सभी अंगूर की किस्मों के अपने विशिष्ट गुण हैं, जिसके लिए बागवान उन्हें प्यार करते हैं।
यह न केवल समूहों की स्वाद विशेषताओं और आकार, बल्कि ज़ोनिंग, विकास, पकने और हटाने के समय और रोपण और देखभाल के नियमों की भी चिंता करता है।
यह अंगूर की विविधता "कोड्रेन्का" की इन विशेषताओं के बारे में है, जिसे सबसे शुरुआती किस्म माना जाता है, और आपको नीचे बताएगा।
हम आपका ध्यान उन सभी सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं पर केंद्रित करते हैं जिन्हें आपको अंगूर उगाना शुरू करते समय जानना आवश्यक है, और आपको इस किस्म के लाभकारी गुणों के बारे में भी बताते हैं।
अंगूर "कोड्रींका" - पकने के लिए रिकॉर्ड धारक
इस किस्म ने माता-पिता से अपने सकारात्मक गुणों को प्राप्त किया, जो कि मोल्दोवा अंगूर की विविधता है, मार्शल विविधता के साथ पार की गई। यह मोल्दोवा में नस्ल किया गया था, जो सदियों से अपनी वाइनमेकिंग के लिए प्रसिद्ध है, और यह ध्यान देने योग्य है कि यह किस्म घर पर अत्यधिक मूल्यवान है।
अंगूर के गुच्छे "कोड्रींक" - क्या प्रसिद्ध है और क्या अलग है?
कोड्रींका अंगूर की झाड़ी के चौकस और सतर्क बागवान अंगूर के बहुत बड़े गुच्छा के साथ प्रसन्न होंगे। इस प्रकार, एक गुच्छा का वजन औसतन लगभग 500-600 ग्राम है, लेकिन अलग-अलग समूहों में 1500 ग्राम हो सकते हैं।
इसी समय, उनके प्रभावशाली द्रव्यमान के बावजूद, वे झाड़ी से बहुत मजबूती से जुड़े होते हैं, इसलिए वे लंबे समय तक इसके परिपक्व अवस्था में पहले से ही लटका सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि जामुनों को क्लस्टर पर मध्यम रूप से कॉम्पैक्ट किया जाता है, उन्हें क्लस्टर से फाड़ना काफी सुविधाजनक है, पड़ोसी लोगों को नुकसान पहुंचाए बिना। विशेषता जामुन भी विशेष ध्यान देने योग्य हैं।
अंगूर जामुन के आकार कोड्रेन्का की किस्में बहुत बड़ी हैं, उनका औसत वजन 6-8 ग्राम है। जामुन की औसत ऊंचाई 3.1 सेंटीमीटर, और चौड़ाई - 1.9 है। बेरी का आकार अक्सर लम्बी या अंडाकार पाया जाता है। अंगूर की त्वचा का रंग गहरा बैंगनी होता है, जो काले रंग के करीब होता है।
प्र्यूनी (मोम कोटिंग की परत जो अंगूर जामुन की सतह को कवर करती है) की परत काफी बड़ी है, लेकिन यह त्वचा को संकुचित नहीं करती है, लेकिन केवल सुरक्षा के रूप में कार्य करती है। भोजन में जामुन खाने पर वास्तव में छील महसूस नहीं किया जाता है।
मांस अंगूर बेरी कोड्रींका में एक बहुत अच्छा और समृद्ध अंगूर स्वाद है। इसकी संरचना में, गूदा बहुत मांसल और रसदार है। जामुन को बहुत कम संख्या में बीजों की उपस्थिति की विशेषता है, जो हालांकि, लुगदी से अलग करने के लिए एक पाइप के बिना सक्षम हैं। शर्करा के गूदे में सामग्री इसमें एसिड की मात्रा से बहुत अधिक है। इस प्रकार, औसत पर शर्करा जामुन कोड्रेन्का की मात्रा 18-19% है, जबकि एसिड - 6-8 जी / एल।
जामुन का टेबल उद्देश्य होता है, जो अक्सर बिक्री के लिए उगाया जाता है, क्योंकि इस किस्म के गुच्छों को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
अंगूर और वाइनमेकिंग का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में रस और शक्कर होती है। सूखे मेवे इससे नहीं बनते, क्योंकि इसमें जामुन के बीज होते हैं।
अंगूर की पैदावार पर "कोड्रींका"
