बढ़ती बीट कुछ अन्य सब्जियों की तरह मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह एक ठंड प्रतिरोधी और बल्कि अनौपचारिक पौधा है जो सभी महाद्वीपों पर आम है।
इसके अलावा, वह बहुत उपयोगी है और वह हमेशा टेबल पर जगह पाती है।
बीट लगाने की तैयारी
बढ़ते बीट बीज और रोपे हो सकते हैं।
उत्तरी क्षेत्रों में और लंबे समय तक ठंढों के दौरान बीट रोपे उगाना बेहतर होता है। ऐसा करने के लिए, बीजों को रोपाई से 30-40 दिन पहले रोपाई सब्सट्रेट (4 x 4 सेमी स्कीम) में लगाई जाती है। जमीन में रोपण से पहले रोपाई गोता नहीं लगा सकती है।
बीज की बुवाई वसंत से पहले और सर्दियों से पहले की जाती है (इस मामले में, बोटिंग के लिए प्रतिरोधी किस्मों का चयन किया जाता है - सबविन्टर ए -474, आदि)। वसंत बुवाई के लिए बीज की तैयारी निम्नानुसार की जाती है:
- चुकंदर के बीजों को पानी में 18-20 घंटे के लिए भिगोना चाहिए (सूक्ष्मजीवों का एक चम्मच (सुपरफॉस्फेट का एक चम्मच या 1 लीटर पानी में राख का एक बड़ा चमचा) का समाधान; सी) ऑक्सीजन के साथ संतृप्त पानी में;
- बीज बाहर निकालना और साफ पानी में कुल्ला करना;
- एक नम कपड़े में डाल दिया और लगभग 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए छोड़ दें।
बीज को नम मिट्टी में बोया जाता है, जिसमें खनिज और जैविक उर्वरक पूर्व-लागू होते हैं।
दाच पर अजवाइन उगाना।
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पॉडज़िमेनोगो के लिए मिट्टी की बुवाई 20-25 सेमी की गहराई तक करनी चाहिए। भुरभुरा, जैविक-समृद्ध मिट्टी पर बीट्स को उगाना वांछनीय है। मिट्टी की मिट्टी पर, फसल की गुणवत्ता और मात्रा कम हो जाती है, और जड़ फसल का आकार अक्सर बदसूरत होता है।
पौधे लगाना
देश के विभिन्न क्षेत्रों में चुकंदर का रोपण अलग-अलग समय पर किया जाता है। हालांकि बीट के बीज + 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित हो सकते हैं, अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान +15 डिग्री सेल्सियस से + 23 डिग्री सेल्सियस तक का तापमान होता है।
बीट के शूट -2 ° С तक ठंढ को सहन कर सकते हैं। अपर्याप्त रूप से गर्म मिट्टी में बीज बोने से बीट पर फूलों के डंठल बन सकते हैं, जो जड़ फसलों की गिरावट के लिए है।
मध्य लेन में बीजों की बुवाई मध्य में की जाती है - मई की दूसरी छमाही। इस समय तक, 10 सेमी की गहराई पर मिट्टी पहले से ही + 8 ... + 10 ° С तक गर्म होनी चाहिए, लेकिन नमी अभी तक मिट्टी को नहीं छोड़ पाई है। बीजाई की गहराई दोमट मिट्टी पर 2-3 सेंटीमीटर और रेतीले लोगों पर 3-4 सेमी 1.5-2 ग्राम / वर्ग मीटर की दर से होती है।
जब उप-सर्दियों की बुवाई होती है, तो बीजाई दर 2-3 ग्राम / वर्ग मीटर होती है।
सॉ बीट्स को पंक्तियों की आवश्यकता होती है, जिनके बीच की दूरी लगभग 40 सेमी होनी चाहिए। आकार की जड़ों में बहुत बड़े और समान नहीं बढ़ने के लिए, बीट्स को 10 x 10 सेमी योजना के अनुसार बैठाया जा सकता है।
बीट्स के लिए बढ़ते और देखभाल करते हैं
चुकंदर की देखभाल में समय पर पतला होना, पानी भरना, खिलाना और निराई करना शामिल है।
चूंकि बीट की अधिकांश किस्मों के लिए, बीज कई बीजों का आधार होते हैं, रोपाई को दो बार पतला होना चाहिए:
- दो सच्चे पत्तियों की उपस्थिति के साथ पहली बार (शूटिंग के बीच की दूरी 3 - 4 सेमी होनी चाहिए);
- 4-5 लीफलेट के साथ 2 बार और 3 से 5 सेमी की जड़ वाली फसल का व्यास (शेष पौधों के बीच की दूरी 7- 8 सेमी होनी चाहिए)।
दूसरी पतलेपन के दौरान फटी हुई जड़ों को भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
चूँकि चुकंदर नमी प्रदान करने वाला पौधा है, इसे नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए:
- बीज अंकुरण के दौरान;
- जड़ प्रणाली के गठन के दौरान;
- जड़ फसलों के निर्माण के दौरान।
नमी की कमी जड़ों को वुडी बनाती है।
कटाई से एक महीने पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है।
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चुकंदर खिलाना
एक सीजन खिलाने के लिए दो बार किया जाता है:
- नाइट्रोजन उर्वरकों को पहले पतले होने के बाद लागू किया जाता है (1 ग्राम प्रति यूरिया का 10 ग्राम);
- पोटाश फॉस्फेट उर्वरकों को पंक्तियों के बीच शीर्ष के समापन के दौरान (पोटेशियम क्लोराइड के 1 mosphate 10 ग्राम और सुपरफॉस्फेट के 8 ग्राम के लिए) लगाया जाता है।
खनिज उर्वरकों के बजाय, ह्यूमस या खाद के साथ मिश्रित राख (3 कप राख प्रति 1 वर्ग मीटर) लगाया जा सकता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नाइट्रोजन उर्वरकों की अधिकता से रूट फसलों में नाइट्रेट्स का संचय होता है, इसलिए इसे उर्वरक को आंशिक रूप से लागू करने की सिफारिश की जाती है।
चूंकि बोरान, तांबा और मोलिब्डेनम की कमी से जड़ के दिल का क्षय होता है, इसलिए इन तत्वों को पर्ण ड्रेसिंग के रूप में पेश करने की सिफारिश की जाती है।
पोटेशियम की कमी के लक्षण कमजोर जड़ विकास और पत्तियों पर गोल पीले धब्बे हैं। इस मामले में, बीट्स को चूने के दूध (80 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 200 ग्राम फूला हुआ चूना प्रति 10 लीटर पानी) के साथ डालना चाहिए।
सोडियम की कमी से चुकंदर की लालिमा बढ़ जाती है। इस मामले में पौधे की पत्तियों को खारे पानी से पानी पिलाया जाता है, और बिस्तर को राख से छिड़का जाता है।
ठंढ की शुरुआत से पहले फसल एकत्र की जानी चाहिए, क्योंकि कम तापमान से क्षतिग्रस्त जड़ें भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
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