प्रत्येक रसोई में सूखी बे पत्तियों का एक बैग होता है।
प्रसिद्ध मसाला वास्तव में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
बे पत्ती में बहुमूल्य औषधीय गुण होते हैं और बीमारियों और कॉस्मेटिक समस्याओं से निपटने में मदद कर सकते हैं, लेकिन इस तरह के उपयोग के साथ यह आवश्यक है कि वे इसे ध्यान में रखें।
बे पत्ती की रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य
लॉरेल के परिवार की प्रशंसा के पत्तों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। इस पौधे के सभी भागों में रेजिन, टैनिन, आवश्यक तेल, कड़वाहट होते हैं।
बे पत्तियों की रासायनिक संरचना काफी व्यापक है:
- विटामिन: ए, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, सी, पीपी।
- मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फॉस्फोरस।
- ट्रेस तत्व: लोहा, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम, जस्ता।
- एसिड: फैटी एसिड (ओमेगा -3 और ओमेगा -6), संतृप्त, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड।
क्या आप जानते हैं? लैटिन से शाब्दिक डिग्री "स्नातक" का अनुवाद "लॉरेल के साथ ताज पहनाया" के रूप में होता है।
लॉरेल के औषधीय गुण, आधुनिक चिकित्सा में पौधे का उपयोग कैसे करें
बे पत्ती में औषधीय गुणों की पूरी सूची है: एंटीसेप्टिक, hemostatic, विरोधी भड़काऊ, विरोधी शोफ, हाइपोग्लाइसेमिक, मूत्रवर्धक; लॉरेल शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में सक्षम है, भूख और पाचन में सुधार करता है, उच्च तापमान और रक्तचाप को कम करता है, मतली को कम करता है।
आधुनिक आधिकारिक दवा लगभग लॉरेल का उपयोग नहीं करती है। नोबल लॉरेल एक फार्माकोपियोअल प्लांट नहीं है, और प्रायोगिक फार्माकोलॉजी में अनुसंधान के लिए आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है।
यूक्रेन की दवाओं की राज्य रजिस्ट्री के अनुसार, बे पत्ती से एक एलर्जी एलर्जी के निदान के लिए इंजेक्शन की तैयारी में उपयोग किया जाता है।
हर्बल उपचार के कुछ निर्माता मांसपेशियों और जोड़ों के लिए विरोधी भड़काऊ मलहम के निर्माण में लॉरेल आवश्यक तेल का उपयोग करते हैं, साथ ही साथ पशु चिकित्सा मलहम के लिए भी। 
क्या आप जानते हैं? दवा के लिए एक महान मूल्य एक और पौधा है - कपूर लॉरेल (कपूर दालचीनी), जिसमें से कपूर तेल (कपूर) निकाला जाता है - एक प्रभावी औषधीय पदार्थ। खाना पकाने में, कपूर लॉरेल का उपयोग केवल भारतीय व्यंजनों में मिठाई और दूध के हलवे के मसाले के रूप में किया जाता है।
लोक चिकित्सा में लॉरेल का उपयोग
आधिकारिक व्यवहार से ध्यान आकर्षित करने, बे पत्ती, इसके गुणों और पहुंच के कारण, पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक आवेदन मिला है। इसके उपयोग के साथ कई अलग-अलग व्यंजनों हैं।
हालांकि, ऐसे उपकरण को लागू करने के लिए सावधान रहना चाहिए और याद रखना चाहिए कि वे अक्सर सहायक होते हैं, और कभी-कभी असुरक्षित होते हैं। ओवरडोज के मामले में, बे पत्ती विषाक्तता संभव है।
मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोगों का उपचार
दर्द को दूर करने और जोड़ों में सूजन को कम करने के लिए, त्वचा में रगड़ने की सिफारिश की जाती है लॉरेल आवश्यक तेल। 
गठिया और संयुक्त दर्द के साथ तैयार करते हैं आसव: 5 ग्राम पत्तियों को उबलते पानी (1.5 कप) के साथ डाला जाता है, थोड़ा उबला हुआ और 3 घंटे के लिए थर्मस में जोर दिया जाता है। दिन भर छोटे-छोटे हिस्से स्वीकार करें। यह जलसेक शरीर को लवण के जमाव से निपटने में मदद करता है।
