रास्पबेरी के फलों के लाभों और उत्कृष्ट स्वाद से हर कोई अच्छी तरह वाकिफ है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि रास्पबेरी के पत्तों की तरह इस तरह के फायदे बहुत कम प्रसिद्ध हैं। घर में इस उत्पाद के आवेदन का एक बहुत ही लोकप्रिय तरीका चाय है। इस लेख का उद्देश्य आपको उपयोगी गुणों से परिचित कराना है, साथ ही साथ रास्पबेरी पत्ती की चाय के उपयोग से संभावित नुकसान भी।
क्रिमसन पत्तियों के लाभों के बारे में
रास्पबेरी के पत्तों से बनी चाय, स्टोर के समकक्षों के विपरीत, जिसमें बड़ी संख्या में विभिन्न संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले और स्वाद होते हैं, एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है। इसका उपयोग कई बीमारियों की जटिल चिकित्सा में एक घटक के रूप में किया जाता है। इस उत्पाद के सकारात्मक प्रभाव मुख्य रूप से पत्तियों की प्राकृतिक संरचना पर आधारित हैं, जिनमें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और विटामिन की एक बड़ी मात्रा शामिल है। 
क्या आप जानते हैं? प्राचीन रोम के दिनों से रास्पबेरी को फलों के पौधे के रूप में जाना जाता है और इसकी खेती की जाती है। इस झाड़ी का पहला लिखित उल्लेख काटो द एल्डर द्वारा छोड़ा गया था, इसका उल्लेख तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व में फलों के पौधों में से एक के रूप में किया गया था।चाय के निर्माण के अलावा, यह उत्पाद विभिन्न टिंचर्स, टिंचर्स, साथ ही काढ़े के निर्माण के लिए एक आधार के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है। कॉस्मेटोलॉजी में रास्पबेरी के पत्तों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जहां एक कायाकल्प प्रभाव वाले विभिन्न मास्क, क्रीम, शैंपू और रिन्स होते हैं।
चेरी, करंट, ब्लूबेरी, थाइम और पुदीने की पत्तियों से चाय बनाना सीखें।यह मत भूलो कि फल के विपरीत, पत्तों को सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है, जो उनकी चमत्कारी रचना को बहुत नुकसान पहुंचाए बिना, समय और सूखे की जरूरत की राशि एकत्र करते हैं। सर्दियों में, इन शीट्स से चाय विभिन्न संक्रामक और वायरल बीमारियों के साथ शरीर का मुकाबला करने में एक उत्कृष्ट मदद होगी, प्रतिरक्षा प्रणाली को ठंड से उबरने या सर्दी के उपचार को गति देने में मदद करेगी।
रासायनिक संरचना
रास्पबेरी के पत्तों में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, विटामिन और खनिजों की एक बड़ी मात्रा होती है, जो उन्हें लगभग सर्वोत्तम, पौष्टिक और स्वादिष्ट चाय बनाने वाले उत्पादों में से एक बनाते हैं। वे शामिल हैं:
- विटामिन सी, ई, पीपी, बी;
- संयंत्र फाइबर;
- कसैले और टैनिन;
- कार्बनिक फल एसिड (लैक्टिक, मैलिक, सक्सेनिक);
- बायोफ्लेवोनोइड्स और पॉलीसेकेराइड;
- विभिन्न खनिज तत्व: आयोडीन, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, लोहा, मैंगनीज, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, फास्फोरस;
- सैलिसिलेट - एक पदार्थ जो एस्पिरिन के गुणों के समान है;
- विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट;
