सूरजमुखी गर्मियों के परिदृश्य का एक अभिन्न हिस्सा है और किसानों के बीच एक लोकप्रिय फसल है। उनकी उपस्थिति और बीजों के अलावा, उनके पास उपचार योग्य गुण भी हैं। और इस संबंध में पौधे के सबसे मजबूत हिस्सों में से एक जड़ें हैं। गौर कीजिए कि वास्तव में उनका क्या फायदा है।
वानस्पतिक वर्णन
जैविक जीनस सूरजमुखी प्रजातियों की एक बड़ी संख्या को जोड़ती है लेकिन हमारे क्षेत्र में सबसे बड़ा वार्षिक सूरजमुखी है।
इन पौधों के मुख्य प्रकंद 2-3 मीटर तक मिट्टी में उगते हैं, और इस तरह पौधे को गहरी परतों से नमी द्वारा खिलाया जाता है।
जानें कि सूरजमुखी के बीज शरीर में क्या लाते हैं।
हर कोई एक नरम कोर के साथ एक लंबा (5 मीटर तक) सीधे तने से परिचित है, कड़े बालों के साथ जड़ी है। पत्तियों को लंबे पंखुड़ियों पर रखा जाता है, किनारों पर एक बिंदु के साथ एक अंडाकार-दिल के आकार का रूप होता है। उनकी प्लेट लंबाई में 35-40 सेमी तक पहुंचती है।
रैपिंग पत्तियों से घिरे बड़े "बास्केट" पर, पीले-क्रीम से नारंगी रंग तक बड़े (50 सेंटीमीटर व्यास तक) फूल दिखाई देते हैं। पकने और फूलने की अवधि के दौरान, वे सूर्य का अनुसरण करते हैं, जैसा कि यह था, इसके बाद मोड़, लेकिन समय के साथ वे एक स्थिति में तय हो जाते हैं।
यह जुलाई-अगस्त में खिलने का समय है और आमतौर पर 25-30 दिनों तक रहता है।
यह महत्वपूर्ण है! चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, नाइट्रोजन के निषेचन की न्यूनतम मात्रा वाले क्षेत्र में उगाए जाने वाले पौधे के कुछ हिस्सों को लिया जाता है (उनका अतिरेक हरे द्रव्यमान के विकास को उत्तेजित करता है, लेकिन जड़ के विकास को रोकता है)।
परागन - क्रॉस (यानी, मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों की मदद से)। चमड़े के हल्के कटे हुए बीज के रूप में फल सितंबर में काटे जाते हैं। उनकी उपस्थिति के अनुसार, वे उपयोग के प्रकार को निर्धारित करते हैं: सफेद या ग्रे धारीदार को ग्रिज़नी माना जाता है, और कम अभिव्यंजक पट्टियों के साथ गहरे भूरे रंग के, ओलेगिनस होते हैं।
रासायनिक संरचना
सूरजमुखी की जड़ें मूल्यवान पदार्थों से भरपूर होती हैं। विटामिन और अन्य मूल्यवान यौगिकों की केवल एक सूची क्या है, जिनके बीच में मौजूद हैं:
- टैनिन (कुल द्रव्यमान का 11.2-11.5%);
- पॉलीसेकेराइड, वे धीमी गति से कार्बोहाइड्रेट (10.3%) भी हैं;
- 5.5-6.2% के अनुपात में inulin;
- प्रकार ए और बी के मूल्यवान हेमिकेल्यूलोज यौगिक (क्रमशः 5.13% और 1.6%);
- पेक्टिन - 2.5%
- एस्कॉर्बिक एसिड;
- बी विटामिन 6 से 11 तक सूचकांक के साथ;
- विटामिन ए, डी और के;
- लगभग 0.8% पानी में घुलनशील पॉलीसेकेराइड;
- आवश्यक अमीनो एसिड, जिनके बीच arginine और leucine हैं।
- कैल्शियम;
- पोटेशियम;
- मैग्नीशियम;
- फास्फोरस;
- मैंगनीज;
- लोहा;
- बेरियम;
- सिलिकॉन।
पारंपरिक चिकित्सा में प्रयोग करें
लोक उपचार की तैयारी के लिए मूल्यवान पदार्थों का एक प्रभावशाली सेट व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस तरह के योगों का उपयोग निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए किया जाता है:
- शरीर की सफाई और चयापचय विनियमन;
- गुर्दे की पथरी को कुचलने और मूत्राशय से यूरेट्स को हटाने;
- गठिया, आर्थ्रोसिस और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस का उपचार;
- कोलेस्ट्रॉल समूहों से सफाई वाहिकाओं;
- रक्तचाप नियंत्रण;
- दिल में दर्द को रोकने और हटाने;
- गंभीर सिरदर्द से राहत;
