रूस में बढ़ते स्वादिष्ट और स्वस्थ बीट। मध्य बैंड के लिए सबसे अच्छी किस्में कौन सी हैं?

बुरक, या चुकंदर सबसे आम सब्जी फसलों में से एक है, जो 10-11 शताब्दियों से पूर्व के कीव रस के क्षेत्र में जाना जाता है। जंगली बीट की इस स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी की आधुनिक किस्में हैं, जो सदियों से सुदूर पूर्व और भारत के क्षेत्रों में उगाई जाती हैं।

इसमें एंटीऑक्सिडेंट, लोहा, बी विटामिन और पोटेशियम का एक बड़ा प्रतिशत होता है। रूस में बीट के बोए गए क्षेत्रों में बाहरी फसलों के सभी बोए गए क्षेत्रों के कुल क्षेत्रफल का लगभग 10% है।

रूसी जलवायु की विशेषताएं

मध्य रूस काफी व्यापक है। इसमें मध्य क्षेत्र और इसके उत्तर में भूमि, ब्लैक सॉयल क्षेत्र, वोल्गा क्षेत्र शामिल हैं। इस क्षेत्र में एक समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु है: ग्रीष्म ऋतु गर्म होती है और सर्दियाँ बर्फीली और ठंढी होती हैं। राहत फ्लैट पर हावी है। कई गहरी नदियों के लिए भूमि काफी उपजाऊ है। इन स्थितियों में बीट सहित विभिन्न प्रकार की फसलों की खेती होती है, जो कि अमरनाथ प्रजाति की है।

इस पौधे की शूटिंग अन्य मूल फसलों की तरह विस्तारित नहीं है, और बढ़ते पानी और मौसम की स्थिति पर बहुत कम निर्भर करता है। बीट के रोपण का जोखिम मुख्य रूप से परजीवियों द्वारा पौधों के बड़े पैमाने पर विनाश से जुड़ा हुआ है, जिसे विभिन्न प्रकार का चयन करते समय विचार किया जाना चाहिए। बीट्स लगभग किसी भी मिट्टी पर बढ़ सकती हैं।, लेकिन इष्टतम एक अच्छी संरचना के साथ ह्यूमस क्ले होगा। खुले मैदान में खेती के लिए कौन सी बीट की किस्में सबसे उपयुक्त हैं, यहां पढ़ें।

चुकंदर का प्रकार कैसे चुनें?

शुरुआती मध्य या अल्ट्रा शुरुआती किस्में मध्य बैंड के लिए सबसे उपयुक्त हैं। हालांकि, दूसरे विकल्प के संबंध में, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि भंडारण के समय उनका भंडारण समय छोटा है। मध्य लेन में गर्मी आमतौर पर कम और बल्कि शांत होती है, इसलिए देर से किस्में खराब रूप से परिपक्व होती हैं।

कुछ सर्दियों की फसलों की तरह, बीट न केवल गर्मियों में बल्कि शरद ऋतु में भी लगाया जा सकता है। इस मामले में, अगले दो सत्रों में फसल की परिपक्वता कम हो जाती है, कम बढ़ते मौसम और थोड़ी गर्मी के दिनों के बावजूद, लगभग दो सप्ताह तक।

इस जलवायु में बढ़ने के लिए क्या उपयुक्त हैं?

बीट की किस्मों को चीनी, चारा और टेबल में विभाजित किया जाता है, और प्रारंभिक, मध्य और देर से परिपक्वता के द्वारा। इससे पहले रोपण के लिए किस्मों को चुनते समय आगे बढ़ने की आवश्यकता होती है।

चारे की किस्में उन किसानों के लिए अधिक दिलचस्प हैं जो मवेशी रखते हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश को भोजन की सुविधा की आवश्यकता होती है। वे अक्सर गर्मियों के निवासियों को आकर्षित करते हैं। शुगर बीट उन लोगों के लिए मूल्यवान है जो घर पर चीनी बनाना चाहते हैं।

1. टेबल बीट किस्मों का चयन बीच की लेन में उतरने के लिए काफी बड़ी जगह है। शुरुआती किस्मों से पहचाना जा सकता है
   • "मिस्र का फ्लैट";
   • "लाल गेंद";
   • "लाल गेंद में सुधार हुआ।"

   वे लगभग 90-105 दिनों तक पकते हैं, औसत द्रव्यमान 300 से 500 ग्राम होता है, रसदार निविदा गूदा होता है। वे पॉडज़िमिन्ह फसलों के लिए भी उपयुक्त हैं।

2. मध्य मौसम की किस्मेंध्यान देने लायक:
   • "सिलेंडर";
   • बोर्डो 237;
   • "डेट्रोइट";
   • "Borsch"।

