कविली ज़ुचिनी: वर्णन, फिट और देखभाल

कद्दू के विकल्प के रूप में, तोरी कई लोगों के लिए एक पसंदीदा सब्जी बन गई है। इसका उपयोग बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है और सर्दियों के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है। आज इस उपयोगी और स्वादिष्ट सब्जी की किस्मों का एक विशाल चयन है।

विदेशी संकर विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। इस लेख में हम डच मूल के ऐसे प्रतिनिधियों में से एक के बारे में बात करेंगे - काविल ज़ुचिनी और इसकी खेती की ख़ासियतें।

विवरण और विविधता की विशेषताएं

विविधता एक चयन है और आमतौर पर एक विशेष अंकन एफ 1 द्वारा इंगित किया जाता है। तोरी के पत्तों का रंग सफेद धब्बों के साथ गहरे हरे रंग का होता है, वे एक मोटे यौवन से ढके होते हैं। वे काफी बड़े और विशाल हैं।

स्टेम मोटी, चमकदार है और इसमें एक हल्का शेड है। इंटर्नोड्स "कवीली" छोटे हैं। पौधे की जड़ प्रणाली सतही है, झाड़ी से अधिक जगह घेरती है।

क्या आप जानते हैं? एक तोरी फल का वजन "Kavili" 500 ग्राम तक पहुँच सकते हैं!

फूल 5 पंखुड़ियों वाले चमकीले नारंगी रंग के होते हैं। वे 24 घंटों के भीतर खिलते हैं, एक ट्यूब में कर्ल करते हैं और मर जाते हैं। संयंत्र उभयलिंगी है, वार्षिक है।

इस किस्म के फल का औसत आकार होता है। यह आयताकार है, नियमित बेलनाकार है। पकने के समय, फल 15-22 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है। फल का रंग हल्का हरा, कभी-कभी जैतून होता है। मांस नाजुक, सफेद रंग का होता है।

यह अलग है, हालांकि बहुत स्पष्ट नहीं है, लेकिन बहुत ही सुखद स्वाद है, यह न केवल गर्मी उपचार में, बल्कि इसके कच्चे रूप में भी एक नाजुकता बन सकता है। बीज उत्पादकों का दावा है कि प्रत्येक झाड़ी किस्म एक ही समय में 4-7 टुकड़ों का उत्पादन कर सकती है।

वे तेजी से चलते हैं। विविधता कुछ समय के लिए, लगभग 1.5-2 महीने के भीतर जम जाती है। जुलाई की शुरुआत से अगस्त तक फसल की उम्मीद की जा सकती है।

इस्कैंडर एफ 1 हाइब्रिड किस्म तोरी की लोकप्रिय किस्मों में से है।

विविधता का एकमात्र दोष केवल यह है कि किसी भी संकर से, इसके बीजों से कुछ भी नहीं उगाया जा सकता है। नए सीज़न की शुरुआत के साथ आपको नए अनाज खरीदने की ज़रूरत है।

विशेषताएं

हालांकि कविलि ज़ुचिनी का वर्णन किसी दिए गए संस्कृति के किसी भी अन्य प्रकार की सब्जियों की विशेषताओं के समान है, फिर भी विविधता में कुछ चयन विशेषताएं हैं:

1. केविली पौधों के प्रतिनिधि पार्थेनोकार्पिक हैं। यह एक प्रकार का संकर है जो परागण के बिना भी फल को सहन कर सकता है। इस मामले में, फल में बीज नहीं होंगे। यह क्षमता इस तरह के ज़ूचिनी का एक पूर्ण लाभ है, क्योंकि बागवानों को उसकी लैंडिंग साइट और पड़ोसियों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है, आप सुरक्षित रूप से कीड़े के बिना ग्रीनहाउस खेती में संलग्न हो सकते हैं।
2. तोरी अच्छा है क्योंकि यह एक झाड़ी बढ़ता है। आप बहुत भारी और असुविधाजनक बुनाई से पीड़ित नहीं होंगे, जो पूरी साइट पर कब्जा कर लेगा और फसल को बाधित करेगा।
3. महिलाओं के लिए फूलों का 95% "कवीली", जो विविधता को सबसे अधिक उत्पादक बनाता है।
4. तोरी लुगदी निविदा बनी हुई है, बहुत रसदार और कठोर नहीं है, भले ही यह पेरेसपेल हो।
5. प्रारंभिक पकी किस्म (फल 40-45 दिनों में पक जाता है)।
6. प्रकाश और गर्मी की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है।
7. इसकी अच्छी प्रस्तुति है।
8. बीज पहले से ही संसाधित बेचा जाता है, उन्हें गुलाबी होना चाहिए।

क्या आप जानते हैं? Zucchini बच्चों, गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए अपने लाभों के लिए जाना जाता है। इसकी संरचना में, बड़ी संख्या में अन्य ट्रेस तत्वों के अलावा, पोटेशियम होता है।

कृषि इंजीनियरिंग

इस तरह के ज़ुकोचिनी को बढ़ाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि कृषि प्रौद्योगिकी के कुछ नियमों का पालन करना है। इस मामले के लिए, आप एक खुले क्षेत्र या ग्रीनहाउस का चयन कर सकते हैं।

