मकई और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद पकाने के लिए गृहिणियों - दिलचस्प व्यंजनों

मकई और केकड़े की छड़ें का एक सलाद न केवल एक स्वादिष्ट है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ व्यंजन भी है।

और यद्यपि व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, मुख्य उत्पाद अपरिवर्तित रहते हैं।

आप मकई का सलाद न केवल एक उत्सव की मेज पर बना सकते हैं, बल्कि हर दिन अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने के लिए भी कर सकते हैं।

इस पकवान को परेशान नहीं करने के लिए, आपको कुछ प्रकार के "उत्साह" को जोड़ने की आवश्यकता है। इसलिए, व्यंजनों के नीचे अपनी रसोई की किताब में लिखें।

मुख्य अवयवों का विवरण और उपयोगी गुण

मकई एक परिचित सब्जी है, जिसका उपयोग अक्सर उबले हुए रूप में किया जाता है।। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है।

1. मकई के लिए धन्यवाद, आप रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम कर सकते हैं।
2. मकई की कोशिश उन लड़कियों को चोट नहीं पहुंचाएगी जो वजन कम करना चाहते हैं।
3. मोटापा, मधुमेह और एथेरोस्क्लेरोसिस के इलाज और रोकथाम के लिए कच्चे, अपरिष्कृत मकई के तेल का उपयोग किया जाता है।
4. मकई मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक क्रिया द्वारा विशेषता है। यह एडिमा और रक्तचाप में वृद्धि के लिए उपयोग करने के लिए उपयोगी है।
5. लोक चिकित्सा में, यह सब्जी मधुमेह और पित्त संबंधी डिस्केनेसिया के लिए अपरिहार्य है।

आधुनिक बाजार में केकड़े की छड़ें काफी लंबे समय से मौजूद हैं, और इस समय के दौरान वे काफी मांग में हो गए हैं। इस विनम्रता की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है:

• पोलक;
• हेक;
• घोड़ा मैकेरल।

कीमा बनाया हुआ मछली में स्वाद और स्वाद में सुधार करने के लिए निम्नलिखित घटक जोड़ें:

1. नमक;
2. स्टार्च;
3. पीने का पानी;
4. वनस्पति तेल।

इस स्वादिष्ट उत्पाद का उपयोग मछली की तैयारी के लिए किया जाता है, संरचना में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• निकल;
• मोलिब्डेनम;
• फ्लोरो;
• क्रोम;
• क्लोरो;
• जस्ता।

ये समुद्री भोजन मस्तिष्क के कार्यों में सुधार करते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करते हैं।

मूल व्यंजनों जिन्हें आसानी से लागू किया जा सकता है

अंडा और चिव्स के साथ

यह नुस्खा कई परिचारिकाओं से परिचित है, क्योंकि यह खाना पकाने के मामले में बहुत सरल और त्वरित है। निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• केकड़े की छड़ें - 400-500 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 450 ग्राम (सर्दियों के लिए घर पर मकई कैसे संरक्षित करें, यहां पढ़ें);
• अंडा - 4-5 टुकड़े;
• हरा प्याज, डिल;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक - स्वाद के लिए।

नुस्खा के अनुसार कैसे करें:

1. केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं, जिसका आकार मकई के दानों से मेल खाता है।
2. अंडे को उबला हुआ (8-10 मिनट) उबालें, खोल से छील लिया और पिछले वाले के समान आकार के क्यूब्स में भी कटा। केकड़े की छड़ें स्थानांतरित करें।
3. मकई का एक जार (425 ग्राम) खोलें, तरल को सूखा और सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें।
4. हरी प्याज और डिल (एक बंडल पर) धो लें, बारीक काट लें, बाकी उत्पादों के साथ मिलाएं।
5. मेयोनेज़ 67% वसा (180 ग्राम), स्वाद के लिए नमक और 30 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखें। इस समय के बाद, पकवान परोसा जा सकता है।

चावल और अंडे के साथ

चावल के कारण, सलाद पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। आवश्यक उत्पाद:

• चावल - 100 ग्राम;
• डिब्बे में मकई - 100 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• 3 चिकन अंडे;
• मेयोनेज़ 67% - 180 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कैसे पकाने के लिए:

1. चावल उबालें (पानी के साथ पीस 1: 3 के अनुपात में लिया जाता है), ठंडा।
2. कड़ी उबले अंडे (8-10 मिनट) पकाएं।
3. केकड़े ने डिफ्रॉस्ट को चिपका दिया।
4. अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें (मकई की गुठली से 2 गुना छोटा)। इस संपूर्ण विशेष पाक जाल के लिए। एक गहरे सलाद कटोरे में डालो।
5. इसी तरह, केकड़े की छड़ें काटें और अंडे जोड़ें।
6. उबले हुए चावल धोए, तैयार सामग्री में मकई डालें। आप न केवल डिब्बाबंद, बल्कि जमे हुए मकई (100 ग्राम) का उपयोग कर सकते हैं। इसे सलाद में जोड़ने से ठीक पहले, उबलते पानी में 10 मिनट तक उबालें।
7. भोजन को नमक करें, मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण करें और डिश में डालें।
8. आप इसे साग, जैतून या घंटी मिर्च से सजा सकते हैं।

"पनीर खुशी"

