नई अंगूर की किस्मों से परिचित होना हमेशा दिलचस्प होता है, तुरंत इस पौधे को अपने भूखंड पर उगाने की इच्छा होती है।
कई शौकिया शराब बनाने वाले भी अपनी खुद की पुरानी किस्मों के संकर बनाकर अपनी रचनात्मकता और उद्यम को शामिल करना शुरू करते हैं।
बेशक, बहुत से लोग इसमें सफल नहीं होते हैं, लेकिन ऐसे प्रेमी हैं जिन्होंने हमेशा अपने नाम को विश्वकोश के बारे में अंकित किया है।
यह इन प्रेमियों में से एक है, जिसका नाम ज़ागोरुल्को है, साथ ही उसकी रचना "सोफिया" के बारे में है, और हमें नीचे बताएं।
सोफिया अंगूर की वृद्धि और फलने की विशेषताएं: मुख्य फायदे और नुकसान
अंगूर "सोफिया" तालिका अंगूर की किस्मों को संदर्भित करता है: इसका मुख्य उद्देश्य जामुन को सीधे ताजा खाना है। इसी समय, अंगूर का स्वाद बस उत्कृष्ट है। इस किस्म ने अपने गुणों को इस तरह के अंगूर के रूपों से प्रसिद्ध "अर्काडिया" और "किशमिश रेडिएंट" के रूप में विरासत में मिला है। वी.वी. ज़ागोरुल्को के प्रयासों ने इसकी खेती के व्यापक क्षेत्र के साथ न केवल स्वादिष्ट, बल्कि टिकाऊ अंगूर प्राप्त करने की अनुमति दी।
सोफिया अंगूर का गुच्छा कैसा दिखता है और यह अन्य किस्मों से कैसे भिन्न होता है?
इस अंगूर की किस्म का एक बड़ा प्लस यह है कि इसके गुच्छे आकार में बड़े होते हैं और बहुत ही आकर्षक दिखते हैं। एक मध्यम क्लस्टर का द्रव्यमान 1 किलोग्राम है, हालांकि चैंपियन 2.5-3 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं। क्लस्टर्स पर जामुन को कसकर रखा जाता है, बुश पर ढीले क्लस्टर नहीं मिलते हैं। इसके कारण, गुच्छा के छोटे आकार के साथ भी, इसका वजन उच्च प्रदर्शन तक पहुंच सकता है।
इसके अलावा, इस किस्म को काफी बड़े जामुनों की विशेषता है, जो अंडे के आकार के होते हैं। तदनुसार, औसत बेरी का आकार 3,3 x2 सेंटीमीटर है, जो स्पष्ट रूप से उनके लम्बी आकार का संकेत देता है। अंगूर जामुन "सोफिया" के वजन का अधिकतम संकेतक 15 ग्राम है। लेकिन वे आकार और आकार से अलग नहीं होते हैं, लेकिन त्वचा के रंग का एक बहुत ही नाजुक गुलाबी रंग।
इसके अलावा, फल की मांसलता और उच्च रस के कारण, इस किस्म का स्वाद जायफल की विशेषता सुगंध के साथ बहुत नाजुक और सुखद है। इसके अलावा, इस किस्म की त्वचा के पर्याप्त घनत्व के बावजूद, भोजन करते समय यह बिल्कुल महसूस नहीं किया जाता है। एकमात्र परेशानी बहुत बड़े जामुन में 1-2 बीज की उपस्थिति हो सकती है। हालांकि, पार्थेनोकार्पी, यानी बीज रहित जामुन, सोफिया अंगूर की झाड़ी पर अक्सर विकसित होता है।
अंगूर "सोफिया" की उपज: पकने और फल हटाने की विशेषताएं
सामान्य तौर पर, इस किस्म के अंगूर की पैदावार को अच्छा कहा जा सकता है। शूटिंग के जोरदार झाड़ी और समान पकने के कारण, फलों को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त होते हैं और अच्छी तरह से सूर्य के प्रकाश के साथ प्रदान किए जाते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि झाड़ी में केवल एक मादा फूल है, यह अन्य किस्मों द्वारा पराग करने के लिए अतिसंवेदनशील है, इसलिए पैदावार भी तेजी से बनती है।
मनाया नहीं गया और मटर जामुन, जो आमतौर पर एक ही लिंग के फूलों के साथ झाड़ियों पर होता है। सबसे अच्छा, झाड़ी अपने स्वयं के माता-पिता, अरकडिया किस्म के पराग से परागित होती है।
अंगूर की किस्म "सोफिया" सबसे पहले में से एक है। झाड़ी की वनस्पति केवल 110-115 दिनों में सफलतापूर्वक गुजरती हैयह आपको अगस्त की पहली छमाही में अंगूर की फसल की कटाई शुरू करने की अनुमति देता है।