रोपण के बीज

हाइब्रिड किस्म को गिरावट में मिट्टी की तैयारी की आवश्यकता होती है। तोरी हल्की रेतीली और दोमट मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होने के लिए निहित है, वे एक तटस्थ वातावरण में अच्छी तरह से अनुकूलित करने में सक्षम हैं।

यह है कि आपको मिट्टी खोदने और खाद बनाने की आवश्यकता है। बीज बोने के लिए भूमि का कटाई संभव और दूसरा विकल्प। यह छोटे घास, सुपरफॉस्फेट, राख, शंकुधारी लकड़ी नहीं की चूरा की मदद से ढीला है।

यह महत्वपूर्ण है! तोरी को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है, इसलिए इसे डोलोमाइट के आटे के साथ मिलाया जाना चाहिए।

वसंत में, एक बार फिर से क्षेत्र को खोदना आवश्यक नहीं है। मिट्टी आपको सिर्फ मई के अंत तक रेक के साथ फुलाना है - जून की शुरुआत। बीज बुवाई एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

1. लैंडिंग प्रक्रिया से एक सप्ताह पहले जमीन में छेद करें।
2. गहरी खाद या उर्वरक को संभालने की जरूरत है।
3. छेद में अनाज को 6 सेमी की गहराई तक बिछाएं।
4. हल्के से बीज के साथ छिड़के।
5. रोपण स्थल पर प्रचुर मात्रा में पानी डालें।
6. छेद को सील करना चाहिए।
7. विभिन्न सामग्रियों के साथ गीली घास रखें: पीट, कुचल घास, लकड़ी के चिप्स।

यह बीज के बीच की दूरी पर ध्यान देने योग्य है। अनाज 1 वर्ग प्रति 3 टुकड़ों की दर से स्थित होना चाहिए। मी। इस प्रकार, भविष्य की झाड़ी सामान्य रूप से विकसित होगी।

खुले मैदान में तोरी के सही रोपण के बारे में अधिक जानें।

केवली के बीज को पहले से भिगोने या संभालने की सिफारिश नहीं की जाती है। तथ्य यह है कि उत्पादन के चरण में, संकर के बीज हमेशा विटामिन और कवकनाशी को देते हैं। रोपण सामग्री को भिगोना नहीं चाहिए क्योंकि तैयारियों की सुरक्षात्मक परत बंद हो जाएगी, जिससे अनाज कम गुणात्मक, कमजोर और, शायद, उनमें से कुछ भी नहीं बढ़ेगा।

लैंडिंग दूरी के आसन्न पंक्तियों के बीच 1.2-1.5 मीटर से कम नहीं हो सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! बीमारियों और कवक से बचने के लिए, हर साल बीज के लिए एक नई जगह चुनना आवश्यक है।

बढ़ती रोपाई

रोपाई उगाने के लिए, एक कंटेनर में बीज को कम से कम 20 सेमी के व्यास के साथ रखें। जब तक पहली गोली न दिखाई दे, जो लगभग 4 दिनों की होती है, बीज के कंटेनर को + 23 ... 5: ° С पर गर्म रखना चाहिए। डाइव ज़ुकोनी आवश्यक नहीं है।

इस प्रक्रिया के लिए जमीन उसी तरह तैयार की जाती है जैसे बीज के लिए। हवा, ठंड और अधिक नमी से बचाने के लिए सीडलिंग की सिफारिश की जाती है।

तापमान में मामूली कमी के साथ भी, शूटिंग को कवर करना आवश्यक है, अन्यथा उनकी वृद्धि धीमी हो जाएगी या वे बिल्कुल भी विकसित नहीं होंगे। इस विधि को बीज की खेती से बहुत बेहतर माना जाता है, क्योंकि यह फल पकने के समय को 1.5-2 सप्ताह तक कम कर देगा। मुख्य स्थल पर उतरने से लगभग एक सप्ताह पहले, पौधे को कड़ा करना चाहिए।

इस प्रयोजन के लिए, कंटेनरों को आंगन के साथ एक कमरे में स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है, जहां दिन का तापमान +18 डिग्री सेल्सियस के भीतर और रात के तापमान को +14 डिग्री सेल्सियस के भीतर बनाए रखा जा सकता है। तोरी की पौध को पहले कोटिलेडोन की पत्तियों की गहराई तक लगाया जाना चाहिए।

बढ़ती हुई बारीकियां

कंपनी में कई विशिष्ट खेती की विशेषताएं हैं:

1. अनुभवी माली यह सलाह देते हैं कि इस तरह की अनिश्चित विविधता वाले उत्पादों के संग्रह का विस्तार करने के लिए, 2-3 सप्ताह के अंतराल के साथ भागों में कवीली अनाज बोना आवश्यक है।
2. यदि आप बेड को पहले "गर्म" करते हैं तो उपज बहुत अधिक होगी। यह किया जा सकता है यदि आप बेड में एक छोटे से अवसाद में खाद डालते हैं और इसे पृथ्वी के साथ छिड़कते हैं।
3. प्रकाश के साथ तोरी झाड़ियों प्रदान करना सुनिश्चित करें। अन्यथा, वे अपना स्वाद खो सकते हैं।
4. यदि आप सुस्ती झाड़ी चादरें या उनके अस्वास्थ्यकर उपस्थिति को नोटिस करते हैं, तो प्रभावित हिस्सों को तुरंत हटा दें। यह पूरे पौधे की मृत्यु से बचने में मदद करेगा।
5. किसी भी स्थिति में ठंडे पानी के साथ "कवीली" नहीं डाला जा सकता है, इसका तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से ऊपर होना चाहिए।