- सिस्टिटिस के खिलाफ लड़ाई।
रक्तचाप के सामान्यीकरण में भी योगदान होता है: केंटालूप तरबूज, शैम्पेन, प्लम, आंवला, चेरिल, तुलसी, शहद, चुकंदर के पत्ते, चेरी, पुदीना, केलडाइन।
कुछ के लिए साधारण दिखने वाली जड़ों के आवेदन की इतनी विस्तृत श्रृंखला आश्चर्यजनक है। हालांकि यहां कुछ भी आश्चर्यजनक नहीं है - सूरजमुखी का यह हिस्सा लंबे समय से अपने उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध है जो एक अलग विवरण के लायक हैं।
क्या आप जानते हैं? पुरातत्वविदों का कहना है कि उन्होंने 5 हजार साल पहले (आधुनिक राज्यों एरिजोना और न्यू मैक्सिको के क्षेत्र में) सूरजमुखी उगाना शुरू किया था।
औषधीय गुण
औषधीय घटक के रूप में, इन जड़ों में एक टॉनिक और टॉनिक, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और एंटीपीयरेटिक प्रभाव होता है। इसके अलावा, वे एक शक्तिशाली प्राकृतिक adsorbent, साथ ही एक मूत्रवर्धक भी हैं।
प्रकंदों का उपचारात्मक प्रभाव निम्नलिखित में प्रकट होता है:
- रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों की दीवारों को मजबूत करना;
- प्रतिरक्षा समर्थन;
- हाइपोटोनिक कार्रवाई - बढ़ा हुआ दबाव घटता है (ऊपरी और निचले दोनों);
- अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल का उत्सर्जन;
- घुटकी के सामान्य संचालन की बहाली (विशेष रूप से कब्ज के साथ);
- जिगर की नरम सफाई, जो इसे और मूत्र नहरों के सामान्य कामकाज के लिए अनुमति देता है;
- भारी धातुओं के स्लैग और लवणों के जमा को विभाजित करना और निकालना;
- एडिमा का तेजी से हटाने और सूजन को बेअसर करना;
- नमक से उपास्थि ऊतक की सफाई और इसके नए संचय को रोकना।
यह महत्वपूर्ण है! चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए जड़ों को स्वीकार करने के लिए एक सटीक निदान की आवश्यकता होती है। वे "अम्लीय" मूल (यूरेट और ऑक्सालेट) के पत्थरों को भंग करने में सक्षम हैं, लेकिन, अफसोस, वे क्षारीय संरचनाओं (फॉस्फेट और कार्बोनेट पत्थरों) के खिलाफ शक्तिहीन हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, वास्तव में बहुत सारे लाभ हैं। लेकिन फिर सवाल उठता है - ऐसे मूल्यवान कच्चे माल से शक्तिशाली स्व-निर्मित दवा कैसे प्राप्त करें।
व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, लेकिन केवल कुछ पर ध्यान दें। वे तैयार करना आसान है, लेकिन कोई कम प्रभावी नहीं है।
इसके अलावा, प्रतिरक्षा में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: कुसुम, सहिजन, लहसुन, सेब, रामसन, देवदार, काले अखरोट, मुसब्बर, बादाम, वाइबर्नम, कॉर्नेल, चीनी लेमनग्रास, नींबू बाम।
आसव
सरलतम आसव मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर को सही करने में मदद करेगा। सूखे बालों को, जो केंद्रीय प्रकंद (फूलों के दौरान लिया गया) से अलग रखा गया था, एक रिक्त के रूप में लिया जाता है।
प्रसंस्करण इस तरह दिखता है:
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कच्चे माल उबलते पानी (2 लीटर) डाला।
- फिर कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर किया गया है और 45-50 मिनट के लिए कसकर लपेटा गया है।
- समाप्त तरल प्रति दिन कई दृष्टिकोणों में (एक बार की मात्रा में कोई फर्क नहीं पड़ता) तुरंत नहीं पी सकता है, और पी सकता है।
मिलावट
यह बहुत सावधानी से प्रयोग किया जाता है: जड़ों में निहित पदार्थ, शराब के साथ बातचीत, एक बहुत मजबूत प्रभाव देते हैं। यह उपकरण मुख्य रूप से गंभीर सर्दी या एआरवीआई (तापमान को नीचे लाने के लिए) के लिए उपयोग किया जाता है।
