तो शलजम लगाना कब सही है? रूस के विभिन्न स्थानों में सीडिंग समय

शलजम - सबसे पुराने पौधों की फसलों में से एक। विटामिन की भरपूर मात्रा पाने के लिए इस उपयोगी सब्जी को स्टीम, बेक्ड, स्ट्यूड, स्टफ्ड, मैश किया जा सकता है। बेशक, बहुत से लोग रूट सब्जी के लिए एक दुकान या बाजार में भुगतान नहीं करना चाहते हैं, लेकिन वे इसे घर पर उगाना चाहते हैं।

लेकिन बीज से शलजम की खेती में बारीकियां हैं, जो इस लेख में लिखी गई हैं। और हम आपको बताएंगे कि समय पर शलजम लगाना बेहद जरूरी क्यों है, रोपण का समय क्या निर्भर करता है और क्या खुले मैदान में और घर में या ग्रीनहाउस में रोपण के समय में अंतर है।

समय पर उतरने का महत्व

शलजम एक ठंड प्रतिरोधी संस्कृति है, और इसलिए इसे बर्फ पिघलने के तुरंत बाद लगाया जा सकता है, आमतौर पर अप्रैल के मध्य या मई की शुरुआत में। एक से तीन डिग्री के तापमान पर भी बीज उगने लगते हैं। हालांकि, शलजम जून के अंत में लगाया जा सकता है - सर्दियों के लिए सब्जियों की कटाई के लिए जुलाई की शुरुआत में। सितंबर में रोपण और नवंबर में कटाई का विकल्प भी है: इस विधि को शीतकालीन रोपण कहा जाता है। इस रोपण में फल जल्दी पक जाते हैं। यदि जमीन में शलजम के सामान्य रोपण के लिए कोई स्थिति नहीं है, तो इसे पन्नी के साथ कवर किए गए ग्रीनहाउस या घर पर एक कंटेनर में बोना आवश्यक है।

शलजम को घर पर और पत्तियों के अलावा लगाया जा सकता है, जो औषधीय प्रयोजनों के लिए और सलाद साग के रूप में उपयोग किया जाता है, यहां तक ​​कि छोटे फल भी मिलते हैं!

बहुत बेहतर "पूर्ववर्तियों" हैं:

• खीरे;
• टमाटर;
• आलू;
• गाजर।

गलत अवधि चुनने के परिणाम

शलजम के रोपण के समय पर ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि बहुत जल्दी या देर से शब्द पौधे पर बड़ी संख्या में क्रूसिफ़ियर पिस्सू या तथाकथित "रंग फूल" पैदा कर सकता है - प्रक्रिया जब शलजम के बजाय, शलजम वनस्पति के पहले वर्ष में खिलना शुरू हो सकता है। फूलों के रंग और जड़ों के आकार के कारण दर्द होता है, और कभी-कभी वे बिल्कुल भी मौजूद नहीं होते हैं। इस घटना के कारण हैं:

• प्रतिकूल मौसम की स्थिति (ठंड, अत्यधिक गर्मियों में गर्मी, बादल मौसम में धूप की कमी);
• अपर्याप्त पोषण जो पौधे के विकास में देरी करता है।

फॉस्फोरस की कमी को पत्तियों पर बैंगनी और बैंगनी रिम्स द्वारा पहचाना जा सकता है। अक्सर यह समस्या तब होती है जब पौधे ठंड के मौसम में या अम्लीय मिट्टी में मैग्नीज, लोहा या एल्यूमीनियम जैसे यौगिकों की उच्च सामग्री के साथ रहने के लिए मजबूर होता है।

बुवाई का समय क्या निर्धारित करता है?

यदि स्वादिष्ट, विटामिन से भरपूर, जड़ की फसलें गर्मियों में प्राप्त करना चाहते हैं, तो अप्रैल या मई में शलजम लगाना बेहतर है। लेकिन आप एक सब्जी तैयार कर सकते हैं और सर्दियों के लिए: फिर आपको जून और जुलाई में बीज बोने चाहिए। शायद ही कभी, लेकिन फिर भी, विधि का उपयोग तब किया जाता है जब शलजम सितंबर के मध्य में लगाया जाता है, और नवंबर में काटा जाता है, जो आपको ठंड के मौसम में भी फलों के साथ संतुष्ट होने की अनुमति देता है।

शलजम की फसल वर्ष में दो बार प्राप्त की जा सकती है। आपको समय नहीं खोना चाहिए, क्योंकि स्वादिष्ट और रसदार फल प्राप्त करना बहुत सुखद है!