प्रजनन

जैसा कि पहले संकेत दिया गया है, संकर बीज द्वारा प्रचारित नहीं किया जा सकता है। तदनुसार, इस वार्षिक संयंत्र के लिए, रोपाई के अलावा कोई अन्य तरीके नहीं हैं।

ध्यान

ज़ुकीनी देखभाल में एक टोपी का पौधा नहीं है, उसे नियमित रूप से पानी देने, निषेचन और पृथ्वी को ढीला करने की आवश्यकता है।

आप शायद यह जानने के लिए इच्छुक होंगे कि क्या करना है अगर ज़ुकीनी पर खाली फूल दिखाई दें।

पानी

"कवीली" को बहुत अधिक मात्रा में पानी देने की सिफारिश की जाती है, लेकिन बहुत बार नहीं। दैनिक नमी वाले ज़ूचिनी की आवश्यकता केवल गर्म मौसम में होती है। वे सूखे के प्रतिरोधी हैं, लेकिन फिर भी पत्तियां मुरझा सकती हैं।

प्रति वर्ग मीटर 7-10 लीटर पानी की दर से सुबह या शाम को पानी पिलाया जाता है। m वर्ग नियम का पालन करना आवश्यक है कि पानी सीधे जड़ के नीचे नहीं गिरना चाहिए, लेकिन पौधे के तने के आसपास।

शीर्ष ड्रेसिंग

शीर्ष ड्रेसिंग किसी भी फसल की खेती के दौरान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और तोरी एक अपवाद नहीं है। खनिज पदार्थों की मदद से वृद्धि के दौरान 2-3 बार झाड़ियों को निषेचन करना आवश्यक है।

इस तरह से इस प्रक्रिया को करने की सिफारिश की गई है (1 एल प्रति 1 वयस्क पौधे):

1. उर्वरक का पहला चरण फूल "काविल" की अवधि से पहले किया जाता है। 20 ग्राम नाइट्रोफोस्का और 1 लीटर तरल खाद के साथ 8-10 लीटर साफ ठंडे पानी में घोलें।
2. खिलाने का दूसरा चरण फूलन संस्कृति की अवधि के साथ मेल खाता है। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर स्वच्छ ठंडे पानी के लिए 40 ग्राम लकड़ी और 20 ग्राम जटिल खनिज उर्वरक तैयार करना आवश्यक है।
3. फलने से पहले, अंतिम खिला प्रक्रिया आवश्यक है। 9 लीटर साफ ठंडा पानी और 30 ग्राम नाइट्रोफॉस्का लें।

ढीला

ज़मीन को ढीला करने से ज़ुकीनी की जड़ प्रणाली को ऑक्सीजन तक पहुंचने की अनुमति मिल जाएगी। इस प्रक्रिया के दौरान सावधान रहें ताकि इस प्रणाली को चोट न पहुंचे और इसे नुकसान न पहुंचे। एक महीने में कई बार मिट्टी को ढीला करें, जबकि झाड़ियों को कुतरते हुए।

रोग और कीट

सामान्य तौर पर, रोगों, कवक और कीटों के अच्छे प्रतिरोध के लिए केवली तोरी की किस्म उल्लेखनीय है।

पेरोनोस्पोरिया के साथ संक्रमण का एक छोटा सा मौका है। यह चादरों पर सफेद धब्बे के रूप में दिखाई देगा, जो अंततः बढ़ते हैं और भूरे रंग के हो जाते हैं।

इसके बाद, चादर उखड़ने और गिरने लगती है। पौधे को बचाने के लिए, समय पर उपाय करना आवश्यक है: बुश को "त्सिनबा" के 80% के 0.2% निलंबन के साथ स्प्रे करें। इस बीमारी के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में, एक पूर्ण साइट को शरद ऋतु के बाद से पौधे के अवशेषों से साफ किया जाता है।

तोरी का फल एन्थ्रेक्नोज को मार सकता है। उसी समय उनके पास एक गुलाबी छाया के धब्बे होंगे। इस मामले में, खराब किया हुआ ज़ुचिनी खाएं, ज़ाहिर है, निषिद्ध है।

संयंत्र को बोर्डो तरल (1%) या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड निलंबन के साथ छिड़का जाना चाहिए। मकड़ी के घुन से निपटने के लिए, कविली को इस्क्रा डबल प्रभाव या कॉन्फिडोर कीटनाशक के साथ इलाज किया जाता है। केवली तोरी का सही तरीके से ख्याल रखें, और इसके अद्भुत फल निश्चित रूप से आपकी मेज पर दिखाई देंगे।