इसके अलावा, उपचार के लिए, आप लॉरेल अर्क के साथ जैल और मलहम खरीद सकते हैं या उन्हें घर पर तैयार कर सकते हैं। मरहम इस तरह से करें: 1: 2 जमीन बे पत्तियों और मक्खन के अनुपात में मिश्रण, एक पानी के स्नान, तनाव और ठंडा में मिश्रण पिघला।
जुकाम और फ्लू का इलाज कैसे करें
बे पत्ती जुकाम के खिलाफ लड़ाई में एक सहायक हो सकती है, जो मदद करती है काढ़ा बनाने का कार्य कुचल पत्ती का एक चम्मच और उबलते पानी के आधा लीटर से। इसे कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए, भोजन से पहले आधा कप तनाव और पीना चाहिए। यह काढ़ा प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है।
रोगनिरोधी प्रयोजनों के लिए, आवश्यक तेल की कुछ बूँदें नाक के पंखों, मंदिरों और माथे के मध्य में लागू की जा सकती हैं और जोड़े में अच्छी तरह से साँस ले सकती हैं।
लॉरेल जलसेक या आवश्यक तेल के साथ सुगंध दीपक के साथ तश्तरी को इसे कीटाणुरहित करने के लिए कमरे में रखा जा सकता है।
गले और नाक के रोगों के उपचार में लॉरेल का उपयोग
साइनसाइटिस के उपचार में सहायक के रूप में, बे पत्ती जलसेक के साथ गर्म संपीड़ित और काढ़े या लॉरेल आवश्यक तेल के साथ साँस लेना उपयोग किया जाता है। 
बे पत्तियों को चबाने से गले में खराश और गले के श्लेष्म झिल्ली की सूजन को कम करने में मदद मिलेगी।
ब्रोथ बे लीफ का उपयोग गले में खराश के लिए किया जाता है।
लॉरेल ईर्ष्या के साथ कैसे मदद कर सकता है
नाराज़गी के मुकाबलों के दौरान असुविधा को कम करें, आप इन्फ्यूजन का उपयोग कर सकते हैं।
- कुचल बे पत्ती का एक चम्मच, अजवायन की पत्ती जड़ी बूटी का एक चम्मच, उबलते पानी का 400 मिलीलीटर। 15 मिनट के लिए पकड़ो और तनाव। भोजन से पहले दिन में तीन बार 2 बड़े चम्मच लें।
- कुचल बे पत्ती का एक चम्मच, कैमोमाइल के 2 चम्मच, हाइपरिकम के 2 चम्मच, उबलते पानी की एक लीटर। 3 घंटे जोर दें। 1 बड़ा चम्मच लें।
- 1-2 ताजा बे पत्तियों, उबलते पानी के 150 मिलीलीटर। 15 मिनट के लिए जलसेक, नाली, शोरबा का एक बड़ा चमचा 100 मिलीलीटर खनिज पानी के साथ मिलाया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! बे लीफ जलसेक का उपयोग पेट के अल्सर वाले लोगों के लिए मतभेद है।
स्त्री रोग में लॉरेल का उपयोग
महिलाओं ने लंबे समय से मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के लिए बे पत्ती का उपयोग किया है। 
तनाव, बीमारी, वजन घटाने, जलवायु परिवर्तन या समय क्षेत्र के कारण, कभी-कभी मासिक धर्म में देरी होती है। या इसके विपरीत: अधिक सुविधा के लिए, व्यापार यात्रा, छुट्टी या महत्वपूर्ण घटना से पहले, महिलाएं महत्वपूर्ण दिनों का कारण बनना चाहती हैं। ऐसी स्थितियों में, सहायक होगा लॉरेल पत्तियों का आसव या काढ़ा। इस दवा के लिए कई व्यंजन हैं।
- 40-60 चादरें दो गिलास पानी डालती हैं, कम गर्मी पर आधे घंटे के लिए उबाल लें और उबाल लें। जब काढ़ा ठंडा हो गया है, तो इसे सूखा होना चाहिए। भोजन से पहले उपाय करें, जिस दिन आपको एक गिलास शोरबा पीने की ज़रूरत होती है।
- आधा लीटर पानी के लिए आपको बे पत्तियों (10 ग्राम) का एक पैकेट लेना होगा। एक घंटे के भीतर, शोरबा को कम गर्मी पर उबाला जाता है। अगला, आपको 1 कप को छानने और पीने की ज़रूरत है।
