केंद्रीय कंडक्टर की लंबाई उच्चतम से 0.6-0.8 मीटर कम है। पहले टियर की शाखाएं। दूसरी टियर में 2-3 शाखाएं, समान रूप से ट्रंक के चारों ओर रखी जाती हैं।
बड़ी-बड़ी चेरी के प्रमुख रोग और कीट
वर्णित विविधता की एक विशेषता है, इस तरह के फफूंद रोगों की प्रवृत्ति है जैसे कि मोनिलोसिस और कोकोकोसिस, जिससे पेड़ की पत्तियां और कभी-कभी जामुन पीड़ित होते हैं।
पत्ती के बाहर पर छोटे भूरे रंग के डॉट्स के निर्माण में कोकोमोसिस के प्रकट होने के पहले संकेत व्यक्त किए जाते हैं। समय के साथ, वे आकार में वृद्धि करते हैं, और पत्तियों के निचले हिस्से को गुलाबी रंग के खिलने के साथ कवर किया जाता है। प्रभावित पत्ते जल्दी सूख जाते हैं और गिर जाते हैं। बीमार जामुन आकार बदलते हैं और काले हो जाते हैं।
चेरी को कोक्सीकोसिस से बचाने के लिए, आप निम्नलिखित दवाओं का उपयोग कर सकते हैं: स्कोर, पुखराज, टॉप्सिन-एम, अबिगा-पीक।
हालांकि, इस तरह के लक्षणों के साथ भी, कोक्सीकोसिस एक पेड़ के लिए उतना बुरा नहीं है जितना कि मोनिलोसिस, जो पौधे के सभी हिस्सों को प्रभावित करता है: पत्तियां, शाखाएं, शूट और जामुन। गीले और ठंडे मौसम में, रोग बहुत तेज़ी से विकसित होता है, और पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे का विस्तार (जलन के समान) जल्दी से ट्रंक, घावों और खुद जामुन पर घावों द्वारा बदल दिया जाता है।
समय पर उपचार की कमी से पेड़ नष्ट हो जाएगा, इसलिए रोग के पहले लक्षणों में सभी संक्रमित हिस्सों को निकालना आवश्यक है, गिर पत्तियों को इकट्ठा करना, ट्रंक से छाल के क्षतिग्रस्त हिस्सों को काटकर उन्हें जला देना।
मोनिलोसिस के खिलाफ लड़ाई में, बोर्डो तरल के 3% समाधान के साथ छिड़काव किया जाता है, जिसका उपयोग अक्सर निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाता है, लेकिन 1% की एकाग्रता पर। कोकोकोसिस के खिलाफ युद्ध में, तांबा ऑक्साइड यौगिकों के साथ पेड़ों को छिड़कना सबसे प्रभावी उपाय होगा।
वर्तमान बाजार पर उन्हें ढूंढना आसान है, लेकिन जब यह चुनते हैं तो प्रणालीगत दवाओं को वरीयता देना बेहतर होता है, जो न केवल शीट की सतह पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, बल्कि इसके भीतर बीजाणुओं के गठन को भी रोकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि उनकी लागत थोड़ी अधिक है, वे अधिक लाभान्वित होंगे।
यह महत्वपूर्ण है! एक मौसम में मौसम के आधार पर, कई उपचारों की आवश्यकता हो सकती है।
इन रोगों के पहले अभिव्यक्तियों में रासायनिक यौगिकों को लागू करने से डरो मत, क्योंकि प्रभावित जामुन आधुनिक कवकनाशी से कम खतरनाक नहीं हैं।
ब्लैक लार्ज: कटाई
जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, "ब्लैक लार्ज" किस्म की चेरी का पूरा पकना जुलाई की शुरुआत में होता है, और पहली फसल को बोने के बाद 3-4 साल के भीतर काटा जा सकता है। यदि आप इस पेड़ की देखभाल के लिए सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं, तो यह इस अवधि के दौरान है कि अंधेरे, बड़े और रसदार जामुन आपकी प्रतीक्षा करेंगे।
प्लम की तरह, चेरी को उनकी पूर्ण परिपक्वता से 2-3 दिन पहले काटा जाने की सलाह दी जाती है, जैसे ही आप नोटिस करते हैं कि पेड़ पर फल काले हो गए हैं, आप सीढ़ियां ले सकते हैं और उन्हें चुनना शुरू कर सकते हैं। फल-पेड़ के तने के लगाव वाले स्थान के पास ब्रश के साथ चेरी को काटना सबसे सुविधाजनक है।
इस मामले में, सभी स्वस्थ फलों को एक बाल्टी या अन्य कंटेनर में रखा जाता है, जिसे 4-8 किलोग्राम के लिए डिज़ाइन किया गया है, और क्षतिग्रस्त या बदसूरत जामुन को एक अलग कंटेनर में एकत्र किया जाता है। यदि आप चेरी को बिना तने के उठाते हैं, तो आपको उन्हें जल्द से जल्द उपयोग करना होगा, क्योंकि वे रस को अंदर जाने देंगे और अब संग्रहीत नहीं होंगे।
कटाई चेरी को सुबह में किया जाना चाहिए (जैसे ही ओस नीचे आती है), ज़ाहिर है, शुष्क और ठंडे मौसम के अधीन।
सभी कृषि संबंधी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, हर साल आपके पास सभी प्रकार के संरक्षण और बेकिंग के लिए पर्याप्त कच्चा माल होगा, क्योंकि ब्लैक लार्ज चेरी किस्म इस पर ध्यान देने के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है।