यह विविधता बागवानों और अंगूर के प्रेमियों के प्यार में पड़ी थी, उनके स्वाद में इतनी नहीं थी जितनी बड़ी मात्रा में फसलों में होती है। और इतने बड़े जामुन और गुच्छों के साथ क्या उम्मीद की जानी चाहिए थी। यह भी ध्यान देने योग्य है कि कोड्रींका अंगूर की विविधता में झाड़ी में आमतौर पर बहुत मजबूत वृद्धि होती है और इसके बड़े आकार द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। रोपण या टीकाकरण के बाद दूसरे वर्ष तक, यह पहले से ही प्रभावशाली आकार में बढ़ने और पहली पैदावार देने में सक्षम है।
पकने की शर्तें "कोड्रीकांकी" बहुत जल्दी आते हैं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस किस्म के जामुन पहले के बीच पकते हैं। उनकी वानस्पतिक अवधि केवल 110-118 दिनों तक रहती है। इसी समय, यह ध्यान देने योग्य है कि जामुन की पूरी परिपक्वता की शुरुआत से पहले ही, वे पहले से ही मानव उपभोग के लिए फिट हो जाते हैं। विशेष रूप से, पहले से ही 12-14% के अंगूर चीनी संकेतकों के साथ, यह एक बहुत अच्छा स्वाद प्राप्त करता है।
अम्लता "कोड्रीकांकी" में बहुत जल्दी घट जाती है। पकने के बाद, अंगूर और जामुन अपनी बाहरी विशेषताओं और स्वाद को खोए बिना, बहुत लंबे समय तक झाड़ी पर लटका रह सकते हैं।
कोडरन अंगूर की विविधता का मुख्य लाभ जिसके लिए वह प्यार करता है
- किस्म दाख की बारी की विशेषता रोगों के प्रतिरोध के एक उच्च डिग्री द्वारा चिह्नित है। अपने ग्रे रोट और फफूंदी को नुकसान की डिग्री केवल 3 अंक है।
- "Codreanka" अंगूर की झाड़ियों व्यावहारिक रूप से कम तापमान से डरते नहीं हैं। -23º, की ठंढ दरों के साथ, झाड़ियों पर बिल्कुल कोई नुकसान नहीं हुआ।
- क्लस्टर और अंगूर की बहुत उच्च प्रस्तुति है, जिसके लिए उन्हें बहुत सराहना मिली है। इसके अलावा, यह इस विशेषता के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है कि गुच्छों को अच्छी तरह से ले जाया जा सकता है, क्योंकि जामुन की त्वचा बहुत घनी होती है और वे हिलने पर व्यावहारिक रूप से कुचल नहीं होते हैं। अंगूर का शेल्फ जीवन "कोड्रींका" लंबा।
- पैदावार बहुत अधिक है, वे हर साल नियमित रूप से होते हैं। इसी समय, पैदावार नकारात्मक मौसम की स्थिति के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होती है, उनकी कुल संख्या में कमी नहीं होती है।
- निजी क्षेत्रों में खेती के लिए "कोड्रेन्का" किस्म बहुत अनुकूल है।
विविधता की कमियों और उनसे कैसे निपटना है
इस तथ्य के बावजूद कि कोड्रींका अंगूर के समग्र उपज संकेतक व्यावहारिक रूप से किसी भी परिस्थिति में कम नहीं होते हैं, यह अभी भी कभी-कभी होता है मटर के दाने हो सकते हैं। इस तथ्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए और इसे रोकने के लिए आवश्यक उपाय करना चाहिए। मटर अंगूर से बचने के लिए, अनुभवी माली समय से पहले जिबरेलिन जैसी दवा का उपयोग करते हैं। इसके साथ, आप आसानी से न केवल मटर को रोक सकते हैं, बल्कि गड्ढों के बिना बड़े अंगूर के विकास को भी प्राप्त कर सकते हैं।
यह जानना महत्वपूर्ण है:
हॉर्नबेरी जामुन को महत्वपूर्ण दोष माना जाता है केवल अगर अंगूर बिक्री के लिए अभिप्रेत हो। मटर की वजह से, यह अपनी आकर्षक प्रस्तुति खो देता है और इतना मूल्यवान नहीं है। हालांकि, दूसरी ओर, मटर जामुन के लिए धन्यवाद, वे बहुत तेजी से उपभोक्ता परिपक्वता की अवधि तक पहुंचने में सक्षम हैं।
यह ध्यान दिया जाता है कि छोटे जामुनों की संरचना में चीनी की बहुत अधिक मात्रा होती है। इस प्रकार, कोड्रीडका अंगूर के छोटे अंगूरों में बहुत अधिक स्वाद के संकेत होते हैं। इसके अलावा, जब बारिश प्रचुर मात्रा में होती है और कुछ हद तक सड़ जाती है, तो वे इतनी दरार नहीं होती हैं।
अंगूर "कोड्रेन्का" के लाभकारी और उपचार गुणों के बारे में आपको क्या जानने की आवश्यकता है?