यह महत्वपूर्ण है! महिलाओं के लिए बे पत्ती के काढ़े का उपयोग एक बहुत महत्वपूर्ण contraindication है: देरी से मासिक धर्म गर्भावस्था के कारण नहीं होना चाहिए! बे पत्ती - एक प्राचीन लोक गर्भपात का मतलब है।
दंत चिकित्सा में लॉरेल कैसे लागू करें
बे पत्ती के औषधीय गुणों का उपयोग पेरियोडोंटल बीमारी और स्टामाटाइटिस के उपचार में किया जाता है। 
इसका स्वाद अप्रिय है, लेकिन यह कीटाणुओं को मार सकता है और दर्द को कम कर सकता है।
दंत समस्याओं के लिए उपयोग करें बे पत्ती के काढ़े से मुंह को रगड़े, जिसके लिए आपको एक लीटर पानी और एक बड़ा चम्मच तेज पत्ता लेना चाहिए, 10 मिनट के लिए उबाल लें, ठंडा करें और दिन में कई बार अपना मुंह कुल्ला करें।
स्टामाटाइटिस के साथ, आप बस बे पत्ती भी चबा सकते हैं।
पल्पिटिस के साथ, आप उपयोग कर सकते हैं बे पत्तियों का आसव। कुछ चादरों को पीसना, उबलते पानी डालना, आग्रह करना और तनाव करना आवश्यक है। जब पल्पिटिस का तेज हो जाता है, तो अपने मुंह को गर्म (लेकिन गर्म नहीं) तरल पदार्थ से कुल्लाएं।
यह महत्वपूर्ण है! नारंगी के छिलके और घर पर बे पत्ती से एक दंत ब्लीच प्राप्त किया जाता है। दाँत के तामचीनी में आपको नारंगी के छिलके के टुकड़ों को रगड़ने की ज़रूरत है, फिर लॉरेल पाउडर को अपने दाँतों पर लगाएँ, और 5 मिनट के बाद अपना मुँह कुल्ला कर लें।
बे पत्ती और कॉस्मेटोलॉजी
आज होममेड कॉस्मेटिक उत्पादों की तैयारी के लिए अल्कोहल-ग्लिसरॉल बे लीफ अर्क की बिक्री का पता लगाना संभव है, लेकिन इस प्रयोजन के लिए अधिकांशतः सूखे पत्ते या आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है। "लवृष्का" से सौंदर्य प्रसाधन बे पत्ती के लिए एक एलर्जी की उपस्थिति में मतभेद हैं।
लॉरेल के साथ सुगंधित स्नान
एक बे पत्ती के साथ स्नान बच्चों और वयस्कों को लेते हैं। लॉरेल का काढ़ा शिशुओं को त्वचा पर घावों की उपस्थिति के साथ मदद करता है, सूजन, soothes से छुटकारा दिलाता है। शिशु स्नान के लिए, 7-10 चादरों का काढ़ा तैयार किया जाता है और स्नान के पानी में मिलाया जाता है।
वयस्कों के लिए, सुगंधित स्नान प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, त्वचा की समस्याओं (कटौती, घाव, छालरोग, अत्यधिक पसीना), तंत्रिका तंत्र (अनिद्रा, तनाव, अवसाद) के साथ सामना करते हैं। स्नान के लिए बहुत गर्म पानी में 20-30 चादरों का काढ़ा न डालें, एक घंटे के लिए जलसेक। इस स्नान को 20-30 मिनट करने की सलाह दी जाती है।
लॉरेल और चेहरे की त्वचा
चेहरे के लिए लॉरेल के साथ सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग आपको कई समस्याओं को हल करने की अनुमति देता है: संकीर्ण pores, स्वच्छ, हल्का freckles और उम्र के धब्बे, त्वचा टोन, चयापचय में सुधार, वसा सामग्री को कम करने और सूजन का इलाज।
तैलीय और समस्या वाली त्वचा के लिए टॉनिक, लोशन और मास्क:
- समस्या त्वचा को बे पत्तियों और पानी के सामान्य काढ़े के साथ मिटा दिया जाता है (1: 1 अनुपात में)। एक अतिरिक्त टॉनिक प्रभाव के लिए, आप तरल को फ्रीज कर सकते हैं और बर्फ के टुकड़े से अपना चेहरा पोंछ सकते हैं। एक टॉनिक में बढ़ी हुई तैलीय त्वचा के साथ, आपको एक चम्मच शराब जोड़ना चाहिए।
- एक जार में बे पत्तियों को रखें, इसके ऊपर गर्म पानी डालें, कुछ घंटों के लिए छोड़ दें और तनाव दें। रोज़मेरी और चाय के पेड़ के आवश्यक तेल जोड़ें। यदि आप हर दिन इस तरह के टॉनिक के साथ अपना चेहरा पोंछते हैं, तो यह छिद्रों को संकीर्ण करने, सूजन को नष्ट करने और चमकने में मदद करेगा।
