उरल में बढ़ते बीट - रोपण के लिए सबसे अच्छी किस्में, उनका विवरण और फोटो

लगभग सभी गर्मियों के निवासियों, अपनी जमीन पर रोपण करते समय, भरपूर फसल प्राप्त करने का सपना देखते हैं। लेकिन मौसम की स्थिति हमेशा अपना समायोजन करती है, और सब्जियों के बढ़ने की प्रक्रिया देश के विभिन्न क्षेत्रों में नाटकीय रूप से भिन्न हो सकती है।

विशेष रूप से यह सवाल मुश्किल जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में रहने वाले माली की चिंता करता है।

इस लेख में हम आपको बीजों की उरलों में खेती के लिए उपयुक्त किस्मों और उनकी विशेषताओं के बारे में बताएंगे।

जलवायु की विशेषताएं और सब्जियों की खेती पर इसका प्रभाव

उरल्स को कम औसत वार्षिक तापमान, संभव ठंढों के साथ छोटे ग्रीष्मकाल, अक्सर तेज हवाओं और वर्षा के असमान वितरण की विशेषता है। मिट्टी की विशेषताएं भी अपनी छाप छोड़ती हैं - अक्सर यह चट्टानी होती है, जो खेती को जटिल बनाती है। मिट्टी की अम्लता आमतौर पर औसत से ऊपर होती है, और रूट फसलों को लगाने से पहले सीमित करने की सिफारिश की जाती है।

इस क्षेत्र की जलवायु अभी भी बड़ी संख्या में संस्कृतियों के लिए उपयुक्त है।। प्रजनकों की कड़ी मेहनत से यहां तक ​​कि विशिष्ट दक्षिणी पौधों को भी उगाया जा सकता है। चुकंदर प्रकाश और तापमान की स्थिति के मापदंडों पर काफी मांग है, लेकिन यह सब बीज को ठीक से चुनकर और पौधे उगाने के नियमों का पालन करके समायोजित किया जा सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! मिट्टी की अम्लता को कम करने के लिए, रोपण से पहले मिट्टी में लकड़ी की राख की थोड़ी मात्रा जमा करना पर्याप्त है।

चयन के नियम

विशेष देखभाल के साथ बीजों के चयन के लिए दृष्टिकोण करना आवश्यक है, क्योंकि यह काफी हद तक फसल के आकार पर निर्भर करता है।

• मुख्य आवश्यकता क्षेत्र की मौसम की स्थिति का अनुकूलन है। ऊराल में उच्च संभावना वाले दक्षिणी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त चुकंदर की किस्में आसानी से विकसित नहीं हो पाएंगी। बीजों को ठंडा-प्रतिरोधी होना चाहिए और जल्दी पकना चाहिए - देर से पकने वाली बीट को कम गर्मी में पूरी तरह से उभरने का समय नहीं होगा।
• यह रोपण के लिए तैयार किए गए बीजों की गुणवत्ता पर भी ध्यान देने योग्य है। वे स्वस्थ होना चाहिए, उपस्थिति में क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए और एक अप्रिय गंध नहीं होना चाहिए।

हम बीट की उन किस्मों पर ध्यान केंद्रित करेंगे, जो सबसे अधिक बार उराल के बागानों में पाए जाते हैं। मुख्य रूप से भोजन और चीनी बीट की खेती.

1. लाल चुकंदर बड़ी मात्रा में इसमें बीटालाइन होता है, जो सब्जी को लाल रंग देता है।
2. चीनी की किस्में उच्च कार्बोहाइड्रेट संकेतकों में भिन्नता है, और चीनी उत्पादन के लिए कार्य करता है। इसका सफेद फल होता है।
3. किस्में खिलाएं पशुओं को खिलाने के लिए बीट उगाए जाते हैं। इस तरह के आहार से दूध की पैदावार काफी बढ़ जाती है और आप सर्दियों में विटामिन की कमी की भरपाई कर सकते हैं।

ज्यादातर अक्सर चुकंदर की शुरुआती और मध्य सीज़न की किस्में उगाई जाती हैं। वे आपको गर्मियों के बीच में बड़े फल प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। इन किस्मों का मुख्य नुकसान - दीर्घकालिक भंडारण, वे, अफसोस, हस्तांतरण नहीं करेंगे।

बीट की किस्मों पर विचार करें जो उरलों में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं, साथ ही साथ उनकी तस्वीरें और विवरण देखें।

टेबल दफनाने वाले

जल्दी

लाल बर्फ

100 दिनों में रिपन, औसत फल 200-300 ग्राम। उत्पादकता - 1 वर्ग मीटर से 4-5,5 किलो। मांस रसदार है, बिना छल्ले के, गर्मी उपचार के दौरान रंग नहीं खोता है।