अंगूर की रासायनिक संरचना कोड्रींका किस्मों को विभिन्न उपयोगी विटामिनों से संतृप्त किया जाता है जो मानव शरीर की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
- अंगूर के रस "कोड्रीकैंकी" में विटामिन सी, बी और पी, साथ ही साथ विटामिन उनके समूह में शामिल हैं। इस किस्म की त्वचा और गूदा पेक्टिन में बहुत समृद्ध है। वे कैरोटीन में समृद्ध हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रतिरक्षा के स्तर को बढ़ाने के अलावा, ये पदार्थ रेडियोन्यूक्लाइड और अन्य भारी पदार्थों से शरीर को साफ करने की प्रक्रिया में योगदान करने में सक्षम हैं।
इस प्रकार, यह अंगूर उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो बड़े रासायनिक उद्यमों के पास शहरों में रहते हैं। इसके अलावा, इस किस्म के अंगूर एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट है।
- अंगूर "कोड्रिंका" की रासायनिक संरचना उन पदार्थों में भी समृद्ध है जिनके शरीर पर एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, वे विभिन्न संक्रमणों से संक्रमण से मानव रक्षक हैं। इनमें एंजाइम, लाइपेस, नाइट्रोजन वाले पदार्थ और फाइटोनसाइड शामिल हैं।
- क्रोनिक ब्रोंकाइटिस से पीड़ित लोगों के लिए ताजे सेवन की सिफारिश की जाती है, जिसमें लिवर और कार्डियोवस्कुलर सिस्टम की समस्या होती है, एनीमिया और गाउट को ठीक करने की कोशिश की जाती है।
हमने अंगूर "कोड्रींका" का रोपण शुरू किया। सामान्य दिशानिर्देश
यह ध्यान देने योग्य है कि जब यह लगाया जाता है तो कोड्रन अंगूर की विविधता का महान लाभ यह है कि यह मिट्टी के लिए बहुत सनकी नहीं है। इसे कृषि मृदाओं के लिए पूरी तरह अनुपयुक्त माना जा सकता है, जबकि अंगूर की पैदावार अभी भी अधिक रहेगी और यह किसी भी स्थान पर बहुत मजबूती से जड़ जमा लेगी।
इसके अलावा, दुनिया भर में उनकी प्रसिद्धि भी विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में जड़ और भालू के फल लेने की उनकी क्षमता के लायक थी। बेशक, हम उष्णकटिबंधीय और उत्तर के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन अंगूर यूक्रेन और रूस के दक्षिण में और उनके मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। लेकिन फिर भी, और इस किस्म के अंगूरों को लगाना शुरू करना कई विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए।
कैसे और कैसे अंगूर "कोड्रींका" का प्रचार करें?
यह अंगूर की किस्म मुख्य रूप से वार्षिक सैपलिंग के कारण प्रजनन करती है। प्रजनन की इस पद्धति को सबसे प्रभावी और सरल माना जाता है, क्योंकि इसमें अधिक समय और श्रम की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन, अगर आपके पास पहले से ही प्लॉट पर अंगूर हैं, जिसे आप "कोडरन" से बदलना चाहते हैं, तो आप ग्राफ्टिंग विधि का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए, केवल एक वार्षिक "कोड्रेन्का" कटिंग का उपयोग किया जाएगा, जिसे अंगूर की झाड़ी के विशेष रूप से विभाजित स्टेम पर ग्राफ्ट करना होगा।
अंगूर बोने का समय क्या है?
