अजमोद - इसके स्वास्थ्य लाभ, रोपण और बढ़ते हैं

अजमोद - सबसे उपयोगी पौधों में से एक, व्यापक रूप से खाने और उपचार के लिए दोनों का उपयोग किया जाता है।

अजमोद में पी, सी, बी 1, बी 2, बी, फोलिक एसिड, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम जैसे विटामिन होते हैं। अजमोद के हरे भाग में प्रोटीन, शर्करा, फाइटोनसाइड और फ्लेवोनोइड भी होते हैं।

अजमोद स्वास्थ्य लाभ

अजमोद के लाभकारी गुण हैं:

• जहाजों में दबाव और विस्तार में कमी;
• आंत्र छूट, पाचन में सुधार;
• expectorant;
• अजमोद की उच्च जीवाणुनाशक गतिविधि, पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को रोकती है, जिससे शरीर को शुद्ध करने और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
• अजमोद से बने आवश्यक तेल में एक मजबूत एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है।

हमारी वेबसाइट पर बढ़ते खटास की विशेषताएँ।

यहां जानिए पालक के सभी फायदे।

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अजमोद का उपयोग आंखों की थकान और पुष्ठीय त्वचा के घावों के लिए आंखों के लोशन के रूप में किया जाता है।

अजमोद के बीज पाचन विकारों में उपयोग किए जाते हैं।

अजमोद गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाता है और एक अच्छा कोलेरेटिक प्रभाव होता है।

पौधे के तने और पत्तियों का उपयोग अनिद्रा और उच्च रक्तचाप के लिए किया जाता है।

अपनी साइट पर बढ़ते अजमोद

कुछ बागवानों में, अजमोद खरपतवार के बजाय सभी बिस्तरों पर उगता है। दूसरे लोग एक ही बिस्तर पर भी हरे-भरे नहीं पा सकते हैं।

क्या समस्या है?

हम चरणों में अजमोद के रोपण और खेती का विश्लेषण करते हैं।

बढ़ते पौधों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ

अजमोद को अपनी रसीली हरियाली से खुश करने के लिए, इस पौधे को उगाते समय कई कारकों को ध्यान में रखना चाहिए:

• अजमोद सूरज की रोशनी और दिन की रोशनी को तरजीह देता है
• गीली जमीन की जरूरत है
• ठंढ और ठंड के लिए उच्च प्रतिरोध
• खराब मिट्टी पर खराब बढ़ता है
• आवश्यक तेलों की उच्च सामग्री के कारण ताजे बीजों की लंबी शूटिंग

इन विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, साइट पर एक जगह चुनना और पौधे की उचित देखभाल करना आवश्यक है।

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जमीन में बीट लगाने के टिप्स

अमीर फसल के लिए अजमोद कैसे और कब लगाया जाए?

अजमोद बुवाई के लिए आदर्श समय एक अवधि है जो अप्रैल की शुरुआत से अगस्त के अंत तक रहता है। जब ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो बाद में बुवाई की जा सकती है, यहां तक ​​कि सितंबर के अंत में भी। पूरे सीजन में ताजा अजमोद रखने के लिए, बुवाई को हर 2 सप्ताह में दोहराया जाना चाहिए।

रोपण से पहले, कुछ दिनों के लिए बीज भिगोएँ, पानी को नियमित रूप से बदलें। यह उन आवश्यक तेलों को निकाल देगा जो अंकुरण में हस्तक्षेप करते हैं। उसके बाद बीज को सुखाकर जमीन में बो दें।

अजमोद रोपण विधियों dacha पर

अजमोद रोपण की सबसे आम विधि "एक पंक्ति में" रोपण है, रोपण की चौड़ाई 1 से 2 सेमी है। लाइनों के बीच की दूरी आमतौर पर लगभग 15 सेमी है।

रोपण का एक और अधिक कुशल तरीका "फ़रो में" बोना है। इसके लिए एक लकड़ी के बोर्ड की आवश्यकता होती है, जिसे गीली मिट्टी में कुछ सेंटीमीटर की गहराई तक दबाया जाता है। परिणामस्वरूप फलियों के बीज एक ज़िगज़ैग में बोए जाते हैं। लगभग 15-20 सेंटीमीटर के फर्रों और नियमित रूप से पतले होने के बीच की दूरी के साथ, अजमोद आसानी से बढ़ेगा, गिरना और विलीन हो जाएगा।

पंक्ति की दूरी पर रोपण की इस विधि के साथ 40 सेमी तक बढ़ जाना बेहतर होता है, अक्सर बाहर पतले होते हैं। शुरुआती वसंत से सबसे अधिक ठंढ तक हरियाली रखने के लिए झाड़ी रोपण विधि का उपयोग करें।

अजमोद देखभाल सुविधाएँ

अजमोद, जो खुले मैदान में उगता था, अधिक सुंदर व्यवहार करता है। उसे अधिक गहन निराई, पानी की आवश्यकता होती है। यह प्रारंभिक चरण में विशेष रूप से सच है। पानी और सप्ताह में कम से कम एक बार खरपतवार।

बिस्तरों को ढीला करने के बारे में मत भूलना। सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट पौधे के पोषण के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

किसी भी पौधे की तरह, अजमोद को देखभाल और उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। समय पर रोपण, नियमित रूप से पानी पिलाने और निराई आपको अजमोद साग के समृद्ध बंडल प्राप्त करने की अनुमति देगा!

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