थाइम या थाइम - बारहमासी शाकाहारी पौधे 15 सेमी तक की ऊँचाई पर होते हैं, इसकी शूटिंग व्यावहारिक रूप से जमीन के साथ होती है, और फूलों के साथ उपजी मिट्टी के ऊपर उठाए जाते हैं। रूट सिस्टम महत्वपूर्ण है।
10 मिमी लंबे, अंडाकार, नुकीले सिरे तक छोड़ता है। पत्ती के नीचे का भाग हल्के रंग का, थोड़ा प्यूसेटेंट होता है, पत्ती का ऊपरी भाग चिकना होता है, पत्ती तने से एक छोटे तने से जुड़ी होती है। यह गर्मियों में छोटे सुगंधित फूलों, गुलाबी-बैंगनी के साथ खिलता है, जो उपजी के अंत में एक छोटी पुष्पक्रम बनाते हैं। गिरावट में, फल एक छोटे से बॉक्स में एक नटलेट के रूप में बनते हैं।
क्या आप जानते हैं? ग्रीक में, "थाइम" का अर्थ "ताकत" है
क्या गमले में थाइम उगाना संभव है
थाइम की रासायनिक संरचना में आवश्यक तेल, बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज, टैनिन, थाइमोल और फ्लेवोनोइड शामिल हैं। पौधे में लाभकारी गुण होते हैं जो इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने के साथ-साथ एक सुगंधित मसाले के रूप में खाना पकाने की अनुमति देते हैं। थाइम के लाभ स्पष्ट हैं। इसे घर पर कैसे लगाया जाए, हम आपको बताएंगे।
थाइम घर पर बढ़ने के लिए अच्छा है, क्योंकि यह बहुत सनकी पौधा नहीं है, इसके रोपण और यहां तक कि एक नौसिखिया माली की देखभाल सुनिश्चित करने के लिए। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, रसदार साग आंख को प्रसन्न करेगा, शरीर को पोषक तत्वों के साथ पोषण देगा जब इसका सेवन किया जाता है, और कई बीमारियों को ठीक करने में भी मदद मिलती है।
गमले में थाइम लगाने के बाद, आपके पास एक ताज़ा सुगंधित मसाला होगा, जो आपके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद में विविधता ला सकता है।
इनडोर थाइम के लिए जगह कैसे चुनें
गर्म मौसम में, कमरे के थाइम किसी भी हवा की नमी के साथ एक प्रबुद्ध खिड़की दासा पर अच्छी तरह से बढ़ता है। सूखा प्रतिरोधी घास को पानी पिलाया जाना चाहिए क्योंकि भूमि झाड़ी के चारों ओर सूख जाती है। शरद ऋतु से, पौधे को परिवेश के तापमान को कम करने, पानी की आवृत्ति कम करने और इसे स्प्रे नहीं करने की आवश्यकता होती है। बालकनी या छत पर बढ़ते थाइम के साथ टैंक को स्थानांतरित करना संभव है, बशर्ते कि तापमान उपयुक्त हो।
होम थाइम प्रकाश
थाइम एक बहुत ही हल्का-प्यार वाला पौधा है। एक गमले में थाइम लगाने से पहले, उसे घर के दक्षिण दिशा से अधिमानतः एक अच्छी तरह से जलाई गई खिड़की की दीवार को चुनना और छोड़ना होगा। सर्दियों में, एक छोटी दिन की रोशनी की परिस्थितियों में, थाइम को अच्छे विकास के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है।
थाइम छाया में उगाया, उतना सुगंधित नहीं, जो पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था के तहत बढ़ता गया।
हवा का तापमान और आर्द्रता
गर्मियों में, चूंकि थाइम बहुत अच्छी तरह से बढ़ता है और कमरे के सामान्य तापमान पर, पौधे को परिवेश के तापमान के बारे में सोचे बिना निरंतर वृद्धि के स्थान पर रखा जा सकता है। सर्दियों में, थाइम को एक ठंडी जगह की आवश्यकता होती है, इष्टतम तापमान + 5-13 डिग्री है। थाइम का एक बर्तन कांच की बालकनी में रखा जा सकता है और सुनिश्चित करें कि तापमान +5 से नीचे नहीं गिरता है, अन्यथा पौधे मर सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! थाइम के रस से मरहम कटिस्नायुशूल तंत्रिका की सूजन से राहत देता है।
