गोभी सबसे आम सब्जियों में से एक है, जो कई अन्य उत्पादों में विटामिन और खनिजों की सामग्री से अधिक है।
गर्भवती महिलाओं के लिए, गोभी उन सभी का एक वास्तविक फव्वारा है जो भ्रूण के उचित विकास और गर्भावस्था के पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक है।
हालांकि, इस उत्पाद की अधिकता अवांछनीय परिणाम पैदा कर सकती है जो न केवल भविष्य की मां, बल्कि बच्चे के स्वास्थ्य को भी प्रभावित करेगी। इसलिए, बच्चे को ले जाने की अवधि में यह जानना चाहिए कि खाने का क्या खतरा है, आप किस प्रकार की सब्जियां खा सकते हैं और उन्हें पकाने के लिए सबसे अच्छा कैसे।
क्या ताजा खाना संभव है?
सभी डॉक्टरों ने सर्वसम्मति से यह घोषणा की गर्भावस्था के दौरान गोभी खाना न केवल संभव है बल्कि आवश्यक है। एक और सवाल - जीवन के इतने महत्वपूर्ण समय में गोभी का उपयोग कैसे करें। आखिरकार, किसी भी आहार में उपाय का अनुपालन मुख्य बिंदु है।
किस प्रकार निषिद्ध हैं?
गोभी का कोई विशिष्ट प्रकार नहीं है, जिसका सेवन बच्चे को ले जाने की अवधि में नहीं किया जा सकता है। लेकिन, फिर भी, कुछ प्रतिबंधों से परिचित होना आवश्यक है जो स्वास्थ्य को नुकसान न करने और किसी भी तरह के इस उपयोगी उत्पाद से केवल लाभ लेने में मदद करेंगे।
- गर्भवती महिलाओं को सफेद गोभी से गोभी स्टंप खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि वे बड़ी मात्रा में नाइट्रेट जमा करते हैं, जो स्वास्थ्य को बुरी तरह प्रभावित कर सकते हैं।
- गर्मी उपचार के बाद लाल गोभी खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह सभी मूल्य खो देता है। लेकिन इस तरह की ताजा गोभी से सलाद केवल लाभ होगा।
- गर्भावस्था के दौरान, आप इसमें नमक की मात्रा अधिक होने के कारण बहुत सारे सॉकर्राट नहीं खा सकते हैं। इसके उपयोग को सीमित करने का प्रयास करें, या कम नमक और मसालों के साथ अलग से इस तरह की गोभी के लिए सॉरेक्राट बनाएं।
- आप प्यूरीन की उच्च सामग्री के कारण गर्भावस्था के दौरान ब्रोथ ब्रोकोली नहीं पी सकते हैं।
- गर्भावस्था के दौरान बहुत अधिक गोभी खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, अगर दबाव, सूजन के साथ गंभीर समस्याएं हैं।
यह महत्वपूर्ण है! गर्भवती महिलाएं गोभी के सभी प्रकार के उपयोगी हैं। खाना पकाते समय मसालों और नमक के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है, और इसे ताज़ा खाने की कोशिश करें।
क्या अनुमति है?
अब आइए गोभी के प्रत्येक प्रकार और गर्भवती महिलाओं को इसके लाभ दे सकते हैं।
- ताजा सफेद गोभी का कोई मतभेद नहीं है, और हर दिन कम से कम गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग किया जा सकता है। ऐसी सब्जियों के 200 ग्राम विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता प्रदान करते हैं।
- एंथोसायनिन वर्णक, जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, में लाल गोभी होती है। यह सब्जी विषाक्तता को आसानी से स्थानांतरित करने में मदद करती है, युवाओं को लम्बा करती है। यह ताजा उपयोग करने के लिए अनुशंसित है।
- ब्रोकली में पौष्टिक प्रोटीन और कैरोटीन होता है। गर्भावस्था में, यह भ्रूण के अंगों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है और एनीमिया की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
- गर्भावस्था में फूलगोभी भी ट्रेस तत्वों के साथ शरीर को पूरी तरह से पोषण करती है और तंत्रिका तंत्र का समर्थन करती है। यह बहुत ही पौष्टिक और एक ही समय में कम कैलोरी वाला होता है, इसलिए इसे उबला हुआ, बेक्ड और स्ट्यूड, लगभग असीमित मात्रा में खाया जा सकता है।
- हरी युवा पत्तियों वाली बीजिंग गोभी सभी समूहों के विटामिन के साथ गर्भवती महिला के शरीर को पूरी तरह से संतृप्त करती है जब खट्टे क्रीम, मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ सलाद में कच्चे का उपयोग किया जाता है।
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स पेकिंग लोगों की तरह लगभग उपयोगी होते हैं, लेकिन आपको उनके फाइबर फाइबर की वजह से पेट की बीमारियों के साथ ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
- अलग-अलग, आपको समुद्री केल पर ध्यान देना चाहिए। ऐसी विनम्रता शरीर को एक गर्भवती महिला और भ्रूण को आयोडीन, मैग्नीशियम, विटामिन और आयरन देगी। लेकिन इसका उपयोग करते समय, यह जानना महत्वपूर्ण है कि एलर्जी को भड़काने के लिए कब उपाय करना चाहिए।
भविष्य की मां के आहार में सभी प्रकार की गोभी की वांछनीय उपस्थिति। बेहतर अभी तक, सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए एक किस्म को दूसरे के साथ वैकल्पिक करें।
प्रतिबंध कब तक लागू होते हैं?
