आज तक, हजारों टमाटर की किस्में हैं। और सालाना उनके रैंकों को नए प्रतिनिधियों के साथ फिर से भर दिया जाता है। कई टमाटर अन्य सब्जियों, फलों और जामुन की तरह दिखते हैं। काली मिर्च टमाटर काली मिर्च से मिलती है। ये किस्में बागवानों में उनकी उच्च उपज के कारण लोकप्रिय हैं, और उनकी परिचारिकाओं को उनके उत्कृष्ट स्वाद के लिए महत्व दिया जाता है।
रूप का वर्णन और वर्णन
टमाटर की बहुत सारी काली मिर्च की किस्में हैं। टमाटर "काली मिर्च की तरह विशाल" उनमें से एक है, और इस किस्म के वर्णन में कई विशेषताएं हैं:
- यह ग्रीनहाउस में खेती के लिए अभिप्रेत है, और एक खुले मैदान में दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ता है;
- अनिश्चितता: ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उचित देखभाल के साथ एक वर्ष से अधिक फल विकसित और सहन कर सकते हैं;
- लंबा: झाड़ी की ऊंचाई - 1.5-2 मीटर, एक गार्टर की जरूरत है। गहरे हरे रंग की बड़ी पत्तियों वाली शाखाएं;
- मिड-सीज़न: 100-120 दिनों में फल लेना शुरू कर देता है;
- उत्पादकता: 1 वर्ग से 6-9 किग्रा। अच्छी देखभाल के साथ एम।
क्या आप जानते हैं? अनिश्चित टमाटर की किस्मों में असीमित वृद्धि होती है, वे अनिश्चित काल तक बढ़ते हैं यदि ग्रीनहाउस में उपयुक्त जलवायु होती है।
फल की विशेषता
काली मिर्च विशाल टमाटर सीखना आसान है:
- प्रपत्र काली मिर्च के आकार का है, दृढ़ता से विस्तारित (15 सेमी तक);
- जामुन बड़े हैं, वजन 150-250 ग्राम;
- पके फल का रंग समान रूप से लाल होता है, सतह चिकनी होती है;
- गूदा घने, मांसल है, थोड़ा बीज है;
- स्वाद सुखद है, मीठा है: इसमें अन्य टमाटर की तुलना में अधिक शक्कर शामिल है;
- मोटे छिलके के कारण परिवहन में आसानी।
क्या आप जानते हैं? 18 वीं शताब्दी तक, टमाटर सजावटी पौधों के रूप में काम करते थे, और उनके जामुन को जहरीला माना जाता था।
किस्म के फायदे और नुकसान
फायदे
- संरक्षित और खुले मैदान दोनों में खेती के लिए उपयुक्तता;
- उच्च उपज;
- अच्छी परिवहन क्षमता;
- फलों की सुंदर प्रस्तुति;
- अच्छा स्वाद;
- उपयोग की सार्वभौमिकता।
विविधता का अभाव: इस विविधता में कोई स्पष्ट कमियां नहीं हैं, और उन बीमारियों और कीटों के बारे में कोई जानकारी नहीं है, जिनके लिए Perceous Giant टमाटर अतिसंवेदनशील हैं या, इसके विपरीत, वे विरोध कर सकते हैं। कुछ बागवानों के अभ्यास से यह ज्ञात है कि उनके फल वर्टेक्स रोट से प्रभावित होते हैं, जिसका कारण सिंचाई की कमी और खनिजों की अनुपस्थिति या अधिकता, या कैल्शियम है। पौधों को इस बीमारी से बचा सकते हैं, अगर उनकी ठीक से देखभाल की जाए: नियमित रूप से और ठीक से पानी पिलाया जाए।साइबेरिया, Urals और मास्को क्षेत्र के लिए टमाटर की सर्वोत्तम किस्मों की जाँच करें।
बढ़ने की विशेषताएं
- बीज जमीन में उतरने से 60-65 दिन पहले मार्च में बोना चाहिए। फिल्म के साथ कवर एक बीज बॉक्स एक गर्म स्थान पर रखा गया है। जब स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो इसे खोला जाता है और धूप की तरफ खिड़की पर रखा जाता है।
- अंकुर 1-2 असली पत्तियों की उपस्थिति के बाद कप में गोता लगाना। हर दिन सख्त शूटिंग को प्रत्यारोपण करने से एक सप्ताह पहले यह वांछनीय है।
- अवतरण संरक्षित भूमि में मई में किया जाता है, जब रोपाई में 5-7 पत्ते और 1 फूल ब्रश होते हैं, और खुले मैदान में - जून में। पौधों को योजना 60h50 सेमी के अनुसार रोपण करने की आवश्यकता है और 1 वर्ग प्रति 4 से अधिक टुकड़े नहीं। मीटर।
- ध्यान गैर। शुरुआत से ही, झाड़ियों को 2-3 चरणों में बनाया जाना चाहिए, बाकी की शूटिंग समाप्त की जानी चाहिए। एक पौधे के पास जितना अधिक तना होगा, वह उतनी ही कम उपज देगा। झाड़ियाँ लम्बी हो जाती हैं, इसलिए उन्हें बाँधने की आवश्यकता होती है। हमें जड़ प्रणाली को मजबूत और अधिक शक्तिशाली बनाने के लिए झाड़ियों की निराई और गुड़ाई की आवश्यकता होती है। और झाड़ियों को सामान्य रूप से विकसित करने के लिए, आपको दिन में दो या तीन बार जटिल खनिज उर्वरकों के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है।
