पुरानी पीढ़ियों की देखभाल का प्रतीक - बाबुशिनो किस्म सेब

बचपन की यादों के बीच हर व्यक्ति को दादी मां के केक की शानदार महक, उसके बेरी जैम का अविस्मरणीय स्वाद, छायादार दादी के बगीचे की खूबसूरती।

तो, किसी की गर्म और दिल को छू लेने वाली यादों ने लोगों को जन्म दियादादी का सेब".

नई किस्में बनाने में क्या भूमिका है?

अन्य किस्मों के प्रजनन में बाबुशिनो सेब किस्म की भूमिका ”> हम ऐतिहासिक मजाक में नाम के लिए एक स्पष्टीकरण पाते हैं (हास्य लोककथाओं के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए!): क्रीमिया में आराम कर रहे तुला ज़मींदार का इरादा अपने बगीचे में एक सेब किस्म लाने का था।

ए.प्रोट्रिक पोमोलोग की राय में, उनकी पसंद कथित तौर पर गिर गई रेनेट शैंपेन.

महिला बहुत भाग्यशाली थी - आखिरकार, सेब के बीज से एक साधारण जंगल उग सकता है, लेकिन एक दर्जन से अधिक अंकुरों में से सबसे आशाजनक फल गुणवत्ता को चुना गया था।

पोते ने उसे "दादी का पेड़" कहना शुरू कर दिया। और, बाद में, लोकप्रिय अफवाह में नाम इस प्रजाति के सेब के लिए एक varietal के रूप में मजबूती से स्थापित किया गया था।

सेब की विविधता के राज्य रजिस्टर में दादी शामिल नहीं थीहालांकि यह अभी भी निजी उद्यानों में पाया जाता है वोरोनिश से सेंट पीटर्सबर्ग तकपूरा ढकना मध्य क्षेत्र। उच्च शीतकालीन कठोरता, पपड़ी का प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वाद गुण इस किस्म को उन्नत करते हैं स्टॉक की महत्वपूर्ण भूमिका के लिए सेब के पेड़ों की नई शीतकालीन प्रजातियां बनाना:

एंटोनोव्का वल्गरिस, एपोर्ट, वाचा, बोरोविंका और दादी स्मिथ सबसे लोकप्रिय हैं।

क्या प्रजनन समस्या हल करती है?

1. उच्च शीतकालीन कठोरता।
2. फफूंद और पुटीय रोगों की प्रतिरक्षा।
3. अच्छी उपज।
4. मध्यम आकार के फलों की व्यावसायिक उपस्थिति।
5. स्टोरेज की अवधि (कुछ वैराइटी डेरिवेटिव्स को नई फसल तक संग्रहीत किया जाता है)।
6. फल प्रसंस्करण के लिए एक उत्कृष्ट कच्चा माल है।
7. दादी के सेब में वर्षों से उपभोक्ता मांग में कमी नहीं हुई है।

पूछे जाने वाले प्रश्न: 19 वीं से 20 वीं शताब्दी के अंत तक इस किस्म के सेब के पेड़ को रूस के मध्य भाग में औद्योगिक बागवानी का आधार माना जाता था।

एक ही तरह की उपज इस तरह की किस्मों को प्रदर्शित कर सकती है: बोरोविंका, वोल्ज़ानका, जोनाथन, प्राइमा और उसलाडा।

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वैरिएटल सुविधाएँ

• यह फलदार वृक्ष है आत्म-बांझ करने के लिए। इसका मतलब यह है कि अंडाशय प्राप्त करने के लिए, वह एक अन्य सेब की मदद के बिना परागणकर्ता के रूप में कार्य नहीं कर सकता है। पेड़ से पेड़ तक पराग के मुख्य वाहक हैं मधुमक्खियां जो 2 किलोमीटर के दायरे में शहद संग्रह में लगी हुई हैं।

  दादी के सेब के सफल फलन के लिए, जिले में कम से कम एक परागणक पेड़ पर्याप्त होगा।

  इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त: पपीरोव्का, एंटोनोव्का साधारण, श्ट्रेफ्लिंग, दालचीनी धारीदार, बोरोविंका।

  परागण दक्षता मामलों के लिए:
  

