ओवन में विभिन्न प्रकार के मांस के साथ फूलगोभी पुलाव के लिए एक सरल नुस्खा - कैसे पकाने और सजाने के लिए?

फूलगोभी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है, और मांस के संयोजन में यह दोगुना स्वादिष्ट हो जाता है! ऐसा मत सोचो कि इस तरह के पकवान को तैयार करना बहुत मुश्किल है, ऐसे विकल्प हैं जो एक महत्वाकांक्षी कुक भी सफलतापूर्वक सामना करेंगे।

बेक्ड गोभी किसी भी गर्मी के सलाद के साथ अच्छी तरह से जाती है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है, लेकिन आप स्वाद के बारे में बात नहीं कर सकते।

पूरी तरह से चयनित मसालों के लिए धन्यवाद, गोभी नए रंगों के साथ चमक जाएगी और आपको इसके स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगी। गर्मियों में इस व्यंजन को विभिन्न सब्जियों और साग के साथ पूरक किया जा सकता है।

इस तरह के एक डिश के लाभों और खतरों के बारे में

यह उत्पाद वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी है। यदि हम कैलोरी सामग्री के बारे में बात करते हैं, तो इस उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 100 किलो कैलोरी होता है। यह स्पष्ट है कि मांस के साथ संयोजन में, कैलोरी सामग्री काफी बढ़ जाती है, लेकिन इतना नहीं कि स्लिम फिगर के बारे में चिंता करें।

जो लोग अपना वजन देखते हैं, उन्हें दुबला मांस पसंद करना चाहिए, टर्की या चिकन लेना सबसे अच्छा है। इस तरह के एक उत्पाद का एक सफाई प्रभाव होता है, सभी विषाक्त पदार्थों और स्लैग जल्दी से शरीर छोड़ देते हैं। फूलगोभी में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी और मैंगनीज होते हैं, जो मांस के साथ मिलकर केवल मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाते हैं। इतने स्वादिष्ट पकवान के बाद, मानव पाचन तंत्र समस्याओं के बिना काम करता है।

यह समझा जाना चाहिए कि इस तरह के पकवान के अद्भुत स्वाद और लाभ के बावजूद, यह मानव शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। तथ्य यह है कि फूलगोभी में प्यूरीन नामक पदार्थ होते हैं, वे कुछ लोगों के लिए contraindicated हैं। ऐसे पदार्थ मूत्र-प्रकार के एसिड को विघटित करने और बनाने में सक्षम हैं, इसलिए गाउट या गुर्दे की बीमारियों वाले लोगों को इस तरह के उत्पाद को मना करने की दृढ़ता से सलाह दी जाती है।

कदम से कदम खाना पकाने के निर्देश

गोभी के साथ मांस पुलाव के लिए निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• फूलगोभी (एक सिर);
• 300 ग्राम मांस (दुबला पोर्क);
• 2 अंडे;
• आधा कप दूध;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• आप ड्यूरेट पनीर को कद्दूकस कर सकते हैं।

1. फूलगोभी के फूलने को उबालें, लेकिन इससे पहले कि सिर साफ हो जाए और सूजन में विभाजित हो जाए।
2. समानांतर मोड में, आपको मांस को पकाने की प्रक्रिया शुरू करनी चाहिए (इस अवतार में, सूअर का मांस लिया जाता है), इसे टुकड़ों में काट दिया जाता है, मसाले, नमक और काली मिर्च को स्वाद में जोड़ा जाता है, यह सब अच्छी तरह से मिलाया जाता है और इसे खड़ा किया जाता है, और गोभी तैयार होती है।
3. बल्लेबाज के पारंपरिक तरीके को तैयार करना आवश्यक है - आटा दूध और अंडे के साथ मिलाया जाता है, यह सब अच्छी तरह से व्हीप्ड है। इस समय गोभी उबलती है, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह पचा नहीं है।
4. इन सभी जोड़तोड़ के बाद, मांस और फूलगोभी को सावधानीपूर्वक एक बेकिंग ट्रे पर रखा जाना चाहिए, और फिर यह सब समान रूप से शीर्ष पर बल्लेबाज से भर जाता है (स्वाद के लिए, आप कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं)।
5. यह सब हुआ, आपको ओवन में भेजना होगा, 200 डिग्री पर प्रीहीट करना होगा, और बेक करना होगा।
6. अब सब कुछ तैयार होने के लिए आधे घंटे इंतजार करना पड़ता है, यह पुलाव के रूप में एक सुंदर, स्वादिष्ट और मूल व्यंजन बन जाता है, जो किसी भी उत्सव की मेज को पर्याप्त रूप से सजा सकता है।

