पिछले वर्ष के लिए, वनस्पति तेल उत्पादन की तीव्रता में बदलाव एक विशेषता बन गया है। इसलिए, भारत तेल का सबसे बड़ा आयातक बन गया, जबकि 10 साल पहले यह इस उत्पाद के शीर्ष दस विश्व उपभोक्ताओं में शामिल नहीं था।
दूसरे स्थान पर यूरोपीय संघ का कब्जा है, अतीत में एक अग्रणी स्थान पर कब्जा कर रहा है। इसी तरह भारत, चीन, एक ऐसा देश जो आज सूरजमुखी के तेल के विश्व आयात में तीसरे स्थान पर है, 2007-2008 में पहले दस सबसे बड़े उपभोक्ता देशों में नहीं था।
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पिछले एक दशक में, स्वेतलाना सिंककोवस्काया के अनुसार, निर्यात के लिए, यूक्रेन तेल आपूर्ति में पहले स्थान से तीसरे स्थान पर आ गया है। इस प्रकार, निर्यात के मामले में, यूक्रेन ने रूस और यूरोपीय संघ को पीछे छोड़ दिया। पिछले साल यूक्रेनी सूरजमुखी तेल का थोक भारत में भेज दिया गया था - लगभग 46%। यूक्रेन से तेल का 1/4 हिस्सा यूरोपीय संघ को निर्यात किया गया था, उत्पादन का 9% चीन में चला गया। उसी समय, सिंककोवस्काया ने कहा कि यूक्रेन द्वारा आपूर्ति की जाने वाली तेल की बड़ी मात्रा नम है। यूक्रेन से दुनिया के बाजारों में जाने वाले कच्चे तेल का हिस्सा 92% है।
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