- रेजिन;
- बलगम।
क्या आप जानते हैं? एक बैंगनी रास्पबेरी है जो पहली बार 1893 में काले और लाल रास्पबेरी के कृत्रिम क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप जिनेवा में प्राप्त हुई थी।
रास्पबेरी चाय का उपयोग क्या है
जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के साथ रास्पबेरी के पत्तों की उच्च संतृप्ति चाय को अन्य प्रकार की चाय में सबसे अधिक फायदेमंद बनाती है। हम उपयोगी गुणों की एक सूची देते हैं जो एक पेय ले जाते हैं।
- शरीर के प्रतिरक्षा समारोह को सक्रिय करता है।
- यह वायरल और बैक्टीरियल बीमारियों को तेजी से स्थानांतरित करने और ठीक करने में मदद करता है।
- एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के गठन पर निवारक प्रभाव।
- दिल की सही लय को बहाल करने में मदद करता है।
- शोषक और ज्वरनाशक प्रभाव दिखाता है।
- बीमारी के बाद जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज को बहाल करने की प्रक्रिया को तेज करता है।
- विषहरण प्रक्रियाओं को बढ़ावा देता है।
- शरीर से तरल पदार्थ बाहर निकालता है।
- यह एक आहार को सहना और तेजी से वजन कम करना आसान बनाता है।
- यह लोशन के रूप में इस्तेमाल होने पर घाव भरने को तेज करता है।
- यह मौखिक गुहा (मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, आदि) के संक्रामक रोगों के उपचार में मदद करता है।
- कंजंक्टिवाइटिस के लिए लोशन के रूप में उपयोग किया जाता है।
- मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत देता है और रक्तस्राव को कम करता है।
- एंडोमेट्रियोसिस और उपांगों की सूजन के इलाज के लिए स्नान का उपयोग किया जाता है।
- तनाव से निपटने में मदद करता है, समग्र मनोदशा और जीवन शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
क्या यह संभव है
इस उत्पाद के कई सकारात्मक गुणों के बावजूद, प्रत्येक व्यक्ति के जीवन में पर्यावरणीय कारकों के लिए विशेष रूप से भेद्यता के क्षण हैं। इन स्थितियों में से कुछ और इन अवधियों के दौरान शरीर पर रास्पबेरी चाय के संभावित प्रभाव के बारे में नीचे चर्चा की गई है।
हम आपको ब्लूबेरी, नागफनी, समुद्री हिरन का सींग, रोवन रेड, राजकुमारी, गुलाब और सेब से बनी चाय के लाभकारी गुणों के बारे में पढ़ने की सलाह देते हैं।
गर्भवती
ऐसे कोई अध्ययन नहीं हैं जो निश्चितता के साथ कहेंगे कि गर्भावस्था के दौरान इस उत्पाद के उपयोग से गर्भवती मां या बच्चे को कोई नुकसान हो सकता है, हालांकि, कोई अध्ययन नहीं है जो विपरीत साबित हो। कुछ दाइयों ने गर्भावस्था के 32 वें सप्ताह से पहले इस पेय को पीने की सलाह नहीं दी है, ताकि समय से पहले जन्म का खतरा न हो।
यह महत्वपूर्ण है! इस उपकरण का उपयोग करने से पहले, पहले अपने प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें।पारंपरिक चिकित्सा, बदले में, गर्भावस्था की शुरुआत से ही इस तरह के एक उपकरण को पीने की सलाह देती है, क्योंकि यह माना जाता है कि यह श्रम की कमजोरी को रोकने में मदद करता है, जन्म नहर के माध्यम से बच्चे को पारित करने की प्रक्रिया को नरम करता है और श्रम में गर्भाशय ग्रीवा के अधिक पूर्ण प्रकटीकरण में योगदान देता है।
