रूसी विस्तार पर डच बोगेटियर - टमाटर बिग बीफ़ एफ 1। तस्वीरों के साथ टमाटर की विशेषताओं का विस्तृत विवरण और अवलोकन

टमाटर की कई किस्में रूसी सब्जी बागानों में उगाई जाती हैं। बहुत पहले नहीं, अद्भुत टमाटर - बीफ़स्टीक - पश्चिमी विदेश से हमारे पास आए, अमेरिकी उन्हें बीफ़-टमाटर कहते हैं। ये संकर किस्में हैं, जो पर्यावरण के आकार और "स्वास्थ्य" में भिन्न हैं।

हमारे बागवानों को उनके उत्कृष्ट स्वाद और प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों के प्रतिरोध के लिए बहुत जल्दी से प्यार हो गया। लेख में हम बिग बीफ टमाटर के बारे में बात करेंगे, विविधता और इस टमाटर में निहित विशेषताओं का वर्णन। साथ ही फोटो भी उपलब्ध कराएंगे।

टमाटर बिग बीफ़: विविधता विवरण

टोमेटो बिग बीफ़ एक एफ 1 हाइब्रिड है और स्टेक टमाटर समूह से संबंधित है। यह समूह बहुत बड़े फलों की विशेषता है, 800 ग्राम के वजन तक पहुंचता है। सबसे बड़ा फल जो इस किस्म को दिया - 2 किलो तक। लेकिन यह झाड़ी पर अंडाशय की अधिकतम हटाने के अधीन है।

टमाटर बिग बीफ़ एफ 1 - मध्यम प्रारंभिक, पकने की अवधि 100 से 110 दिनों तक। विविधता अनिश्चितता से संबंधित है, झाड़ी 2 मीटर तक बढ़ सकती है। इसके लिए 1 डंठल के गठन की आवश्यकता होती है, ट्रेलिस और पसेनकोवैनी पर गेटर। एक ब्रश पर 4-5 फल पकते हैं। यह ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन केवल दक्षिणी क्षेत्रों में।

बिग बीफ टमाटर को प्रभावित करने वाली लगभग सभी बीमारियों के प्रतिरोध के लिए अत्यधिक माना जाता है। बिग बीफ यूएस एएएस राष्ट्रीय विजेता का विजेता है। एक हाइब्रिड के फल बड़े आकार और स्वाद में भिन्न होते हैं जिनकी तुलना किसी अन्य ग्रेड टमाटर से नहीं की जा सकती है। एक टमाटर का औसत वजन 210-380 ग्राम है। फल रसदार और मांसल होते हैं।

फलों में एक गोल-गोल आकार होता है और थोड़ी पसली की सतह होती है। बिग बीफ़ बहु-कक्ष टमाटर को संदर्भित करता है, जिसमें 6 घोंसले हैं। इसमें ठोस पदार्थों की मात्रा अधिक होती है। भरपूर मात्रा में शक्कर, प्रोविटामिन ए और लाइकोपीन, जो ट्यूमर के रोगों से बचाता है। अपरिपक्व फल का एक हरा रंग, पका हुआ - लाल होता है। कट पर लुगदी एक तरबूज जैसा दिखता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, इसे अक्सर फल के रूप में खाया जाता है।

टमाटर बिग बीफ़ एफ 1 में एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है और यह औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है। पके फल 20 दिनों तक भंडारण का सामना करते हैं और परिवहन को सहन करते हैं। मुख्य रूप से सलाद में और एक मिठाई के रूप में उपयोग किया जाता है, बहुत स्वादिष्ट तला हुआ या बेक किया हुआ।

रिक्त स्थान में रस बनाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, मैश किए हुए आलू, केचप, टमाटर का पेस्ट और सर्दियों का सलाद खाली। मध्यम आकार के फलों का उपयोग पूरे कैनिंग के लिए किया जा सकता है।

अन्य किस्मों के साथ फल के वजन की तुलना तालिका में हो सकती है:

फ़ोटो

की विशेषताओं

विविधता को 2008 में उपयोग के लिए अनुमोदित प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया है। सबसे पहले 2001 में नीदरलैंड में पंजीकृत किया गया था। मध्य, उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, मध्य वोल्गा और वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों में ग्रीनहाउस में खेती के लिए बिग बीफ की सिफारिश की जाती है। इसका वितरण सिफारिशों तक सीमित नहीं है, बिग बीफ़ को उरल्स, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में सफलतापूर्वक उगाया जाता है।