खुले मैदान में बुवाई का समय

यह ज्ञात है कि किसी भी पौधे के रोपण की तारीख स्थान परिवर्तन के साथ भिन्न होती है। यहां ऐसे शब्द दिए गए हैं जिनमें शलजम के बीज रूस के विभिन्न भागों में लगाए जाने चाहिए, जो गर्म से शुरू होकर ठंडे स्थानों पर समाप्त होते हैं:

• मध्य रूस (मास्को क्षेत्र) में.

  उपनगरों में वसंत में, वे अप्रैल के अंत से, गर्मियों में - जुलाई की शुरुआत में या जून के अंत में खुले मैदान में एक रूट फसल बोना शुरू करते हैं। यहां की जलवायु फल उगाने के लिए काफी गर्म और परिपूर्ण है।

• उरलों में.

  उरल्स में, वे वसंत में एक सब्जी बोते हैं, मई के पहले दशक में बुवाई शुरू करते हैं, और गर्मियों में वे जून के मध्य में शलजम की बुवाई करते हैं। यह थोड़ा ठंडा है, और इसलिए रोपण और कटाई से तिथियां थोड़ी बदल जाती हैं।

• साइबेरिया में.

  साइबेरिया में, एक नियम के रूप में, वे मई के दूसरे दशक में या तो जुलाई के मध्य में या गिरावट में शलजम लगाना शुरू करते हैं। आपको यह भी ध्यान में रखना होगा कि साइबेरिया के दक्षिण से उत्तर की दिशा में तारीखें भिन्न हैं।

चेतावनी! यह समझना महत्वपूर्ण है कि शलजम नमी से प्यार करता है, और इसलिए बारिश के साथ जलवायु (अत्यधिक नहीं!) या हवा की उच्च आर्द्रता काम में आएगी।

क्या खुली भूमि में, ग्रीनहाउस और घर में रोपण के समय के बीच अंतर है?

अच्छी स्थितियों और घर के तापमान के कारण, आप फरवरी-मार्च में शलजम लगा सकते हैं, बिल्कुल ग्रीनहाउस की तरह, यह भी मौसम में तेज बदलाव या लंबी बारिश जैसे उग्र तत्वों की अनुपस्थिति से प्रभावित होता है।

होथहाउस और घरेलू पौधे बर्तन या कंटेनरों में रहते हैं, और चूंकि रूट फसलों के लिए बहुत कम जगह है, इसलिए शलजम के पत्तों को इकट्ठा करना बेहतर है, जो बहुत उपयोगी भी हैं।

लोकप्रिय और तथाकथित "बेबी" जड़ें छोटे, युवा फल हैं जो घर के बने शलजम से काटे जाते हैं। महत्वपूर्ण और बीज के बीच की दूरी: एक ग्रीनहाउस या घर में यह 2.5 - 5 सेमी के बराबर होना चाहिए, जमीन में - 8 - 10 सेमी, भविष्य के फलों का आकार इस पर निर्भर करता है। देखभाल के बारे में मत भूलना - रोपाई का पतला होना, यह प्रक्रिया अच्छी फसल के लिए जमीन में बड़े और स्वस्थ पौधों को छोड़ देगी।

कोई आश्चर्य नहीं कि हमारे पूर्वजों ने शलजम को प्यार और सम्मान दिया। उसे लोकगीत में जगह मिली, यह केवल रूसी परी कथा "शलजम" को याद करने के लिए पर्याप्त है। आज तक, गृहिणियों ने इसे कई तरह से तैयार किया है, स्वादिष्ट शलजम व्यंजनों के साथ खुद को और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करते हुए। अब आप शलजम लगाने की शर्तों को जानते हैं और बिना देखभाल के आप अपने दम पर फलों से भरपूर विटामिन प्राप्त कर सकते हैं!