अंगूर "सोफिया" के फायदे और लाभों के बारे में संक्षेप में
• उच्च विपणन और स्वाद की अच्छी पैदावार के साथ शुरुआती अंगूर की विविधता।
• यूक्रेन और रूस के दक्षिणी क्षेत्रों के लिए ठंढ प्रतिरोध काफी अधिक है - झाड़ी तापमान में -21। The तक की कमी को सहन करती है। हालांकि, इसे अभी भी आश्रय की आवश्यकता है, खासकर जब अधिक उत्तरी जलवायु क्षेत्रों में लैंडिंग।
• यह गर्मी और सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन लंबे समय तक गर्मी के साथ, अंगूर के गुच्छों को पत्तियों के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है।
• सोफिया अंगूर व्यावहारिक रूप से इस तरह के फंगल रोगों से प्रभावित नहीं होते हैं। ओडियम और मैली ओस के रूप में।
• कई लोग परिवहन के लिए इस किस्म की फसल की अच्छी उपयुक्तता से आकर्षित होते हैं, जिससे यह बिक्री के लिए उगाया जा सकता है।
• किस्म का वितरण कटिंग की उत्कृष्ट जड़ें और एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली के अंकुरों की उपस्थिति द्वारा बढ़ावा दिया जाता है।
अंगूर "सोफिया" की खामियां क्या हैं: विविधता के नुकसान
कई लोग इसे इस फूल की अंगूर की विविधता का एक बड़ा नुकसान मानते हैं कि इसके फूल में केवल महिला कार्य हैं। हालांकि, V.Zagorulko खुद कहते हैं कि यह तथ्य किसी भी तरह से पैदावार पर प्रतिबिंबित नहीं है। तथ्य यह है कि "सोफिया" के अंगूर के फूलों के बहुत सारे फूल हैं, जो उन्हें अन्य अंगूरों से पराग करने के लिए असामान्य रूप से अतिसंवेदनशील बनाता है।
इसके अलावा, इस अंगूर के फूल की अवधि काफी लंबी है, और साथ में नमी को अच्छी तरह से बनाए रखने के लिए पिस्टिल की क्षमता के साथ, झाड़ी को सीधे कई किस्मों से परागित किया जा सकता है जो इसके समानांतर में खिलते हैं।
"सोफिया" की अधिक वज़नदार कमी के कारण ओवररिप बेरीज़ गिरने की प्रवृत्ति है।
किसी भी मामले में एक झाड़ी पर पकने वाली फसल को छोड़ना असंभव है, क्योंकि न केवल यह अपने गुणों को खो देगा, लेकिन यह बस उखड़ सकता है।
अंगूर के पौधे सीखना: विस्तृत निर्देश और सिफारिशें
हम में से बहुत से लोग कृषि विज्ञान में मजबूत नहीं हैं, और अंगूरों के रोपण में और भी अधिक। एक तरफ, यह व्यवसाय मुश्किल नहीं है, लेकिन इसकी अपनी विशेषताओं और नियम हैं, जिसके बिना आप न केवल एक फ्राईल और गैर-फलने वाली झाड़ी विकसित कर सकते हैं, बल्कि अंकुर को पूरी तरह से नष्ट कर सकते हैं। यह जानना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि युवा अंगूर के पौधे कम तापमान और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
इसलिए, कोई भी क्षति या लैंडिंग सही समय में नहीं होती है, यह आपके सभी प्रयासों को नाली से कम कर सकती है। इस कारण से, हम अनुशंसा करते हैं कि आप सोफिया अंगूर बोने की प्रक्रिया के विस्तृत विवरण से खुद को परिचित करें।
प्रजनन किस्मों के तरीकों के बारे में थोड़ा "सोफिया"
अंगूर में बहुत अनुकूली और जल्दी से कटा हुआ फल होता है, इसलिए, यह न केवल बीज से उगाए गए रोपणों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह विधि भी काफी प्रभावी है, आपको निम्नलिखित पर ध्यान देना चाहिए:
• बड़ी संख्या में परिपक्व लकड़ी के साथ स्टॉक में इनोक्यूलेशन वैरिएटल कटिंग। इस तरह, यह एक अंगूर की झाड़ी को बहुत जल्दी और प्रभावी रूप से विकसित करना संभव बनाता है, क्योंकि पहले से ही ग्राफ्टिंग के समय इसमें एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली होगी। इस प्रकार, ऐसे अंगूर बहुत जल्दी विकसित होंगे, और एक साल पहले फलने शुरू कर सकते हैं।
हालांकि, स्टॉक की गुणवत्ता को बुश पर प्रदर्शित किया जा सकता है: इस तथ्य के बावजूद कि विविधता "सोफिया" की झाड़ी जोरदार है, जब इस किस्म के शॉर्ट स्टॉक को काटने के लिए ग्राफ्टिंग की जाती है, तो नई बुश की संभावना भी कम हो जाएगी।
• नल की मदद से अंगूर "सोफिया" का प्रजनन। इस पद्धति में यह तथ्य शामिल है कि एक अच्छा, लंबा और मजबूत शूट एक बड़े फलने वाली झाड़ी से दूर ले जाया जाता है। यह जमीन पर स्थित है और मिट्टी की एक बड़ी मात्रा के साथ कवर किया गया है। यदि मिट्टी सूखी है, तो इसे गीला करना मददगार है। कुछ समय बाद, शूट जड़ लेगा और यदि आप इसे मुख्य झाड़ी से काटते हैं, तो परिणामस्वरूप निष्कासन को किसी भी अंकुर की तरह ही प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
स्वाभाविक रूप से, रोपाई वाले अंगूरों को रोपण, दोनों को बीज या वैरिएटल कटिंग से तैयार और उगाया जाता है, यह भी बहुत अच्छे परिणाम देता है। इसके अलावा, इस किस्म की रोपाई में जड़ें बनाने की अच्छी क्षमता के कारण, उनकी जड़ प्रणाली बहुत अच्छी तरह से विकसित होती है। यह तथ्य नए विकास पर्यावरण के लिए अंकुर के अनुकूलन की प्रक्रिया पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालता है और विकास को गति देता है।
"सोफिया" अंगूर का रोपण का समय कैसे चुनें
वसंत से देर से शरद ऋतु तक लगभग पूरे वर्ष अंगूर लगाए जा सकते हैं। सब कुछ निर्भर करेगा कि आप किस लैंडिंग विधि का चयन करते हैं। अन्यथा, एक या दूसरे लैंडिंग में कोई अंतर या कोई लाभ नहीं है।
वसंत में, आमतौर पर रोपे लगाए जाते हैं, जो शरद ऋतु में वसंत तक संग्रहीत किए जाते थे या जो कटिंग से उगाए जाते थे। इस मामले में, पहला मार्च के अंत से शुरू किया जा सकता है, जैसे ही अधिक या कम स्थिर तापमान स्थापित होता है। इस अंकुर को अप्रत्याशित ठंढों से बचाने के लिए, यह एक साधारण कार्डबोर्ड बॉक्स के साथ शीर्ष के लिए एक छेद के साथ कवर किया गया है।
मई की शुरुआत में, इसे हटाया जा सकता है। लेकिन कटिंग से उगाए गए रोपण जून के पहले छमाही में भी लगाए जा सकते हैं। आखिरकार, इंतजार करना बेहतर होता है जब तक कि इस तरह के एक मिट्टी के साथ एक कप में अच्छी तरह से बढ़ता है, ताकि खुली मिट्टी में रोपाई करते समय इसे नुकसान न पहुंचे।
वसंत रोपण के प्लस:
• युवा अंगूर में अच्छी तरह से अनुकूलन करने और एक नई जगह पर जड़ लेने का समय है। रूट सिस्टम विकसित हो रहा है, जो पहले से ही पोषक तत्वों और इस तरह की आवश्यक नमी के साथ बुश को स्वतंत्र रूप से खिलाने में सक्षम है।
• वसंत अंकुर बहुत तेज़ी से फलने लगते हैं।
इस पौधे के सर्दियों की अवधि में चले जाने के बाद अंगूर के पतझड़ का रोपण आमतौर पर किया जाता है। यह इस समय है कि रोपाई को विकास के एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है, और कटाई काटा जा सकता है और ग्राफ्ट किया जा सकता है (हालांकि कटिंग का ग्राफ्टिंग वसंत में किया जा सकता है, अगर पतझड़ के दौरान कटा हुआ कटाई संरक्षित किया जा सकता है)।
लेकिन यह अभी भी महत्वपूर्ण है कि गंभीर ठंढ अभी तक शुरू नहीं हुई है, जो केवल लगाए गए अंगूर को नुकसान पहुंचा सकती है। सामान्य तौर पर, आने वाली ठंढ, गिरावट में अंगूर के पौधे का एकमात्र नुकसान है, हालांकि अन्यथा कई फायदे हैं:
• शरद ऋतु में यह varietal अंगूर के सही और उच्च गुणवत्ता वाले अंकुर को खोजने के लिए बहुत आसान है।
• शरद ऋतु में रोपण करते समय, अंगूर का अंकुर, वास्तव में, बस मिट्टी में संग्रहीत होता है, और आपको वसंत में बहुत तेजी से बढ़ने की अनुमति देता है।
• वर्ष के उस समय में, मिट्टी वसंत की तुलना में अधिक हाइड्रेटेड होती है, जो इस तरह की समस्या को दूर करती है क्योंकि नियमित रूप से और लगातार पानी देने के लिए अंकुर की आवश्यकता होती है।
अंगूर के पौधे "सोफिया" के लिए एक अच्छी जगह चुनना
सोफिया अंगूर बहुत ही थर्मोफिलिक हैं। सूरज की रोशनी और उच्च तापमान के साथ भी, यह क्षतिग्रस्त नहीं है, सिवाय इसके कि जामुन थोड़ा जल सकते हैं यदि वे पत्तियों से ढके नहीं हैं। इस प्रकार, इस किस्म के रोपण के लिए, आपको एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह का चयन करना चाहिएजो इमारतों और अन्य बगीचे पौधों द्वारा छायांकित नहीं किया जाएगा।
इसके अलावा, फूलों के दौरान, अंगूर को ठंडी हवाओं के माध्यम से बस contraindicated है, जो पूरी तरह से पूरे रंग को घेर सकता है। इस कारण से, यह सिफारिश की जाती है कि अंगूर के झाड़ियों को घर या अन्य भवन के दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर लगाया जाए जो कि इसके लिए एक ढाल का काम करेगा।
रोपण के लिए एक अच्छी मिट्टी चुनना भी महत्वपूर्ण है। हालांकि अंगूर एक विशेष रूप से तेज़ फसल नहीं है, लेकिन यह ठीक है कि यह झाड़ी की वृद्धि शक्ति और इसके फलने के परिणामों को निर्धारित करेगा। इस प्रकार, यहां तक कि अगर मिट्टी विशेष रूप से उपजाऊ नहीं है, तो इसे "पुनः प्राप्त" किया जा सकता है:
• बड़ी मात्रा में उर्वरक डालें।
• मिट्टी के साथ मिट्टी और रेत के विपरीत मिट्टी को पतला किया जा सकता है।
• मिट्टी पर जल निकासी प्रणाली बनाएं जहां पानी सतह के बहुत करीब है।
यह मत भूलो कि मजबूत-बढ़ती झाड़ी को बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होगी, जिसे वह पूरी तरह से अपने शूट लेता है। इसलिए, कई झाड़ियों को रोपण करते समय आपको कम से कम 3-4 मीटर पीछे हटने की आवश्यकता होती है, लेकिन सबसे अच्छा 6 है।
अंकुरों की मदद से अंगूर लगाने की प्रक्रिया के बारे में आपको क्या जानना चाहिए: चरण-दर-चरण निर्देश
रोपण से पहले, सही ढंग से पौधा चुनना और गड्ढे तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक स्वस्थ अंगूर के अंकुर में एक अच्छी तरह से विकसित सफेद जड़ प्रणाली और एक हरे रंग की कटौती होनी चाहिए। रोपण से पहले इसे पानी में डुबोया जाता है ताकि यह पर्याप्त मात्रा में नमी एकत्र कर ले।
गड्ढे तैयार करना एक बहुत ही जिम्मेदार रोबोट है। यह लैंडिंग से कम से कम दो सप्ताह पहले किया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि जब एक अंकुर दफन किया जाता है, तो इसकी जड़ गर्दन जरूरी मिट्टी की सतह से ऊपर रहनी चाहिए। यदि आप इसे एक ताजा गड्ढे में लगाते हैं, तो इसमें मौजूद मिट्टी आखिरकार जम जाएगी, और रूट कॉलर भूमिगत हो सकता है। इसके लिए, आपको मिट्टी को व्यवस्थित करने के लिए समय देने की आवश्यकता है।
• हम गड्ढे की गहराई कम से कम 0.8 मीटर बनाते हैं और इसके तल पर अच्छी उपजाऊ मिट्टी और 2-3 बाल्टी धरण का मिश्रण बिछाते हैं। ऊपर से इस तरह के उर्वरक को सरल मिट्टी से स्तर तक भरा जाता है, जबकि रोपण के लिए पर्याप्त जगह होती है। लैंडिंग से पहले गड्ढे को थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है।