1. एक परागणक क्या गुणात्मक गुण व्यक्त कर सकता है;
2. क्या फूल और फलने के समय में मेल खाता है?
3. परागणकर्ताओं के परागण की प्रक्रिया कैसे होती है।

यह महत्वपूर्ण है: यदि बगीचे में कोई प्रदूषित पेड़ नहीं हैं, तो क्षेत्र में पड़ोसियों के साथ अपने हितों का समन्वय करना महत्वपूर्ण है, या 2 किमी के दायरे में बगीचे के पौधों के आसपास के रोपण का पता लगाना है।

• इस किस्म का पौधा सर्दियों की प्रजातियों को संदर्भित करता है। इसका मतलब यह है कि फल का अंतिम पकना फसल अवधि (सितंबर के अंत में) के दौरान नहीं होता है, लेकिन एक महीने या उससे अधिक के बाद, जब फसल भंडारण के लिए जमा हो जाती है। ऐसे सेब का स्वाद (उचित भंडारण के साथ) वसंत के अंत तक नहीं खोता है।

  सर्दियों की किस्मों में सेब के पेड़ भी शामिल हैं: बेलफेलर बश्किर, ब्रायनकस गोल्डन, दोज़ोनागोल्ड, अमेजिंग और लाडा।

• विविधता की उपज की विशेषता है आवृत्ति (एक वर्ष में).
• सेब का पेड़ धीरे-धीरे विकसित होता है। नियमित रूप से फलने वाला पेड़ काफी देर से शुरू होता है: पहली फसल के लिए 10-15 साल इंतजार करना पड़ता है। लेकिन प्रजनन गतिविधि में, यह 50 और यहां तक ​​कि 100 साल तक हो सकता है।



• रूस की एक औसत पट्टी के लिए एक ग्रेड की शीतकालीन कठोरता को परिभाषित किया गया है सर्दियों के तापमान में गिरावट, शुरुआती शरद ऋतु और वसंत में देर से ठंढ। लेकिन लेनिनग्राद क्षेत्र के उत्तर में, इस सेब की खेती नहीं की जाती है।
• पौधा फफूंद और पुटीय रोगों के लिए प्रतिरक्षा (पपड़ी), लेकिन एक कीट संक्रमण के अधीन हो सकता है।

  स्कैब के प्रतिरोध में किस्में होती हैं: हीरो ऑफ द डे, रेनेट चेर्नेंको, ज़िगुलेवस्कू, बोगाटाइर और बर्कुटकोवो।

• दादी के सेब के फल विटामिन में समृद्ध "सी", कम-कैलोरी, एक चिकित्सीय प्रभाव है जब वे उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों द्वारा व्यवस्थित रूप से उपयोग किए जाते हैं। इनकी प्रोसेसिंग में जैम, मुरब्बा, कैंडिड फ्रूट, जैम, जूस, फ्रूट ड्रिंक शामिल हैं।
• दादी के सेब अच्छी तरह से परिवहन, भंडारण को सहन सेलर में, इष्टतम तापमान पर एटिक्स में - 0-1o।।

दिखावट

पेड़ और फल की उपस्थिति पर अलग से विचार करें।

लकड़ी

पेड़ पहुँचता है 5 मीटर लंबा, मध्यम ऊंचाई, एक रसीला गोलाकार मुकुट के साथजिसकी निचली शाखाएं जमीन की ओर होती हैं।

पेड़ की संरचना टिकाऊ और स्वस्थ है, लकड़ी कठोर और भारी है, जो एक स्टॉक के रूप में प्रजनन के लिए इसका उपयोग करने का कारण था।

कंकाल की शाखाएँ शक्तिशाली और अच्छी तरह से आकार की होती हैं, जो ऊपर की ओर थोड़ी ऊपर की ओर होती हैं। दोनों शाखाओं और शूट में हल्के रंग की छाल होती है। गुर्दे छोटे, कसकर दबाए जाते हैं।

पत्तियां हल्के हरे रंग की, गोल, चम्मच के आकार की, छोटी, बिना नोक वाले बहुत दांतेदार मार्जिन वाली होती हैं। हल्का यौवन। पेटीओल्स की मोटाई और लंबाई में शाखा औसत से जुड़ी। उनमें वनस्पति प्रक्रियाएं गर्मियों के मध्य तक समाप्त हो जाती हैं, जो जुलाई के अंत में गहन पत्ती की गिरावट की ओर जाता है - अगस्त की शुरुआत में।