स्तनपान
जिन शिशुओं की माताएँ नियमित रूप से इस पेय का सेवन करती हैं उनके स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं देखा गया। हालांकि, हमेशा चाय में निहित एंटीजन के जवाब में एलर्जी प्रतिक्रियाएं विकसित करने का एक मौका होता है जो मां के रक्तप्रवाह से दूध में प्रवेश करते हैं। यदि आपको बच्चे में पित्ती दिखती है, तो कुछ दिनों के लिए चाय छोड़ने की कोशिश करें और इस समय के लिए बच्चे को कृत्रिम खिला दें। उसके बाद, स्तनपान शुरू करें।
यह सीखना दिलचस्प होगा - रास्पबेरी की पत्तियों को कैसे सूखा जाए।यह समझने का अवसर प्रदान करेगा कि एलर्जी का कारण क्या है। सामान्य तौर पर, इस तरह के पेय को बच्चे के लिए उपयोगी विटामिन और खनिजों के साथ स्तन के दूध को संतृप्त करना होगा, इसे अधिक उपयोगी और पौष्टिक बना देगा। एस्पिरिन के प्राकृतिक एनालॉग, सैलिसिलेट, आपके बच्चे को पेट के दर्द से बेहतर तरीके से सामना करने में मदद करेंगे, एक शांत प्रभाव होगा, और एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन जो चाय से मां के रक्त के माध्यम से दूध में पाए जाते हैं, होमियोस्टेसिस को विनियमित करने और बच्चे के स्वास्थ्य को मजबूत करने में मदद करेंगे।
बच्चों के लिए
रास्पबेरी पत्ती की चाय बच्चों के लिए एक बढ़िया और स्वादिष्ट विकल्प के रूप में खरीदारी के लिए बढ़िया है। इसी समय, इसमें निहित विटामिन, खनिज और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ उनके सामान्य विकास और विकास में योगदान करेंगे। कैल्शियम, पत्तियों में बड़ी मात्रा में निहित, एक स्वस्थ कंकाल के निर्माण में भाग लेंगे, और लोहे को पर्याप्त ऑक्सीजन के साथ युवा शरीर की सभी कोशिकाओं को प्रदान करने के लिए पर्याप्त लाल रक्त कोशिकाओं को संश्लेषित करने में मदद मिलेगी।
संभावित नुकसान
यह पेय मानव शरीर को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है जब इसका उपयोग मध्यम मात्रा में और चीनी, शहद, कैंडी या अन्य कन्फेक्शनरी के रूप में विभिन्न प्रचुर मात्रा में एडिटिव्स के बिना किया जाता है।
हिबिस्कस चाय सभी बीमारियों का इलाज है।एक ही सैलिसिलेट की उपस्थिति से जुड़े संभावित नुकसान का खतरा है - इन पत्तियों से चाय की अधिकता से चक्कर आना, पेट में दर्द, टिनिटस, मतली, पसीने में वृद्धि, कान की भीड़ जैसे लक्षण हो सकते हैं। यदि आप समान लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो हम सुझाव देते हैं कि आप डॉक्टर से परामर्श करें।
मतभेद
इस उत्पाद के उपयोग के लिए मतभेदों में निम्नलिखित राज्य होने चाहिए:
- पेट की अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस;
- गाउट;
- कब्ज;
- रास्पबेरी और इसके किसी भी अन्य घटक के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- पुरानी गुर्दे की विफलता;
- पेप्टिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर;
- अस्थमा;
- कुछ डॉक्टर गर्भावस्था के 1 और 2 तिमाही में इसकी सलाह नहीं देते हैं।
रास्पबेरी चाय: खाना पकाने की सुविधाएँ
