हेज़लनट (हेज़लनट) किस्में: पौधों की तस्वीरें और विवरण

हेज़लनट नट्स को जीनस हेज़ल की 20 प्रजातियां कहा जाता है, जो बिर्च के परिवार से संबंधित है, अक्सर आम हेज़ेल, बड़े हेज़ेल और पेल्टिक हेज़ेल - बड़े-फल वाले रूप। वितरण का क्षेत्र यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका है, शंकुधारी पर्णपाती जंगलों के क्षेत्र में वे अंडरग्राउंड बनाते हैं। कन्फेक्शनरी और मिठाई के उत्पादन के लिए उद्योग में हेज़लनट्स का उपयोग बहुत आम है। हेज़लनट्स के अलग-अलग अंकुर हैं, जिनमें से आकार विविधता द्वारा निर्धारित किया जाता है: वे गोल या लम्बी हो सकते हैं।

क्या आप जानते हैं? प्राचीन बेबीलोन में, आम लोगों को हेज़लनट्स खाने पर प्रतिबंध लगाने का कानून था, जो कि पहले से ही ज्ञात था, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है।

हेज़ल कल्टीवेटर कैथरीन एक हाइब्रिड है जिसे 1961 में आम हेज़ल टैम्बोव और रेड-लीक्ड हाइब्रिड हेज़लनट्स नंबर 236 को पार करके बनाया गया था। लाल छाया के पत्तों के साथ एक शक्तिशाली झाड़ी का गठन, आवरण और पागल जिनमें से गुलाबी और गहरे रंग के क्रिमसन रंग होते हैं। पतले फलों के रैपर एक तरफ विच्छेदित होते हैं, जो आकार में अखरोट से छोटे होते हैं, और अखरोट स्वयं लंबे और बड़े होते हैं, जो उत्तल चिकनी आधार के साथ 30 मिमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, शीर्ष पर और एक पतली खोल के साथ विस्तारित होते हैं।

हेज़लनट मिठाई का स्वाद, उपज 54% है। सभी हाइब्रिड रेड-लीव्ड नट्स की सबसे बड़ी फल वाली किस्म, 5 ग्राम तक वजन की होती है, जिसमें 8 फलों के समूह होते हैं। यह सितंबर के अंत में पकता है, किस्म की पैदावार अधिक होती है, इसे ठंढ-प्रतिरोधी हरे-छनी हुई हेज़ेल किस्मों - ताम्बोस्काया लेट, फर्स्टबोर्न द्वारा परागित करने की आवश्यकता होती है, जो हेज़लनट्स की सर्दियों-प्रतिरोधी किस्में भी हैं। यह सबसे अच्छा बढ़ता है और दक्षिणी क्षेत्रों में विकसित होता है। प्रजनन की प्रक्रिया में कमजोर रूप से जड़ प्रणाली बनती है।

माशा

आम हेज़ेल किस्म माशा एक सहज लाल-छिला हुआ संकर है, जिसे आर। एफ। कुदशेवा मुक्त परागण करने वाली हेज़ेल किस्म टैम्बोव जल्दी और इवान्तेव्स्कोगो क्रानसोलिस्ट्नोगो हेज़ेलट्स। यह एक पतली निविदा खोल, एक अद्भुत मिठाई स्वाद और मध्यम तेल के साथ 2 ग्राम वजन वाले लम्बी फल की विशेषता है। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी उत्पादक विविधता।

Isayevsky

कुदशेवा द्वारा प्राप्त की गई विविधता जब एक हेज़लनट तम्बाकोवी अर्ली एक किस्म के शिक्षाविद याब्लोकोव के साथ पार करती है। इस किस्म में गहरे भूरे रंग की धारियों के साथ बड़े, हल्के भूरे रंग के फल होते हैं, जो एक अद्भुत मिठाई के स्वाद की विशेषता है। अखरोट में असाधारण ठंढ प्रतिरोध है। यह ज्ञात है कि यहां तक ​​कि 1978 की भीषण मॉस्को सर्दी, जब तापमान -42 डिग्री सेल्सियस तक गिर गया, ने इसेवस्की हाइब्रिड के फलने को प्रभावित नहीं किया, जबकि सेब के बागानों के लिए यह विनाशकारी निकला।

बार्सिलोना

एक मोटी फैलाने वाले मुकुट के साथ जोरदार झाड़ी, 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। बड़े अण्डाकार या गोल हल्के हरे रंग के फजी पत्ते किनारों पर दाँतेदार छन्नी और महीन दाँतों के साथ। अखरोट फल से 2 गुना लंबा और व्यापक रूप से फैला हुआ है। पकने के दौरान, खोल खुलता है, जिससे नट्स मुक्त हो जाते हैं।