- एक लोशन बनाने के लिए, एक जलसेक एक गिलास पानी और कई बे पत्तियों से बनाया जाता है, जिसमें नींबू का रस और शराब जोड़ा जाता है (दो बड़े चम्मच)।
- छिद्रों को संकीर्ण करने और त्वचा को कसने के लिए मास्क: एक चम्मच शोरबा में एक चम्मच शहद, अंडे का सफेद भाग, जैतून का तेल और नींबू का रस (प्रत्येक को 10 बूंदें) मिलाएं। आधे घंटे के लिए आवेदन करें।
- मुखौटा: लॉरेल के पत्तों के जलसेक के साथ मिश्रित कॉस्मेटिक मिट्टी के दो बड़े चम्मच।
शुष्क त्वचा को मॉइस्चराइज करने के लिए मास्क और क्रीम:
- जिलेटिन के साथ मास्क: बे पत्ती के काढ़े के साथ जिलेटिन का एक बड़ा चमचा डालना, थोड़ी देर बाद ग्लिसरीन का एक चम्मच जोड़ें और मिश्रण करें। 20 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें।
- दलिया के साथ मुखौटा: पहले आपको गर्म जैतून के तेल (100 ग्राम) में कुचल बे पत्तियों (दो बड़े चम्मच) के जलसेक का आधार तैयार करने की आवश्यकता है। मिश्रण को 24 घंटे तक रखा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए। मास्क के लिए आपको कुछ तेल मिश्रण लेने और थोड़ा जमीन दलिया जोड़ने की आवश्यकता है। 20 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें।
- समुद्री हिरन का सींग मुखौटा: खट्टा क्रीम और समुद्री हिरन का सींग तेल के साथ बे पत्ती जलसेक मिलाएं।
बालों के लिए बे पत्ती
बालों की देखभाल में, बे पत्ती कई गुणों को प्रदर्शित करती है: फर्मिंग, पुनर्जनन, उत्तेजक, एंटी-सेबोरिक, वसामय ग्रंथियों को नियंत्रित करता है।
सबसे सरल बाल देखभाल उत्पाद - सुगंधित तेलएक बे पत्ती पर संचारित। आप इसे पका सकते हैं या रेडीमेड आवश्यक खरीद सकते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको 20 बे पत्तियों को काटकर एक गिलास वनस्पति तेल (जैतून, burdock, अलसी) डालना होगा और कई दिनों के लिए आग्रह करना चाहिए (अधिमानतः एक सप्ताह)। 
इस तेल की कुछ बूँदें शैंपू और बाम में मिलाया जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए, तेल को बालों की जड़ों में रगड़ना चाहिए, एक प्लास्टिक बैग को सिर पर रखा जाना चाहिए और एक तौलिया या गर्म दुपट्टे में लपेटा जाना चाहिए। कुछ घंटों के बाद आपको अपने बाल धोने की जरूरत है। यह मास्क शुष्क और कमजोर बालों में मदद करता है।
यह महत्वपूर्ण है! लॉरेल से घर का बना मक्खन आवश्यक तेल के रूप में केंद्रित नहीं है, और इसे बड़ी मात्रा में इस्तेमाल किया जा सकता है।रूसी या प्रुरिटस के खिलाफ बाल rinsing के लिए, लॉरेल की पत्तियों से निकालें। 1 लीटर उबलते पानी के लिए आपको 30 शीट लेने की जरूरत है। जलसेक को इसमें बालों को ठंडा करने, तनाव देने और कुल्ला करने की आवश्यकता होती है।
बाल मास्क को मजबूत करने के लिए तैयार किया जाता है: दो बड़े चम्मच शहद को बे पत्ती के दो बड़े चम्मच के जलसेक में जोड़ें। मिश्रण बालों की पूरी लंबाई पर लागू होता है, एक घंटे बाद शैम्पू से धोया जाता है।
कुचल पत्तियों के एक चम्मच और एक लीटर पानी से कमजोर लॉरेल काढ़े के साथ धोने के बाद तैलीय बालों को कुल्ला करना उपयोगी है। कम गर्मी, ठंडा और तनाव पर उबालने के लिए शोरबा को 5 मिनट चाहिए।
खाना पकाने में बे पत्ती
सुखद मसालेदार गंध और कड़वा स्वाद के कारण, बे पत्ती एक प्रसिद्ध और बहुत आम मसाला है। खाना पकाने में सबसे लोकप्रिय मसाला सूखी पत्ती है, कभी-कभी ताजे पत्ते, सूखे फल और जमीन के सूखे पत्तों का उपयोग करना।
