बटेर की सबसे अच्छी नस्लें: विवरण, फायदे और नुकसान

घर पर बटेरों को रखने और रखने को तीन उद्देश्यों के लिए किया जाता है: अंडे के लिए, मांस के लिए और सजावटी उद्देश्यों के लिए। इन जरूरतों के आधार पर, घरेलू बटेर की लगभग 40 विभिन्न प्रजातियों को नस्ल किया गया था। इसलिए, अपने घर में इन पक्षियों को शुरू करने से पहले, आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि आपके लक्ष्यों के कार्यान्वयन के लिए किस तरह की नस्ल उपयुक्त है। इस सामग्री में, हम बटेरों की सर्वोत्तम नस्लों, उनके फायदे और नुकसान का अवलोकन प्रदान करते हैं।

बटेर साधारण (जंगली)

दक्षिण और उत्तरी अफ्रीका में पाए जाने वाले जंगली, यूरेशिया, भारत और अफ्रीका में सर्दियां भूमध्य सागर, मेडागास्कर, कोमोरोस, कैनरी द्वीप, ब्रिटिश आदि क्षेत्रों में पाए जाते हैं। यह खुले स्थानों पर, मैदानी इलाकों में और पहाड़ों पर, असंबद्ध या कृषि योग्य खेतों में रहता है। Coturnix coturnix नाम के तहत अंतरराष्ट्रीय वर्गीकरण में तय किया गया है।

क्या आप जानते हैं? पुराने दिनों में, विभिन्न देशों में आम बटेरों का उपयोग शिकार के लिए खेल के रूप में किया जाता था। उन्हें एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में खाना पसंद था। पूर्व-क्रांतिकारी रूस में, बटेरों को कैद में गीतकारों के रूप में रखा गया था। तुर्केस्तान में उन्हें पक्षी के झगड़े में उजागर किया गया था।

बटेर तीतर के परिवार का है। यह एक मूल्यवान शिकार पक्षी है। रूपात्मक विशेषताओं के अनुसार, यह 16-18 सेमी की लंबाई और 110-140 ग्राम के वजन के साथ एक छोटा पंख है। पंख 32-35 सेमी है। इसका एक सुरक्षात्मक रंग है - शरीर का ऊपरी हिस्सा भूरा है, काले और सफेद पैच के साथ, पेट हल्का पीला है, ठोड़ी और गले काले हैं, चोंच गहरे भूरे रंग की है। मादा दिखने में एक नर की तरह लगती है, लेकिन इसमें हल्का पेट और गला होता है।

यह जमीन पर घोंसला बनाता है। यह पौधों के भोजन पर फ़ीड करता है, शायद ही कभी कीड़े। मादा 8-13 अंडे देती है। ऊष्मायन की अवधि 17-20 दिन है।

बटेर आम की आठ उप-प्रजातियां हैं, जो रंग और वितरण में भिन्न हैं।

पिछले दशकों में प्रकृति में बटेर की आबादी लगातार घट रही है। यह कई कारणों से है: जलवायु परिवर्तन; खेतों में कीटनाशक का उपयोग जहां पक्षी फ़ीड करते हैं; इन पक्षियों का सक्रिय शिकार; अफ्रीका में सर्दियों के दौरान होने वाली समस्याएं।

अंग्रेजी सफेद

अंग्रेजी सफेद बटेर मांस और अंडे की नस्लों को संदर्भित करता है। इसमें सफ़ेद आलूबुखारा होता है, कभी-कभी अलग-अलग गहरे पंख और गहरे रंग की आँखों के साथ। मादा 140-180 ग्राम, नर - 160 ग्राम तक के द्रव्यमान तक पहुंच जाती है। बटेर का वार्षिक अंडा उत्पादन 280 टुकड़े है, प्रत्येक अंडे का द्रव्यमान 15 ग्राम तक है।

बटेर की इस नस्ल के फायदे उच्च प्रदर्शन और व्यवहार्यता, संतानों के अच्छे संरक्षण (85-90%), निर्विवाद, आकर्षक प्रकार के शव और अंडे दर्ज किए जा सकते हैं। नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि महिलाओं और पुरुषों में 7-8 सप्ताह की आयु तक पहुंचने से पहले बाहरी मतभेद नहीं होते हैं, और उनके लिंग का निर्धारण करना लगभग असंभव है। यह क्लोका पर यौन उम्र तक पहुंचने के बाद ही किया जा सकता है। इसके अलावा, नस्ल के माइनस को भस्म किए गए फ़ीड की काफी बड़ी खुराक (40-43 ग्राम / दिन) के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं? बटेर का मांस आहार है - यह कैलोरी में कम और कोलेस्ट्रॉल में कम है। ऐसा माना जाता है कि इसके नियमित उपयोग से मानव शरीर को मजबूती मिलती है।