थाइम नमी की विशेषताओं पर मांग नहीं कर रहा है। हालांकि, यदि आप इसे घर पर एक अतिरिक्त सजावटी पौधे के रूप में प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको आवधिक स्प्रे के साथ थाइम बढ़ने की जरूरत है। इससे इसकी उपस्थिति में सुधार होगा, झाड़ी अधिक शाखा होगी। एक शांत में थाइम बढ़ने पर स्प्रे करना असंभव है, यह पौधे की स्थिति को बुरी तरह से प्रभावित करेगा।
घर पर थाइम (थाइम) रोपण की तैयारी
घर पर थाइम बढ़ाना आसान है, यदि आप पहले पौधे को अच्छी रोपण स्थितियों के साथ प्रदान करते हैं, न कि उच्च पॉट और उपयुक्त मिट्टी। बढ़ते थाइम के लिए कंटेनर के नीचे 20-30 मिमी की जल निकासी परत के साथ भरा होना चाहिए, यह टूटी हुई ईंट या मिट्टी के बर्तन, कंकड़, विस्तारित मिट्टी या बजरी हो सकता है।
थाइम लगाने के लिए एक टैंक चुनना
यदि आप सोच रहे हैं कि खिड़की पर बीज से थाइम कैसे उगाया जाए और कहां से शुरू किया जाए, तो निश्चित उत्तर है: आपको पहले रोपण के लिए एक कंटेनर चुनना होगा। इन उद्देश्यों के लिए उपयोग करना बेहतर है न कि एक विस्तृत मिट्टी के बर्तन, अगर आप थाइम के एक छोटे से बिस्तर को रोपण करते समय पौधों को अलग-अलग कंटेनरों में, या प्लास्टिक की बालकनी के बक्से में लगाने की योजना बनाते हैं। मसालेदार जड़ी-बूटियों की अनुकूल खेती के लिए टैंक की गहराई 15 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
क्या आप जानते हैं? यदि मधुमक्खियां खिलने वाले थाइम से अमृत एकत्र करती हैं, तो शहद में एक समृद्ध सुगंध होगी।
रोपण के लिए मिट्टी क्या होनी चाहिए
थाइम प्रकाश, ढीली मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। थाइम के लिए एक मिट्टी का मिश्रण तैयार करें, समान अनुपात में पीट, सोड भूमि और रेत को मिलाया जा सकता है। आप 2 से 1. के अनुपात में कैक्टि और चेरनोज़ेम के लिए सब्सट्रेट के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। मसाले के लिए सुगंधित जड़ी-बूटियों की खेती के लिए ऐसी रचनाएं अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
घर पर थाइम कैसे लगाए
बीज और कटाई दोनों के साथ घर पर थाइम लगाया जा सकता है, रोपण के दोनों तरीके इस उपयोगी खरपतवार की खेती के लिए अच्छे हैं। प्रत्येक माली खुद के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनता है। झाड़ी के चारों ओर मुक्त स्थान की उपस्थिति जड़ को जमीन पर ले जाने वाली शूटिंग की अनुमति देगा, परिणामस्वरूप, लगभग सभी मिट्टी रसदार सुगंधित घास की घनी परत के साथ कवर की जाएगी।
बीज से थाइम (थाइम) कैसे उगाएं
जल निकासी के साथ एक तैयार कंटेनर में थाइम बीज लगाने के लिए, एक मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है, जिसमें आप मिट्टी में बेहतर नमी बनाए रखने के लिए पेर्लाइट या वर्मीक्यूलिट जोड़ सकते हैं। फिर सब्सट्रेट को सिक्त किया जाता है, बीज बोया जाता है, रोपण में आसानी के लिए उन्हें रेत के साथ मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है, जिसके बाद बीज मिट्टी की एक परत के साथ कवर किए जाते हैं जो 10 मिमी से अधिक नहीं होते हैं।