पागल बहुत बड़े, अंडाकार या शंकु के आकार के होते हैं, थोड़ा चपटा होता है और अक्सर त्रिकोणीय होता है, शंकु के आकार के आधार के साथ, स्पाइक टिप के साथ, उनकी चौड़ाई 2 सेमी तक होती है; एक मोटी भूरी-लाल खोल और विषम रसदार मिठाई कोर के साथ। वैराइटी बार्सिलोना बहुत ही विपुल है, नट सितंबर के शुरू में पक जाता है। किस्मों की कमी: मोनिलियासिस के लिए भेद्यता। उसके लिए सबसे अच्छा परागणक हेज़लनट हाले, लैंबर्ट सफेद की उच्च-गुणवत्ता वाली किस्में हैं।

यह महत्वपूर्ण है! हेज़लनट बार्सिलोना मांस और मछली की कैलोरी सामग्री से अधिक है, इसलिए शरीर में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और अधिक वजन से पीड़ित लोग, इसे अवांछनीय खाते हैं।

Adygeya

कुबेर राज्य औपनिवेशिक विश्वविद्यालय में एन। ए। ठाकगुशेव द्वारा एक स्थानीय रूप के परागण के परिणामस्वरूप प्राप्त अंकुर। मध्य-मौसम की विविधता, उच्च ठंढ प्रतिरोध है, आसानी से सूखे को सहन करता है, रोगों और कीटों द्वारा क्षति के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। मध्यम मुकुट और यौवन, पीले-जैतून की शूटिंग के साथ झाड़ू। व्यापक रूप से गोल फल, 4-5 टुकड़े प्रत्येक, पूरी तरह से अखरोट, हेज़लनट स्वाद से अधिक लपेटते हैं - मीठा, तीखा, वसा सामग्री 65.6%, कर्नेल उपज - 49%। 1973 में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था, परीक्षण पर 1967 से है हेज़लनट एडेगी लोकप्रिय चयन की एक किस्म भी है - सर्कसियन किस्म।

मास्को रूबी

हेज़लनट किस्म मास्को रूबी खेती के लिए सबसे अच्छी किस्म है। किस्म को विभिन्न नॉटिंघम को पार करने से प्राप्त किया गया था, संकरित लाल-लीची किस्मों से पराग के मिश्रण के साथ नंबर १५४, १६५ और १६५ cross में ज़ाकेटाल्स्की अखरोट के खेत में शिक्षाविद याब्लोकोव के चयन से। एक जोरदार झाड़ी है जो अच्छी उपज और ठंड धीरज के साथ 4.5 मीटर ऊँचे एक बहुत धूल वाले नर कैटकिंस बनाती है।

फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 3.5 ग्राम होता है, 3 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचते हैं, एक क्रिमसन रंग होता है, 8 से 15 नट से बीज रोपते हैं, अखरोट की तुलना में थोड़ा अधिक लंबे होते हैं, खोल मध्यम मोटाई का होता है, चिकना होता है और यहाँ तक कि, फल का ऊपर का भाग सुस्त होता है, एक रेशमी खोल में निविदा कोर एक मिठाई मिठाई स्वाद है, इसकी वसा की मात्रा 63% है। अक्टूबर के प्रारंभ में पकने की शुरुआत होती है, हर साल 4 किलो प्रति झाड़ी के हिसाब से फल लगते हैं। मुख्य विविधता के रूप में काम करता है, और सबसे अच्छा krasnolistnym किस्म परागणक। एक ग्रेड के सबसे अच्छे परागणकर्ता टैम्बोव देर से और फर्स्टबोर्न हैं।

Trebizond

हेज़लनट ट्रेपज़ंड में विविधता का ऐसा वर्णन है। यह जॉर्जिया में उच्च उपज देने वाली हेज़लनट किस्म है। एक चमकदार गहरे भूरे रंग के खोल के साथ गोल सुंदर अखरोट, जिसमें 72% वसा होता है, जिसका वजन 3 ग्राम तक होता है; फल्रिथ्स में 3-6 नट, जो अगस्त के अंत में पकते हैं और उत्कृष्ट स्वाद होते हैं। जोरदार फैला हुआ झाड़ी 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है, फरवरी से अप्रैल तक खिलती है। यह -32 ° C तक ठंढ को सहन कर सकता है।

उत्कृष्ट कृति

यूक्रेनी चयन से प्राप्त हेज़लनट्स की सबसे उपयोगी किस्म। विविधता स्कोरोप्लाडनी की एक उत्कृष्ट कृति है, रोपण के बाद 3 साल में पहली फसल बनती है, प्रत्येक वर्ष अगस्त के अंत में पैदावार 9 किलोग्राम प्रति पेड़ तक बढ़ जाती है, नट अगस्त में पकते हैं। 4 मीटर ऊंचे, बड़े नट का वजन 3 ग्राम तक होता है, एक नुकीला शीर्ष और गहरे भूरे रंग के गोले के साथ 2-8 टुकड़ों की एक जोड़ी होती है, एक अखरोट की गिरी एक अखरोट की तुलना में लंबे समय तक लपेटती है, एक अच्छा स्वाद के साथ एक गोल कोर, इसका तेल 65% है। हेज़लनट किस्में मास्टरपीस को रूट शूट, लेयरिंग और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। इसके लिए पोलिनेटर किस्में Dolinsky, Rocket, Borovskoy हो सकते हैं।

