हर कोई जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करता है, जैविक फलों और सब्जियों को चुनने की कोशिश कर रहा है। लेकिन कुछ भी स्वाद की तुलना नहीं करता है और आत्म-विकास के साथ लाभ उठाता है। उनमें कोई नाइट्रेट नहीं होता है और पूरी तरह से सुरक्षित होते हैं।
और यह उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। इस लेख में, हम महान विस्तार से मूली की सबसे आसान किस्मों में से एक की जांच करेंगे - डुरो क्रास्नोडार। हम सभी को इसकी उपस्थिति और प्रजनन इतिहास के साथ शुरू होने वाले सभी प्रकार और इसके सभी फायदे और नुकसान के साथ समाप्त होने के बारे में बताएंगे।
विशेषता और विवरण
- एक रूट सब्जी का आकार 7 से 9 सेमी के व्यास के साथ एक गेंद जैसा दिखता है;
चमकीले लाल रंग का पतला छिलका, टेल लाइट।- एक जड़ का औसत वजन 30-40 ग्राम है;
- एक किस्म की औसत उपज 25-35 टन प्रति हेक्टेयर है।
चमकीले लाल रंग का पतला छिलका, टेल लाइट।फ़ीचर ग्रेड - आप गर्मियों के मौसम में इसे उगा सकते हैं और काट सकते हैं। वैराइटी डूरो क्रास्नोडार खुले मैदान में और ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है।
यह विविधता ज्यादातर बीमारियों के लिए प्रवण नहीं है, विशेष रूप से, tsvetushnosti और निशानेबाज के लिए, डंठल के प्रतिरोधी, जड़ में voids के गठन और क्रैकिंग।
- 3-4 सप्ताह की अवधि;
- ग्रेड सरल है और अच्छी तरह से विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर बढ़ता है, भले ही उनकी उर्वरता के बावजूद;
- कटाई के बाद, फसल को लगभग एक महीने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, इसकी गुणवत्ता को बनाए रखा जा सकता है।
प्रजनन इतिहास
स्वयं मूली एम्स्टर्डम I से रूस लाया गया, और फिर संयंत्र को चयन और सुधार के अधीन किया गया था। XIX सदी के अंत में, रूसी प्रजनक ई.ए. ग्रेचेव ने उत्तर-पश्चिम क्षेत्र की कठोर परिस्थितियों के लिए मूली की किस्में बनाईं।
प्रसिद्ध ब्रीडर की मृत्यु के बाद, उनके बेटे व्लादिमीर ने ग्राचेव्स प्रजनन संयंत्र में काम करना जारी रखा, जो 1918 तक मौजूद था। पिता और पुत्र ने नींव रखी जो सोवियत प्रजनकों के बाद के काम के आधार के रूप में सेवा की, जहां दुरो क्रास्नोडार किस्म एक योग्य स्थान पर है।
आज ग्रेड माली के बीच बहुत व्यापक है।
विशिष्ट विशेषताएं
मूली की अन्य किस्मों से अनुकूल अंतर के कारण माना जाने वाला किस्म इतना लोकप्रिय है:
- कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी;
- प्रति मौसम में कई बार उगाया और उगाया जा सकता है;
- देखभाल में सरलता से आप गुणवत्ता की फसल प्राप्त कर सकते हैं, यहां तक कि शुरुआती भी;
- सुखद स्वाद, जड़ के आकार की परवाह किए बिना।
ताकत और कमजोरी
लाभ:
- उच्च उपज;
बड़ी जड़ वाली सब्जियां;- उच्च स्वाद गुण;
- जीवाणु रोगों का प्रतिरोध;
- सामंजस्यपूर्ण फ्रूटिंग;
- संग्रह के बाद लंबे समय तक वाणिज्यिक गुणों का संरक्षण;
- जड़ की फसलें टूटने का खतरा नहीं है।
बड़ी जड़ वाली सब्जियां;नुकसान:
- यदि मिट्टी भारी है तो लगातार निराई करना आवश्यक है;
- एसिड मिट्टी पर सीमित होना चाहिए;
- बार-बार पानी देना - नमी की कमी के साथ मूली कड़वी होगी।
आवेदन
मूली विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक भंडार हैइसलिए, यह स्वस्थ पोषण में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। विशिष्ट कड़वा स्वाद के कारण खाना पकाने में सभी किस्मों का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जा सकता है। लेकिन डुरो किस्म में एक स्वादिष्ट स्वाद होता है और कड़वा स्वाद नहीं होता है, इसलिए गर्मी उपचार के बाद इसका सेवन किया जा सकता है।