इस तथ्य के कारण कि गर्भावस्था के दौरान किसी भी प्रकार के गोभी के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध नहीं है, प्रतिबंधों के बारे में कुछ शब्द जोड़े जाने चाहिए।
चेतावनी! गर्भावस्था के बारे में सीखते ही, बहुत सी नमकीन गोभी न खाएं और शुरुआत से ही समुद्र और फूलगोभी का इस्तेमाल करें।
क्या खाना पकाने के तरीके में कोई अंतर है?
बेशक यहां मुख्य अंतर तैयारी की विधि और ट्रेस तत्वों और विटामिन की सामग्री में है।। इन सभी 3 प्रजातियों पर अधिक विस्तार से विचार करें।
- ताजा गोभीइसके बारे में बोलते हुए, यह तर्क दिया जा सकता है कि यह सबसे उपयोगी सब्जी है। ताजा गोभी में उपयोगी पदार्थों की एकाग्रता अधिकतम होती है, वे शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होती हैं। ताजा गोभी का सलाद कुछ पदार्थों की कमी को भरने में मदद करेगा, लेकिन एक गर्भवती महिला को पूरी तरह से भरने में सक्षम होने की संभावना नहीं है।
याद रखें कि रासायनिक उर्वरकों और इसके अलावा, जहरीले रसायनों के उपयोग के बिना उपजाऊ मिट्टी पर उगाई जाने वाली सब्जियों को वरीयता देने के लिए गोभी का चयन करना बेहतर होता है। इसके अलावा, किसी भी गोभी को अच्छी तरह से धोएं जो कि कच्चा खाया जाना चाहिए।
- ब्रेज़्ड गोभी - गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए वास्तविक मुक्ति सामान्य रूप से सभी भोजन को आत्मसात नहीं करती है। यह सब्जी पेट में पूरी तरह से अवशोषित होती है, आसानी से शरीर द्वारा संसाधित होती है। अधिक लाभ के लिए, आप प्याज, बीन्स के साथ गोभी को स्टू कर सकते हैं।
इसे एक बार गोभी की कई किस्मों (उदाहरण के लिए, सफेद गोभी, ब्रोकोली और रंग) को एक साथ उबालने की भी अनुमति है। यह मिश्रण आपको उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए पर्याप्त धन्यवाद प्राप्त करने में मदद करेगा।
- खट्टी गोभी स्वास्थ्य पर उत्कृष्ट प्रभाव और विषाक्तता से निपटने में मदद करता है। गर्भावस्था के दौरान ज्यादातर महिलाओं में पूरी नमकीन का उपयोग करने की एक प्रवृत्ति होती है। तो sauerkraut (लेकिन खट्टा नहीं!) गोभी शरीर में नमक की कमी को फिर से भरने, और विटामिन प्राप्त करने के लिए एक ही समय में मदद करेगा। यहां, नमक को चीनी द्वारा मुआवजा दिया जाता है, इसलिए इस तरह के पकवान को गुर्दे पर एक बड़ा भार नहीं दिया जाएगा यदि उपस्थित चिकित्सक द्वारा सुझाए गए मानदंडों को मनाया जाता है।सहायता। गर्भवती महिलाओं के लिए गाजर और वनस्पति तेल के साथ ताजे प्याज के साथ सॉकरौट खाने के लिए उपयोगी है।
लेकिन नमक की चमक को रोकने के लिए मुख्य उत्पादों के पूरक के रूप में इस पकवान का उपयोग करना बेहतर है।
गर्भवती महिलाओं के लिए यह सब्जी कितनी खतरनाक है?
अपने आप से, गर्भवती महिलाओं के लिए गोभी कोई खतरा नहीं है। आहार या व्यक्तिगत असहिष्णुता में इस उत्पाद की अधिकता के मामलों को छोड़कर, जो अत्यंत दुर्लभ है।
माँ और बच्चे पर प्रभाव
अपेक्षित माँ और बच्चे दोनों के लिए, गोभी बहुत ही उत्पाद है जिस पर स्वास्थ्य निर्भर करता है। गोभी महिलाओं के हृदय, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करती है, चिड़चिड़ापन दूर करती है। उत्पाद भ्रूण के अंगों और प्रणालियों के विकास में भी भाग लेता है, जबकि गर्भ में अभी भी बच्चे की प्रतिरक्षा बनती है।
गर्भावस्था के दौरान सेवन करने पर गोभी कोई जोखिम नहीं देती है। एलर्जी के दौरान एक विशेष प्रकार के उपयोग पर टैबू को रखा जाता है। इसलिए, स्वास्थ्य पर गोभी खाएं - और आप निश्चित रूप से इसके लाभों को महसूस करेंगे!