बे पत्ती का उपयोग सूप, बोर्स्ट, शोरबा, सब्जी व्यंजन, मांस, मछली, समुद्री भोजन, सॉस के स्वाद के लिए किया जाता है। 
बे पत्तियों के आवश्यक तेल जल्दी से वाष्पित हो जाते हैं, इसलिए पहले व्यंजन तैयार करने के दौरान, बे पत्तियों को तैयार होने से 5-10 मिनट पहले रखा जाना चाहिए, आप उन्हें प्रक्रिया के बीच में स्ट्यू में रख सकते हैं। आमतौर पर कुछ पत्ते जोड़ें। तैयार पकवान से शीट को हटाने के लिए यह वांछनीय है।
लॉरेल का उपयोग अक्सर सब्जियों, मांस और मछली को नमकीन बनाने और नमकीन बनाने में किया जाता है। यह न केवल मसालेदार सुगंध के साथ संरक्षण को समृद्ध करता है, बल्कि इसके एंटीसेप्टिक गुणों के कारण इसे लंबे समय तक संग्रहीत करने में भी मदद करता है।
खाद्य उद्योग में, बे पत्ती सरसों, सॉस, डिब्बाबंद मछली, स्टॉज, सॉसेज, पेट्स में एक घटक है। यह आमतौर पर जमीन पत्ती का उपयोग करता है।
क्या आप जानते हैं? कुचल बे पत्ती क्लासिक जॉर्जियाई मसाले "हॉप-सनेली" का एक हिस्सा है। इसके अलावा अजमोद, डिल, सिलेंट्रो, लालमिर्च, तुलसी, अजवाइन, पुदीना, मरजोरम, हाइजोप, गार्डन सेवरी, ब्लू मेथी, मैरीगोल्ड्स हैं।
लॉरेल: चिकित्सा कच्चे माल की तैयारी
लॉरेल के पत्तों में आवश्यक तेलों की सबसे बड़ी मात्रा नवंबर से दिसंबर तक निहित है। पौधों से एकत्र पत्तियां जो 4-5 वर्षों तक पहुंच गई हैं। स्वस्थ पत्ते - गहरे हरे, बिना गंध के, एक मजबूत गंध के साथ। 
प्राकृतिक परिस्थितियों में सुखाने के 5 से 10 दिनों में, पत्तियां पूरी तरह से सूख जाती हैं। कृत्रिम सुखाने के साथ, तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। एक शांत अंधेरे जगह में ढक्कन के साथ कांच के जार में सूखे पत्तों को स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।
यदि बे पत्ती में भूरा रंग है, तो इसका मतलब है कि यह पहले से ही अपना स्वाद खो चुका है, और इसके लाभकारी गुण न्यूनतम हैं।
लॉरेल आवश्यक तेल ताजे पत्तियों और फूलों के हाइड्रोडिस्टीलेशन के बाद प्राप्त किया जाता है।
क्या आप जानते हैं? प्रकृति में, लॉरेल भूमध्यसागरीय में, क्रीमिया में, ट्रांसकौसिया के पश्चिमी भाग में, क्रास्नोडार क्षेत्र के दक्षिण-पश्चिम में बढ़ता है।
मतभेद और बे पत्ती के साइड इफेक्ट
लॉरेल में निहित पदार्थ, गर्भाशय के संकुचन को भड़काते हैं, क्योंकि यह गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है: लॉरेल पत्ती का काढ़ा भारी रक्तस्राव और गर्भपात का कारण बन सकता है। लैक्टेशन के दौरान लॉरेल के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। 
बे पत्ती के उपयोग से अप्रिय दुष्प्रभाव एलर्जी से ग्रस्त लोगों में होते हैं: पेट में दर्द, अपच, गले में खुजली और त्वचा पर, चकत्ते, पित्ती के समान।
बे पत्ती उपचार में मतभेद हैं जिगर और पाचन तंत्र (पेप्टिक अल्सर, आंतों की रुकावट, कब्ज), गुर्दे की विफलता, गंभीर मधुमेह के रोगों में।
मालकिनों ने लंबे समय से ज्ञात किया है कि सीजन में जोड़कर सबसे बेस्वाद सूप को बचाया जाएगा, और बे पत्ती की नाजुक मसालेदार सुगंध के साथ एक डिश खाने का मतलब है - न केवल भूख को संतुष्ट करना, बल्कि इसका आनंद लेना। यदि आप इस मसाले का उपयोग करने की सभी सूक्ष्मताओं को जानते हैं, तो बे पत्ती पाक सफलता प्राप्त करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करेगी।