• अंकुर तैयार गड्ढे में रखा जाता है और ध्यान से धीरे-धीरे भरा जाता है। आधी प्रक्रिया में, एक बाल्टी पानी गड्ढे में डाला जाता है, जो मिट्टी को जमा देगा। इसके अलावा, गड्ढे को पूरी तरह से दफन किया गया है।
• बहुतायत से लगाए गए पौधों को रोपने के बाद। इसके चारों ओर की मिट्टी गीली घास से ढकी हुई है।
स्टॉक के लिए अंगूर "सोफिया" को ग्राफ्ट करना
टीकाकरण सफल होने के लिए, कटिंग और स्टॉक को ठीक से तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से, कटिंग को गिरावट में तैयार करने की आवश्यकता है। ग्राफ्टिंग से पहले, उनके निचले हिस्से को दो तरफ से काट दिया जाता है, जिससे एक पच्चर बनता है। उसके बाद, काटने को पानी में रखा जाता है। कटिंग के ऊपरी हिस्से को मोम किया जाता है, जो सफलतापूर्वक काटने तक जीवन को लम्बा कर देगा। स्टॉक की तैयारी में निम्नलिखित शामिल हैं:
• सख्ती से स्क्रब निकालें। आपको केवल 10 सेंटीमीटर की स्टंप ऊंचाई छोड़ने की आवश्यकता है।
• कटी हुई सतह को चिकना कर दिया जाता है। सारी गंदगी निकाल देता है।
• बिल्कुल बीच में एक विभाजन बनाया गया है जिसमें कटाई को क्लैंप किया जाएगा।
हम अपने विभाजन को एक विभाजन में रखते हैं, इसमें केवल छंटनी वाले हिस्से को गहरा करते हैं। इस टीकाकरण को मजबूती से बंद करने की जरूरत है, एक कॉर्ड या मजबूत कपड़े के साथ स्टॉक को खींचना। गीली मिट्टी के साथ टीकाकरण की साइट को धब्बा करने की सिफारिश की जाती है, जो नमी को बनाए रखेगा। फिर स्टॉक को पानी पिलाया जाता है और मिट्टी को गीली घास से ढक दिया जाता है।
यह भी दिलचस्प है कि अंगूर के अंगूर के कट्टों के प्रजनन के बारे में
अंगूर "सोफिया" की देखभाल के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है: मुख्य पहलुओं के बारे में संक्षेप में
• अंगूर को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है। इस कारण से, फूलों से पहले और इस प्रक्रिया के पूरा होने के बाद, झाड़ी को पानी पिलाया जाना चाहिए। सूखे के दौरान अंगूर के बारे में मत भूलना।
• पानी डालने के बाद, झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी को 3 सेमी की परत से ढक दिया जाता है। पहले से ही काले हुए चूरा, काई या ह्यूमस का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• अंगूर को नियमित रूप से खिलाएं। फलने के दौरान उसे विशेष रूप से उर्वरकों की आवश्यकता होती है। फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों, साथ ही खुदाई के लिए ह्यूमस की शुरूआत, इस संस्कृति पर अच्छा प्रभाव डालती है। आप नाइट्रोजन भी बना सकते हैं, लेकिन आप इसकी मात्रा के साथ इसे ज़्यादा नहीं कर सकते।
• अंगूर को नियमित छंटाई की भी आवश्यकता होती है। प्रत्येक शरद ऋतु, या वसंत की शुरुआत के साथ, आपको कम से कम 4-6 आँखों द्वारा प्रत्येक शूट को छोटा करना होगा। प्रशंसक छोड़ने के लिए झाड़ी का आकार बेहतर है।
• सर्दियों के लिए, अंगूर को ढंकना चाहिए। युवा झाड़ियों बस रेत के साथ सो सकते हैं, उनके नीचे पूर्व-स्थापित बिना नीचे एक baklazhka। बड़े-बड़े फिल्मी गलियारे हैं।
• फूल आने से पहले और उसके बाद एक झाड़ी का रोगनिरोधी छिड़काव रोगों से लड़ने में मदद करता है। "एंट्राकोल" या "बोर्डो तरल" की तैयारी का उपयोग किया जाता है।