   वे सभी 120 दिन तक मीठा खाते हैं। द्रव्यमान में काफी भिन्नता है। यदि, उदाहरण के लिए, "सिलेंडर" सॉर्ट का फल 700 ग्राम के वजन तक पहुंच सकता है, तो "डेट्रायट" का औसत वजन 150-200 ग्राम होता है। एक नियम के रूप में, उनके पास अच्छी गुणवत्ता है, ठंड प्रतिरोधी और tsvetushnosti के लिए प्रतिरोधी हैं।

3. अंत में सिफारिश की गई मध्य बैंड के लिए देर से बीट की किस्में - यह "रेनोवा" और "आत्मान" है। 110-130 दिन रिप करें, फल 350 ग्राम तक गहरे लाल रंग के होते हैं। मांस गहरे लाल, रसदार, बिना बजने वाला होता है।
4. चारा चुकंदर की किस्में - ये तकनीकी पौधे हैं जो जानवरों को खिलाने के लिए आवश्यक हैं। उनके कंद भेड़, बकरियों और गायों के लिए आवश्यक विटामिन से भरपूर होते हैं।

   उन्हें अप्रैल में लगाया जा सकता है, और उनकी देखभाल करना बहुत आसान है। मुख्य बात यह है कि समय में इसे पानी देना। मध्य बैंड के लिए यहाँ ग्रेड "लाडा" है।

   कम फूल वाले, सफेद या गुलाबी-सफेद रंग के फल। आकार एक नुकीले आधार के साथ अंडाकार-बेलनाकार होता है। अन्य लोकप्रिय किस्में:

   • "टाइटन";
   • "जेठा";
   • "मार्शल";
   • "उत्तरी नारंगी"।
5. चुकंदर की किस्मेंएक नियम के रूप में, वे चीनी उद्योग की जरूरतों के लिए बड़े कृषि उद्यमों द्वारा उगाए जाते हैं। फलों में 20% तक चीनी होती है (सबसे प्यारी किस्में यहां पाई जा सकती हैं)। यह काली मिट्टी पर उगाया जाता है, और सबसे अच्छी किस्में संकर हैं, उदाहरण के लिए जर्मनी में:
   • "अलबामा";
   • "एमिलिया";
   • "ढंग"।

   घरेलू से पहचाना जा सकता है जैसे:

   • "ला बोहेम";
   • "बॉन";
   • "लार्क"।

उनमें से सबसे अच्छा

इस जलवायु के लिए सर्वोत्तम किस्मों का चयन करते समय, रूस को गैर-रंग-प्रवण और लाल और अन्य रंगों की बीट किस्मों को वरीयता देना चाहिए। कुछ क्षेत्रों में जहां पास में जलाशय और नदियाँ नहीं हैं, सूखा प्रतिरोधी किस्मों को वरीयता देना आवश्यक है, क्योंकि बोरहोल विधि का उपयोग करना आवश्यक है। शीत-प्रतिरोधी किस्में, जाहिर है, एक छोटी संख्या में गर्म दिनों के साथ चुनी जाती हैं, जो कि उम्र बढ़ने की अवधि में अनुमानित है।

विशेष रूप से बीट्स की पॉडज़िमिन्ह किस्मों को रोपण पर ध्यान दिया जाना चाहिए: उन्हें अतिरिक्त रूप से खाद या पीट के साथ बिस्तरों की शहतूत की आवश्यकता होती है, जिसे रोपण से पहले विचार किया जाना चाहिए।

टेबल किस्मों में से, इस क्षेत्र के विशेषज्ञ "बेहतर लाल गेंद" की सलाह देते हैं, क्योंकि पकने की अवधि एनालॉग्स की तुलना में कम होती है, और अन्य महत्वपूर्ण गुण (गुणवत्ता, ठंढ प्रतिरोध, आदि रखते हुए) उनके लिए नीच नहीं होते हैं। फ़ीड में "मार्शल" और "टाइटेनियम" का उत्सर्जन होता है, क्योंकि यह विटामिन फलों से भरपूर और सबसे समृद्ध होता है। कुछ प्रजनकों, चुकंदर की किस्मों के अनुसार "अलबामा", "मोडस", "लुकास", "एमिलिया" और "डेंटे" सबसे अच्छे हैं।

चुकंदर एक सब्जी है जिसका व्यापक रूप से अर्थव्यवस्था के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।। इसके अलावा, एक नियम के रूप में, इस संस्कृति की देखभाल करना आसान है। लाल बीट के फलों में उत्कृष्ट स्वाद है, और पशुओं के लिए चारा बहुत उपयोगी है। हालांकि, विभिन्न किस्मों की विशेषताएं बहुत अलग हैं और, बुवाई, रखरखाव और भंडारण के नियमों की दृष्टि नहीं खोने के लिए, आपको पहले चयन प्रक्रिया का सावधानीपूर्वक पालन करना होगा।