सबसे अधिक बार आप सब्जी सलाद या ओरोशका में एक रूट सब्जी देख सकते हैं, कम से कम एक घटक के रूप में जो मांस सेट करता है। लेकिन यह भी सबसे ऊपर है, इस वर्ग में अलग रस का इस्तेमाल किया। इसे ठंडे और गर्म पहले पाठ्यक्रमों में जोड़ा जाता है।
मूली, धातु के चाकू से काटी जाती है, कुछ उपयोगी गुणों को खो देती है, इसलिए सिरेमिक का उपयोग करना बेहतर होता है।
बीज की खेती
बुवाई के लिए, हल्की मिट्टी के साथ एक भूखंड चुनना बेहतर होता है जहां बर्फ पहले पिघलती है।
मूली के पूर्ववर्तियों को क्रूस पर चढ़ाया नहीं जा सकता, यह संयंत्र के विकास के लिए बुरा है।
आप अप्रैल के अंत से बुवाई शुरू कर सकते हैं। बीज एक दूसरे से 4-5 सेमी की दूरी पर बोए जाते हैं, और लगभग 7 सेमी पंक्तियों के बीच छोड़ दिए जाते हैं, अन्यथा भूखंड में एक मैला रूप होगा। इष्टतम तापमान 16-20 डिग्री है, लेकिन उच्च मूल्यों का फसल पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं होगा, इससे गर्मियों में खुले मैदान पर दुरो किस्म बढ़ने की संभावना बताई गई है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जब ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो मूली तेजी से पक जाएगी, लेकिन ताजा हवा का संचलन आवश्यक है, अन्यथा एक काले पैर के साथ संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है।
भूमि के सूखने पर बार-बार पानी की आवश्यकता होती है। गर्म दिनों पर, हर दिन रोपाई को सींचना आवश्यक है, लेकिन ध्यान रखा जाना चाहिए: सूखे के कई दिनों के बाद मूली न डालें और भूमिगत हिस्से को सड़ने न दें।
प्रति वर्ग मीटर औसतन 10-12 लीटर पानी की खपत होती है। मूली को पानी देने के तुरंत बाद हमें निराई करनी चाहिए।, यह पौधों की नाजुक जड़ों को नहीं छूना चाहिए। मूली के विकास की अवधि में शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है।
ऐसा करने के लिए, नाइट्रोजन की एक छोटी मात्रा के साथ उत्पादों का उपयोग करना बेहतर होता है: सुपरफॉस्फेट (15 ग्राम प्रति वर्ग मीटर), राख (1 एल प्रति वर्ग मीटर), साल्टपीटर (10 ग्राम प्रति वर्ग मीटर)। खाद के रूप में खाद की सिफारिश नहीं की जाती है। पतले केवल तभी होना चाहिए जब शुरू में बीज रोपण बंद कर दें।
कटाई और भंडारण
पकने के तुरंत बाद कटाई की सिफारिश की जाती है।। यदि जड़ की फसल जमीन में दब गई है, तो वह अपना स्वाद खो देगी।
हटाने के बाद, फसल को 3-4 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, मूली को फ्रीज करना असंभव है।
रोग और कीट
- ख़स्ता फफूंदी: बोर्डो मिश्रण के साथ स्प्रे;
- काला पैर: कॉपर सल्फेट 4 ग्राम साबुन के 2.5 ग्राम प्रति 1 लीटर घोल का छिड़काव करें;
- कील: चूने के दूध के साथ पानी;
- जड़ काला पड़ना: पोटेशियम परमैंगनेट के साथ मिट्टी कीटाणुरहित करें और रोगग्रस्त पौधों से क्षेत्र को साफ करें;
- संवहनी जीवाणु: प्लेनेरिज ड्रग हैंडल लैंडिंग।
किसी भी बीमारी का इलाज करने की तुलना में रोकना आसान है। रोकथाम के उपाय: बुआई से पहले पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ फसल के रोटेशन और बीजों के कीटाणुशोधन का रखरखाव।
इसी प्रकार की किस्में
- मूली फ्रेंच नाश्ता (देखभाल में स्पष्ट रूप से और जल्दी से परिपक्व होता है (25 दिन))।
- मूली सोरा। (राइफल के लिए प्रतिरोधी, खुले मैदान में गर्म गर्मी का सामना करता है। यह ड्यूरो उपस्थिति के समान है)।
अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना इतना मुश्किल नहीं है, और मानव उपभोग के लिए अपनी खुद की सब्जियां उगाना इस अच्छे लक्ष्य की दिशा में छोटे कदमों में से एक है। मैं विश्वास करना चाहता हूं कि इस लेख की सामग्री इसमें मदद करेगी। पढ़ने के लिए धन्यवाद!