इस पेय के सभी चमत्कारी गुणों का अध्ययन करने के बाद, आप शायद इसे खुद पकाना चाहते थे। नीचे हम सभी पहलुओं पर स्पर्श करते हैं जो रास्पबेरी के पत्तों से सबसे स्वादिष्ट और सबसे उपयोगी चाय बनाने के लिए उपयोगी होते हैं।
खरीदते समय पत्तियां चुनना
इस उत्पाद की सस्ताता को देखते हुए, कई खरीदार पत्तियों का चयन करने की प्रक्रिया पर पर्याप्त ध्यान नहीं देते हैं, और यह पूरी तरह से गलत दृष्टिकोण है, क्योंकि खराब पत्तियों का उपयोग न केवल वांछित प्रभाव ला सकता है, बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है। सबसे पहले, जब खरीदते हैं, तो आपको विक्रेता से उसी झाड़ी से फल दिखाने के लिए कहना चाहिए, जहां से आप पत्ते खरीदने जा रहे हैं।
पता लगाएं कि सफेद बबूल, लिंडन, मैगोनिया, हेज़लनट, सिज़ेंड्रा, गोल्डनरोड, वुडलॉज, मीडोज़ोवेट, क्विनोआ, कोल्टसफ़ूट, बर्डॉक और चेरिल चाय मानव शरीर के लिए कैसे उपयोगी हैं।यदि वे दिखने में अस्वस्थ हैं, तो काले या भूरे रंग के धब्बे हैं, यदि रास्पबेरी छोटे, दिलकश हैं या तीसरे पक्ष के स्वाद हैं, तो इस तरह के उत्पाद को खरीदने से बचना बेहतर है। पत्तियों को ध्यान से देखने के लिए सुनिश्चित करें कि क्या उन्हें विभिन्न स्थानों के रूप में बाहरी क्षति है, चाहे वे ठोस हों, चाहे वे कीटों द्वारा क्षतिग्रस्त हों।
फिर पत्ती को सूंघें, इसमें एक सुखद, मजबूत सुगंध होना चाहिए, जिसमें रास्पबेरी का एक संकेत होता है। स्पर्श करने के लिए शीट का प्रयास करें। आदर्श रूप से, इसे घनत्व के संदर्भ में कागज की एक शीट जैसा दिखना चाहिए, थोड़ी सी निचोड़ के बाद मूल संरचना को बहाल करना चाहिए, और बहुत आसानी से टूटना नहीं चाहिए। यह व्यवहार बताता है कि चादर को हाल ही में झाड़ी से फाड़ दिया गया था, अभी तक लेट होने का समय नहीं है और आगे की प्रक्रिया के लिए काफी उपयुक्त है।कहां इकट्ठा करें, और पत्तियों को कैसे सुखाएं
चूंकि रास्पबेरी झाड़ी में चादरें सबसे मूल्यवान घटक नहीं हैं, इसलिए उन्हें अलमारियों पर ढूंढना मुश्किल है। कभी-कभी ऐसा होता है कि क्रिमसन के पत्तों की आड़ में बेईमान विक्रेता आपको पूरी तरह से बेच सकते हैं कि आपको क्या जरूरत है, और इसलिए, उनकी गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, इस सामग्री के लिए एक स्वतंत्र यात्रा पर जाना सबसे अच्छा होगा।
घर पर भी सूखा: जंगली गुलाब, सेब, आलूबुखारा, अखरोट, सीप मशरूम, लहसुन, नागफनी और साग।इस सामग्री को इकट्ठा करने के लिए सबसे अच्छी जगह वुडलैंड, वन बेल्ट और इन झाड़ियों के संभावित विकास के अन्य स्थान हैं, जो सड़कों और बड़ी औद्योगिक सुविधाओं से काफी दूरी पर हैं। यह आवश्यकता मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि ऐसी पत्तियां हानिकारक अशुद्धियों से मुक्त होंगी और आपको खाना पकाने की प्रक्रिया में अधिकतम उपयोगी और कुछ भी हानिकारक नहीं देगी। बहुत कम ही रास्पबेरी के गाढ़ेपन तुरंत पाए जा सकते हैं, जैसे ही आपने उनके विकास के संभावित क्षेत्र में प्रवेश किया। अक्सर वे थोड़ा गहरे होते हैं, सबसे अधिक संभावना है कि आप उन्हें पहले वन ग्लेड में पाएंगे, जिसे आप जंगल में गहरा करने की प्रक्रिया में देखेंगे। लाल या पीले जामुन की उपस्थिति के लिए प्रत्येक झाड़ी की सावधानीपूर्वक जांच करना आवश्यक है, और जल्द ही या बाद में आप पाएंगे कि आप क्या देख रहे हैं।