फिर स्प्रे बोतल से मिट्टी को नियमित रूप से सिक्त किया जाता है। कठोर शूटिंग के उद्भव से पहले, थाइम के बोए गए बीज के साथ एक कंटेनर को सीधे धूप में शूटिंग से बाहर सुखाने से बचने के लिए थोड़ा प्रिटेन करना बेहतर होता है। अंकुरण के बाद, थाइम बुश विकास के लिए जगह प्रदान करने के लिए रोपाई को पतला कर दिया जाता है।
कटिंग से थाइम बढ़ रहा है
नई थाइम की झाड़ियों को ब्रीडिंग के द्वारा प्राप्त किया जा सकता है और इसे कटिंग द्वारा बढ़ सकता है। ऐसा करने के लिए, थाइम फीका होने के बाद, शूट कैंची से काटे जाते हैं, जिसका निचला हिस्सा पत्तियों से साफ हो जाता है - और काटने के लिए तैयार है। फिर, तैयार थाइम को सिक्त किया जाता है, जल निकासी पर डाला जाता है, थाइम कटिंग लगाया जाता है, पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और पानी पिलाया जाता है। नई पत्तियों की उपस्थिति तक एक या दो दिन में पानी डालना चाहिए, जिसके बाद पानी की आवृत्ति कम हो जाती है।
यह महत्वपूर्ण है! थाइम विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने में सक्षम है, इसलिए चिकित्सा कच्चे माल का संग्रह सड़कों और औद्योगिक संयंत्रों से दूर किया जाना चाहिए।
गमले में थाइम की देखभाल कैसे करें
रोपाई से रोपाई दिखाई देने के बाद या रेंगते थाइम कटिंग आदी हो गए, हम मान सकते हैं कि रोपण सफल था और अब हमें पर्याप्त देखभाल के साथ पौधे प्रदान करने की आवश्यकता है। अजवायन की पत्ती की देखभाल पानी की निकासी, मिट्टी की सतह को ढीला करना और तापमान और प्रकाश की स्थिति का निरीक्षण करना है।
यदि वांछित है, तो थाइम को खनिज-जैविक उर्वरकों के साथ निषेचित किया जा सकता है, लेकिन पौधे को मिट्टी के लिए अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है और इसके बिना अच्छी तरह से विकसित हो सकता है।
समय-समय पर, थाइम बुश को पौधे की घनत्व बनाने के लिए तेज कैंची से काटा जाना चाहिए। शुरुआती वसंत में शूट को काटें और फूलने के बाद, लगभग एक तिहाई लिग्नीफाइड थाइम शूट को छोड़ दें।
क्या आप जानते हैं? जब कोई व्यक्ति बड़ी मात्रा में थाइम खाता है, तो अनिद्रा हो सकती है।
थाइम (थाइम): हार्वेस्ट कैसे करें
ताजा खपत के लिए पौधों से पत्तियां और अंकुर वर्ष के किसी भी समय काटे जा सकते हैं। काटना सावधानी से किया जाना चाहिए, यदि जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो पूरे पौधे की मृत्यु हो सकती है।
अजवायन के फूल का कच्चा माल सभी जमीन साग है, जो मध्य गर्मियों से पहले सबसे अच्छा काट दिया जाता है, जब पहले फूल दिखाई देने लगे। इस समय की गई सबसे अधिक सुगंधित फसल। कागज पर एक पतली परत में बिछाए गए शूट को काटें या एक अंधेरे हवादार जगह में निलंबित कर दें। सूखे कच्चे माल को कुचल दिया जा सकता है और बड़े उपजी को निकालकर फेंक दिया जा सकता है। सूखी अजवायन को एक एयरटाइट कंटेनर में सीधे सूर्य के प्रकाश तक पहुंच के बिना दो साल से अधिक के लिए संग्रहीत किया जाता है।
