देश के सभी बगीचे भूखंडों पर लगभग सबसे अलग धाराओं के कई झाड़ियों को पा सकते हैं - सफेद, काले या लाल।
ये जामुन लंबे समय से गृहिणियों द्वारा जाम, स्टू वाले फल बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, और लोग इन छोटी गेंदों को फ्रीज करते हैं, जिसके लिए सर्दियों के बीच में आप गर्मियों के स्वाद को याद कर सकते हैं।
करंट अपने आप में बहुत तेज़ संयंत्र नहीं है। लेकिन फिर भी बहुत सारे जामुन पाने के लिए झाड़ियों को समय पर ध्यान देना चाहिए।
यदि आप करंट की खेती में खुद को आजमाने की योजना बना रहे हैं, तो सबसे पहले और महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक विविधता का विकल्प होगा।
सबसे प्रसिद्ध और, एक ही समय में, करंट की सर्वोत्तम किस्मों को नीचे सूचीबद्ध किया गया है।
विविधता "ब्लैक पर्ल"
यह मिठाई की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। उन्होंने अपनी उच्च उपस्थिति और स्वाद के लिए बाजार को जीत लिया।
अक्सर इस करंट की झाड़ियों को आंवले के साथ या ब्लूबेरी के साथ भ्रमित किया जाता है, लेकिन वास्तव में, यह पौधा सबसे रहस्यमय प्रकार के करंट - गोल्डन में से एक का प्रतिनिधि है।
झाड़ी स्वयं बाहरी रूप से आलीशान झाड़ी के समान होती है, कड़ाई से लंबवत रूप से बढ़ती है, थोड़ा ब्रंचिंग के साथ। शूट्स विकास के साथ झुकते हैं, हल्के होते हैं।
पत्तियां भी आंवले के पत्तों से मिलती जुलती हैं - पत्ती की प्लेट में 2 - 3 नुकीले ब्लेड होते हैं। इस किस्म में पकने की अवधि औसत अवधि है, फलने की शुरुआत जून की शुरुआत में होती है।
बड़े फल, वजन 1.5 ग्राम से 6 ग्राम तक भिन्न हो सकता है! स्वाद के लिए, ब्लैक पर्ल के फल ब्लूबेरी के समान होते हैं, लेकिन इसमें मीठे और खट्टे नोट भी होते हैं जो करंट की खासियत होते हैं।
रोपाई छोड़ने के बाद फलाई 1.5 - 2 साल से शुरू होती है। एक पौधे से आप औसतन 3.5 से 4.5 किलोग्राम पके हुए जामुन एकत्र कर सकते हैं, जो एक उत्कृष्ट संकेतक है।
गोल्डन करंट के लिए विशिष्ट प्रतिरोध है, और कई खराब बाहरी कारकों के लिए।
झाड़ियों "ब्लैक पर्ल" तापमान में गिरावट, और मिट्टी में पानी की कमी, और यहां तक कि बीमारियों और कीटों का सामना करने में सक्षम.