कैटलन

एक जोरदार झाड़ी एक घने पत्तेदार मुकुट बनाती है; नट बड़े, गोल और शंक्वाकार होते हैं, शाखाओं के शीर्ष पर 3-6 प्रत्येक, फल आवरण, अखरोट की लंबाई के बराबर होता है, जब पका हुआ यह पागल को खोलने के लिए खुलता है; एक मोटी गहरे भूरे रंग के खोल के साथ अखरोट, एक ग्रे कोटिंग के साथ कवर; कोर बड़ा है, एक मीठा स्वाद है; पत्तियां छोटी और घनी होती हैं, आकार में अंडाकार होती हैं, किनारों पर छोटे दांत होते हैं। नट्स सितंबर के अंत में पकता है, कैटलन औसत ठंढ प्रतिरोध -20 डिग्री सेल्सियस तक है।

यह महत्वपूर्ण है! नट्स, गिलहरी और वरीगेटेड वुडपेकर, साथ ही साथ ड्रिप बीटल जो अपरिपक्व फलों में अंडे देते हैं, और अंडों से बने लार्वा, अनाज खुद खाते हैं, साह हेज़लनट फसल को नुकसान पहुंचा सकते हैं। आप उन्हें हिलाकर या रसायनों का उपयोग करके लड़ सकते हैं।

सफेद भेड़ का बच्चा

धीमी गति से बढ़ते-बढ़ते झाड़ी, लम्बी मध्यम आकार के अंडे के आकार के नट के साथ, 3-8 फलों के समूहों में इकट्ठा होते हैं। आधार छोटा, हल्का है। उच्च गुणवत्ता वाला कोर पूरी तरह से खोल को भर देता है, बहुत अधिक स्वाद के साथ, हल्के त्वचा के साथ और बिना रेशेदार खोल के साथ कवर किया जाता है। गहरे रंग की धारियों के साथ चमकीले खोल पतले और नाजुक होते हैं। फलों का आवरण बहुत लंबा होता है, अखरोट को कसता है। विविधता जल्दी पकती है: अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में। उत्तर काकेशस में उगाई जाने वाली सभी हेज़लनट किस्मों की तरह, विविधता ठंढ प्रतिरोधी और उच्च उपज वाली है।

जेठा

जेलेनोलिस्टनी हाइब्रिड, आर। एफ। कुदाशेवा द्वारा सुदूर पूर्वी वर्गीकृत हेज़लनट को बड़े पैमाने पर सिकलर किस्म के साथ पार करने की विधि द्वारा नस्ल। 3.5 मीटर की ऊंचाई के साथ फैला हुआ मध्यम झाड़ी। एक नक्काशीदार, हल्के हरे, घुंघराले आवरण में, फल की तुलना में किनारों को 1.5 गुना लंबा झुका हुआ है। बड़े लम्बी नट, 2.5 ग्राम तक वजन, 5 टुकड़ों की एक जोड़ी में एकत्र किए जाते हैं; मध्यम मोटाई का पीला-सुनहरा, चिकना खोल। एक हल्के, नरम फिल्म कोर में लिपटे एक अच्छा मिठाई स्वाद, तेलता है - 65%।

हेज़लनट किस्मों की उपज उच्च है - प्रति बुश 6 किलोग्राम तक, सितंबर के दूसरे दशक में लगभग हर साल फल होता है। जेठा की विविधता बहुतायत से मादा और नर पुष्पों का निर्माण करती है, जिनमें से फूलों का समय एक समान होता है, चमकीले लाल रंग के कलंक वाले मादा फूल, नर झुमके बहुतायत से धुलते हैं, जो विभिन्न प्रकार के लाल-छिलके वाली किस्मों के लिए एक अच्छा परागणक बनाता है। एक साथ पकने वाले पौधे को वसंत के ठंढों से बचाता है। विविधता बहुत ठंढ-प्रतिरोधी है, -40 डिग्री सेल्सियस तक ऊपर जाती है, कलियों को हेज़ल घुन से नुकसान के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, लेकिन यह एक मजबूत बेसल विकास बनाता है।