अंग्रेजी काला

इंग्लैंड में जापानी नस्ल से उत्परिवर्तन के परिणामस्वरूप, काली बटेर प्राप्त की गई थी। यह वार्षिक अंडे देने वाले (अंग्रेजी में, यह 280 अंडे है) में अपने पूर्वज से नीच है, लेकिन द्रव्यमान से अधिक है। महिला अंग्रेजी काली बटेर का वजन 180-200 ग्राम है, पुरुष - 160-170 ग्राम। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि ये पक्षी काले भूरे रंग में बदल जाते हैं। उनकी आंखें हल्की भूरी हैं। अंग्रेजी काली बटेर के फायदे: उच्च अंडा उत्पादन और कम फ़ीड सेवन (30-35 ग्राम)। नुकसान: इस नस्ल के पक्षियों में चूजों की कम हैचबिलिटी (75-85%) की विशेषता होती है।

यह महत्वपूर्ण है! अगर अचानक ले जाया जाना बंद हो जाता है, तो इसके कई कारण हो सकते हैं: खराब रोशनी, अशांत तापमान, भोजन का परिवर्तन, एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाने के बाद तनाव या एक कोशिका से दूसरी कोशिका में प्रत्यारोपण।

मांचू गोल्डन

इस नस्ल के पक्षी की पंखुड़ी का रंग भूरा होता है, मध्य हल्का होता है - गेहूं का रंग, धूप में व्यक्ति को एक सुनहरा रंग देता है। बटेर 140-160 ग्राम, बटेर - 160-180 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। बटेर का अंडे देना छोटा है - प्रति वर्ष लगभग 220 टुकड़े (अच्छी देखभाल के साथ, 260 प्राप्त किया जा सकता है)। चूजों की हैचबिलिटी कम है - 75-85%। इस नस्ल के लाभ:

• कम उम्र में लड़कियों के लिंग का निर्धारण करना संभव है;
• एक व्यक्ति भोजन की काफी मात्रा का सेवन करता है - 30 ग्राम;
• एक बड़े अंडे का वजन - 16 ग्राम;
• दोनों जीवित पक्षियों और शवों का एक आकर्षक दृश्य;
• रोग प्रतिरोध।

संगमरमर

जापानी नस्ल के उत्परिवर्तन द्वारा प्राप्त संगमरमर की बटेर। पंख पर संगमरमर के पैटर्न के साथ नीरस ग्रे प्लम द्वारा पहचाने जाने योग्य। यह बटेर अंडे की नस्ल का है। प्रति वर्ष दिए गए अंडों के द्रव्यमान और संख्या के संदर्भ में, यह पूर्वज नस्ल से काफी अलग नहीं है। मादा का जीवित वजन 145 ग्राम, नर - 120 ग्राम तक होता है। अंडे का वार्षिक उत्पादन 260-300 टुकड़े है। एक अंडे का वजन 10-11 ग्राम है। संगमरमर बटेर के फायदों में शवों और कम फ़ीड सेवन (30 ग्राम) की एक अच्छी प्रस्तुति शामिल है।

Smokingovy

सफेद और काली बटेर के पार होने का नतीजा था टक्सीडो नस्ल का प्रजनन - एक अंधेरे पीठ और सफेद स्तन वाले पक्षी। वयस्क टक्सेडो बटेर 140-160 ग्राम, बटेर - 160-180 के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। मादाएं प्रति वर्ष औसतन 280 अंडे देती हैं। प्रत्येक का वजन 10-11 ग्राम है।

फिरौन

फिरौन मुख्य रूप से अपने वजन के कारण प्रजनकों के बीच सबसे लोकप्रिय मांस नस्ल है - यह उनके बीच प्रभावशाली है: परतें - 310 ग्राम, नर - 265 ग्राम। नस्ल अमेरिकियों द्वारा नस्ल है।

वजन के अलावा फायदे, चूजों के लिंग के शीघ्र निर्धारण की संभावना, चूजों की उच्च हैचबिलिटी (80-90%) और अंडों का निषेचन (75-85%) शामिल हैं। उत्कृष्ट वजन संकेतकों के साथ, फिरौन अंडे के उत्पादन में अन्य नस्लों से कुछ हद तक नीच हैं - 200-220 टुकड़े, एक अंडे का वजन 12-16 ग्राम है।