यहां तक कि एक गुर्दा घुन इन झाड़ियों को बुरी तरह से नुकसान नहीं पहुंचा सकता है, और वास्तव में इसके खिलाफ कोई भी उपचार व्यर्थ है। इस किस्म को साइबेरियन अक्षांशों में चुना गया था, इसलिए -39 C तक के ठंढों के साथ सबसे गंभीर सर्दियां भी इन पौधों को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचा पाएंगी। इसके अलावा, यह करंट पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरक्षा है।
रोपाई खरीदने से पहले आपको रूट सिस्टम या शूट में दोषों के लिए अच्छी तरह से निरीक्षण करने की आवश्यकता है। जड़ों को अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए, कोई यांत्रिक क्षति नहीं है, और लंबाई में 25 सेमी तक भी पहुंचना चाहिए।
यदि रूट सिस्टम अतिदेय प्रतीत होता है, तो इच्छित रोपण से 2-3 दिन पहले, अंकुर को पानी में भिगोने की आवश्यकता होती है, जहां आप थोड़ी मात्रा में विकास उत्तेजक जोड़ सकते हैं।
लैंडिंग से पहले बेहतर मिट्टी की बात करने वाले में जड़ें डुबोएं। रोपण योजना - 50x50x50 सेमी। रोपण के तुरंत बाद, प्रत्येक अंकुर को पानी पिलाने की जरूरत होती है, और शूटिंग के आसपास की जमीन को गीली घास से ढंकना पड़ता है। रोपाई में गिरावट शुरुआती वसंत और शुरुआती शरद ऋतु दोनों में हो सकती है।
धाराओं के लिए पर्याप्त नमी होने के लिए, जल-रिचार्ज सिंचाई करना उचित है जो जड़ों को लंबे समय तक पर्याप्त मात्रा में पानी प्रदान करेगा। पानी गर्म होना चाहिए, आप ड्रिप सिंचाई के लिए उपकरण भी स्थापित कर सकते हैं, जो स्वचालित रूप से झाड़ियों में पानी पहुंचाएगा।
मिट्टी को ढीला करना भी महत्वपूर्ण है ताकि ऑक्सीजन समान रूप से जड़ों तक पहुंच जाए। सतह के करीब जड़ों को चोट न पहुंचे, इस प्रक्रिया को सावधानीपूर्वक करना आवश्यक है।
नियमित रूप से मिट्टी को एक कार्बनिक खच्चर के साथ कवर करना भी वांछनीय है, जो एक साथ झाड़ियों को खिलाएगा। "ब्लैक पर्ल" झाड़ियों को अक्सर बीमारियों के खिलाफ इलाज की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन उपयुक्त तैयारी के साथ उचित प्रोफिलैक्सिस के रूप में स्प्रे करना संभव है।
विविधता "शुक्र"
काले करंट का प्रतिनिधि। उन्हें साउथ यूराल साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट फॉर हॉर्टिकल्चर एंड पोटेटो में ASIlinin द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।
इस किस्म के "माता-पिता" ब्रेडथॉर्प और सीडलिंग डोव किस्में हैं। झाड़ियां बहुत अधिक नहीं हैं, शाखाओं की डिग्री और घनत्व औसत हैं।
अंकुर मोटाई में मध्यम होते हैं, रंग में हल्के हरे रंग के होते हैं, जैसे कि वे बढ़ते हैं, बिना जघनभाव के झुकते हैं, लेकिन ऊपर की शाखाओं पर एक गुलाबी खिलता है। कलियों को एक अंडाकार आकार में बनाया जाता है, मध्यम आकार का, लम्बी ऊपर की तरफ, एक गोली के साथ 30 डिग्री का कोण बनता है, और व्यक्तिगत रूप से बनता है।
करंट "वीनस" की पत्ती प्लेट में 5 ब्लेड, जिनमें से प्रत्येक को इंगित किया गया है। मध्य लोब सबसे बड़ा है, बाकी छोटे हैं। पत्ती खुद हरे रंग की होती है, लगभग नहीं चमकती है, विली की कमी होती है, मध्यम झुर्रीदार।