अगर हम एक अंगूर के बीज बोने के बारे में बात कर रहे हैं, तो इसके लिए सबसे अच्छा समय या तो देर से शरद ऋतु होगा, लगातार ठंढों की शुरुआत से पहले, या शुरुआती वसंत, जब बर्फ अभी पिघल गई है, और कलियों को अभी तक कली नहीं लगी है।
वसंत और गर्मियों और शरद ऋतु दोनों में लगभग पूरे वर्ष अंगूर के कटोरे को टीका लगाना संभव है। आपके द्वारा चुने गए टीकाकरण के प्रकार के आधार पर, इस प्रक्रिया को कब किया जाना चाहिए, इसके लिए भी समय निर्भर करेगा। यदि आप "ब्लैक" स्टॉक में "ब्लैक" (जो कि अभी तक फूले हुए नहीं हैं) को काटना चाहते हैं, तो यह बहुत ही शुरुआती स्प्रिंग होगा।
यदि "ब्लैक" कटिंग "ग्रीन" स्टॉक में है, तो सबसे अच्छा समय वसंत के अंत और गर्मियों के पहले दिनों दोनों होगा। "ग्रीन टू ग्रीन" अंगूर को पतझड़ में लगाया जाता है, लगभग अक्टूबर की पहली छमाही में।
अंगूर के पौधे रोपण के नियम और विशेषताएं
- कोड्रींका अंगूर के पौधे का रोपण केवल पहले से तैयार गड्ढे में किया जाना चाहिए। इसकी गहराई महान नहीं होनी चाहिए, लेकिन इसके तल पर इसे पोषक तत्वों के साथ संतृप्त करने के लिए उर्वरक के साथ मिश्रित पृथ्वी को डालना चाहिए।
- गड्ढे में अंकुर को सावधानी से रखें और धीरे-धीरे उपजाऊ मिट्टी से इस तरह से भरा जाए कि किसी भी स्थिति में झाड़ी की जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
- मिट्टी, जिसका उपयोग गड्ढे को भरने के लिए किया जाता है, खनिज पदार्थों के साथ थोड़ा निषेचित किया जा सकता है।
- पौधे के पास मिट्टी में एक ठोस समर्थन ड्राइव करना महत्वपूर्ण है, जिसके लिए आपको इसे संलग्न करना होगा। बैकवॉटर की मदद से अंगूर को उस तरफ भेजा जा सकता है जो इसकी बुनाई के लिए सबसे स्वीकार्य होगा।
- अंगूर को लगाने के बाद मिट्टी को बहुतायत से पानी देना बहुत जरूरी है। इसके लिए धन्यवाद, सैपलिंग बहुत बेहतर और तेजी से बढ़ना शुरू कर देगा। यदि अंगूर पतझड़ में लगाए जाते हैं, तो गीली मिट्टी के कारण झाड़ी के शीतदंश की संभावना कम हो जाती है।
- शरद ऋतु में रोपण करते समय, अंकुर फूटना बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा यह जम जाएगा। ऐसा करने के लिए, आप एक टूटे तल के साथ उस पर एक टब डाल सकते हैं और पूरी तरह से मिट्टी से भर सकते हैं।
कटिंग ग्राफ्टिंग करके अंगूर की खेती करें
यदि आपने रोपण के लिए ग्राफ्टिंग विधि को चुना है, तो निम्नलिखित निर्देशों का क्रम से पालन किया जाना चाहिए:
- डंठल पहले से तैयार होना चाहिए। इसे वैक्स किया जाना चाहिए (केवल ऊपरी भाग) और पानी में डाल दिया जाना चाहिए।
- काटने के निचले हिस्से को पच्चर के आकार का काट दिया जाता है और दवा "ह्यूमेट" (पानी प्रति 1 लीटर पानी में 10 बूंद) के एक विशेष समाधान में रखा जाता है, जो जड़ गठन को उत्तेजित करता है।
- अंगूर की झाड़ी के तने को भी एक चिकनी सतह प्राप्त करने के लिए कट का सावधानीपूर्वक उपचार करके और सभी चीरों को गीली चीर के साथ हटाने की आवश्यकता होती है।
- अगला shtamb एक छोटी सी हैचेट और एक हथौड़ा के साथ सावधानी से विभाजित होना चाहिए।
- स्टेम को उस हिस्से से विभाजित किया गया है जिसे काट दिया गया था। यह महत्वपूर्ण है कि कटौती के किनारे एक ट्रंक प्रतीत होते हैं। इसके अलावा, यह पूरी संरचना एक सूती कपड़े के साथ बहुत कसकर बंधी हुई है और मिट्टी के साथ लेपित है।