यह सलाद उन लोगों को पसंद आएगा जो पनीर खाना पसंद करते हैं। इसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• केकड़े की छड़ें - 6 पीसी ।;
• सॉसेज पनीर -100 ग्राम;
• अर्ध-कठोर पनीर - 100 ग्राम;
• मकई (डिब्बाबंद) - 100 ग्राम (डिब्बाबंद मकई से क्या बनाया जा सकता है, आप यहां जान सकते हैं);
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़, काली मिर्च।

कैसे करें:

1. पिघलना केकड़ा चिपक जाता है, दो भागों में कट जाता है, और फिर टुकड़ों में क्रॉसवर्ड होता है, जिसका आकार मकई के दानों के बराबर होता है। एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करने के लिए क्यूब्स उत्पाद में कुचल दिया गया।
2. खीरे को पानी से धोएं, इसे आधा में काटें और क्यूब्स में काट लें। सुनिश्चित करें कि सभी अवयवों के लिए इन क्यूब्स के आकार समान हैं। फिर पकवान सजातीय होगा।
3. चूंकि सॉसेज पनीर को एक स्पष्ट स्मोक्ड स्वाद की विशेषता है, यह एक मोटे grater पर कटा हुआ है।
4. दूसरे प्रकार का पनीर क्यूब्स में कट जाता है, जिसका आकार पिछले एक के समान है। इसे स्टील के घटकों में स्थानांतरित करें। यहां मक्का (100 ग्राम) डालें।
5. सलाद को नमक डालें और थोड़ी मात्रा में लाल मिर्च डालें (1/2 चम्मच।)।
6. ईंधन भरने के लिए 2 बड़े चम्मच लें। एल। मेयोनेज़, मकई से नमकीन की समान मात्रा और सब कुछ मिलाएं। सलाद ड्रेसिंग तैयार करें और सब कुछ मिलाएं। इस विधि के कारण, पकवान रसदार और स्वादिष्ट हो जाता है।

चेतावनी! सलाद को तुरंत परोसना चाहिए, क्योंकि इसके स्वाद के भंडारण के दौरान खराब हो जाते हैं। ककड़ी रस का स्राव करती है और उसकी ताजगी खो देती है।

"विटामिन"

यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ है, बल्कि बहुत सुंदर भी है। उनका एक दूसरा नाम है - "इंद्रधनुष"। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 2-3 पीसी ।;
• मकई - 1 बैंक;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• पटाखे - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

प्रक्रिया:

1. टमाटर, खीरे, पनीर और केकड़े की छड़ें मध्यम आकार के छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं।
2. मेयोनेज़ और पटाखे को छोड़कर, सभी उत्पादों को समूहों में रखें।
3. पकवान के बीच में मेयोनेज़ (100 ग्राम) और पटाखे का एक पैकेट (50 ग्राम) जोड़ें।
4. उपयोग करने से पहले, सब कुछ मिलाएं और परोसें।

"ताजगी"

केकड़े की छड़ें, मकई और खीरे का सलाद - एक हल्का और रसदार पकवान जो किसी भी छुट्टी को सजाएगा। ककड़ी और साग के कारण, सलाद को ताजा गर्मियों के नोट मिलते हैं। आवश्यक उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी ।;
• सलाद के पत्ते - 50 ग्राम;
• हरा प्याज - 15 ग्राम;
• ताजा डिल - 15 ग्राम;
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, केकड़े को पिघलाएं।
2. लेटिष के पत्तों को बारीक काट लें, चॉपस्टिक में मिलाएं।
3. अंडे उबालें (8-10 मिनट), ठंडा करें, खोल को हटा दें, मध्यम आकार के स्लाइस, खीरे में काट लें - diced, जिसका आकार केकड़े की छड़ें से प्राप्त होता है। सभी उन्हें मकई के साथ सलाद कटोरे में जोड़ें।
4. बारीक हरे प्याज और डिल को काट लें, अन्य अवयवों में जोड़ें, मेयोनेज़ (100 ग्राम) और स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन। 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

सेब और पनीर के साथ

नोट पर। यह सलाद "एक शौकिया" है, क्योंकि सेब में प्रवेश करने के कारण, इसे थोड़ा मीठा स्वाद मिलता है।

लेकिन यह तैयार करने के लिए बहुत आसान और त्वरित है। यह उन लड़कियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो आहार पर हैं। आप हल्के डिनर के रूप में डिश का उपयोग कर सकते हैं।

आवश्यक घटक:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;
• 1 सेब;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. कठोर उबले अंडे (8-10 मिनट) उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. सेब धोएं, एक grater काट लें। इस मामले में, त्वचा को हटाने की आवश्यकता नहीं है।
3. पनीर और केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं। सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में डालें और मेयोनेज़ (90-100 ग्राम) के साथ भरें। हिलाओ, फ्रिज में 20 मिनट के लिए रखें और सेवा करने से पहले, सलाद को एक सुंदर प्लेट में डालें।

केकड़े की छड़ें, मकई और पेकिंग गोभी के साथ उत्सव सलाद:

केकड़े की छड़ें और मकई का सलाद आज पारंपरिक ओलिवियर को सक्रिय रूप से बदलना शुरू कर दिया। डिश न केवल अपने उत्कृष्ट स्वाद से, बल्कि इसकी उपयोगिता से भी प्रतिष्ठित है। कोई जटिल जोड़तोड़ और महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं है। लेकिन, प्रस्तावित व्यंजनों में से कम से कम एक का उपयोग करके, प्रत्येक परिचारिका अपने रिश्तेदारों को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करने में सक्षम होगी।