फूल रंग में हल्के गुलाबी, मध्यम आकार के, ब्रश आकार में मध्यम, लंबाई में 4.5 - 7 सेमी तक पहुंचते हैं, एक हाथ में फूलों की संख्या 7 से 11 टुकड़ों तक भिन्न होती है। फल बहुत बड़े होते हैं, वजन में लगभग 5.5 ग्राम, गोल आकार में, त्वचा पतली है, जामुन लगभग काले हैं।
जामुन का स्वाद उत्कृष्ट, बहुत मीठा है। उद्देश्य सार्वभौमिक है। अधिक उपज1 पौधे से आप पके जामुन के 2.1 - 5.1 किलोग्राम प्राप्त कर सकते हैं।
आत्म-परागण का तथ्य भी होता है, क्योंकि 56% से अधिक फूलों को परागण के लिए कीड़ों की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा करंट "वीनस" खराब मौसम और ठंढ से डरता नहीं है, और यह भी लगभग पाउडर फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज से डरता नहीं है।
लैंडिंग पैटर्न सामान्य है। अंकुरों का भी बहुत सावधानी से निरीक्षण किया जाना चाहिए। यदि हार की शूटिंग या बीमारियों की जड़ों के संकेत हैं, तो एक और बुश चुनना बेहतर है। आप उन पौधों को नहीं ले सकते हैं जो बहुत शुष्क हैं, क्योंकि वे बस जड़ नहीं लेते हैं।
रोपण करने से पहले, आपको जड़ों को 5 - 6 सेमी तक छोटा करना होगा, और शूटिंग के शीर्ष को भी काट देना चाहिए।
देखभाल कर्ण "शुक्र" सामान्य। नियमित रूप से पानी पिलाना चाहिए, जो लंबे समय तक नमी के साथ करंट झाड़ियों को प्रदान करने में सक्षम होगा। बहुत ज्यादा जमीन गीली करना और ढीला करना महत्वपूर्ण है, ताकि झाड़ियों के आसपास मातम न बढ़े।
पुआल, पीट या घास के साथ गीली करना बेहतर है, और इन सामग्रियों को विशेष तैयारी के साथ संसाधित करना भी है जो कार्बनिक पदार्थों के अपघटन में तेजी लाएगा। आपको पाउडर फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज के खिलाफ तैयारी के साथ झाड़ियों का इलाज करने की भी आवश्यकता है।
सॉर्ट "जोंकर वान थॉट्स"
डच चयन के लाल currant के प्रारंभिक ग्रेड। 1941 में "फैया फर्टाइल" और "लंदन मार्केट" किस्मों को पार करते हुए प्राप्त किया गया।
यह विशेष रूप से पश्चिमी यूरोपीय देशों में लोकप्रिय है। पौधा सीधा, जोरदार, मोटा होता है। शूट काफी मोटे हो जाते हैं, रंग में गुलाबी, कोई यौवन नहीं।
लिग्निफाइड शूट बेज, स्ट्रेट और कमजोर यांत्रिक प्रभाव के साथ नहीं टूटता है। अंकुर छोटे, अंडे के आकार के होते हैं, जो शूट की धुरी के साथ एक कोण बनाते हैं।
पत्तियां पांच-लोब वाली, बड़ी, गहरी हरी, थोड़ी गोल होती हैं। ब्लेड आकार में त्रिकोणीय होते हैं, समान लंबाई, नुकीले सिरे। फूल तश्तरी के आकार का, काफी बड़ा, बड़ी पंखुड़ियों वाला।
ब्रश बड़े होते हैं, लंबाई में 10 सेमी तक पहुंचते हैं, एक ब्रश में 10 फल तक बनते हैं, जिनमें से वितरण घनत्व औसत है।
फल बड़े होते हैं, वजन में 1.5 ग्राम तक, गोलाकार या नाशपाती के आकार का, चमकीले लाल रंग में, घनी त्वचा, सुखद स्वाद और सुगंध के साथ वजन बढ़ाते हैं। जामुन में बीज होते हैं, प्रति बेर 4 - 5 टुकड़े।
इस करंट का उद्देश्य सार्वभौमिक है, अर्थात यह ताजा उपभोग और विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। उत्पादकता बहुत अधिक हैऔसतन, एक झाड़ी से आप लगभग 6.5 किलोग्राम जामुन प्राप्त कर सकते हैं।