फूलों को 3-5 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। कलियों में गुलाबी दिखते हैं, लेकिन जब खोला जाता है, तो सफेद हो जाते हैं। आकार में, वे पांच पंखुड़ियों और पंखों के साथ 20 पुंकेसर में जुड़े हुए, पांच पंखुड़ियों के काफी बड़े हैं। फूलों का चरण मई के तीसरे दशक में होता है।

फल

फल मध्यम आकार (150 ग्राम तक) एक विशेषता सतह अनियमितता के साथ, व्यापक पसलियों का निर्माण। शाखा लघु तने से जुड़ी। रंग वर्दी: हरा, जब पका हुआ - पीला। कभी-कभी प्रकाश की तरफ एक बेहोश ब्लश मिलता है। उभरा हुआ सफेद डॉट्स के साथ त्वचा मोटी, थोड़ी लच्छेदार होती है। मांस रसदार और सफेद है, स्वाद मीठा और खट्टा है, एक नाजुक सुगंध और शराब का स्वाद है।

कहाँ रोपें?

निश्चित रूप से उसे उपजाऊ दक्षिणी ढलानों की तरह, तेज हवाओं से आश्रय, ताकि सूरज उस पर 6-7 घंटे प्रतिदिन चमकता रहे। एक बड़े ढलान के साथ, ढलानों को फोम ब्लॉक की दीवारों को बनाए रखने के साथ मजबूत किया जाना चाहिए, जमीन में संचालित दांव या जमीन को कटाव से बचाने के लिए एक बुनाई बुनाई।

जगह को रसोई और बरामदे से दूर पौधे के वातावरण को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए, क्योंकि असमान पकने के साथ फल उखड़ सकते हैं, और कैरीज़ मक्खियों, लोगों को परेशान करता है।

भूजल का एक युवा पेड़ के लिए विनाशकारी होगा, क्योंकि कुछ सेब की जड़ें 4 मीटर तक नीचे चली जाती हैं। पानी का उच्च बिस्तर पेड़ को एक पैर जमाने की अनुमति नहीं देगा। इस परेशानी को रोकने के लिए, कभी-कभी कृत्रिम पहाड़ियों या बिस्तरों पर पेड़ लगाए जाते हैं, अगर रोपण में कई फंदे होते हैं। चारों ओर से मिट्टी को मजबूत किया जाता है, क्योंकि यह ढलान पर किया जाता है।

लैंडिंग से पहले जांच होनी चाहिए मिट्टी की अम्लता: सेब के पेड़ इसके उच्च प्रदर्शन को पसंद नहीं करते हैं। इस मामले में, आपको करना होगा मिट्टी में चूना मिलाएं। और, ज़ाहिर है, आपको पुराने पेड़ पर या उसके पास एक युवा पेड़ नहीं लगाना चाहिए।

लैंडिंग की प्रक्रिया

सफलता की कुंजी और भविष्य की भरपूर फसल होगी:

• सही ढंग से चयनित समय;
• ठीक से तैयार मिट्टी;
• व्यवहार्य अंकुर;
• सटीक लैंडिंग तकनीक।

आप एक सेब का पेड़ लगा सकते हैं वसंत (अप्रैल के अंत में) और शरद ऋतु (मध्य अक्टूबर), लेकिन जब शरद ऋतु में रोपण करते हैं, तो अंकुर जड़ प्रणाली में वनस्पति अवधि के लिए अनुकूल और तैयार करने के लिए अधिक समय होता है।

यदि योजनाओं को महसूस नहीं किया गया था, और शरद ऋतु की अवधि याद आती है, तो रोपाई को छोड़ना बेहतर होता है सर्दियों के पहले प्रकोपनमिनी, और पौधे - शुरुआती वसंत में। वसंत रोपण का मुख्य संकेतक तापमान स्थिरता, सूखा, लेकिन बादल मौसम होना चाहिए।

लैंडिंग की जगह - 1.2 मीटर के व्यास के साथ एक गड्ढे, 0.7 मीटर की गहराई लैंडिंग से एक महीने पहले काटा जाता है। प्रक्रिया से पहले, यह 1/3 जैविक उर्वरक से भरा होता है।