क्या आप जानते हैं? एक बार यूरोप में XVI सदी में, सूरजमुखी को पहली बार शुद्ध रूप से सजावटी प्रजातियों के रूप में उगाया गया था। और केवल 1716 में इंग्लैंड में तेल की निकासी के लिए एक पेटेंट जारी किया गया था - उसी क्षण से संस्कृति कृषि बन गई।
प्राप्त करने के लिए एल्गोरिथ्म बहुत सरल है:
- 50 ग्राम छोटे कच्चे माल को 0.5 एल के वोदका से भरा जाता है। कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 7-10 दिनों के लिए एक शांत अंधेरे स्थान पर रखा जाता है।
- समय-समय पर मिश्रण को हिलाएं।
- इस समय के बाद, सब कुछ कम हो गया है, टिंचर तैयार है।
स्वागत: दिन में 3 बार, 1 बड़ा चम्मच। एल। भोजन से 20-30 मिनट पहले (अधिमानतः पानी से थोड़ा पतला)।
अन्य पौधों में औषधीय गुण भी होते हैं, जैसे कि लंगवॉर्ट, लैकोनोसा, दिलकश, सफेद चांदी की राख, दलदली जंगली दौनी, पुदीना, सौंफ, और कोलेस्टींका।
काढ़ा बनाने का कार्य
परंपरागत रूप से ब्रॉथ को सबसे मजबूत रचनाओं में से एक माना जाता है। तो, सूरजमुखी की जड़ों की भागीदारी से इस तरह के उपकरण से गुर्दे से रेत और छोटे पत्थरों को हटाने में मदद मिलेगी (साथ ही जोड़ों से नमक भी)। इसे प्राप्त करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 3 लीटर पानी का 1 कप कुचल संग्रह डालो।
- उसके बाद, कंटेनर को एक छोटी सी आग पर डाल दिया जाता है, उबाल लाया जाता है और 5 मिनट के लिए उबाल लिया जाता है।
- फिर तरल को ठंडा और ठंडा किया जाता है। आप एक बंद कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि घोल को गिराने के बाद फेंक नहीं दिया जाता है, लेकिन फिर से उपचार के लिए बनाए रखा जाता है दूसरी बार इसे 10 मिनट के लिए उबालना होगा, और तीसरा - 15।
- सेवन की दर प्रति दिन 1 एल है (समय और प्रति दिन दृष्टिकोण की संख्या कोई फर्क नहीं पड़ता)। लंबे ब्रेक निश्चित रूप से किए जाते हैं: उपचार के 2 महीने के कोर्स के लिए, आपको 7 लीटर से अधिक नहीं पीने की ज़रूरत है।
वीडियो: सूरजमुखी की जड़, काढ़ा कैसे बनाएं
संयुक्त दर्द कम हो जाएगा, और ट्यूमर दूर हो जाएगा यदि एक और काढ़े के आधार पर एक संपीड़ित लागू किया जाता है:
- 1 लीटर पानी में कुचल कांच का एक ही गिलास भरा जाता है।
- आपको एक घंटे के लिए उबालने की जरूरत है।
- परिणाम एक संतृप्त और मजबूत तरल के बारे में 0.5-0.6 एल होगा, जिसमें चार मुड़ा हुआ कपड़ा सिक्त होता है।
- यह रात भर इसे रोगग्रस्त क्षेत्र से जोड़ता है, पॉलीथीन और कपास के साथ कवर करता है, एक ऊनी दुपट्टा बाँधने के लिए नहीं भूलना।
यह महत्वपूर्ण है! स्वागत के दौरान, पर्याप्त मात्रा में शुद्ध पानी पीना सुनिश्चित करें। सब्जियों को मेनू में शामिल करना अच्छा होगा, जबकि किसी भी रूप में शराब के बारे में भूल जाते हैं (उपचार की अवधि के लिए, यहां तक कि बीयर पर भी प्रतिबंध है)।
4-5 प्रक्रियाओं के बाद, दर्द गायब हो जाएगा। इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि सबसे पहले एक जलन होगी, जो अंततः कम हो जाएगी। और, ज़ाहिर है, इस तरह के तरल को नशे में नहीं किया जा सकता है - यह एक विशुद्ध रूप से बाहरी साधन है।
मतभेद
सूरजमुखी rhizomes के आधार पर किसी भी दवा लेने से निश्चित रूप से मना करने लायक है:
- यदि आप कच्चे माल के प्रति संवेदनशील या एलर्जी हैं;
- गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान;
- यदि निदान में अघुलनशील गुर्दे की पथरी का पता चला।