बुश, एक नियम के रूप में, काफी अच्छी तरह से विकसित होते हैं, और इसलिए आपको पर्याप्त पत्ते लेने के लिए एक स्थान से दूसरे स्थान पर नहीं चलना पड़ता है। चादरों को सुखाना एक जिम्मेदार प्रक्रिया है। उन्हें धूप में नहीं सुखाया जा सकता है, क्योंकि इससे कई पोषक तत्व नष्ट हो जाएंगे। इसके अलावा, उस कमरे में कम आर्द्रता और अच्छे वेंटिलेशन का निरीक्षण करना आवश्यक है जहां पूरी प्रक्रिया होती है, क्योंकि पत्ते विभिन्न कवक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! सभी चादरें जो एक भूरे रंग का अधिग्रहण कर चुकी हैं, नम हैं या काली हैं, उन्हें कुल द्रव्यमान से हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे आपके सभी कटे हुए पदार्थों को खराब कर सकते हैं।चादरें अच्छे वेंटिलेशन वाले छायांकित कमरे में किसी भी कपड़े पर एक पतली परत बिछाती हैं। यहां तक कि सुखाने के लिए, कभी-कभी उन्हें पलटने और उन्हें थोड़ा हिलाए जाने की सिफारिश की जाती है। एक महीने बाद, आप तैयार-टू-ईट, हरे रंग के थोड़े मुड़े हुए पत्ते प्राप्त करेंगे, जो आपकी उंगलियों के बीच रगड़ने पर महीन धूल में धंस जाते हैं।
कैसे एक पेय बनाने के लिए
रास्पबेरी के पत्तों से चाय बनाने के लिए, आपको सूखे पत्तियों के प्रत्येक 4 बड़े चम्मच के लिए 0.5 लीटर उबलते पानी लेने की आवश्यकता होगी। जब आप उबलते पानी के साथ कच्चे माल की वांछित मात्रा भर लेते हैं, तो आपको 2 घंटे इंतजार करना होगा, क्योंकि यह इस अवधि के दौरान है कि सभी उपयोगी घटकों को पानी में स्थानांतरित किया जाता है।
ताजा जामुन के साथ शीट्स का संयोजन संभव है, यह सर्दी और फ्लू के उपचार में आवश्यक विरोधी भड़काऊ और एंटीपीयरेटिक प्रभाव को मजबूत करने में मदद करेगा। पेय पीना तनावपूर्ण, ठंडा है, अधिमानतः चीनी या अन्य मिठास के अतिरिक्त के बिना। विभिन्न अन्य जड़ी-बूटियों, फूलों और सूखी पत्तियों के साथ संयोजन भी संभव है। 
रास्पबेरी चाय क्या जोड़ती है
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रास्पबेरी चाय चीनी के साथ मिश्रण करने के लिए अवांछनीय है, ताकि यह अपने उपचार गुणों को न खोए। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए शहद या जामुन का उपयोग करने से मना नहीं किया जाता है। अन्य घटकों के साथ जिसमें यह पेय पूरी तरह से संयुक्त है, यह हाइलाइटिंग के लायक है:
- सूखी अदरक जड़ पाउडर;
- करी जामुन और पत्ते;
- कुत्ता उठ गया;
- पत्तियों और गुलाब की पंखुड़ियों;
- तिपतिया घास के फूल;
- टकसाल;
- विभिन्न खट्टे फल (नींबू, संतरे के छिलके, अंगूर);
- अजवायन की पत्ती,
- सिंहपर्णी और ब्लैकबेरी की पत्तियां।
किण्वित उत्पाद से कोई लाभ है