गड्ढे के बीच में वे एक हिस्सेदारी में ड्राइव करते हैं, जो मजबूत ट्रंक के लिए समर्थन के रूप में काम करेगा। ढीली, निषेचित मिट्टी के गठित शंकु पर, धीरे से अंकुर की जड़ों को फैलाएं और इसे पृथ्वी के साथ कवर करें, जड़ गर्दन को सतह पर छोड़ दें।

ट्रंक के चारों ओर मिट्टी नीचे गिराया गया और बहुतायत से पानी पिलाया गया (5 बाल्टी तक)। अंत में, ट्रंक सर्कल को पीट या ह्यूमस के साथ मिलाया जाता है। खूंटी को बैरल फिक्स करना अगले दो वर्षों के लिए दर्दनाक नहीं होना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है: एक सप्ताह में उत्पादन के लिए बार-बार पानी देना, और इसी तरह - अगस्त तक।

सूरजमुखी के बीज से फल का पेड़? थकाऊ और कृतघ्न कार्य। किसी भी ग्रेड का एक पौधा खरीदें - एक बिल्कुल सस्ती बाजार की पेशकश।

यह महत्वपूर्ण है कि यह मजबूत और स्वस्थ है, शाखाओं और जड़ों और सड़ने के संकेतों को नुकसान पहुंचाए बिना। यदि पत्तियां पहले से ही दिखाई दी हैं, तो उन्हें नींद की कलियों को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से हटाया जाना चाहिए।

उपयुक्त माना दो या तीन साल, हालांकि एक वर्षीय अंकुर जमीन में भी लगाया जा सकता है।

फलदार वृक्ष की देखभाल तकनीक में भरपूर फसल के लिए शामिल हैं:

• ढीला और पानी;
• fertilizing;
• प्रूनिंग शाखाएं;
• कीट और रोग नियंत्रण;
• कटाई;
• बाकी अवधि (सर्दियों) के लिए तैयारी।

माली को क्या परेशानी हो सकती है?

दादी सेब की विविधता के लिए, अधिकांश सेब के पेड़ों की तरह, उपायों का यह सेट विशिष्ट है। खासकर इस पौधे के बाद से अलग अलगइसलिए स्वेच्छा से लोकप्रिय चयन में खेती की जाती है।

wormholes - तितली कीट लार्वा की महत्वपूर्ण गतिविधि के निशान। पेड़ की छाल के नीचे सर्दियों के बाद, फूलों के तुरंत बाद, वे जीवन के चक्र को जारी रखने के लिए पैदा होते हैं: सूर्यास्त के बाद, वे अंडाशय और पत्तियों पर 160 अंडे तक बिछते हैं।

पंद्रह दिन बाद, कैटरपिलर फल खाना शुरू करते हैं: गूदे से शुरू करें, फिर बीज खाएं और अगले सेब पर जाएं।

संघर्ष के रूप अलग हैं:

• रासायनिक (तैयार किए गए तैयारी के साथ छिड़काव: "डायमेथोएट", "इस्क्रा एम", "बीआई -58", आदि);
• जैविक (छिड़काव "बिटॉक्सिबासिलिन");
• यांत्रिक (फँसाने वाले बेल्ट, शरद ऋतु की अवधि के भीतर ट्रंक के आसपास खुदाई, पुरानी छाल के प्रभावित टुकड़े को जलाना);
• लोक (सुई, टैनसी, वर्मवुड के आसव; सरसों की झाड़ियों की मरम्मत; टमाटर, पेड़ों के पास डिल);
• रोगनिरोधी (बगीचे में अधिक फूल वाले पौधे, कम संभावना है कि पतंगा सेब के पेड़ पर विशेष रूप से रहेगा;
• आपको समय में ड्रॉप को निकालने की आवश्यकता है;
• फसल को बिना दरार वाले बक्से में संग्रहित किया जाना चाहिए)।

फलों के सैप, हौज, माइनर कीट और रेशम कीटों के खिलाफ निवारक उपायों की उपेक्षा करना भी आवश्यक नहीं है।

दादी के सेब में कितनी पीढ़ियों का सुधार हुआ है? और कितना अधिक होना बाकी है! आखिरकार, लोगों में लोगों द्वारा काटे गए किस्में भी अनन्त जीवन प्राप्त करते हैं।