चीनी

सुगर शुगर हेज़लनट का निम्नलिखित वर्णन है: बार्सिलोना किस्म और ट्रेबिज़ोंड हेज़लनट को पार करके लाल-संकर संकर किस्म, 1995 से राज्य रजिस्टर पर है। सितंबर की शुरुआत में रिपन्स, सर्दियों की कठोरता अच्छी है। पुरुषों के झुमके अन्य किस्मों के लिए एक अच्छा परागणकर्ता हैं, चीनी किस्मों के परागण के लिए वे हेज़लनट्स टैम्बोव अर्ली और फर्स्टबोर्न की हरी पत्तेदार बड़ी किस्मों का उपयोग करते हैं। Srednerosly झाड़ी - 3.5 मीटर तक, एक मोटी फैला हुआ मुकुट बनाता है।

एक पतली खोल के साथ गोल नट, जिसका वजन 1.8 ग्राम है, कर्नेल की उपज - 48%, मीठा स्वाद, सौम्यता, तेलीयता - 71%, उपज - एक झाड़ी से 3 किलो। अखरोट अखरोट के बराबर होता है। विविधता का एक उच्च सजावटी प्रभाव है - पत्ते और नट्स रंग में गहरे चेरी हैं। विविधता के फायदों में - उच्च ठंढ प्रतिरोध।

क्या आप जानते हैं? इस किस्म में हेज़लनट्स की सभी किस्मों की तुलना में अधिक मक्खन और चीनी होती है।

Cosford

1816 में कॉसफोर्ड के क्षेत्र में उगाई जाने वाली अंग्रेजी किस्म बुश भारी रूप से बढ़ता है और गहरे हरे, अंडाकार या अंडे के आकार के पत्तों के साथ एक मोटी, उच्च मुकुट बनाता है जो गिरावट में स्कारलेट बन जाते हैं। भूरे रंग के कई झुमके भूरे रंग के, फल की तुलना में अखरोट की तुलना में थोड़ा अधिक लंबे होते हैं, आधार पर अखरोट के लिए तंग, असमान और शीर्ष पर खुले होते हैं। सिरों पर बड़े, लंबे नट चपटे और गोल होते हैं; उनका खोल भूरा-पीला होता है, जैसा कि वह परिपक्व होता है, भूरा-लाल हो जाता है और आधार हल्का और उत्तल होता है। एक हल्के भूरे रंग के खोल के साथ कवर हल्के क्रीम रसदार कर्नेल, एक महान स्वाद है, खोल बहुत तंग नहीं भरता है।

सितंबर के मध्य में पकने लगता है। विभिन्न प्रकार के हेज़लनट कोस्फोर्ड जल्दी, उच्च उपज प्राप्त करने लगते हैं। इसे हवा से संरक्षित जगह की जरूरत होती है और गर्म क्षेत्रों में बेहतर होती है। कोसफोर्ड विभिन्न प्रकार के हाले, नॉटिंघम और हेज़लनट्स की अन्य किस्मों के लिए एक अच्छा परागणकर्ता है; लैम्बर्ट की लाल-लीव्ड और वेबबा वैल्युएबल की किस्मों द्वारा परागित।

विक्टोरिया

विक्टोरिया हेज़ेल यूक्रेन में प्रतिबंधित है। बुश जोरदार, संकुचित। मध्यम आकार के आकार, आयताकार, आधार समतल या थोड़ा ट्यूबरकल है, 2-8 नट्स के लिए उपजी है। फलों का खोल नाजुक, भूरा और मध्यम मोटाई का होता है, कोर खोल को अच्छी तरह से भर देता है; फलों का आवरण 1.5 गुना लंबा होता है। यह सितंबर के अंत में देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है। उच्च उत्पादकता वाले, स्थिर फल वाले, हवा के निम्न और उच्च तापमान के विरुद्ध स्थिर। किस्म यूक्रेनी काली मिट्टी में बढ़ने की सिफारिश की जाती है।

तंबाकू

जोरदार झाड़ी जो पत्तेदार घने मुकुट बनाती है। मेवे गोल, काफी बड़े, 3-6 टुकड़ों के अंकुरों में इकट्ठे होते हैं, आधार सफेद, थोड़ा उत्तल होता है। कोर रसदार और स्वादिष्ट है, तेल - 59%, अच्छी तरह से एक पतली, भूरे भूरे रंग के खोल को भरता है। शुरुआती शरद ऋतु में फल पकते हैं, हर 2 साल में फल लगते हैं, इसके लिए सबसे अच्छा परागकण हैं कोसफोर्ड और ट्रेपज़ंड। इसमें अच्छी सर्दियों की कठोरता, अधिक उपज है, आपको इसे सीधे धूप से सुरक्षित स्थान पर उगाने की आवश्यकता है।

इस लेख में, हेज़लनट किस्मों की एक विशिष्ट विशेषता दी गई थी, यह जानकर कि माली उपयुक्त किस्म के हेज़ल का चयन करने में सक्षम होंगे।