ध्रुवीय फ्लैट

85-112 दिनों के गठन को पूरा करने के लिए वनस्पति अवधि। विविधता को विशेष रूप से ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए चुना गया है। मांस गहरे लाल रंग का होता है, जिसमें सफेद और गुलाबी रंग के छल्ले होते हैं।

पुश्किन फ्लैट

वनस्पति अवधि 62-105 दिन। औसत उपज 3 से 6.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। मांस तीव्रता से लाल होता है। दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त।

एफ 1 एफ 1

विकास की अवधि 95 दिन है। लुगदी का रंग गहरा लाल होता है, जिसमें कोई विशेष छल्ले नहीं होते हैं। रसदार और सुखद स्वाद ग्रहण करता है, थर्मल प्रसंस्करण में रंग रखता है। जड़ द्रव्यमान 510 ग्राम तक पहुंचता है।

बीट्स की शुरुआती किस्मों और उनकी खेती की विशेषताओं के बारे में अधिक जानकारी यहां पाई जा सकती है।

मध्य

मिस्र

शूटिंग और कटाई के बीच 95-115 दिन है। Ploskookrugly, गहरे लाल रंग के फल। द्रव्यमान 200-400 ग्राम तक पहुंचता है। रसदार, सफेद नसों के बिना लाल मांस, उत्कृष्ट स्वाद है। उत्पादकता एक बिस्तर के 1 वर्ग मीटर से 5-8,3 किलोग्राम अधिक है।

मिस्र के फ्लैट बीट के बारे में विस्तार से, हमने इस लेख में बताया।

बोर्डो

पकने की अवधि लगभग 110 दिन है। मांस का रंग लाल होता है और इसमें ध्यान देने योग्य बैंडिंग होती है। फलों का वजन 300-510 ग्राम होता है। इसमें उत्कृष्ट स्वाद होता है और गर्मी के उपचार के दौरान इसका रंग बरकरार रहता है।

ठंड प्रतिरोधी

वनस्पति अवधि 78-102 दिन। अधिक उपज देने वाली किस्म, 1 वर्ग मीटर से 7.8 किलोग्राम तक। अंकुरण के दौरान, शून्य से 5 डिग्री सेल्सियस के लिए ठंढ प्रतिरोधी। फलों का वजन - 270 ग्राम तक।

देर से

बेलन

एक बेलनाकार रूप का फल जिसने एक ग्रेड को नाम दिया। जड़ फसलों का आकार लंबाई में 16 सेमी और व्यास में 10 सेमी तक पहुंच जाता है। वजन - 500 ग्राम तक। उगने का मौसम रोपण के समय से 130 दिनों तक पहुंचता है। सब्जी में एक मीठा, गहरा लाल मांस, पतली त्वचा होती है और कैनिंग के लिए बहुत अच्छा है।

आप इस सामग्री में सिलेंडर किस्म के बीट्स को उगाने और संग्रहीत करने के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

स्लाव

जड़ का पकना 125-130 दिनों के लिए होता है। वर्ग मीटर से 7 किलोग्राम तक उत्पादकता, एक बेलनाकार रूप के फल लंबाई में 16 सेमी तक पहुंचते हैं। औसत फल का वजन 250-300 ग्राम है। यह एक अमीर स्वाद, रसदार, मीठा और कोमल मांस है।

लवा

फसल से 100-120 दिन पहले। ध्यान देने योग्य छल्ले के साथ जड़ की फसल गोल, गहरे लाल रंग की होती है। अच्छा स्वाद। उत्पादकता - प्रति वर्ग मीटर 6.5 किलोग्राम तक।

लाल नायक

वृद्धि की अवधि 116-125 दिन है। उच्च वाणिज्यिक गुणों के साथ गहरे लाल, चिकनी, बेलनाकार जड़ वाली फसल। इसका स्वाद अच्छा है। फलों का वजन 550 ग्राम तक पहुंच जाता है। व्यास - 7 सेमी तक। उच्च उपज 10.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक।

बीट, मानव शरीर पर इसके गुण और प्रभाव, साथ ही साथ खेती की तकनीक, इस सामग्री में पढ़ें।

चीनी रेंगने वाला

ऊराल की कठोर जलवायु में चुकंदर की खेती में कई विशेषताएं हैं। यह प्रजाति दिन के उजाले और औसत दैनिक तापमान पर बेहद निर्भर है। 6 डिग्री से नीचे एक ठंडी तस्वीर के साथ, जड़ों में गर्मी चीनी जमा करना बंद कर देती है (हमने यहां सबसे प्यारी किस्मों पर चर्चा की)। मुख्य नियम रोपाई का उपयोग करना है, आपको ठंड-प्रतिरोधी प्रकार के बीज भी चुनना चाहिए।