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इनमें दबाव में वृद्धि, छाती और जोड़ों में जलन, या निर्जलीकरण शामिल हैं। इन लक्षणों का सामना करना, तुरंत लेना बंद कर दें। एक डॉक्टर को देखकर भी चोट नहीं लगती है (हालांकि उपयोग से पहले भी उपचार के पाठ्यक्रम पर सहमत होना वांछनीय है)।
कच्चे माल की कटाई और भंडारण
ऐसे भंडार बनाने के लिए कोई समस्या नहीं है, हमारे क्षेत्र में लाभ ऐसे कच्चे माल में प्रचुर मात्रा में है। सच है, आपको प्रसंस्करण और आगे के भंडारण की बुनियादी बारीकियों को जानना होगा।
क्या आप जानते हैं? प्राचीन इंकास एक अनुष्ठान संयंत्र के रूप में सूरजमुखी को पूजता था।
काम तब शुरू होता है जब सूरजमुखी पूरी परिपक्वता तक पहुंच गया होता है (बीज कोट भूरा हो गया है और अंत में कठोर हो गया है)। संग्रह की योजना, कटाई के तुरंत बाद और सिर को काटने के बाद, इस तरह दिखता है:
- rhizomes साधारण फावड़ा खोदना;
- मिट्टी को तुरंत हिला दिया जाता है (यह सुखाने के लिए कच्चे माल को धोना असंभव है) और एक तेज चाकू या कुल्हाड़ी के साथ स्टेम से स्टेम को काट दिया;
- केंद्रीय रूट कट साइड "स्ट्रिंग्स" से। मुख्य प्रकंद को लंबाई में काट दिया जाता है, 4-6 भागों में (व्यास में प्रत्येक एक लगभग पेंसिल की तरह होगा);
- वर्कपीस को एक छायांकित स्थान पर रखा जाता है (आदर्श रूप से एक चंदवा के नीचे)। ड्राफ्ट की उपस्थिति आवश्यक है। सुखाने की प्रक्रिया में तेजी लाने की सलाह नहीं दी जाती है: सूरज या ओवन से टकराने से, कच्चा माल तेजी से उपयोगी घटकों को खो रहा है।
यह सुनिश्चित करने के बाद कि फसल सूखी है, जड़ों को 1.5 सेमी के अंश में कुचल दिया जाता है। आमतौर पर वे बहुत प्रयास किए बिना टूट जाते हैं, लेकिन केवल मामले में पास में एक चाकू रखें।
खाली कार्डबोर्ड बक्से या कपड़े बैग में, शांत अंधेरे स्थानों में संग्रहीत किया जाता है। (अटारी, नीचे आओ और कृन्तकों के बिना सूखे तहखाने)। शेल्फ जीवन - कुचल भागों के लिए 1 वर्ष और पूरे प्रकंद के लिए 3 साल।
यह महत्वपूर्ण है! मोल्ड और अन्य क्षति के लिए स्टॉक का समय-समय पर निरीक्षण किया जाता है। दुष्ट कणों को तुरंत त्याग दिया जाता है।
जो लोग सूरजमुखी की जड़ें खरीदते हैं, उन्हें अपनी उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए। पौधे के इस घने हिस्से में गहरा रंग होता है, और अंदर एक छोटा ट्यूब्यूल दिखाई देता है। जांच करने के लिए, छील को थोड़ा साफ करें - यदि यह सफेद दिखता है, तो आप इसे ले सकते हैं।
विक्रेता कभी-कभी यह नहीं कहते हैं कि सूरजमुखी किस स्थिति में उगा है और उन्होंने किस क्षेत्र के साथ खेती की है। यह जांचने के लिए कि क्या जड़ चिकित्सा उपयोग के लिए तैयार है, पूरे बैच की एक प्रति उबलते पानी से भर जाती है और 10-20 मिनट के लिए जलसेक करने की अनुमति दी जाती है। गुणवत्ता के जलसेक को हल्के भूरे रंग के टोन और सूरजमुखी के तेल की नाजुक सुगंध पर देखा जा सकता है।
देश के मालिक अपने बगीचे में "धूप का फूल" उगा सकते हैं। पौधों की किस्मों की जाँच करें और सीखें कि बीमारियों और कीटों से कैसे बचा जाए।
ये सूरजमुखी की जड़ के लाभकारी गुण हैं और पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग कैसे किया जाता है। हम आशा करते हैं कि यह डेटा हमारे पाठकों के लिए उपयोगी होगा, और वे उचित रूप से ऐसे उपकरणों के उपयोग के लिए संपर्क करेंगे। सभी को अच्छा स्वास्थ्य!
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