- पानी इसे सप्ताह में 2-3 बार शाम को गर्म आसुत जल के साथ किया जाता है। जब पृथ्वी सूख जाती है, तो इसे ढीला करने की आवश्यकता होती है।
टमाटर की निम्नलिखित किस्मों को अनिश्चितता के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: "कोशीवापी भालू", "एवैपेटर", "रॅपन्ज़ेल", "जुबली तारासेंको" और "कॉस्मोनॉट वोलकोव"।
अधिकतम फ्रुक्टिफिकेशन की स्थिति
बीजों के बैग पर, निर्माता बताते हैं: एक हाथ पर 5-9 फल उपवास किए जाते हैं, प्रत्येक का वजन 250 ग्राम तक होता है। लेकिन, बागवानों की राय को देखते हुए, अभ्यास में अन्य परिणाम हैं। अक्सर इसका कारण बीज की खराब गुणवत्ता में नहीं, बल्कि दूसरे में होता है। टमाटर की सभी किस्मों को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, खासकर फलों के निर्माण और पकने के दौरान। यदि वे गायब हैं, तो झाड़ियों की उत्पादकता कम हो जाती है। और टमाटर "काली मिर्च विशाल" को सही ढंग से खिलाने से आप फलने को उत्तेजित कर सकते हैं और पैदावार बढ़ा सकते हैं। टमाटर को 3 चरणों में खिलाने की सिफारिश की जाती है:
- पौधों को अनुकूल बनाने और जड़ प्रणाली को विकसित करने में मदद करने के लिए जमीन में रोपण के 10-15 दिन बाद। इस अवधि के दौरान, झाड़ियों को विशेष रूप से नाइट्रोजन और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। तरल जैविक उर्वरक (खाद, चिकन खाद या हर्बल जलसेक के समाधान) बनाने के लिए सिफारिश की जाती है, आप खनिज उर्वरक जोड़ सकते हैं।
- फूल से पहले या उसके दौरान: यह अधिक जामुन बनाने के लिए प्रोत्साहित करेगा। अब टमाटर को पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको नाइट्रोजन की मात्रा को कम करना होगा। आप सुपरफॉस्फेट (कटाई से 1.5 महीने पहले) का उपयोग कर सकते हैं। इस अवधि के दौरान हानिकारक लोक उपचार प्रभावी हैं: खमीर टॉप ड्रेसिंग (10 लीटर पानी के लिए सूखी खमीर और 2 चम्मच चीनी, 2-3 घंटे के लिए सूरज पर जोर दें, पानी के साथ पतला 1:10 और पानी), दूध की खुराक (4 लीटर पानी, 1 लीटर) दूध और आयोडीन की 15 बूंदें, स्प्रे), बोरिक एसिड (5 ग्राम / 10 लीटर पानी, स्प्रे प्लांट्स)। लेकिन ऐसी तैयारियां हैं जो फलों के सेट में योगदान करती हैं: "ओवरी", "बड", "आइडियल", "सेनोर टोमैटो", "अप्पिन"।
- फलने की अवधि के दौरान, टमाटर के स्वाद में सुधार करने और उपज बढ़ाने के लिए। खनिज उर्वरक (सोडियम humate के साथ सुपरफॉस्फेट या नाइट्रोफ़ोस्का) और कार्बनिक (राख, आयोडीन, बोरान, मैंगनीज पर आधारित समाधान) उपयुक्त हैं।
यह महत्वपूर्ण है! ग्रीनहाउस स्थितियों में टमाटर को विशेष रूप से इस तरह के खिला के लिए आवश्यक होता है, क्योंकि बढ़ी हुई आर्द्रता और गर्म हवा के कारण, झाड़ियों पर साग की मात्रा बढ़ जाती है, और फल - घट जाते हैं।
कटाई
ग्रीनहाउस में हार्वेस्ट जुलाई के मध्य में और खुले क्षेत्र में हो सकता है - थोड़ी देर बाद। अन्य अनिश्चित किस्मों की तरह, "काली मिर्च जैसी विशाल" में, शरद ऋतु के ठंढों की शुरुआत से पहले खिंचाव फैलता है। इस दौरान 1 किमी। मीटर 9 किलो तक जामुन एकत्र कर सकता है, अगर देखभाल उचित थी।
यह महत्वपूर्ण है! अगस्त में दिखाई देने वाले पुष्पक्रम को हटाने की सिफारिश की जाती है: नए फलों में ठंड से पहले पकने का समय नहीं होगा। झाड़ियों के शीर्ष को चुटकी करना भी आवश्यक है ताकि वे आगे न बढ़ें और उस पर अपनी ताकत खर्च न करें।
फलों का उपयोग
टमाटर "पर्टविडी जाइंट" में थोड़ा खट्टा स्वाद के साथ एक सुखद मीठा स्वाद होता है, इसलिए, वे इसे ताजा खाने के लिए खुश हैं और ताजा सलाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। घने, मांसल फल का गूदा और कम संख्या में बीज उन्हें भराई, रोस्टिंग, अचार, नमकीन, कैनिंग (दोनों सामान्य और जमीनी रूप में) के लिए उपयुक्त बनाते हैं। परिपक्व जामुन में बहुत सारे शर्करा होते हैं, इसलिए बच्चे का भोजन, रस और मसला हुआ आलू उनसे बनाया जाता है। "काली मिर्च-विशाल" अद्भुत टमाटर किस्मों में से एक है, जो सक्षम खेती निश्चित रूप से अच्छे परिणाम लाएगा।