टमाटर की पैदावार अधिक है - 1 वर्ग प्रति 9 किलोग्राम। मीटर। अंकुर के विघटन के बाद परिपक्व अवधि - 73 दिन। रूस में, गैवरिश सफलतापूर्वक बीफ़ टमाटर के प्रजनन में लगी हुई है। इसके विशेषज्ञों ने बाइटुग एफ 1, रूसी आकार एफ 1 - एक देर से पकने वाले हाइब्रिड जैसे फलों को 600 ग्राम, पिंक यूनिकम एफ 1 - गुलाबी बीफ प्रकार की एक प्रारंभिक किस्म के रूप में लाया। वे उच्च उपज वाले और अधिक समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ने के लिए अनुकूलित हैं।

आप तालिका में अन्य किस्मों के साथ एक किस्म की उपज की तुलना कर सकते हैं:

बढ़ने की विशेषताएं

मध्य और उत्तरी पट्टी में, बिग बीफ़ किस्म के टमाटर ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। इसके लिए, किसी भी प्रकार का ग्रीनहाउस उपयुक्त है। चूंकि विविधता अनिश्चित है, इसलिए 1 डंठल में बांधना आवश्यक है। 1 वर्ग पर। एक मीटर से अधिक 3 झाड़ियों को नहीं लगाया जाना चाहिए, वे बारीकी से होंगे। जब सड़क पर टमाटर बढ़ते हैं, तो वे एक कोक या ट्रेलिस से बंधे होते हैं।

बड़े फल प्राप्त करने के लिए, आपको 4-5 अंडाशय से अधिक नहीं छोड़ना चाहिए, शेष पुष्पक्रम को हटा दिया जाना चाहिए। यदि घोषित फल का वजन 250 ग्राम से अधिक है, तो यह पुष्पक्रम को कम से कम छोड़ने की भी सिफारिश की जाती है - 2 या 3. यदि बुश सौतेला नहीं है, तो आप फसल की प्रतीक्षा नहीं कर सकते हैं, या केवल छोटे, असमान टमाटर इसमें होंगे।

विविधता के लिए अधिक गहन भोजन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, उर्वरक में पोटेशियम 2-2.5 बार नाइट्रोजन से अधिक होना चाहिए। नाइट्रोजन की एक बड़ी मात्रा फलों के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगी, लेकिन यह हरी द्रव्यमान को तेजी से बढ़ने के लिए मजबूर करेगी।

टमाटर के लिए उर्वरकों के बारे में उपयोगी लेख पढ़ें।:

• अंकुर और शीर्ष के लिए जैविक, खनिज, फॉस्फोरिक, जटिल और तैयार उर्वरक।
• खमीर, आयोडीन, अमोनिया, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, राख, बोरिक एसिड।
• पर्ण खिलाना क्या है और उठाते समय, उन्हें कैसे करना है।

मार्च में रोपाई पर बीज लगाए जाते हैं, आखिरी ठंढ के बाद मई की शुरुआत में रोपे को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित किया जाता है। फसल जुलाई के अंत से इकट्ठा होना शुरू होती है और सितंबर के मध्य तक जारी रहती है।

हमारी साइट पर आपको टमाटर के बीज उगाने के बारे में बहुत सारी उपयोगी जानकारी मिलेगी। घर पर रोपाई रोपण के बारे में सभी पढ़ें, रोपण के कितने समय बाद बीज निकलते हैं और उन्हें कैसे ठीक से पानी देना है।

और यह भी कि टमाटर को जमीन में, बिना जमीन के, बोतलों में और चीनी तकनीक के अनुसार कैसे उगाया जाए।

रोग प्रतिरोध

टमाटर की विविधता के मुख्य लाभों में से एक बिग बीफ़ एफ 1 "टमाटर" रोगों के लिए इसका उच्च प्रतिरोध है। ये फंगल रोग हैं - सिर में चक्कर आना और फुसरियल विल्ट, क्लैस्पोरियोसिस, ग्रे लीफ स्पॉट, स्टेम अल्टरनेरिया, परजीवी पित्त निमेटोड रोग, तंबाकू मोज़ेक वायरस।

एक और प्लस ग्रेड - वह कम तापमान से डरता नहीं है। हाइब्रिड बिग बीफ ताजा सलाद तैयार करने, मांस व्यंजन के लिए उत्कृष्ट सब्जी पक्ष व्यंजन और सर्दियों की तैयारी में प्रसंस्करण के लिए एक बहुत अच्छा समाधान है। वह निश्चित रूप से रूसी बागवानों का ध्यान आकर्षित करने के योग्य है।