- सर्दियों के लिए, इस तरह के एक टीकाकरण को भी अंकुर की तरह ही टक किया जाना चाहिए।
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अंगूर की किस्मों की देखभाल के लिए सुविधाएँ "कोड्रींका"
अंगूर की उचित देखभाल इसकी फसल का आधार है। इसलिए, अपनी साइट इन्ग्रैडड में रोपण देखभाल की निम्नलिखित विशेषताओं के बारे में मत भूलना।
अंगूर को पानी देना।
अच्छी वृद्धि के लिए अंगूर को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है। आखिरकार, कोड्रींका किस्म की अंगूर की झाड़ी बहुत व्यापक रूप से विकसित होने और महान कटाई का उत्पादन करने में सक्षम है, जिसके लिए इसे बहुत सारे संसाधनों की आवश्यकता होती है। इसलिए, मौसम की स्थिति के आधार पर, अंगूर को पानी देना नियमित रूप से किया जाना चाहिए। एक युवा झाड़ी में कम से कम 3 बाल्टी पानी होना चाहिए, एक बड़ा और एक वयस्क के पास कम से कम 6 होना चाहिए।
बेल के आस-पास की मिट्टी की उचित शहतूत।
जमीन में पानी को अधिक समय तक रखने के लिए और वास्तव में अंगूर को फायदा पहुंचाने के लिए, इसके चारों ओर की मिट्टी को मलना चाहिए। इसके लिए, ह्यूमस या पीट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। लेकिन मिट्टी को गीली करने के लिए शुरुआती वसंत और शरद ऋतु में ही होता है, क्योंकि गर्मियों में घास की जड़ों से अंगूर की जड़ें उखड़ जाती हैं और सड़ने लगती हैं। शहतूत पदार्थ को बाहर निकालना अंगूर के चारों ओर के व्यास में होना चाहिए।
क्या मुझे सर्दियों के लिए अंगूर को कवर करने की आवश्यकता है?
हालांकि यह किस्म ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, रोपण के बाद पहले वर्षों में इसे लगातार थूकना और आश्रय देना चाहिए, अन्यथा आप अंगूर की झाड़ी को पूरी तरह से खो सकते हैं। मिट्टी को हिलाने के अलावा, आप अंगूर को घास या पुआल से ढक सकते हैं, ऊपर से कुछ भारी डाल सकते हैं ताकि घास हवा से न चले।
प्रूनिंग अंगूर - गोल और नियम।
शुरुआती वर्षों में अंगूर को काटें इसके लायक नहीं है। वह अकेले ही प्रूनिंग के बिना फल विकसित करने और सहन करने में सक्षम होगा। लेकिन पहले से ही शरद ऋतु में फलने की शुरुआत के साथ, यह अभी भी युवा शूटिंग को prune करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे अभी भी सर्दियों में जीवित नहीं रह पाएंगे। सूखे कटिंग की गिरावट में झाड़ी की एक बड़ी उम्र में और जो फलन नहीं कर रहे हैं उन्हें बाहर किया जाता है। धन्यवाद छंटाई झाड़ी के विकास को ठीक से निर्देशित कर सकती है।
अंगूर "कोड्रींका" कैसे निषेचित करें?
उर्वरकों में, यह अंगूर की किस्म व्यावहारिक रूप से आवश्यक नहीं है। बहुमत में, यह उन पदार्थों के लिए पर्याप्त होगा जो जड़ों से शहतूत से बहेंगे। वर्ष में एक बार, मिट्टी की वसंत खुदाई के तहत, जैविक पदार्थ और खनिज उर्वरकों को लागू किया जा सकता है, जबकि समान रूप से उन्हें अंगूर के पूरे तने के चारों ओर फैला हुआ है।
कीटों और बीमारियों से अंगूर का संरक्षण।
विभिन्न बीमारियों से क्षति के लिए "कोड्रेन्का" विविधता अत्यधिक प्रतिरोधी है, इसलिए इसे छिड़कने के लिए मानक तैयारी का उपयोग किया जा सकता है। सर्दियों के लिए कीटों और कृन्तकों को नियंत्रित करने के लिए, श्टंब झाड़ियों को स्प्रूस और स्पड के साथ अच्छी तरह से बांधा जा सकता है।