प्रारंभिक किस्में:

• Boltardi।
• एफ 1 क्लाउडिया।

मध्य सीजन की किस्में:

• बोना।
• डेट्रायट।
• Libero।

देर से पकने वाली किस्में:

• क्रिस्टल।
• Assandra।
• Beldan।

चारा

इस प्रकार की जड़ वाली फसलों में लंबे समय तक उगने वाला मौसम होता है, जो कुछ किस्मों में 160 दिनों तक पहुंच जाता है, इसलिए इसे रोपे बढ़ने की भी सिफारिश की जाती है।

जल्दी

एककोडॉन्स्काया पीला

फसल की किस्म। फलों में लम्बी आकृति होती है, मांस में पीला रंग और उच्च रस होता है। 1 टन से - 100 टन तक। फसल।

उत्तर नारंगी

जड़ फसलों में एक लम्बी अंडाकार का रूप होता है, एक उज्ज्वल रंग होता है। औसत वजन लगभग 1 किलो है, विविधता एक भरपूर फसल देती है।

मध्य

कीव गुलाबी

मल्टी-ग्रोथ किस्म, एक मामूली जड़ नाली के साथ अंडाकार के आकार की जड़ें हैं। रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी। उत्पादकता 120 t / ha तक।

पंचों का सरदार

फसल तक रसदार पत्तियों को संरक्षित करने में मुश्किल। अनमैन्डिंग ग्रेड, अल्पकालिक ठंढों को बनाए रखता है। उपज 150t / हेक्टेयर तक पहुँच जाती है।

देर से

• Tsentaur।
• उर्सुस।
• रिकार्ड।
• आशा है कि।

यह महत्वपूर्ण है! एक बीज से अक्सर एक ही बार में कई पौधे उगते हैं, जिसके लिए अनिवार्य पतलेपन की आवश्यकता होती है।

चारा बीट के बारे में अधिक जानकारी के लिए और बड़ी जड़ वाली फसलें प्राप्त करने के रहस्य, यहाँ पढ़ें।

दीर्घकालिक भंडारण के लिए कौन से आदर्श हैं?

जैसा कि ऊपर बताया गया है - सर्दियों के दौरान भंडारण के लिए शुरुआती और मध्य सीज़न की किस्में खराब रूप से अनुकूल हैं। नाजुक फल इसके लिए नहीं होते हैं। इस प्रयोजन के लिए सर्वोत्तम देर से पकने वाली उपयुक्त किस्में हैं। यह समझने के लिए कि क्या किसी विशेष किस्म से प्राप्त फसल को संग्रहीत किया जाएगा - आपको "गुणवत्ता रखने" जैसे पैरामीटर पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यह आमतौर पर बीज पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है। सबसे घातक और सबसे अच्छी किस्में उराल में उगाई जाती हैं:

• बोर्डो।
• मिस्र का फ्लैट।
• सिलेंडर।
• लाल नायक।
• Slavyanka।

सामान्य तौर पर, उरल में बढ़ते बीट के लिए निम्नलिखित सिफारिशें प्रभावी होंगी:

1. 130 दिनों तक के बढ़ते मौसम के साथ ठंड प्रतिरोधी किस्में चुनें।
2. जलवायु को ध्यान में रखें - खुले मैदान में बीट्स की शुरुआती बुवाई निविदा अंकुर के नुकसान के साथ होती है।
3. ऊरलों में कटाई करने वाली मधुमक्खियों की कोई विशिष्ट तिथि नहीं होती है और यह मुख्य रूप से रोपण और मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है।
4. बीट किस्मों को उन उद्देश्यों के आधार पर चुनें जिनके लिए इसे उगाया जाएगा। ऐसी किस्मों के दीर्घकालिक भंडारण के लिए उच्च गुणवत्ता रखने के साथ उपयुक्त हैं।

चुकंदर एक स्वादिष्ट सब्जी है, जो मनुष्यों के लिए बेहद उपयोगी है। संचार प्रणाली पर इसके प्रभाव को कम करना मुश्किल है। इसके अलावा, यह सब्जी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड्स को हटाता है, थायरॉयड रोग और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है। गर्मियों के निवासियों के लिए यह सब बीट को आकर्षक बनाता है। और पौधे की कुछ तेज़ी और उरल्स की कठिन जलवायु के बावजूद, ऐसा करना काफी यथार्थवादी है - मुख्य बात यह है कि सही किस्मों का चयन करना और सक्षम रूप से वृक्षारोपण की देखभाल करना।