पूर्ण पकने की शुरुआत जून के आरंभ में होती है, जो इस किस्म को बहुत लोकप्रिय बनाती है। इस किस्म के लिए स्व-प्रजनन विशिष्ट है, लेकिन इसके संकेतक औसत हैं। इसके अलावा, पौधे सुरक्षित रूप से मजबूत कम तापमान पर जीवित रहते हैं।
इस किस्म में ख़स्ता फफूंदी की प्रतिरोधक क्षमता है, लेकिन एन्थ्रेक्नोज़ और किडनी के कण पौधों को थोड़ा नुकसान पहुंचा सकते हैं।
लाल किस्म के इस किस्म के बीज दो साल पुराने होने चाहिए, साथ ही उनकी कम से कम 5 कंकाल यूरिक यूनिफॉर्म होनी चाहिए, जिनकी लंबाई 20 सेमी तक होनी चाहिए। शूट का ग्राउंड भाग भी विकसित किया जाना चाहिए, अर्थात यह कम से कम दो शूट होना चाहिए। लगभग 40 सेमी
प्रत्येक अंकुर को 45x50 सेमी के छेद में ढलान के नीचे थोड़ा टपकाने की जरूरत है। जड़ गर्दन जमीन से 5-6 सेमी नीचे डूबा होना चाहिए, और शूटिंग के बाहरी हिस्से को निचली कलियों के स्तर तक काटा जाना चाहिए ताकि बाद की कुल संख्या कम से कम 6 टुकड़े हो। रोपण के तुरंत बाद, प्रत्येक अंकुर को 1 लीटर गर्म पानी के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए।
लाल करंट झाड़ियों की देखभाल में पानी देना सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। आप अक्सर पौधों को पानी दे सकते हैं, लेकिन पानी की थोड़ी मात्रा के साथ, या आप पानी के रिचार्ज सिंचाई के एनालॉग बना सकते हैं।
यदि हवा का तापमान अधिक है, तो जड़ों की जल भुखमरी को रोकने के लिए सिंचाई की संख्या में वृद्धि करना वांछनीय है। इस किस्म की घुमावदार झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को ढीला करना और पिघलाना अन्य किस्मों के लिए समान प्रक्रियाओं के समान है। भी रोगनिरोधी और चिकित्सीय छिड़काव की जरूरत है कीटों और बीमारियों के खिलाफ।
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ग्रेड "यूराल व्हाइट"
एक सफ़ेद करंट का प्रारंभिक ग्रेड। इसे हाथ से लॉन्च किया गया था बागवानी और आलू के लिए दक्षिण यूराल वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान से इलिन। विविधता "यूराल व्हाइट" विविधता के मुक्त परागण का परिणाम था "चुलकोवस्काया"।
इस करंट के पौधे विशेष रूप से लंबे नहीं होते हैं, लेकिन वे मोटे होते हैं और पार्श्व शूट को एक मध्यम डिग्री तक छोड़ते हैं। शाखाएँ मध्यम व्यास की, हल्की-हरी, थोड़ी घुमावदार होती हैं।
साथ ही शूटिंग पर एक गुलाबी मैट कोटिंग है। कलियाँ छोटी, अंडाकार, नुकीली, भूरे रंग की होती हैं, जो शूटिंग के अक्ष पर एक कोण पर या बैठी होती हैं। शीट में 5 ब्लेड हैं, पत्ती की प्लेट खुद बड़ी, हरे रंग की है।
शीट की सतह लगभग चमक से रहित है, लेकिन झुर्रीदार है। मध्य लोब दूसरों की तुलना में थोड़ा बड़ा है, लेकिन वे सभी ने बताया है। फूल मध्यम आकार के, तश्तरी के आकार के होते हैं। औसत घनत्व के साथ ब्रश बहुत लंबे (5 - 8 सेमी) नहीं हैं। बेरी आकार में मध्यम है, लुगदी में बीज की एक छोटी मात्रा के साथ, वजन 1.1 ग्राम से अधिक नहीं, गोल, पीले रंग का है।
फल का स्वाद उत्कृष्ट है, चीनी और एसिड का संतुलन उच्चतम स्कोर के साथ रेट किया गया है। प्रोसेस्ड लुक और फ्रेश दोनों में इस करंट का बेरीज़ अच्छा है। उत्पादकता सीधे रोपाई और देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
