ब्लैक कैस्टेलाना मुर्गी के अंडे के उत्पादन की एक स्पेनिश नस्ल है। ये बड़े अंडे देने वाले कठोर और सरल पक्षी हैं।
अनादिकाल से, इस नस्ल को स्पेन में उगाया गया था, जिससे किसानों को आय हुई, लेकिन अब इस नस्ल ने अधिक उत्पादक प्रतियोगियों के उभरने से मरना शुरू कर दिया है।
वैज्ञानिकों का सुझाव है कि काले कास्टेलाना को अल-अंडालस शहर में मूरिश आक्रमणकारियों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इस वजह से, स्पेन के कुछ क्षेत्रों में इस नस्ल को न केवल "मूरिश" कहा जाता है।
कैस्टेलाना के छोटे से शहर से दक्षिणी और मध्य स्पेन तक तेजी से फैल गया, लेकिन इबेरियन प्रायद्वीप के उत्तरी भाग में नहीं मिला।
स्पेन के विभिन्न क्षेत्रों में इस पक्षी के अलग-अलग नाम हैं। ज़मोरा के प्रांत में, उन्हें लिओन - लियोनेस में, अंडालुसिया में - ब्लैक एंडालुसियन लेंस में ज़मोरानी कहा जाता है।
दुर्भाग्य से, यह निश्चित नहीं है कि कुछ नस्लों ने क्रॉसिंग में भाग लिया था। यह माना जाता है कि मूरिश आक्रमणकारियों ने अपने साथ अपनी मुर्गियों को लाया, जो स्थानीय स्पेनिश व्यक्तियों के साथ पार करना शुरू कर दिया।
कैस्टेलाना ब्लैक का विवरण
इस नस्ल का एक मध्यम आकार का मुर्गा है। बहुत बड़े आकार के नहीं होने के कारण, यह बड़े पैमाने पर नहीं लगता है। गर्दन छोटी है।
यह छोटे आकार में बढ़ता है, जो मुर्गे के कंधों पर नहीं पड़ता है। यह आसानी से पीठ में गुजरता है, पूंछ और गर्दन के सापेक्ष एक छोटे कोण पर स्थित है।
कैस्टेलाना के कंधे मध्यम चौड़े होते हैं, पंखों को कसकर दबाया जाता है। उनके सिरों पर एक मुर्गे का मोटा काठ का गिरना पड़ता है।
पूंछ को उच्च आयोजित किया जाता है, लेकिन यह कमजोर रूप से ऑपरेटिव है। यहां तक कि रोस्टर में लंबे समय तक गोल ब्रैड्स नहीं होते हैं जो नेत्रहीन पूरे शरीर के आकार को बढ़ाते हैं। छाती गहरी सेट है, पेट चौड़ा है, लेकिन लंड में मुर्गियों की तुलना में अधिक पतला लगता है।
मुर्गा का सिर छोटा लेकिन चौड़ा होता है। पक्षी के चेहरे पर छोटे गहरे पंख होते हैं। कंघी का आकार मध्यम और सीधा होता है। इसमें 5 से 6 अलग दांत और कट हो सकते हैं।
झुमके छोटे, गोल होते हैं। कान की लोब सफेद रंग की होती हैं। चोंच मजबूत होती है, लेकिन बहुत लंबी नहीं। यह गहरे रंगों में चित्रित किया गया है, लेकिन टिप पर हमेशा एक उज्ज्वल स्थान होता है।
निचले पैरों को अच्छी तरह से चिह्नित किया जाता है, क्योंकि पक्षी के पेट पर प्रचुर मात्रा में मल नहीं है। एक नियम के रूप में, वे हल्के भूरे रंग में चित्रित किए जाते हैं। लम्बी बारीक, लम्बी। रोस्टर पर उंगलियों को सही ढंग से रखा गया है, सफेद पंजे हैं।
सिल्वर ब्रेकल मुर्गियों की एक नस्ल है जो न केवल मालिक को अपनी बाहरी आकर्षण से खुश कर सकती है।निश्चित रूप से, आप मुर्गियों की नस्ल ब्रेडा को नहीं जानते हैं। यहां आप इस दुर्लभ नस्ल से परिचित हो सकते हैं।
मुर्गियों में एक काले रंग की क्षैतिज पीठ, पूर्ण पेट और एक छोटी सी पूंछ होती है। कंघी छोटी है, लेकिन उस पर दांत और निशान स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। मुर्गियों में कान पालि गोल, सफेद होते हैं।
जैसा कि नस्ल के नाम से स्पष्ट है, कैस्टेलन पूरी तरह से काले रंग की है। पंखों के एक अलग रंग वाले सभी व्यक्तियों को सफलतापूर्वक खारिज कर दिया गया था, इसलिए मुर्गियों की यह नस्ल विशेष रूप से काले रंग में पाई जाती है।
विशेषताएं
ब्लैक कास्टेलाना घरेलू मुर्गियों की सबसे दुर्लभ नस्ल है। वह केवल स्पेन में बच गया।
विशेषज्ञों के अनुसार, आनुवांशिक भंडार में अब केवल 150 प्रमुख रहते हैं। यदि नस्ल को बहाल करने के सभी आवश्यक उपाय नहीं किए जाते हैं, तो कास्टेलियन हमेशा के लिए गायब हो जाएंगे।
पहले, ये मुर्गियां लगभग हर परिसर में रहती थीं। वे अच्छे अंडे के उत्पादन और स्वादिष्ट मांस के लिए मूल्यवान थे। इस नस्ल के बिछाने मुर्गियों को अच्छी तरह से विकसित मातृ वृत्ति की विशेषता है। वे स्वतंत्र रूप से, मानव हस्तक्षेप के बिना, वर्ष के किसी भी समय मुर्गियों को नस्ल कर सकते हैं।