रास्पबेरी के पत्तों के आधार पर किण्वित चाय, निस्संदेह, अधिक स्पष्ट, समृद्ध और समृद्ध स्वाद होगा, लेकिन यह स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है कि किण्वन के दौरान पत्तियों में निहित कई लाभकारी गुण खो जाते हैं क्योंकि उनमें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। बेशक, एक समान भाग्य सभी घटकों का इंतजार नहीं करता है, लेकिन उनमें से केवल कुछ, उदाहरण के लिए, लगभग सभी विटामिन और खनिज अपरिवर्तित रहेंगे, लेकिन उनके रासायनिक संरचना में अधिक जटिल पदार्थ, जैसे एक ही सैलिसिलेट, अनिवार्य रूप से नष्ट हो जाएंगे। इसलिए, हम यह निश्चित रूप से कह सकते हैं कि ऐसी चाय के फायदे कम हो जाएंगे। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह अभी भी कई स्टोर समकक्षों की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होगा।
रास्पबेरी उत्पाद
रास्पबेरी के पत्तों के गुणों और उनकी चाय की विशेषताओं की काफी गहराई से चर्चा के बाद, इस झाड़ी के अन्य घटकों का उल्लेख नहीं करना अनुचित होगा। नीचे आपको रास्पबेरी झाड़ी के अन्य भागों के लाभों के बारे में संक्षिप्त जानकारी मिलेगी।
जामुन
रास्पबेरी बेरीज लंबे समय से अपने रोगाणुरोधी गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, उनकी संरचना में विटामिन सी की उच्च सामग्री हमें यह दावा करने की अनुमति देती है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को सामान्य करने और संक्रमण से लड़ने में शरीर की मदद करने में सक्षम सबसे अच्छे साधनों में से एक है। बी विटामिन की उच्च एकाग्रता उन्हें तंत्रिका तंत्र से जुड़े विभिन्न विकृतियों से पीड़ित लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय बनाती है, और आवश्यक तेल और फाइबर जो उन्हें बनाते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को सामान्य करने के लिए संभव बनाते हैं। 
क्या आप जानते हैं? प्राचीन यूनानियों का मानना था कि रास्पबेरी मूल रूप से सफेद था, और लाल रंग का रंग तब प्राप्त हुआ जब एक अप्सरा ने थोड़ा ज़ीउस खिलाने के लिए जामुन उठाया, और अपने हाथों को रक्त में घायल कर दिया।
फ़ैशन
रसभरी की टहनी पत्तियों और फलों पर समान प्रभाव डालती है, लेकिन कुछ छोटे पैमाने पर व्यक्त की जाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रास्पबेरी टहनियाँ भी उनसे चाय बनाने के लिए उपयुक्त हैं, साथ ही साथ विभिन्न काढ़े और टिंचर तैयार करने के लिए भी। सबसे पहले, इन सभी उपकरणों का उपयोग ऊपरी सर्दी के विभिन्न जुकाम और बीमारियों के लिए दवाओं के रूप में किया जाता है, लेकिन उनका दायरा इस तक सीमित नहीं है। वे बवासीर, त्वचा रोग, नाराज़गी, पेट दर्द, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में समस्या और कई अन्य बीमारियों का भी इलाज कर सकते हैं। 
हमें उम्मीद है कि हमारे लेख ने आपको रास्पबेरी पत्तियों से चाय से परिचित होने में मदद की है। याद रखें कि यह भी, बिना किसी संदेह के, एक उपयोगी और प्रभावी उपाय है, क्योंकि यह किसी भी बीमारी के उपचार में एकमात्र घटक नहीं हो सकता है। किसी भी उपचार के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण और पारंपरिक औषधीय और लोक उपचार दोनों के उपयोग की आवश्यकता होती है। इस तरह की आवश्यकता उत्पन्न होने और स्वस्थ होने पर अपने डॉक्टर से संपर्क करने में संकोच न करें!