गोमांस के साथ

यदि उपरोक्त नुस्खा सूअर का मांस के बारे में था, तो यदि आप बीफ़ लेते हैं तो डिश खराब नहीं होगी।

कुछ अंतर हैं - गोमांस अचार अधिक समय। यदि इसके लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो गोमांस नहीं उठाया जा सकता है, लेकिन पहले 40 मिनट के लिए हल्के से उबाल लें। फिर इसे भी मिर्च, नमक और स्वाद के लिए मसाले जोड़ने चाहिए।

डिश लीन बीफ के लिए लेना सबसे अच्छा है, तो वह तेजी से खाना बनाएगी और उसमें कैलोरी ज्यादा नहीं होगी।

टर्की के साथ

सबसे उपयोगी और त्वरित नुस्खा टर्की है, विटामिन की मात्रा अद्वितीय है।

इस विकल्प के साथ, सबसे अच्छा कसा हुआ पनीर।

मेमने के साथ

मेमने को अधिक गहन तैयारी की आवश्यकता होती है - इसे पहले खनिज पानी में चुना जाना चाहिए, कबाब या रेड वाइन के लिए (बाद वाले मामले में, यह सिर्फ स्वादिष्ट स्वाद और सुगंध निकला)।

यदि आप भेड़ के बच्चे के साथ काम करने का फैसला करते हैं, तो आपको बिल्कुल कसा हुआ पनीर नहीं जोड़ना चाहिए।

त्वरित नुस्खा

ऐसा होता है कि समय कम है, लेकिन आपको एक संतोषजनक और स्वादिष्ट पकवान तैयार करने की आवश्यकता है, फिर फूलगोभी के साथ भुना हुआ मांस का विकल्प आदर्श है।

तैयार करने के लिए आप ले जा सकते हैं:

1. तैयार चिकन स्तन, जो पहले से ही कटा हुआ बेचा जाता है;
2. जल्दी से फूलगोभी को साफ करें, इसे 10 मिनट के लिए उबाल लें;
3. इस समय, चिकन स्तनों को एक पका रही चादर पर रखा जाता है और नमक, मसाले और काली मिर्च के साथ डाला जाता है;
4. फिर यह सब उबला हुआ गोभी द्वारा स्थानांतरित किया जाता है और 20 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

चिकन के साथ फूलगोभी पकाने की विधि के बारे में अधिक जानकारी यहां पाई जा सकती है।

हम चिकन के साथ बेक्ड गोभी पकाने के तरीके पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

तालिका फ़ीड विकल्प

पकवान निम्न तरीके से मेज पर परोसा जाता है।:

• इस तरह के व्यंजन को परोसने से पहले ताजा जड़ी बूटियों, खीरे, टमाटर, मूली से सजाया जा सकता है।
• यदि आप ताजा लेटस के पत्तों पर यह सब लगाते हैं, तो यह न केवल सुंदर, बल्कि उपयोगी भी हो जाएगा।
• मेयोनेज़ टोपी, उबला हुआ और कटा हुआ अंडे के साथ पकवान को सजाने।
• आप कल्पना दिखा सकते हैं और वहां मशरूम या जैतून जोड़ सकते हैं - यह सब जल्दी से खाया जाएगा।

गोभी के साथ मांस का संयोजन एक शानदार विकल्प है, जो उचित पोषण का पालन करने वालों के लिए उपयुक्त है। इस तरह के भोजन के फायदों में से एक इसकी परिवर्तनशीलता है, आप विभिन्न प्रकार के मांस का उपयोग कर सकते हैं, जो किसी व्यक्ति की स्वाद वरीयताओं और उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है।