ये पक्षी बहुत जल्दी बढ़ते हैं और जल्दी से जल्दी यौवन तक पहुंचते हैं। ब्लैक कैस्टेलन्स 4-5 महीने की उम्र में अंडे देना शुरू कर देते हैं। यह किसानों को मूल स्टॉक को जल्दी से बहाल करने की अनुमति देता है।
पक्षी के धीरज के लिए, एक ऐसी नस्ल को ढूंढना मुश्किल है जिसका स्वास्थ्य उतना ही अच्छा हो। पहले, लोगों के पास पक्षियों के इलाज के लिए कोई दवा नहीं थी, इसलिए सबसे कमजोर व्यक्तियों की मृत्यु हो गई, और केवल सबसे मजबूत पक्षी बच गए। इस तरह से चयन हुआ, जिसके कारण कई कैस्टेलन्स ने उत्कृष्ट स्वास्थ्य प्राप्त किया।
दुर्भाग्य से, नस्ल की अत्यधिक दुर्लभता के कारण, रूसी प्रजनकों के पास इसे प्रजनन करने का कोई अवसर नहीं है। आप इन मुर्गियों को केवल स्पेन में खरीद सकते हैं, विशेष आनुवंशिक भंडार में। हालांकि, इस तरह के पक्षी की लागत वास्तव में उच्च होगी।
सामग्री और खेती
कैस्टेलाना काली नस्ल के मुर्गियां निरोध की किसी भी स्थिति में बहुत अच्छा महसूस करती हैं, लेकिन फ्री-रेंज की सामग्री समग्र अंडा उत्पादन को बेहतर ढंग से प्रभावित करती है।
विशेषज्ञों ने लंबे समय से साबित किया है कि ताजी हवा और धूप में घूमना मुर्गी के अंडे और मांस उत्पादकता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। लंबी सैर के बाद, एवियरी में बंद रखने के दौरान मुर्गियाँ अंडे देने के लिए अधिक उत्सुक होती हैं।
कैस्टेलाना को खिलाना भी कुछ भी जटिल नहीं है। वे साधारण घर का बना मैश खा सकते हैं, अनाज और हरे रंग के घटकों से मिलकर, और विशेष संयुक्त चारा भी।
वैसे, फैक्ट्री फीड पक्षियों को तेजी से बढ़ता है और अधिक अंडे देता है, लेकिन सामान्य तौर पर, घर के खाने पर भी ये मुर्गियां बहुत अच्छी लगती हैं।
मुर्गियों को रखते समय युवा स्टॉक पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।। कास्टेलाना के जीवन के शुरुआती समय में, अश्वेत बहुत कमजोर होते हैं, इसलिए उन्हें विटामिन और खनिज पूरक खिलाया जाना चाहिए। विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, और खनिज की खुराक ब्लॉकेज और गोइटर की सूजन की घटना को रोकेंगे।
रोस्टरों का कुल वजन 2.8 से 3 किलोग्राम तक भिन्न हो सकता है। मुर्गियाँ बिछाने से 2.3 किग्रा तक द्रव्यमान प्राप्त किया जा सकता है। वे प्रति वर्ष औसतन 200-225 अंडे देते हैं।
औसतन, एक सफेद खोल के साथ प्रत्येक अंडा 60 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंच सकता है, लेकिन केवल सबसे बड़े नमूनों को ऊष्मायन के लिए चुना जाना चाहिए, क्योंकि उनमें भ्रूण के भविष्य के विकास के लिए पोषक तत्वों की अधिकतम संभव मात्रा होती है।
नस्ल के एनालॉग
काले कैस्टेलाना के बजाय, आप एक फ्रांसीसी नस्ल ला फ्लश शुरू कर सकते हैं। यह मांस और अंडे के प्रकार की उत्पादकता की नस्लों से संबंधित है, इसलिए यह मांस और अंडे की पर्याप्त मात्रा में लाएगा।
ये मुर्गियां कुछ निजी रूसी खेतों के क्षेत्र में बंधी हैं, इसलिए उनका अधिग्रहण कास्टेलन्स के मामले में उतना जटिल नहीं होगा। ला फ्लेशेस की एक असामान्य उपस्थिति है, इसलिए वे सजावटी उद्देश्यों के लिए घाव हो सकते हैं।
अंडा उत्पादकता के मुर्गियों की अन्य पुरानी नस्लों के प्रशंसक ब्रेकेली की सराहना कर सकते हैं। बेल्जियम के प्रजनकों द्वारा कुछ सदियों पहले इन मुर्गियों को काट दिया गया था, लेकिन अब भी उन्होंने अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। अच्छे अंडे के उत्पादन के अलावा, ब्रोकोली अपने मालिकों को उच्च गुणवत्ता वाले निविदा मांस की "पेशकश" कर सकता है।
निष्कर्ष
ब्लैक कास्टेलाना घरेलू मुर्गियों की दुर्लभ नस्लों में से एक है। वैज्ञानिकों के प्रारंभिक अनुमानों के अनुसार, उनके पशुधन केवल 150-200 व्यक्ति हैं। यह तेजी से गिरावट जारी है, इसलिए कास्टेलन्स को अपनी नस्ल को बचाने के लिए विशेषज्ञों द्वारा तत्काल हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।
