केयेन मिर्च, जिसे मिर्च भी कहा जाता है, बोलीविया से आता है, जहाँ इसकी खेती हजारों सालों से की जा रही है।
यूरोप और उत्तरी अमेरिका में, यह एक मूल्यवान मसाला और लोक चिकित्सा के रूप में जाना जाता है जो सिरदर्द और गठिया से राहत देता है, साथ ही साथ विटामिन का एक स्रोत भी है। ए और सी.
चमकीले लाल फल और साफ-सुथरी उपस्थिति ने इसे एक लोकप्रिय सजावटी पौधा बना दिया, और इसके तेज जलने के स्वाद ने खाना पकाने में इसका उपयोग किया।
पॉट का चयन और तैयारी
विचार करें कि घर पर एक बर्तन में गर्म मिर्च कैसे उगाएं।
मिर्च उगाने के लिए, आप एक साधारण फूल के बर्तन का उपयोग कर सकते हैं। सभी प्रकार के फूलों के बर्तनों में से, प्लास्टिक के बर्तनों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए 1-2 लीटर.
मिट्टी के बर्तनों का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन वे बदतर हैं, क्योंकि वे मिट्टी से पानी खींचते हैं। अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए बर्तन में जल निकासी के लिए एक छेद होना चाहिए।
यदि पॉट पहले इस्तेमाल किया गया था, तो इसमें परजीवी बैक्टीरिया, फंगल बीजाणु और परजीवी जानवरों के अंडे शामिल हो सकते हैं। बर्तन को साफ करने के लिए, इसे गर्म पानी से धोने के लिए पर्याप्त है। साबुन और ब्रश के साथ.
चेतावनी! बगीचे की मिट्टी में पौधे के लिए कई खतरनाक परजीवी भी हो सकते हैं। बीमारियों से बचने के लिए, तैयार बहुउद्देश्यीय मिट्टी का मिश्रण खरीदें। मिश्रण में एग्रो वर्मीक्युलाईट मिलाएं।
बीज से अंकुर कैसे उगाएं?
विचार करें कि घर पर बीज से एक सजावटी या इनडोर काली मिर्च कैसे विकसित करें।
बीज तेजी से अंकुरित होने के लिए, आपको तुरंत उनकी मिट्टी लगाने की आवश्यकता नहीं है। सबसे पहले, उन्हें नमी में भिगो दें और गर्म करें।
ऐसा करने के लिए, दो पेपर तौलिए लें, उन्हें गीला करें, और उनके बीच समान रूप से बीज बिछाएं।
यहां बीज प्लेसमेंट की आवृत्ति कोई फर्क नहीं पड़ता, जब तक कि प्रत्येक बीज की गर्मी और नमी तक समान पहुंच न हो।
जब बीज दो तौलिए के बीच रखे जाते हैं, तो आपको उन्हें प्लास्टिक के कंटेनर या बैग में रख देना चाहिए और बंद कर देना चाहिए।
उस दशा में बीज रखना 4-5 एक गर्म हवादार कैबिनेट में दिन, सुनिश्चित करें कि वे सूजन और छिप गए हैं। सूजे हुए बीज मिट्टी में लगाए जाते हैं।
रोपाई के बीज और बढ़ते अंकुर
गर्म मिर्च कैसे उगाएं?
आप बीज तैयार पौध में डाल सकते हैं, और पहले छोटे कप में ताकि आप झपट्टा मार सकें और सबसे अच्छी पौध का चयन कर सकें।
सब्सट्रेट के साथ संपर्क में सुधार करने के लिए, इसे थोड़ा सा तानना होगा, और उसके बाद ही बीज बोने के लिए, 3-4 एक बर्तन में।
उसके बाद, बीज को सब्सट्रेट पर भरा जाना चाहिए 1 सेंटीमीटर। फिर बर्तनों या प्यालों को प्लास्टिक की चादर से ढक दिया जाता है।
अंकुरण के बाद, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंकुर सामान्य रूप से विकसित होते हैं, स्प्रेयर से मिट्टी का छिड़काव करके उच्च आर्द्रता बनाए रखें, और दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर से खिड़की के किनारे पर बर्तन या कप रखें।
तापमान में उतार-चढ़ाव होना चाहिए 22-25 डिग्री सेल्सियस। रोपाई के लिए प्रकाश की कमी का सामना न करना, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करना।
पौधों के लिए प्रकाश दिन 18 घंटे तक रहना चाहिए।
यदि आपने एक पिक के साथ कड़वा काली मिर्च के बीज की खेती को चुना है, तो आपको अंकुरण के बाद एक महीने में गोता लगाने की जरूरत है। कांच को खत्म कर दिया जाता है, और पौधों के साथ मिलकर धरती के झुरमुट को उसमें से निचोड़ दिया जाता है ताकि पौधों के तने उंगलियों के बीच रहे।
तब पृथ्वी का एक कुंड विभाजित होता है, सबसे खराब पौधों को कुल्ला किया जाता है, और सबसे अच्छे को एक बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है।
नीचे दिए गए वीडियो पर जानें गर्म मिर्ची उगाने के बारे में:
वयस्क पौधों की देखभाल
मिर्च मिर्च के वयस्क पौधों को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए, आपको सभी समान स्थितियों का पालन करने की आवश्यकता है जैसे कि बढ़ते अंकुर: पौधों को प्रकाश ऊर्जा की अधिकतम मात्रा प्राप्त करनी चाहिए।
लेकिन लाइट डे को कम किया जा सकता है 14-15 घंटे तक। वायु परिसंचरण संयंत्र के लिए फायदेमंद है, लेकिन ड्राफ्ट नहीं। इस कारण से, संयंत्र को एयर कंडीशनिंग या हीटिंग उपकरणों के पास रखना अवांछनीय है।
एक वयस्क पौधे को पानी की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे तब तक बहाया जाना चाहिए जब तक कि जल निकासी छेद से पानी बह न जाए। पौधे को एक महीने में एक बार 15:15:15 संतुलित उर्वरक देना चाहिए।
गर्मियों में, पौधे खुले मैदान या ग्रीनहाउस में अच्छा लगेगा।
महत्वपूर्ण! जब खुले मैदान में उगाया जाता है, तो रात का तापमान 12 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।
कटाई
मिर्च की चोटियाँ 90 दिनों के बाद शूटिंग के उद्भव के बाद।
फलों को काटने के लिए, बगीचे की कैंची या चाकू का उपयोग करें, फल के ऊपर सीधे तना काटें। यह सलाह दी जाती है कि प्रति दिन एक से अधिक फल न खाएं।
इस प्रकार, लाल मिर्च आसानी से या तो खुले मैदान में या कवर्ड गार्डन बेड में एक कमरे में उगाया जा सकता है। मुख्य परिस्थितियां पर्याप्त मात्रा में प्रकाश हैं, जो विशेष रूप से युवा पौधों, प्रचुर मात्रा में पानी और गर्मी के लिए महत्वपूर्ण है। मुख्य रूप से मिर्च मिर्च की देखभाल टमाटर और अन्य की देखभाल के समान है।
