क्लाउडबेरी - एक अद्वितीय उत्तरी बेरी

Cloudberry रूस, बेलारूस, फ़िनलैंड में उगने वाली एक आदर्श बेरी है।

बारहमासी पौधे को घटकों की एक मूल्यवान संरचना के साथ एक अनूठा उत्पाद माना जाता है।

बेरी झाड़ी और काई टुंड्रा, साथ ही पीट बोग्स में उगना पसंद करते हैं।

आप दलदली जंगलों में उससे मिल सकते हैं। Tsarist रूस में, बेरी को बहुत महत्व दिया गया था, इसे इकट्ठा किया गया था और ताज के सिर के लिए मेज पर भेजा गया था।

क्लाउडबेरी के लोकप्रिय नाम: ग्लोशिना, टसर-बेरी, आर्कटिक रास्पबेरी, मार्श गार्ड।

युयुबा आपके बगीचे में एक स्वादिष्ट और असामान्य फल है।

उनके सुंदर फूलों के लिए, सही ढंग से वायलेट को पानी देना आवश्यक है, यहां पढ़ें।

घर पर ऑर्किड पानी देने की विशेषताएं: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/poliv-orhidej.html

बादल का वर्णन

हरड़ का पौधा, अर्ध-झाड़ीदार प्रजाति। आमतौर पर 30 सेमी तक उगता है, प्रकंद रेंगते हुए।

क्लाउडबेरी की पत्तियां पांच-लोबेड, गोल-रीनिफॉर्म हैं। पत्तियों का किनारा असमान, उन्मत्त है।

बेरी खुद रसभरी से मिलती जुलती है, लेकिन इसका स्वाद बहुत ही असामान्य है।

स्वाद के फूल फूल शहद से मसालेदार कड़वाहट के लिए भिन्न होते हैं। कभी-कभी यह एक ही समय में अनानास और नारंगी की तरह स्वाद लेता है।

झाड़ी मई या जून में खिलने लगती है, फूलों का रंग सफेद और छोटे आकार का होता है।

जब पका हुआ होता है, तो जामुन पहले लाल होते हैं, और फिर राजा-बेरी रंग को नारंगी-पीले और पारभासी में बदलते हैं।

सबसे स्वादिष्ट बेरी पीले-पारदर्शी है, बेरी का लाल रंग इसकी अपरिपक्वता को इंगित करता है।

क्लाउडबेरी के उपयोगी गुण

क्लाउडबेरी को कई विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट का स्रोत माना जाता है। और अच्छे कारण के लिए। पौधे में प्रोटीन, पेक्टिन पदार्थ, शर्करा, एंथोसायनिन, टैनिन, कैरोटीनॉइड, फाइटोनसाइड, फाइटोस्टेरॉल, पौधे स्टेरोल शामिल हैं।

कार्बनिक अम्ल, जैसे एस्कॉर्बिक, मैलिक, सैलिसिलिक और साइट्रिक भी बेर में मौजूद होते हैं।

क्लाउडबेरी में विटामिन सी, बी 3, ए, पीपी, ए, बी 1, साथ ही साथ निम्नलिखित ट्रेस तत्व शामिल हैं: मैग्नीशियम, कैल्शियम, एल्यूमीनियम, लोहा, सिलिकॉन और फास्फोरस।

संतरे की तुलना में क्लाउडबेरी में विटामिन सी।

क्लाउडबेरी का मुख्य लाभ - बड़ी मात्रा में प्राकृतिक सक्रिय तत्वों की उपस्थिति।

ये एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा फैटी एसिड हैं। ओमेगा वसा शरीर में मौजूद होना चाहिए, उनका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

क्लाउडबेरी की एक और अनूठी संपत्ति टोकोफेरोल्स (विटामिन ई) की सामग्री है। वे गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक हैं, अंतःस्रावी तंत्र के उल्लंघन में, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज।

कॉस्मेटोलॉजी में क्लाउडबेरी का लंबे समय से उपयोग किया जाता है। उपयोगी जामुन के आधार पर क्रीम, शैंपू, साबुन का उत्पादन होता है। पौधे और घर के फलों का उपयोग करने के लिए मना नहीं किया जाता है, उदाहरण के लिए, मुखौटे की तैयारी में।

बेरी का त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, आवरण चिकनी, नरम, नमी से भर जाता है।

एक अनोखा और नाजुक फूल शतरंज का हेज़ल ग्राउज़ है। इसके बारे में हमारी वेबसाइट पर पढ़ें।

ड्रिप सिंचाई करना सीखें इसे स्वयं करें: //rusfermer.net/postrojki/hozyajstvennye-postrojki/vspomogatelnye-sooruzheniya/sistema-poliva-na-dache.html

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए क्लाउडबेरी लागू करना उपयोगी है। इसका उपयोग निम्नलिखित बीमारियों में किया जाता है:

1. बेरी के पत्तों और ताजे फलों में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए उनका उपयोग मूत्राशय के रोगों के लिए किया जा सकता है।
   
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के साथ, आहार में क्लाउडबेरी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
   
3. जले और कुछ त्वचा रोगों के उपचार में चमत्कारिक बेरी का उपयोग करें। यह घावों को अच्छी तरह से ठीक करता है, त्वचा के कैंसर, खुजली के इलाज में क्लाउडबेरी प्रभावकारिता का प्रमाण है।
   
4. यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का एक उत्कृष्ट साधन है, यह थकान से राहत देता है, भूख बढ़ाता है।
   
5. जुकाम के लिए मेनू में क्लाउडबेरी को शामिल करना उपयोगी है, विशेष रूप से गले में खराश।
   
6. विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, ध्रुवीय देशों में लोगों ने उत्तर में एक आम बीमारी स्कर्वी के लिए रोकथाम और उपचार के रूप में हमेशा क्लाउडबेरी का उपयोग किया है।
   
7. फलों की संरचना आपको भारी धातुओं के साथ विषाक्तता के लिए उपचार के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है।

बढ़ती जामुन

बगीचे में बढ़ते क्लाउडबेरी को दुर्लभ माना जाता है, हालांकि, स्कैंडिनेवियाई देशों में, पहले से ही औद्योगिक रोपण पौधे हैं।

उत्तरी बेरी मकर है, यह उन परिस्थितियों के अनुकूल होना कठिन है जो इसके लिए अनुपयुक्त हैं।

इसी समय, जानकारी है कि रूस के कुछ क्षेत्रों में क्लाउडबेरी अच्छी तरह से स्थापित है।

उदाहरण के लिए, ओर्योल और लिपेत्स्क क्षेत्रों में।

प्रजनन

क्लाउडबेरी के प्रसार के लिए कई विधियों का उपयोग किया जाता है।

जंगल से एक झाड़ी खोदना। श्रुब धीरे से अंदर जाता है और साथ में धरती का एक गमला बर्तन या पेपर बैग में ले जाया जाता है। इसके बाद, पौधे को साइट पर लगाया जाता है।

जंगल में कटी झाड़ियां, फिर उन्हें ग्रीनहाउस में जड़ें। कटिंग का आकार छोटा होना चाहिए, उन्हें पोषक मिट्टी में लगाया जाता है, पन्नी के साथ कवर किया जाता है और प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है।

हमें कोशिश करनी चाहिए कि मिट्टी को न उखाड़ा जाए और हवा की नमी को बनाए रखा जाए।

बीज का प्रसार। इस पद्धति में एक खामी है - पौधे बेहतर के लिए गुणवत्ता में भिन्न नहीं हो सकते हैं।

रोपाई की खरीद। अंकुर खरीदते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मुख्य रूप से आयातित किस्में बाजार पर हैं, और वे लंबे सर्दियों का सामना नहीं करते हैं।

क्लाउडबेरी बुश के लिए मिट्टी नम, थोड़ा एसिड, जलाया और अच्छे वेंटिलेशन के साथ होनी चाहिए।

यह माइकोरिज़ा नामक कवक के साथ मिट्टी को निषेचित करने के लिए उपयोगी होगा।

यह क्लाउडबेरी के लिए उपयोगी है और इसके विकास के स्थानों में मौजूद है। इसे जंगल की मिट्टी से जोड़ा जा सकता है या एक स्टोर में खरीदा जा सकता है।

साइट पर पढ़ें जब उन्हें बचाने के लिए, अगले सीजन के लिए हैप्पीओलस बल्बों की खुदाई करें।

हम अपने हाथों से उद्यान संस्करण बनाते हैं, अधिक जानकारी के लिए यहां देखें: //rusfermer.net/sad/plodoviy/uxod/sadovyj-var.html

क्लाउडबेरी रेसिपी

ताजे जामुन के अलावा, क्लाउडबेरी का उपयोग अर्क, काढ़े, रस के रूप में किया जाता है, जिसका उपयोग पाक व्यंजनों में किया जाता है। यहाँ कुछ व्यंजनों हैं।

बादल का रस

जामुन को गर्म पानी में धोया जाता है और एक जूसर के माध्यम से पारित किया जाता है। फिर रस को पेस्ट किया जाता है और जार में डाला जाता है। तैयार उत्पाद को ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है।

क्लाउडबेरी का रस चीनी के साथ तैयार किया जा सकता है, इस मामले में, 1 लीटर रस में 500 ग्राम जोड़ा जाता है। चीनी रेत।

मेघ जेली

बेरी अच्छी तरह से धोया जाता है और एक मूसल के साथ triturated है। पानी को द्रव्यमान में जोड़ा जाता है और उबलते को गरम किया जाता है।

शोरबा 3-4 मिनट के लिए उबला जाता है, फिर इसमें चीनी और जिलेटिन जोड़ा जाता है।

द्रव्यमान को फिर से एक फोड़ा में लाया जाता है, 30 मिनट के लिए उबला हुआ और जार में डाला जाता है। 1 किलो जामुन पर 500 जीआर जोड़ा जाता है। चीनी रेत।

पिसा हुआ बादल

धोया टब में ताजा बेरी सो जाते हैं। फिर क्लाउडबेरी को ठंडा उबला हुआ पानी डालना और तहखाने में भंडारण करने की आवश्यकता है।

इस प्रकार, क्लाउडबेरी रचना में अद्वितीय जामुन के होते हैं और शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

इसे बगीचे में उगाया जा सकता है, इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और एक सुखद स्वाद होता है।