कमियों के बीच, एक भी बेर के नोंडस्क्रिप्ट रंग का उल्लेख कर सकता है (फिरौन जंगली रिश्तेदारों के समान हैं) और, परिणामस्वरूप, जीवित पक्षियों की प्रस्तुति का नुकसान। इन बटेरों को विशेष रखरखाव उपायों की भी आवश्यकता होती है।

यह महत्वपूर्ण है! मांस नस्लों को एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है। उन्हें बेहतर तरीके से वजन बढ़ाने के लिए, फ़ीड में विटामिन, जड़ी बूटियों और खनिज की खुराक जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

टेक्सास व्हाइट फिरौन

प्रभावशाली पक्षी आकार के साथ बटेर की एक और मांस नस्ल टेक्सास सफेद फिरौन है। ये पूरी तरह से सफेद व्यक्तियों में महिलाओं में 400-480 ग्राम और पुरुषों में 300-450 का लाइव वजन है। नस्ल के फायदों में पक्षियों की तेजी से वृद्धि को भी नोट किया जा सकता है। टेक्सास के फिरौन के नकारात्मक पहलुओं में कम अंडे का उत्पादन शामिल है। (200-220 अंडे / वर्ष) और चूजों की समान हैचबिलिटी (60%)। एक अंडे का वजन 12 से 16 ग्राम तक भिन्न होता है। नस्ल के माइनस में उच्च फ़ीड सेवन (40-43 ग्राम / दिन) और अंडे के बिछाने से पहले सेक्स का निर्धारण करने की असंभवता भी शामिल है।

एस्टोनियाई बटेर

मांस और अंडे की नस्ल से संबंधित सर्वश्रेष्ठ बटेर को एस्टोनियाई नस्ल से संबंधित पक्षी कहा जा सकता है। वे उत्कृष्ट अंडा उत्पादन के रूप में विशेषता रखते हैं - प्रति वर्ष 300-320 अंडे, और महिलाओं का एक सभ्य द्रव्यमान - 200 ग्राम और नर - 170 जी। वे उच्च वंशावली वंश (82-90%) और निषेचित अंडे (90%) द्वारा प्रतिष्ठित हैं। एक व्यक्ति द्वारा भोजन की खपत की दर - प्रति दिन 35 ग्राम, जो अन्य रिश्तेदारों की तुलना में बहुत अधिक है। हालांकि, यह नुकसान पूरी तरह से नस्ल के मुख्य लाभों द्वारा कवर किया गया है: सरल देखभाल, उच्च स्तर की उत्तरजीविता और उत्कृष्ट उत्पादकता।

जापानी बटेर

अंडों के लिए सबसे लोकप्रिय बटेर जापानी है। इस नस्ल को प्रजनन करते समय, यह अंडा उत्पादन था जो सबसे आगे रखा गया था। हालांकि, प्रति वर्ष 300 से अधिक अंडों का एक संकेतक प्राप्त करने के बाद, जापानी बटेरों ने अपनी ऊष्मायन वृत्ति खो दी। इसलिए, प्रजनकों को हमेशा इनक्यूबेटरों का अधिग्रहण करना चाहिए। मादाओं का द्रव्यमान 140-145 ग्राम, नर - 115-120 ग्राम, शव - 80 ग्राम, अंडे - 8-12 ग्राम है। नस्ल में अंडे की उच्च उर्वरता (80-90%), तेजी से विकास और विकास, रोगों के प्रतिरोध और सरलता की विशेषता है। परवाह है। चूजों का उत्पादन कम है - 70%।

जापानी बटेर की उपस्थिति विशेषता है: इसका शरीर लम्बी है, पूंछ छोटी है, नाल का रंग भूरा-सफेद है।

जापानी नस्ल अन्य प्रजातियों के प्रजनन के लिए मौलिक है। इस प्रकार, यदि आपका लक्ष्य बटेरों से अंडे प्राप्त करना है, तो आपको जापानी श्वेत बटेर, मांचू गोल्डन, जापानी प्रजनन के लिए चुनने की आवश्यकता है। अंडे और मांस दोनों प्राप्त करने के लिए, एस्टोनियाई बटेर और फिरौन चुनें। मांस बटेर व्यवसाय खोलने की योजना बनाते समय, आपको टेक्सास के सफेद बटेर और फिर से फिरौन पर बारीकी से विचार करना चाहिए।