एक पौधे से औसतन पके जामुन के 2.6 - 6 किलो प्राप्त कर सकते हैं। करंट "यूराल व्हाइट" में खराब मौसम की स्थिति के प्रतिरोध की विशेषता है, जिसमें ठंढ शामिल है, साथ ही साथ पाउडर फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज के लिए प्रतिरक्षा। इसके अलावा इस गुण के लिए आत्म-परागण के तथ्य की विशेषता है।
साधारण अंकुर के लिए आवश्यकताएं, अर्थात्, सूखे हुए नहीं, अच्छी जड़ें, साथ ही शूटिंग का एक मजबूत जमीन हिस्सा। लैंडिंग पैटर्न सामान्य है। प्रीप्लांट की तैयारी भी मानक है - जड़ों और शूटिंग की छंटाई, साथ ही रोपाई से पहले मिट्टी के टॉकरों का उपयोग। रोपण के तुरंत बाद भूमि को पानी देना और उखाड़ना आवश्यक है।
उपचार सामान्य है, लेकिन इस कारण को हर समय इसकी आवश्यकता होती है। यह बेहतर है ड्रिप सिंचाई स्थापित करेंताकि मिट्टी में नमी की कमी न हो। आपको पृथ्वी को पिघलाने और उर्वरक, और पूरे परिसर को बनाने की भी आवश्यकता है।
यदि आप लगातार गिरावट में अगले रोपण के मौसम के लिए जमीन तैयार कर रहे हैं, अर्थात्, कार्बनिक पदार्थ जोड़ रहे हैं, तो आप पृथ्वी को ऐसी सामग्री के साथ पिघला सकते हैं जो बहुत धीरे-धीरे विघटित हो जाएगी। आपको रोगग्रस्त या टूटी हुई शाखाओं को हटाने और बीमारियों के खिलाफ झाड़ियों को संभालने की भी आवश्यकता है।
ग्रेड "यूराल ब्यूटी"
प्रारंभिक लाल करंट। उरल प्रजनकों के हाथों का निर्माण वी.एस. इलीन और ए.पी. Hubenko। यह क्रॉसिंग किस्मों "चुलकोवस्काया" और "फैया फर्टाइल" का परिणाम है।
पौधे आकार में मध्यम होते हैं, बड़ी संख्या में शाखाएं एक दूसरे के निकट होती हैं। अंकुर मोटे होते हैं, विकास के साथ झुकते हैं, हरे रंग के, बिना प्यूब्सेंस के, लेकिन खिलने के साथ। लगभग मध्यम, अण्डाकार, हल्का भूरा, एक-एक करके "बैठो", एक कोण पर शूट के लिए गठित।
एक चमकदार सतह के साथ पांच-लोब वाले पत्ते, बड़े, गहरे हरे रंग के। फूल छोटे, ब्रश मध्यम लंबाई (7 सेमी तक), मध्यम घनत्व होते हैं। जामुन बड़े (1.5 - 1.7 ग्राम), आकार में गोलाकार, लाल रंग के होते हैं, गूदे में कुछ बीज होते हैं। इस करंट का स्वाद मीठा, मिठाई है। उत्पादकता 3.5 से 15.5 किलोग्राम प्रति बुश तक होती है।
यह करंट 61%, ठंड के लिए प्रतिरोधी, ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी। श्रब "यूराल ब्यूटी" ओगनेवका और आराफली से थोड़ा प्रभावित हो सकता है।
रोपाई और रोपण पैटर्न के लिए आवश्यकताओं में कोई विशेषताएं नहीं हैं। वसंत में इस करंट को बहाना बेहतर है, ताकि यह निश्चित रूप से जड़ लेगा। जगह सूनी होनी चाहिए ताकि पौधे आरामदायक महसूस करें।
मिट्टी को पानी देना, गलाना और ढीला करना आवश्यक है। ड्रिप करने के लिए पानी देना बेहतर है। सर्दियों की अवधि के लिए भूमि तैयार करने की प्रक्रिया में, गिरावट में उर्वरक लागू करना बेहतर होता है। कवकनाशी और अन्य दवाओं के साथ उपचार की आवश्यकता होती है, अन्यथा एक उपेक्षित बीमारी से उपज में कमी होगी।
अब आपको बस सबसे अधिक पसंद की जाने वाली किस्मों को चुनना है या प्रत्येक किस्म की 1 - 2 झाड़ियाँ लगाना है, और थोड़ी देर बाद फल पकने के दृश्य का आनंद लेना है और खुद को पके रूप में लाड़ प्यार करना है। अपने प्रयासों में सफलता मिलती है।