सोरेल एक शाखीय बारहमासी पौधा है जिसमें 30-100 सेमी की ऊँचाई के साथ एक छोटी शाखा और जड़ होती है। सबसे पहले इसका उल्लेख सब्जी की फसल के रूप में फ्रांस में 12 वीं शताब्दी में मिलता है।
कुल 200 से अधिक प्रजातियां सॉरल की जानी जाती हैं। लेकिन केवल कुछ प्रजातियों को एक औषधीय और खाद्य पौधे के रूप में उगाया जाता है। अन्य सभी प्रजातियाँ सामान्य खरपतवार हैं।
रूस में, पिछली सदी में बगीचों में शर्बत बढ़ने लगा। रोपण कब करना है, कौन सी किस्मों को चुनना बेहतर है और किस पर ध्यान देना है और इस पर लेख में चर्चा की जाएगी।
बीज कब बोना है?
सॉरल बीजों को साल के अलग-अलग समय पर खुले मैदान में बोया जा सकता है।
वसंत ऋतु में
स्प्रिंग प्लांट के लिए इष्टतम रोपण का समय कब है? इस फसल को लगाने का सबसे अच्छा विकल्प अप्रैल का महीना होगा। इस महीने, पृथ्वी बहुत अधिक नमी बरकरार रखती है, जिससे बीज पूरी तरह से बस जाते हैं और अच्छी फसल देते हैं। अन्य वसंत महीनों में बोना संभव है, मुख्य बात यह है कि पृथ्वी + 3-5 डिग्री तक गर्म होती है। इस मामले में, फसल इस वर्ष एकत्र करने में सक्षम होगी।
पहले के शूट प्राप्त करने के लिए अपने गार्डन बेड को प्लास्टिक रैप से कवर करें। वसंत बुवाई के लिए किस्मों में से निम्नलिखित उपयुक्त हैं।
विविधता "बेलेविल"
यह ठंढ-प्रतिरोधी है, इसे शुरुआती वसंत में बोया जा सकता है - मार्च में, वसंत ठंढ के डर के बिना। विटामिन सी, कैरोटीन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। इसकी अधिक पैदावार होती है। 7 किलोग्राम फसल प्रति वर्ग मीटर प्रति मौसम के हिसाब से एकत्र की जा सकती है।.
हम बेलेविस सोरेल किस्म के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:
"मैकोप 10" और "पालक"
वर्ष के इस समय बुवाई के लिए भी सही। वे दोनों जल्दी परिपक्व होते हैं और एसिड की मात्रा कम होती है।
गर्मियों में
जून के अंत से जुलाई की शुरुआत तक विभिन्न प्रकार के पौधे लगाना सबसे अच्छा है।। सर्दियों की लहसुन, प्याज और सलाद जैसे शुरुआती फसलों की कटाई के बाद। गर्मियों में शर्बत के बीज 2-3 सेंटीमीटर तक गहरे हो जाते हैं। गर्मियों की बुवाई की मुख्य विशेषता उनकी लगातार पानी देना है। वर्ष के गर्मियों के समय में रोपण करते समय, आप सुरक्षित रूप से उम्मीद कर सकते हैं कि शर्बत बढ़ेगा, अच्छी तरह से जड़ें लेगा और शांति से सर्दियों में जीवित रहेगा। गर्मियों के लिए किस्मों में से सबसे अच्छा फिट रोपण।
"लियोन्स"
इसकी अधिक पैदावार होती है। पत्तियां मोटी और बड़ी होती हैं। इसका अद्भुत स्वाद है। बहुत ठंडा प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए गर्मियों में इसे लगाना सबसे अच्छा है।
"ओडेसा 17"
इसकी अधिक पैदावार होती है। डंठल के लिए प्रतिरोधी। गर्मियों में रोपण के लिए मुख्य लाभ सूखे के लिए इसका प्रतिरोध है।
शरद ऋतु में
कई माली देर से शरद ऋतु के रोपण के लिए समय का चयन करते हैं। नवंबर में सबसे अच्छा। मुख्य है शरद ऋतु के रोपण की कमी बीज का असमान अंकुरण है। इस वजह से, सॉरेल की उपज में कमी देखी गई है। ऐसा करने के लिए, बुवाई सामग्री पर बचत करना आवश्यक नहीं है। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि बीज को ठंढ से पहले बढ़ने का समय नहीं है, अन्यथा वे ठंड से मर जाएंगे।
- तैयार फर में 1 सेमी की परत के साथ सूखी जमीन को भरना सबसे अच्छा है।
- घनी बुआई करें।
- एक सूखे सब्सट्रेट के ऊपर छिड़कें, और गिरे हुए पत्तों या बर्फ के साथ कवर करें।
शरद ऋतु के रोपण के लिए किस्मों को ठंढ का चयन करना बेहतर होता है।
"मैलाकाइट"
एक स्थान पर 3-4 वर्षों में उच्च पैदावार देता है। शीघ्र पकने वाली किस्म। 12-15 सेमी की लंबाई के साथ शीट प्लेट।
"Broadleaf"
सॉरेल की पुरानी किस्मों में से एक। 1961 के बाद से फसलों के रजिस्टर में दर्ज की गई, किस्म जल्दी परिपक्व हो रही है। इस्तेमाल किया sorrel दोनों ताजा रूप में, और डिब्बाबंदी के लिए.
रूस के विभिन्न हिस्सों के खुले मैदान के निवासियों में कब बोना सबसे अच्छा है?
हमारे देश के क्षेत्रों के लिए लैंडिंग समय के लिए, तो यह उराल और साइबेरिया के निवासियों के लिए जलवायु के कारण वसंत और गर्मियों में ऐसा करना बेहतर है। लेकिन समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, इसे मॉस्को क्षेत्र में गिरावट में लगाया जा सकता है।
घर पर बढ़ रहा है
शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में घर में उगाया जा सकता है। इसके लिए सबसे अच्छा महीने नवंबर के अंत और दिसंबर की शुरुआत होगी। आप 2-4 साल पुराने पौधों या बीज बोने के rhizomes का उपयोग कर सकते हैं। निम्नलिखित किस्में करेंगे:
- Maikop।
- अल्ते।
- ओडेसा।
आपका मिनी-गार्डन बेहतर है कि आप खिड़की के शीशे या ग्लेज्ड लॉजिया पर टूट पड़ें।
लैंडिंग समय चुनते समय और क्या देखना है?
- सर्दियों में, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था स्थापित करने की सलाह दी जाती है ताकि साग बाहर न खिंचे। 60 सेमी की ऊंचाई पर फ्लोरोसेंट लैंप। इसके लिए आदर्श रूप से अनुकूल है।
- पानी भरने की प्रक्रिया पर ध्यान दिया जाना चाहिए। केवल गर्म पानी से पानी डालना आवश्यक है। नल से बर्फ का पानी किसी भी परिस्थिति में काम नहीं करेगा। सर्दियों में, जब हीटिंग चालू होता है और यह अपार्टमेंट में भरा हुआ हो जाता है, तो आपको इसे कमरे में तापमान के आधार पर पानी देना होगा।
सोरेल में कई लाभकारी गुण होते हैं।। समझदार, देखभाल के लिए ज्यादा समय नहीं लेता है। क्या आप इसे पूरे वर्ष खाने की अनुमति देते हैं। यह लेख उन मुद्दों पर छुआ गया है जो एक माली में उत्पन्न हो सकते हैं जब अपने देश के घर और घर में बढ़ते हुए सोर्लग करते हैं। अच्छी फसल लें!
